《炮炙全書》~ 卷第二 (7)
卷第二 (7)
1. 乾葛
甘、辛，平。去皮用。
乾葛即葛根，非生根也，今俗取葛莖為乾葛，誤矣！
白話文：
這藥材味道甘甜、微辛，性質平和。使用時要去皮。
乾葛是指葛根，而不是新鮮的葛根，現在通俗的做法是將葛的莖當作乾葛來用，這是錯誤的！
2. 葛花
甘，平。七月採之。
3. 天門冬
甘、微苦，平。去心，酒拌蒸用。忌食鯉魚，誤食中毒者以浮萍汁解之，垣衣、地黃、貝母、為使，畏曾青。
白話文：
甘味，微苦，性平。去除中心的部份，用酒浸泡後蒸熟即可食用。忌食鯉魚，誤食中毒者，可以用浮萍汁解毒，垣衣、地黃、貝母為輔佐藥，忌諱曾青。
4. 百部
苦、甘，微溫。去心，酒浸，焙用。
白話文：
這味藥性質苦、甘，有點溫。使用前要去掉藥材的心部，然後用酒浸泡，最後烘焙使用。
5. 何首烏
甘、苦、澀，微溫。用竹刀切，米泔浸一宿，木杵搗。一法用竹刀刮去黑皮，米泔浸二日，切片，每赤白各一斤，用黑豆三斗，每次用三升三合三勺，以水浸過甑內，鋪豆一層藥一層，重重鋪盡，砂鍋上蒸之，豆熟為度。去豆用，九蒸九曬為佳。白者入氣赤者入血。茯苓為使，忌蘿蔔、蔥、蒜、諸血。無鱗魚、鐵器。同於地黃，能伏硃砂。
今俗以𦬅蔞當何首烏，非是。詳載食物傳信中。
白話文：
甘草、苦杏仁、澀棗仁，微溫。用竹刀切片，用米湯浸一晚上，用木杵搗碎。另一種方法是用竹刀刮掉黑皮，用米湯浸泡兩天，切片，每斤赤白各一斤，用黑豆三鬥，每次用三升三合三勺，用水浸泡，架上蒸鍋放豆子一層和藥一層，層層堆疊放滿，用砂鍋蒸，直到豆子煮熟為止。把豆子去掉，九蒸九曬最好。白色的茯苓入氣，紅色的茯苓入血。白茯苓是引藥，不能和蘿蔔、蔥、蒜、各種血類、無鱗魚、鐵器一起食用。白茯苓和地黃一起服用，能伏硃砂的毒性。
6. 萆薢
苦、甘，平。削去上皮，切片，鹽水拌炒，酒潤，烘。薏苡為使，忌牛肉，畏葵根、大黃、柴胡、前胡、牡蠣。
白話文：
苦味、甘味，性質平和。將薏苡仁削去表皮，切成片，用鹽水拌炒，噴灑酒液，烘乾。薏苡仁可與其他藥物配伍使用，但不能與牛肉一起食用，忌諱與葵根、大黃、柴胡、前胡、牡蠣等藥物同用。
7. 菝葜
甘，平，溫。削去上皮用。
白話文：
這個東西味道是甜的，性質平和且溫暖。使用時要先削去外層的皮。
8. 土茯苓
甘、淡，平。色白者良，削去皮用。忌茶茗及牛、羊、雞、鵝、魚、肉、燒酒、面。
白話文：
這味藥性質甘淡而平和，選擇顏色偏白的品質較好，使用時要去掉外皮。服用期間避免飲茶以及食用牛肉、羊肉、雞肉、鵝肉、魚肉、燒酒和麵食。
李瀕湖曰：萆薢、菝葜、土伏苓三物，形雖不同而主治之功不相遠，豈亦一類數種乎！
白話文：
李瀕湖說：萆薢、菝葜、土伏苓這三種藥物，形狀雖然不同，但治療效用卻不相上下，難道是同一類藥的不同種嗎？
9. 白蘞
甘、苦，平，微寒。代赭為使，反烏頭。
白話文：
這味藥性甘、苦，屬性平和，略帶微寒。它的使用可以搭配代赭石，但不能與烏頭一起使用。
10. 山豆根
苦，寒。
11. 茜根
苦，寒。入藥炒用。忌鐵器並鉛。畏鼠姑汁、制雄黃。
白話文：
這味藥性質苦寒，使用時需炒製後入藥。不能使用鐵器和鉛器處理。與鼠姑汁相剋，能抑制雄黃的作用。
12. 防己
苦、辛，寒。漢防己是根外白內黃，破之有黑紋如車輻解者良。木防己是苗色黃腥，皮皺、上有丁足子，青白虛軟不堪用，去皮銼，酒洗曬乾用。殷孽為使，惡細辛，畏萆薢、女菀、滷咸，伏硝石，殺雄黃毒。
白話文：
苦、辛，寒。漢防己的根部外面是白色的，裡面是黃色的，用破開後，如果能看到像車輪的輻條一樣的黑紋，這種質量纔好。木防己的苗是黃色腥臭的，表皮皺、上面有丁足的種子，質地青白柔軟，不可用。去皮切碎，用酒洗過，曬乾後使用。防己的使藥是殷孽，惡細辛，畏萆薢、女菀、滷鹹，伏硝石，殺雄黃毒。
13. 海金沙
甘，寒。其蔓引於竹木上，線莖細葉，可愛也。至於六七月，其葉彌細背多皺文，生沙子狀如蒲黃，收其有皺文葉曬乾，以紙襯承，其沙落紙上及草皆可入藥，勿令見火。
白話文：
甘，性寒。它的藤蔓生長在竹木上，枝莖細小、葉子可愛。到了六、七月，葉子更加細小、葉背有許多皺紋，並長出沙粒狀如蒲黃的物質。採收有皺紋的葉子，曬乾後用紙承接，掉落的沙粒皆可入藥，切記不要讓其接觸到火。