《靈樞懸解》~ 卷六 (3)

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卷六 (3)

1. 五味論(四十五)

黃帝問於少俞曰:五味入於口也,各有所走,各有所病,酸走筋,多食之,令人癃,咸走血,多食之,令人渴,辛走氣,多食之,令人洞心,苦走骨,多食之,令人變嘔,甘走肉,多食之,令人悗心,余知其然也,不知其何由?願聞其故。

洞心,心中空洞也。悗心,心中郁也。

少俞答曰:酸入於胃,其氣澀以收,上之兩焦,弗能出入也,不出即留於胃中,胃中和溫,則下注膀胱,膀胱之脆薄以懦,得酸則縮綣,約而不通,水道不行,故癃。陰者,積筋之所終也,故酸入而走筋矣。

酸入於胃,其氣收澀,故上走二焦,上中二焦。弗能出入。不出即留於胃中,胃中陽氣得此酸收,生其和溫,鬱滿莫容,則傳其所勝,下注膀胱。膀胱之脆薄以懦弱,最易收斂,一得酸氣,縮綣不伸,上下之竅皆閉,約結不通,水道不利,故小便癃。前陰者,積筋之所終也,肝木主筋而味酸,故酸入而走筋矣。

木主疏泄,喜辛散而惡酸收,癃者,木氣酸收,疏泄之令不行也。

黃帝曰:咸走血,多食之,令人渴何也?少俞曰:鹹入於胃,其氣上走中焦,注於脈則血氣走之,血與咸相得則凝,凝則胃中汁注之,注之則胃中竭,竭則咽路焦,故舌本干而善渴。血脈者,中焦之道也,故鹹入而走血矣。

鹹入於胃,其氣上走中焦而注於脈,以腎味鹹,心主脈,水性剋火,傳其所勝也。脈者,血之府也,咸注於脈則血氣走之,得咸而凝,血凝則胃汁注之,注之則胃中汁竭,汁竭則咽路焦涸,故舌本乾燥而善渴。血脈者,中焦之隧道也(中焦受氣取汁,變化而赤,是謂血,行於脈中,以為道路),鹹入於脈,與血相逢,故鹹入而走血矣。

黃帝曰:辛走氣,多食之,令人洞心,何也?少俞曰:辛入於胃,其氣走於上焦,上焦者,受氣而營諸陽者也,姜韭之氣熏之,營衛之氣不時受之,久留心下,故洞心。辛與氣俱行,故辛入而與汗俱出。

辛入於冒,其氣走於上焦,以辛性升散也。上焦者,受穀氣而營於諸陽之經者也,姜韭辛烈之氣熏之,營衛之氣不時受之,發泄不藏。心者,宗脈之所聚也,氣泄脈空,心宮虛豁,故久留心下,而成洞心。辛與氣俱行,氣得辛散而發泄,故辛入而與汗俱出,是辛入而走氣也。

黃帝曰:苦走骨,多食之,令人變嘔何也?少俞曰:苦入於胃,五穀之氣皆不能勝苦,苦入下脘,三焦之道皆閉而不通,故變嘔。齒者,骨之所終也,入而復出,知其走骨也,故苦入而走骨矣。

苦入於胃,五穀之氣皆不能勝之,直入下脘,三焦之道得此苦味,皆閉而不通,不得下泄,則逆而上湧,故變嘔吐。齒居上部,骨之所終也,入而復出,經歷齒牙,知其走骨,故苦入而走骨矣。

白話文:

五味論(四十五)

黃帝問少俞:「飲食五味進入口中後,各自有不同的運行路徑,也會引發不同的病症。例如:酸味趨向筋脈,過量食用會導致小便不通;鹹味趨向血液,過量食用會引發口渴;辛味趨向氣分,過量食用會讓人感到心中空虛;苦味趨向骨骼,過量食用會引發嘔吐;甘味趨向肌肉,過量食用會使人心中鬱悶。我知道這些現象,但不明白其緣由,請解釋原因。」

少俞回答:「酸味進入胃中,其性質收澀,會上行至中上二焦,無法順利流通。若滯留胃中,胃中陽氣受酸味收斂而鬱積,便會下傳至膀胱。膀胱壁薄弱柔軟,遇酸易收縮蜷曲,導致通道閉塞,水道不暢,因而形成小便不通。此外,前陰是筋脈匯聚之處,肝主筋且對應酸味,故酸味會影響筋脈。」

(說明:肝木主掌疏洩,偏好辛散而厭惡酸收;小便不通即因酸味收斂阻礙疏洩功能。)

黃帝問:「鹹味趨向血液,過量食用為何會口渴?」少俞解釋:「鹹味入胃後上達中焦,滲入脈中使血氣凝聚。血與鹹結合會凝固,促使胃中津液輸注以稀釋,導致胃津耗竭,咽喉乾燥,舌根乾澀而頻繁口渴。血脈是中焦的通道,因此鹹味會影響血液運行。」

(補充:因腎屬鹹味,心主血脈,水能克火,鹹味順勢影響血脈。血凝時胃液補充,造成胃津不足,連帶口乾。)

黃帝問:「辛味趨向氣分,過量為何讓人心中空虛?」少俞回答:「辛味升散,進入胃後上行至上焦。上焦負責輸布穀氣至陽經,但姜、韭等辛烈氣味長期熏擾,使營衛之氣過度耗散。心為脈絡匯聚之處,氣洩脈空便導致心區空虛感。辛味助氣發散,故隨汗液排出,顯示其走氣特性。」

黃帝問:「苦味趨向骨骼,過量為何引發嘔吐?」少俞說明:「苦味性質強烈,五穀之氣無法中和,直入下脘導致三焦通道閉塞。苦味無法下行便逆嘔而出。牙齒是骨骼的延伸,苦味進出時經齒部,可知其作用於骨,因此苦味影響骨骼。」

(簡述:苦味閉阻三焦,上逆嘔吐,其經過牙齒的特性反映與骨的關聯。)