《素問心得》~ 卷上 (11)
卷上 (11)
1. 藏氣法時論
肝主春，足厥陰、少陽主治，其日甲乙；肝苦急，急食甘以緩之。心主夏，手少陰、太陽主治，其日丙丁；心苦緩，急食酸以收之。脾主長夏，足太陰、陽明主治，其日庚辛；肺苦氣上逆，急食苦以泄之。腎主冬，足少陰、太陽主治，其日壬癸；腎苦燥，急食辛以潤之。開腠理，致津夜，通氣也。
病在肝，愈於夏；夏不愈，甚於秋；秋不死，持於冬，起於春。肝病者，愈在丙丁；丙丁不愈，加於庚辛；庚辛不死，持於壬癸，起於甲乙。肝病者，平旦慧，下晡甚，夜半靜。肝欲散，急食辛以散之，用辛補之，酸瀉之。病在心，愈在長夏；長夏不愈，甚於冬；冬不死，持於春，起於夏，禁溫食熱衣。
心病者，愈在戊己；戊己不愈，加於壬癸；壬癸不死，持於甲乙，起於丙丁。心病者，日中慧，夜半甚，平旦靜。心欲軟，急食鹹以軟之，用鹹補之，甘瀉之。病在脾，愈在秋；不愈，甚於春；春不死，持於夏，起於長夏，禁溫食飽食、濕地濡衣。脾病者，愈在庚辛；庚辛不愈，加於甲乙；甲乙不死，持於丙丁，起於戊已。
脾病者，日昳慧，日出甚，下晡靜。脾欲緩，急食甘以緩之，用苦瀉之，甘補之。病在肺，愈在冬；冬不愈，甚於夏；夏不死，持於長夏，起於秋，禁寒飲飲食寒衣。肺病者，愈在壬癸；壬癸不愈，加於丙丁；丙丁不死，持於戊己，起於庚辛。肺病者，下晡慧，日中甚，夜半靜。
肺欲收，急食酸以收之，用酸補之，辛瀉之。病在腎，愈在春；春不愈，甚於長夏；長夏不死，持於秋，起於冬，禁犯淬㶼熱食溫炙衣。腎病者，愈在甲乙；甲乙不愈，甚於戊己；戊己不死，持於庚辛，起於壬癸。腎病者，夜半慧，四季甚，下晡靜。腎欲堅，急食苦以堅之，用苦補之，咸瀉之。
肝病者，兩脅下痛引少腹，令人善怒；虛則目䀮䀮（音荒）無所見，耳無所聞，善恐，如人將捕之。取其經，厥陰於少陽。氣逆則頭痛，耳聾不聰，頰腫，取血者。心病者，胸中痛，脅支滿，脅下痛，膺背肩甲間痛，兩臂內痛；虛則胸腹大，脅下與腰相引而痛。取其經，少陰、太陽、舌下血者。
其變病，刺郄中血者。脾病者，身重，善飢，肉痿，足不收行，善瘛瘲，腳下痛；虛則腹滿腸鳴，飧泄食不化。取其經，太陰、陽明、少陰血者。肺病者，喘逆氣，肩背痛，汗出，尻陰股膝、髀腨胻足皆痛；虛則少氣不能報息，耳聾咽乾。取其經，太陰、足太陽之外厥陰內血者。
腎病者，腹大脛種，喘咳身重，寢汗出，憎風；虛則胸中痛，大腹、小腹痛，清厥，意不樂。取其經，少陰、太陽血者。肝色青，宜食甘，粳米、牛肉、棗、葵皆甘。心色赤，宜食酸，小豆、犬肉、李、韭皆酸。肺色白，宜食苦，麥、羊肉、杏、薤皆苦。脾色黃，宜食鹹，大豆、豕肉、慄、藿皆咸。
白話文：
肝臟主宰春季，由足厥陰和少陽經脈負責調節，對應的日子是甲乙；肝氣過緊，應當多吃甘甜的食物來緩解。心臟主宰夏季，由手少陰和太陽經脈負責調節，對應的日子是丙丁；心氣過緩，應當多吃酸性的食物來收斂。脾臟主宰長夏，由足太陰和陽明經脈負責調節，對應的日子是庚辛；肺部苦於氣上逆，應當多吃苦性的食物來疏導。腎臟主宰冬季，由足少陰和太陽經脈負責調節，對應的日子是壬癸；腎臟苦於乾燥，應當多吃辛辣的食物來滋潤。這樣可以打開毛孔，促進津液分泌，讓氣流暢通。
肝病在夏季可以痊癒；若夏季未癒，秋季會加重；秋季不死，冬季維持，春天可以康復。肝病患者在黎明時分精神最好，下午最嚴重，半夜最平靜。肝臟需要散發，應當急著吃辛辣的食物來幫助散發，用辛辣的食物來補充能量，酸性的食物來調節。心臟疾病在長夏可以痊癒；若長夏未癒，冬季會加重；冬季不死，春季維持，夏天可以康復，應避免溫熱的食物和衣物。
心臟疾病患者在中午精神最好，半夜最嚴重，黎明最平靜。心臟需要柔軟，應當急著吃鹹的食物來軟化，用鹹的食物來補充能量，甘甜的食物來調節。脾臟疾病在秋季可以痊癒；若秋季未癒，春季會加重；春季不死，夏季維持，長夏可以康復，應避免溫熱的食物和過飽的飲食，以及潮溼的地點和濕衣服。
脾臟疾病患者在下午時分精神最好，日出時最嚴重，傍晚最平靜。脾臟需要緩慢，應當急著吃甘甜的食物來緩和，用苦性的食物來調節，甘甜的食物來補充能量。肺部疾病在冬季可以痊癒；若冬季未癒，夏季會加重；夏季不死，長夏維持，秋天可以康復，應避免寒冷的食物和衣物。肺部疾病患者在傍晚時分精神最好，中午最嚴重，半夜最平靜。
肺臟需要收斂，應當急著吃酸性的食物來收斂，用酸性的食物來補充能量，辛辣的食物來調節。腎臟疾病在春季可以痊癒；若春季未癒，長夏會加重；長夏不死，秋季維持，冬天可以康復，應避免突然冷熱的食物和溫熱的衣物。腎臟疾病患者在半夜精神最好，季節交換時最嚴重，傍晚最平靜。腎臟需要堅固，應當急著吃苦性的食物來強化，用苦性的食物來補充能量，鹹的食物來調節。
肝病患者會感到兩側脅下疼痛，牽連到下腹部，容易生氣；虛弱時，視力模糊，聽力下降，容易害怕，像被追捕一樣。治療應取肝經的厥陰和少陽經脈。氣逆時，會出現頭痛、耳聾、聰明下降、臉頰腫脹等症狀，治療時要抽取血液。
心病患者會感到胸部疼痛，脅下和背部肩胛之間疼痛，雙臂內側疼痛；虛弱時，胸部和腹部膨脹，脅下和腰部會連帶疼痛。治療應取心經的少陰和太陽經脈，以及舌下抽取血液。
脾病患者會感到身體沉重，易餓，肌肉萎縮，腳部不靈活，容易抽搐，腳下疼痛；虛弱時，腹部脹滿，腸鳴，消化不良。治療應取脾經的太陰和陽明經脈，以及少陰抽取血液。
肺病患者會感到喘息困難，肩背疼痛，出汗，臀部、大腿、小腿、腳部疼痛；虛弱時，呼吸短促，耳聾，喉嚨乾燥。治療應取肺經的太陰和足太陽之外，厥陰內抽取血液。
腎病患者會感到腹部膨脹，腳部腫脹，呼吸困難，身體沉重，睡覺時出汗，怕風；虛弱時，胸部疼痛，腹部疼痛，四肢冰冷，情緒低落。治療應取腎經的少陰和太陽經脈抽取血液。
肝臟顏色青綠，適合食用甘甜的食物，如粳米、牛肉、棗子、葵花籽等。心臟顏色紅，適合食用酸性的食物，如紅豆、狗肉、李子、韭菜等。肺臟顏色白色，適合食用苦性的食物，如小麥、羊肉、杏仁、大蒜等。脾臟顏色黃色，適合食用鹹的食物，如大豆、豬肉、栗子、豆角等。腎臟顏色黑色，適合食用辛辣的食物，如黃耆、雞肉、桃子、蔥等。
辛辣的食物可以散發，酸性的食物可以收斂，甘甜的食物可以緩和，苦性的食物可以堅固，鹹的食物可以軟化。使用藥物來攻擊邪氣，五穀可以滋養身體（如粳米、紅豆、小麥、大豆、黃耆），五果可以輔助（如桃子、李子、杏仁、栗子、棗子），五畜可以增強（如牛肉、羊肉、豬肉、狗肉、雞肉），五菜可以補充（如葵花籽、豆角、大蒜、蔥、韭菜）。把這些食物的味道融合在一起食用，可以補充精氣和能量。
以上五種食物，包括辛辣、酸性、甘甜、苦性、鹹性，各自有利於身體的不同方面，有的可以散發，有的可以收斂，有的可以緩和，有的可以急迫，有的可以堅固，有的可以軟化。在不同的季節和不同臟器的疾病中，應該選擇適合的五味食物來調節。