《雷公炮製藥性解》~ 卷一 (15)
卷一 (15)
1. 赤小豆
味甘酸，性平無毒，入心經，主消熱毒，排癰腫，解煩熱，補血脈，止泄瀉，下水氣，利小便，除大便血，解小麥毒。
按：赤小豆，南方心火之色也，故獨入之。經曰：諸瘡痛癢，皆屬心火，又曰：心主血也，故主療如上。小腸者，即受盛而與心應者，故亦能利之。衍義曰；久服令人黑瘦結燥，亦以利小便之故耳。
白話文：
赤小豆的味道甘甜帶酸，性質平和沒有毒性，主要進入心經。它主要的功能是消除熱毒，排出癰腫，解除煩躁發熱，補養血脈，止瀉，排除體內多餘的水分，利小便，治療大便出血，並能解小麥的毒性。
說明：赤小豆的顏色屬於南方心火的顏色，所以它獨自進入心經。醫書上說：「各種瘡瘍的疼痛或搔癢，都屬於心火旺盛所致。」又說：「心臟主管血液」，因此赤小豆主要治療上述的病症。小腸是接受食物並與心臟相互呼應的器官，因此赤小豆也能夠幫助小腸利尿。另外，也有說法認為，長期服用赤小豆會使人變得又黑又瘦且容易便秘，這也是因為它利小便的緣故。
2. 芝麻
味甘。性溫無毒，入胃大小腸三經。主行風氣，通血脈，滑腸胃，潤肌膚，生嚼可敷小兒頭瘡，麻油主治相同，能殺蟲治疥癬，解百毒。
按：芝麻味甘，宜歸胃腑，性滑利，宜入大小腸。總是潤澤之劑，故能通血脈，血脈通則風氣自行，肌膚自潤矣。乳母食之，令兒無熱病，不宜久食，令人滑精消瘦，發渴困脾，有牙疼及脾胃疾者，尤所當戒。
白話文：
芝麻味道甘甜，性質溫和沒有毒性，主要作用於胃、大腸和小腸這三條經脈。它主要功效是運行體內氣機，疏通血脈，使腸胃滑潤，滋養皮膚。直接咀嚼芝麻可以用來敷治小兒頭瘡，麻油的作用也與芝麻相同，能殺滅寄生蟲、治療疥癬，並能解除多種毒素。
分析：芝麻味道甘甜，所以能歸屬於胃經，性質滑潤，所以適合進入大腸和小腸。總之，它是一種滋潤的藥物，所以能夠疏通血脈，血脈暢通，體內風氣自然運行，皮膚也會自然滋潤。哺乳期的母親食用芝麻，可以使嬰兒不生熱性疾病，但不宜長期食用，因為長期食用會導致滑精、身體消瘦、口渴和脾胃虛弱。有牙痛或脾胃疾病的人，尤其應該戒食芝麻。
3. 豆豉
味苦，性寒無毒，入肺經。主傷寒頭痛寒熱，惡毒瘴氣，煩躁滿悶，虛勞喘吸。
按：豉之入肺，所謂肺苦氣上逆，急食苦以泄之之意也。傷寒瘴氣，肺先受之，喘吸煩悶，亦肺氣有餘耳，向弗治耶。
白話文：
味道苦，屬性寒涼且沒有毒性，歸入肺經。主要治療傷寒引起的頭痛發熱、發冷發熱，以及惡性瘴氣，心煩意亂、胸腹脹滿，虛弱勞累引起的氣喘呼吸困難。
按語：豆豉歸入肺經，是因為中醫認為肺氣上逆會感到苦，所以要趕快吃苦味的藥來疏泄。傷寒和瘴氣，肺部會先受到侵犯，氣喘呼吸困難、心煩意亂，都是肺氣過多的表現，難道可以不治療嗎。
4. 綠豆
味甘，性寒無毒，入心胃二經。主除熱毒，厚腸胃，散風消腫下氣，補臟養神，留皮用。
按：綠豆寒則入心而瀉火，甘則入胃而和中，禹錫具稱其補益，宜長食之，又堪作枕，能明目，治頭痛。
白話文：
綠豆味道甘甜，性質寒涼且無毒，主要作用是進入心經和胃經。它可以清除體內熱毒，增厚腸胃，驅散風邪、消除腫脹並疏通氣機，還能補養臟腑、安定心神，如果要使用綠豆皮也要一起使用。
按：綠豆性質寒涼，因此能進入心經而瀉除心火；味道甘甜，因此能進入胃經而調和脾胃。劉禹錫認為綠豆有補益的功效，適合長期食用，甚至可以拿來做枕頭，能使眼睛明亮，還可以治療頭痛。