日本·稻生宣義

《炮炙全書》~ 卷第二 (15)

1. 川椒

辛，熱，有毒。去核及閉口者，微炒出汗，乘熱入竹筒中，搗去裡面黃殼取紅用。杏仁為使，畏款冬花、防風、附子、雄黃，可收水銀。中其毒者，涼水、麻仁漿解之，五月勿食椒。

白話文：

辛辣，溫熱，有毒。將核和有蟲口的杏子去核，微微炒出汗，趁熱放入竹筒中，搗去裡面的黃色外殼，取中間紅色的部分使用。杏仁做為藥引，忌諱與款冬花、防風、附子、雄黃一起服用，可以吸收水銀。誤食中毒者，可以用涼水或麻仁漿來解毒，五月時不要吃杏仁。

李瀕湖曰：蜀椒肉厚皮皺，其子光黑如人之瞳仁，故謂之椒目，他椒子雖光黑亦不似之，若土椒則子無光彩矣。

2. 胡椒

辛辣熱。

3. 蓽澄茄

去柄及皺皮，蒸，杵細，曬乾。

4. 吳茱萸

辛、苦，大熱，有毒。鹽湯洗去苦烈汁，焙乾用。閉口者有毒。蓼實為使，惡丹參、硝石、白堊，畏紫石英。

白話文：

辛、苦，大熱，有毒。用鹽湯洗去苦辣汁，焙乾後使用。閉口者有毒。蓼實為引經藥，惡丹參、硝石、白堊，畏紫石英。

5. 茶葉

苦、甘，微寒。以新芽一發，便長三四分許，其粗如針，味甘氣芳，最為上品，堪入藥中。惡榧子，服威靈仙、土茯苓者。忌飲茶。

白話文：

苦味、甘味，性微寒。以新芽剛長出，就生長三四分，它的粗細如同針，味道甘甜氣味芬芳，是最上品，可入藥。忌諱榧子，在服用威靈仙、土茯苓的人。忌諱飲茶。

李念莪曰：茶葉以味甘不澀，氣芳如蘭，色白如玉者為良，昔人多言，其苦寒不利脾胃，及多食發黃消瘦之說，此皆語其粗惡、苦澀者耳。故入藥須擇上品，方有利益。

白話文：

李念莪說：茶葉以味道甘而不澀、香氣清香如蘭、顏色白如玉的為上品。過去的人常說，茶葉苦寒，不利於脾胃，並且喝多了會發黃消瘦的說法，這些話只適用於粗劣、苦澀的茶葉。因此，在入藥時必須選擇上品，纔有益處。

6. 孩兒茶

苦、甘、澀，平。出南番系細茶，末入竹筒中，緊塞兩頭，埋汙泥溝中，日久取出，搗汁熬製而成。其塊小而潤澤者為上，塊大焦枯者次之。番人呼為烏爹泥，又呼為烏疊泥，俗因搽小兒諸瘡效，每呼為兒茶，又呼為孩兒茶。

白話文：

苦、甘、澀，屬性平和。出產於南番（東南亞一帶），是細茶葉，把茶葉末放入竹筒中，兩頭緊緊塞住，埋入汙泥溝中，時間久了取出，搗爛汁液熬製而成。塊小而滋潤光澤的品質較好，塊大而焦枯的品質較差。番人稱之為烏爹泥，又稱烏疊泥，人們因為它能塗抹小兒各種瘡瘍有效，每每稱呼它為兒茶，又稱孩兒茶。

7. 甜瓜蒂

苦，寒。

按本草圖經云：瓜蒂即甜瓜蒂也，活人指掌補註云，瓜蒂即絲瓜帶。俗名藤蘿，二說不同。

白話文：

《本草圖經》說：瓜蒂就是甜瓜的瓜蒂，而《活人指掌補註》說：瓜蒂就是絲瓜帶，俗名叫藤蘿。兩種說法不一樣。

8. 蓮子

甘，平，澀。不去心令人作吐，凡使須去心，蒸焙用。得茯苓、山藥、白朮、枸杞子良，青心名蓮薏，苦寒亦入藥。

白話文：

甘、平、澀。不先去除蓮子心會讓人噁心，凡是使用蓮子時都必須先去除蓮子心，然後才能用蒸或焙烤的方法。加入茯苓、山藥、白朮、枸杞子是良好的草藥組合，有「青心名蓮薏」之稱，苦寒，也可作為藥材使用。

謝在杭曰：趙州寧晉縣有石蓮子皆埋土中，不知年代，居民掘土往往得之有數斛者，其狀如鐵石，而肉芳香不枯，投水中即生蓮葉，食之令人輕身延年，已瀉痢諸疾，今醫家不察，乃以番蓮子代之，苦澀腥氣，嚼之令人嘔逆，豈能補益乎！

白話文：

謝在杭說：趙州寧晉縣有石蓮子埋在土裡，不知道有多少年了。居民挖土常會得到幾斛石蓮子。石蓮子外形像石頭鐵器，但是肉香味濃鬱，也不腐敗。將石蓮子投入水中，就會生出蓮葉。食用石蓮子可以讓人身體輕盈，延年益壽，還可以治療腹瀉痢疾等疾病。現在的醫生並不瞭解石蓮子的功效，就把番蓮子當成石蓮子來使用。番蓮子苦澀有腥味，吃了之後會讓人嘔吐，怎麼能起到補益身體的作用呢。