《炮炙全書》~ 卷第四 (6)
卷第四 (6)
1. 羚羊角
咸，寒。角細如人指，長四五寸，多節，蹙蹙圓繞，銼細，避風，搗篩，更研，萬市如飛塵，免刮人腸。菟絲子為使，能縮銀。
陳藏器曰、山羊、山驢、羚羊三種相似，而羚羊有神，夜宿防患，以角掛樹不著地，但角彎中深銳緊小，有掛痕者為真，如此分別，其疏慢無痕者非也。
李瀕湖曰：羚羊似羊而青色，毛粗，兩角短小，羱羊似吳羊，兩角長大，山驢驢之身而羚之角，但稍大而節疏慢耳。
白話文：
羚羊角，味道鹹，屬性寒涼。羚羊角細如人的手指，長度約四到五寸，有很多節，呈現緊密彎曲的圓形，將其磨細，要避免風吹，搗碎後過篩，再研磨，就會像飛塵一樣細微，這樣可以避免刮傷人的腸胃。使用菟絲子作為輔助藥材，能使羚羊角粉末更加細緻。
陳藏器說，山羊、山驢和羚羊三種動物外形相似，但羚羊特別有靈性，晚上睡覺會防備危險，牠們會把角掛在樹上，不讓角碰到地面，真正的羚羊角，彎曲處的內部深且銳利緊密，會有掛在樹上留下的痕跡，可以用這個方法來分辨真假，如果角彎曲處鬆散，沒有掛樹的痕跡，就不是真的羚羊角。
李時珍說，羚羊外形像羊，但體色偏青，毛很粗，兩隻角短小。羱羊外形像吳地的羊，兩隻角長大。山驢的身體像驢，但頭上有像羚羊的角，只是山驢的角稍微大一些，節也比較稀疏鬆散。
2. 鹿茸
甘、咸。溫。先用酥塗勻，於烈火中灼之，候毛盡，微炙候黃褐色，研細入藥，不可缺酥，又有用酒炙及酒蒸焙用者，當各從本方，中有小白蟲不可鼻嗅。
寇宗奭曰：茸最難得，不破及不出卻血者，蓋其力盡在血中故也，此以如紫茄者為上，名茄子茸，取其難得耳，然此大嫩，血氣未具，其實少力，堅者又大老，惟長四五寸，形如分岐馬鞍，茸端如瑪瑙、紅玉，破之肌如朽木者最善，人亦將麋角偽為之，不可不察。按沈存中筆談云：月令冬至麋角解，夏至鹿角，解陰陽相反如此，今人以麋鹿茸作一種者，疏矣！
白話文：
鹿茸，味道甘甜、帶有鹹味，性溫。使用前，先用酥油均勻塗抹，然後在旺火中燒烤，等到茸毛燒盡，再稍微烤一下，使之呈現黃褐色，接著研磨成細粉入藥。酥油是不可或缺的，也有用酒炙或酒蒸焙的方法，這些都應依照原本的處方。鹿茸中如果有白色的小蟲，不可以靠近鼻子聞。
寇宗奭說：鹿茸最難得，沒有破損或沒有流出血的鹿茸，是因為它的力量都集中在血液中。其中像紫色茄子的鹿茸是上品，稱為茄子茸，主要是因為它很難得，然而這種鹿茸太嫩，血氣還未完全，功效其實較弱。太堅硬的鹿茸又太老，只有長約四五寸，形狀像分叉的馬鞍，茸尖像瑪瑙、紅玉，切開後內部像朽木般的鹿茸是最好的。人們也會用麋鹿角偽裝成鹿茸，必須仔細辨別。根據沈括在《夢溪筆談》中記載：冬至時麋鹿角脫落，夏至時鹿角脫落，陰陽相反是這樣的，現在人們把麋鹿茸當成同一種，這是很疏忽的！
3. 鹿角
咸，溫。以角寸截，泥裹於器中，大火燒一日，如玉粉研用。杜仲為使。
白話文：
鹿角，味道鹹，性質溫熱。取鹿角切成一寸長的小段，用泥土包裹後放入器皿中，用大火燒製一天，燒成如玉石粉末般的狀態後，研磨成粉使用。杜仲可以作為輔助藥材一起使用。
4. 白膠
即鹿角膠。甘，溫平，得火良，畏大黃。
作鹿角霜、鹿角膠法：全角細破寸截，以米泔浸七日，令軟，又急流水中浸七日，刮去粗皮，以東流水、桑柴火煮七日，旋旋添水，入醋少許，搗爛成粉者為鹿角霜，取粉加無灰酒熬成膠，或只以濃汁熬成膏者，為鹿角膠。
白話文：
白膠，其實就是鹿角膠。味道甘甜，性質溫和，經過火烤效果更好，但要避免與大黃一起使用。
製作鹿角霜和鹿角膠的方法：將完整的鹿角切成小塊，用洗米水浸泡七天，讓它軟化，然後再放到流動的清水中浸泡七天，刮掉外層粗糙的皮。接著用流動的水和桑樹木柴火煮七天，期間慢慢加水，加入少許醋。煮好後搗爛成粉末，就成了鹿角霜。將鹿角霜粉末加入不含灰燼的酒中熬煮成膠，或者直接用濃稠的湯汁熬成膏狀，就成了鹿角膠。
5. 麋茸
甘，溫。修治與鹿茸同。
白話文：
甘味，性溫。炮製方法和鹿茸相同。
6. 麋角
甘，熱。
造麋角霜，麋角膠法：並與鹿角霜、鹿角膠同。
白話文：
麋鹿角，味甘，性熱。
製作麋鹿角霜和麋鹿角膠的方法：都和製作鹿角霜、鹿角膠的方法相同。
7. 麝香
辛、苦，溫。研用，惡大蒜，不可近鼻，防白蟲入腦。
李中立曰：真麝香，開之即，遠聞久放且不生白樸，市者有以真香些須，雜以荔枝末，或炒雞子黃為末，或炮棗肉，或酒製大黃等物攙入，裹以四足膝皮充賣，用者不可不辨。
白話文：
麝香味道辛辣、苦澀，性質溫熱。一般是磨成粉末使用，但它很怕大蒜，使用時不可以靠近鼻子，要防止白色蟲子進入腦部。
李中立說：真正的麝香，打開之後就會散發出香味，而且久放也不會生出白色的粉末。市面上有些商人會用少量的真麝香，摻雜荔枝粉、炒雞蛋黃粉、炮製過的棗肉，或是用酒炮製過的大黃等東西混入，再用四足動物的膝蓋皮包裹起來充當真麝香販賣，使用者不可不仔細辨別。