《炮炙全書》~ 卷第四 (2)
卷第四 (2)
1. 紫稍花
甘，溫。著木枝如蒲槌狀，其色灰白而輕鬆。
白話文：
根據陳自明的《婦人良方》記載，紫稍花生長在湖泊沼澤中，是魚蝦在竹木上產卵形成的，形狀像糖蜜，在去除木頭後可以使用，而錢木則是直接使用。在《活幼全書》中也有記載紫稍花，說它是湖泊沼澤中鯉魚在竹木上產卵形成的，現在湖泊水域蘆葦叢間也有很多，俗名為「勿奈哥」。
2. 鯪鯉甲
即穿山甲咸，微寒，有毒。肖鯉而有四足，黑色，能陸能水，凡用之，或酥炙、醋炙、童便炙，或土炒、蛤粉炒，或燒，或油煎打碎用，未有生用者。仍以尾甲乃力勝。
白話文：
穿山甲的肉味鹹，性微寒，有小毒。外形像鯉魚，但有四隻腳，呈黑色，既能在地上走，也能在水裡遊泳。每次使用它時，或用酥油烤，或用醋烤，或用童便烤，或用土炒、蛤粉炒，或燒，或油煎打碎使用，沒有生用的。仍然以尾甲的力量最大，使用效果最好。
3. 蛤蚧
咸，平，有小毒。其毒在眼，用酒洗，去頭足鱗爪，以酥炙研用。只含少許奔走百步不喘息者，乃為真也。
郭佩蘭曰：生廣南水中，夜居榕樹上，形如守宮，尾與身等，雌雄相隨，藥力在尾，而此物最惜其尾，每見人取之，多自齧斷尾而去。採之，須以兩股鐵叉刺之為得，入藥須用雌雄。雄為蛤，皮粗口大，身小尾粗。雌為蚧，皮細口尖，身大尾小，宜丸散中用。
白話文：
郭佩蘭說：蛤蚧生長在廣南的水中，夜間棲息在榕樹上，形狀像守宮，尾巴和身體一樣長，雌雄成對出現，藥效在尾巴上，而這種動物最珍惜它的尾巴，每當見到有人要抓它時，大多會自行咬斷尾巴逃走。採集蛤蚧時，必須用兩股鐵叉刺它才能抓到，入藥時必須使用雌雄同體的蛤蚧。雄性的蛤蚧叫做蛤，皮粗口大，身體小，尾巴粗。雌性的蛤蚧叫做蚧，皮細口尖，身體大，尾巴小，宜在丸散中使用。
4. 蛇蛻
咸、甘，平，有毒。色白如銀者良，青黃蒼色者勿用，以皂莢水洗淨干，或酒、或醋、或蜜浸炙黃用，或鹽泥固煅存性用。畏磁石及酒，孕婦忌服。
白話文：
鹹味、甘味，藥性平和，有毒。顏色潔白如銀的良品，青黃色或蒼色的不要使用。以皁莢水洗淨後陰乾，或以酒、醋、蜂蜜浸泡後炙烤至黃色備用，或以鹽泥固化煅燒後保存藥性備用。畏懼磁石和酒，孕婦忌服。
5. 白花蛇
咸、甘，溫，有毒。凡用花蛇，換酒浸，春秋三宿，夏一宿，冬五宿，取出，炭火焙乾，如此三次，以砂瓶盛埋地中，一宿出火氣，去皮骨取肉用。
白話文：
鹹味、甘味，溫和，有毒。凡是用花蛇，換酒浸泡，春秋三晚，夏季一晚，冬季五晚，取出後用炭火焙乾，如此反覆三次，以砂瓶盛裝埋入地中，一夜後取出火氣，去掉皮骨取肉服用。
郭佩蘭曰：雖有黔上，惟取蘄州，其蛇龍頭虎口，黑質白花，脅有二十四方勝文。腹有念珠斑，口有四長牙，尾有爪甲長一二分，腸如連珠，多在石楠藤上，諸蛇鼻向下，獨此鼻向上，諸蛇死目閉，惟此目開如生，雖枯而眼光不陷，他處者則否矣。蘄兩界者一開一閉，去頭尾各三寸，取其中段，不過淨肉四兩而已，亦有單用頭尾者，取其倍毒也。
白話文：
郭佩蘭醫師說：雖然有來自黔上的蛇，但是隻用蘄州的蛇，牠們的頭部像龍，嘴巴像老虎，身體是黑色的，身上有白色的花紋，身體兩側有二十四方勝文，腹部有像念珠的斑點，嘴裡有四根長牙，尾巴有爪狀指甲，長一到兩分，腸子像連環珠一樣，多半出現在石楠藤上。其他的蛇鼻孔都是朝下的，只有牠的鼻孔是朝上的，其他的蛇死後眼睛都是閉著的，只有牠的眼睛是張開著的，好像仍然活著一樣，即使牠死了，眼睛也不會乾枯凹陷，其他地方的蛇就不是這樣。蘄州和兩廣交界的地方的蛇，有的一開一閉，把頭尾各切掉三寸，只取中間的部分，淨肉不過四兩而已。也有隻用頭尾的，因為那裡毒性最大。
若黔者倍大，頭尾可去一尺，酒浸一二宿，火炙去盡皮骨，盛砂瓶埋地中出火毒，密封藏之十年不壞，其骨須遠棄之，傷人毒與生者同也。
白話文：
如果毒蛇很大，頭部和尾巴可以切掉一尺，用酒浸泡一到兩晚，用火烤去盡皮骨，放入裝滿沙子的瓶子裡，埋在地下除去毒性，密封保存十年不會腐壞。但是，它的骨頭必須遠遠丟棄，因為毒蛇的骨頭即使死了，毒性也和活著的毒蛇一樣。
6. 烏稍蛇
甘，平，有小毒。功同白花，但性善而不齧物，色黑如漆，背有三稜如劍脊，眼有赤光，枯死不陷，尾細長能穿小銅錢一百文者良，頭上有逆毛，腹下有白帶子一條長一寸者雄也，入藥最妙，此蛇不食生命，多在蘆叢中吸南風及其花氣，重七錢至一兩者為第一粗大者，力彌減也，市中用他蛇燻黑亂真，但眼不光耳。
白話文：
甘味、平性，有微毒。功效同白化蛇，但性情溫和，不會咬人，身體顏色漆黑，背部有三個稜脊，像劍刃，眼睛閃著紅光，枯死後身體也不會變形。尾巴細長，能穿過一百枚銅錢，這樣的蛇纔算好。頭上有逆毛，腹下有一條一寸長的白色橫紋的是雄蛇，用於藥效最佳。這種蛇不吃活物，多在蘆葦叢中吸食南風及其花香。體重七錢到一兩之間的蛇品質最佳，體型越大的蛇，藥效反而越差。市面上用其他蛇類燻黑混充，但眼睛沒有光澤，耳朵也不靈敏。