《千金翼方》~ 卷第十二·養性 (8)
卷第十二·養性 (8)
1. 服地黃方
生地黃（五十斤）
上一味，搗之，以水三升絞取汁，澄去滓，微火上煎減半。即納好白蜜五升、棗脂一升，攪令相得乃止。每服雞子大一枚，日三服。令人肥美色。
又方
上一味，細切，以淳酒二斗浸經三宿，出曝令乾。又浸酒中直令酒盡。又取甘草、巴戟天、厚朴、乾漆、覆盆子各一斤，各搗下篩和之，飯後酒服方寸匕，日三服，加至二匕。使人老者還少，強力無病延年。（《千金》無甘草）
作熟乾地黃法
別采地黃，去須葉及細楊，搗取汁以漬肥者，著甑中土及米無在以蓋其上蒸之。一時出，暴燥。更納汁中又蒸之。一時出，暴以汁盡止，便乾之。亦可直切地黃蒸之半日，數數以酒灑之，使周匝。至夕，出，曝乾。可搗蜜丸。
種地黃法（並造）
先擇好肥地黃赤色虛軟者，選取好地深耕之。可於臘月預耕凍地彌佳。擇肥大地黃根切斷，長三四分至一二寸許。一斛可種一畝，二月三月種之。作畦畤相去一尺。生後隨後鋤壅及數芸之。至九月十月視其葉小衰，乃掘取一畝得二十許斛，擇取大根水淨洗。其細根及剪頭尾輩亦洗之。
日曝令極燥小䐢，乃以刀切長寸余白茅覆甑下蒸之，密蓋上，亦可囊盛土填之。從旦至暮，當日不盡者明日又擇取蒸之。先時已搗其細碎者，取汁於銅器中煎之，可如薄飴，將地黃納汁中周匝，出，曝乾。又納之汁盡止。率百斤生者合得三十斤。取初八月九月中掘者，其根勿令太老，強蒸則不消，盡有筋脈。
初以地黃納甑中時，先用銅器承其下，以好酒淋灑地黃上令匝，汁後下器中，取以並和煎汁最佳也。
白話文：
[服地黃方]
取新鮮生地黃五十斤，搗爛後，用水三升絞出汁液，靜置沉澱去除雜質，用小火慢慢煎煮至剩下一半。然後加入上好的白蜂蜜五升、棗脂一升，攪拌均勻即可。每次服用像雞蛋大小的一份，一天服用三次。能使人身體肥壯、容光煥發。
又一方
取相同的生地黃，切成細塊，用純米酒二斗浸泡三晚，取出曬乾。再放入酒中浸泡，直到酒完全被吸收。然後取甘草、巴戟天、厚朴、乾漆、覆盆子各一斤，分別搗碎過篩，混合在一起。飯後用酒送服，每次服用方寸匕（古代量器）的量，一天三次，可以逐漸增加到兩匕。能使老年人恢復年輕，身體強健無病，延年益壽。（《千金方》中沒有甘草這一味藥。）
製作熟乾地黃的方法
另外採集地黃，去除鬚根、葉子及細小的枝條，搗爛取汁，用這汁液浸泡肥大的地黃。將地黃放入蒸籠中，底部鋪土或米皆可，蓋上蓋子蒸。蒸一個時辰後取出，曬乾。再浸泡在汁液中，再次蒸。蒸一個時辰取出，曬乾，直到汁液完全被吸收為止，這樣就變乾了。也可以直接將地黃切塊蒸半天，多次用酒灑在上面，使其均勻濕潤。到晚上取出，曬乾。可以搗成粉末做成蜜丸。
種植地黃的方法（以及製作）
先選取肥大、顏色紅潤、質地鬆軟的地黃，選擇肥沃的土地深耕。最好在臘月預先耕好凍土。選取肥大的地黃根，切成三四分到一二寸長的小段。一斛種子可以種一畝地，在二月或三月種植。畦田間隔一尺。長出後隨時鋤草、培土和多次除草。到了九月或十月，觀察到葉子略微衰敗時，就可以挖掘了。一畝地可以收穫大約二十斛。選取大的根，用水洗淨。細小的根和剪掉的頭尾也要洗乾淨。
在太陽下曝曬至非常乾燥，略微萎縮，然後用刀切成長一寸左右，用白茅草鋪在蒸籠底部蒸。蓋上蓋子密封，也可以用布袋裝土填滿。從早蒸到晚，當天沒蒸完的，第二天繼續蒸。先前已經搗碎的細小部分，取出汁液在銅器中煎煮，煎成類似濃稠麥芽糖的樣子，將地黃放入汁液中浸泡均勻，取出曬乾。再放入汁液中浸泡，直到汁液全部吸收為止。一般來說，一百斤新鮮地黃可以製成三十斤左右的熟地黃。最好選取八月或九月挖掘的，根不要太老，太老不易蒸透，會有筋脈殘留。
當初將地黃放入蒸籠時，先用銅器放在蒸籠下面，用好酒淋在所有地黃上，使之均勻濕潤，流出的汁液接在銅器中，取出與煎煮的汁液一起混合，效果最好。
2. 王喬輕身方
茯苓（一斤），桂心（一斤）
上二味，搗篩煉蜜。和酒服，如雞子黃許大，一服三丸，日一服。
白話文：
將茯苓（一斤）和桂心（一斤）這兩種藥材，搗碎過篩後，用煉製過的蜂蜜混合均勻。接著，用酒調和後服用，每次服用藥丸的大小如同雞蛋黃一般，每次吃三顆藥丸，每天服用一次。
3. 不老延年方
雷丸，防風，柏子仁
上三味，等分，搗篩為散。酒服方寸匕，日三。六十以上人亦可服二匕。久服，延年益精補腦，年未六十太盛勿服。
白話文：
雷丸、防風、柏子仁，這三種藥材等量磨成粉末。用酒送服，每次服用一小勺，一天三次。六十歲以上的人可以服用兩小勺。長期服用可以延年益壽、增強精氣、補益腦力。未滿六十歲，身體太過強壯的人不適合服用。
4. 餌黃精法
取黃精，以竹刀剔去皮，自仰臥生服之，盡飽為度，則不頭痛。若坐服則必頭痛難忍。少食鹽及一切滷物，佳。
白話文：
取黃精，用竹刀削去外皮，然後仰躺著生吃，吃到飽為止，這樣就不會頭痛。如果坐著吃，一定會頭痛難以忍受。少吃鹽和所有醃漬的食物，這樣比較好。
5. 餌術方
取生術削去皮，炭火急炙令熱，空肚飽食之，全無藥氣，可以當食。不假山糧，得飲水神仙。秘之勿傳。
服齊州長石法，主羸瘦不能食，療百病方：
馬牙石（一名乳石，一名牛腦石，《本草》名長石）
上，取黃白明淨無瑕纇者，搗密絹下，勿令極篩，恐太粗。以一石米合納一石水中，於銅器中極攪令濁。澄時接取上汁如清漿水色，置一大器中澄如水色，去水納滓於白練袋中盛，經一宿，瀝卻水如造煙脂法，出，日中曝之令乾。仍白練袋盛之，其袋每一如掌許大，厚薄亦可。
於三鬥米下蒸之再遍。曝乾，以手挼之，令眾手研之即成。擎出，每以酒服一大匙，日三服，即覺患瘥。若覺觸，以米汁滓石一雞子大，煮三沸，去滓，頓服之。夏月不能服散者服湯亦佳。石出齊州厲城縣。藥療氣痰飲不下食，百病羸瘦皆瘥。
白話文：
餌術方
取新鮮的白朮，削去外皮，用炭火快速烤熱，在空腹時充分食用，完全沒有藥味，可以當作食物。不需要依靠山裡的糧食，喝水就能像神仙一樣。這個方法要保密，不要外傳。
服用齊州長石的方法，主要治療身體瘦弱、吃不下飯，這個方法能治療各種疾病：
馬牙石（又名乳石，又名牛腦石，《本草綱目》稱之為長石）
選用黃白色、光亮、沒有瑕疵的長石。將其搗碎，用細密的絹布過濾，不要篩太粗，以免顆粒太大。用一石米的量，加入一石水中，在銅器中充分攪拌至渾濁。等沉澱後，取上層像清漿水一樣的汁液，放在大容器中沉澱至水色清澈。倒掉上層水，將沉澱物放入白色的細布袋中裝好，放置一夜，瀝乾水分，就像製作胭脂的方法一樣。取出後，在太陽下曝曬至乾燥。用白色細布袋裝好，每個布袋大約手掌大小，厚度適中即可。
在三斗米下蒸兩次。曝曬乾燥後，用手揉搓，讓大家一起研磨成粉末。拿出後，每次用酒送服一大匙，一天三次，就會感覺疾病痊癒。如果覺得不舒服，用米漿和研磨過的石頭碎末，取雞蛋大小的分量，煮三次沸騰，去掉雜質，一次性服下。夏天不能服用散劑的人，服用湯劑也可以。這種石頭產於齊州厲城縣。這種藥可以治療氣痰飲，吃不下飯，各種疾病和身體瘦弱都能痊癒。