日本·稻生宣義

《炮炙全書》~ 卷第二 (4)

1. 䕡茹

酸、咸、辛，寒，有毒，似蘿蔔根，斷則流汁，黑凝如漆。甘草為使，惡門冬。

2. 大戟

甘、辛、苦，寒，有小毒。以漿水煮之，曬乾，銼用。赤小豆為使，反甘草，畏菖蒲、蘆葦、鼠屎，惡薯蕷。

白話文：

甘、辛、苦，性寒，微有毒。用漿水煮過，曬乾，銼碎使用。赤小豆為引藥，能減輕毒性，反甘草，忌諱菖蒲、蘆葦、鼠糞，相惡薯蕷。

大戟近道多有之，生平澤最多，春生紅牙如芍藥，漸長叢似初生楊柳，高二三尺，中空，折之有白汁，三四月開黃花、結子，人不知其為藥，視以為無用之草藥肆中以他物假充，可恨也。

白話文：

大戟在靠近道路的地方生長很多，在平坦的澤地最多。春天生出來的嫩芽呈現紅色，形狀如同芍藥。逐漸長大後，枝葉叢生，如同初生的楊柳樹，可以長到二三尺高，枝幹中間是空心的，折斷後會流出白色的汁液。每年的三四月期間，大戟會開出黃色的花朵，並結成果實。一般人不知道大戟具有藥用價值，都將它視為無用的野草。而藥肆中也有商家用其他東西來冒充大戟，這令人憎恨。

3. 澤漆

苦，微寒。三月採莖葉，陰乾。小豆為使，惡薯蕷。

4. 甘遂

苦，寒，有毒。作連珠，大如指頭，赤皮者佳，白者性劣，用水淘去黑汁。水清為度，麵裹煨熟以去其毒。瓜蒂為使，惡遠志，反甘草。

白話文：

苦、寒，有毒。製成連珠狀，大如手指頭，紅色皮的較好，白色的藥性較差，用水反覆淘洗去除黑汁。水清澈為最佳，用麵粉包起來煨熟以去除其毒性。瓜蒂為引經藥，與遠志相剋，與甘草相反而不能同用。

5. 續隨子

辛，溫，有毒。去殼取色白者研爛，紙包壓去油取霜用。服後瀉。多以醋同粥吃。或酸漿水即止。

白話文：

辛辣、溫熱，有毒性。將茴香去掉殼，取白色部分研磨成粉末，用紙包起來壓出油，取其霜狀物使用。服用後會腹瀉，通常用醋混合粥一起吃來緩解。如果沒有醋，也可以用酸漿水來治療腹瀉。

6. 蓖麻子

甘、辛，平，有毒。凡使以鹽湯煮半日，去皮取子研用，服蓖麻者一生不得食炒豆，犯之脹死其油能伏丹砂、粉霜。取蓖麻油法，研爛入水煮之，有沫撇起，沫盡方止，取沫煎至滴水不散為度。

白話文：

甘，辛，性平，有毒。凡是用時先用鹽湯煮半日，去皮取子研磨成粉末服用，吃了蓖麻的人一輩子不能吃炒豆，犯之會脹死。蓖麻油的提取方法是，將蓖麻子研磨成碎末，放入水中煮沸，有泡沫撇起來，等泡沫沒有了纔可以停止，將泡沫取出來煎煮，直到滴水不散為止。

7. 藜蘆

辛、苦，寒，有毒。宜用蔥管者，去頭，用糯米汁煮之，曬乾用。黃連為使反細辛、芍藥、人參、沙參、紫參、丹參、苦參、又與酒相反，同用殺人。惡大黃，畏蔥白，服之吐不止，飲蔥湯即止。今人以千年蒕為藜蘆，非是。

白話文：

辛辣、苦，性寒，有毒。要使用蔥管，把頭去掉，用糯米汁煮過，曬乾後備用。黃連做引藥，反細辛、芍藥、人參、沙參、紫參、丹參、苦參，又與酒相剋，一起服用會中毒死亡。與大黃相剋，怕蔥白，服用了就會不停地嘔吐，喝蔥湯就能止吐。現在人們把千年蒕當做藜蘆，這是錯誤的。

8. 黑附子

辛，溫，有毒。重一兩以上矮而孔節稀者佳，生用，則發散熟用則峻補生用去皮臍熟，用以水浸過，炮令皴拆，去皮臍，切片，炒黃色去火毒用，或童便浸一日，去皮切作四片，童便及濃甘草湯同煮，汁盡為度，烘乾。地膽為使，畏防風、黑豆、甘草、人參、黃耆、綠豆、烏韭、童便、犀角、惡蜈蚣、忌豉汁。

白話文：

辛辣、溫熱，有毒。選取一兩以上的微矮，且孔節較少的較為優良。生用，則能發散；熟用，則能大幅補益。生用時，要去掉外皮和臍部，用清水浸泡後，再用火烤使它裂開，去掉皮和臍部，切成片狀，炒至黃色以去除火毒再使用。或者，也可以用童便浸泡一天，去掉皮並切成四片，再用童便和濃縮甘草湯一起煮，直到汁液煮乾為止，然後烘乾。地膽作為藥引，忌諱與防風、黑豆、甘草、人參、黃耆、綠豆、烏韭、童便、犀角同用，並與蜈蚣相剋，忌諱用豉汁。

李中立曰：市肆售者有以鹽水浸之，取其潤濕體重買者，當以體干堅實、頂圓正底、平者為良。楊天惠附子記曰：附子之品有七，實本同而末異，其初種之小者為烏頭，附烏頭而旁生者為附子，又左右附而偶生者為萴子，又附而長者為天雄，又附而尖者為天佳，又附而上者為側子，又附而散者為漏藍子，皆脈絡連貫如子附母，而附子以貴，故獨專附名，自余不得與焉。

白話文：

李中立說：市集上販賣的人有以鹽水浸泡附子，藉此增加重量，增加獲利。購買者應選取表面乾爽堅實、頂部圓潤、底部平整的附子為佳。楊天惠在《附子記》中說：附子的種類有七種，其實根部相同，但末端不同。最初種植的小型附子稱為烏頭；附著在烏頭旁邊生長的稱為附子；又左右附著、成對生長的稱為萴子；又附著而生長的稱為天雄；又附著而尖鋭的稱為天佳；又附著而向上的稱為側子；又附著而分散的稱為漏藍子。這些附子都脈絡相連，猶如孩子依附於母親，但附子價格昂貴，因此獨尊附名，其餘種類皆不得與之相提並論。

凡種一而子六七以上則其實皆小，種一而子二三則其實稍大，種一而子特生則其實特大，此其凡也。附子之形以蹲坐正節角少為上，有節氣多鼠乳者次之，形不正而傷缺風皺者為下，附子之色，以花白為上，鐵色次之，青綠為下，天雄、烏頭、天佳以豐實過握為勝，而漏藍、側子園人以乞役夫，不足數也，大率蜀人人餌附子者少，惟陝輔、閩浙宜之，陝輔之賈才市其下者，閩浙之賈才市其中者，其上品則皆士大夫求之蓋貴人金多喜奇，故非得大者不厭，然土人有知藥者云，小者固難用，要之半兩以上皆良，不必兩，乃可此言近之。

白話文：

凡是種子一粒而果實長六七粒以上的，它的果實都很小；種子一粒而果實長二三粒的，它的果實稍大；種子一粒而果實特別大的，它的果實特別大。這就是一般的規律。附子的形狀，以蹲坐端正、節角少的為上品，有節氣、多鼠乳的次之，形狀不正、有傷缺損（指凹陷）的為下品。附子的顏色，以花白色為上品，鐵色次之，青綠色為下品。天雄、烏頭、天佳以豐滿結實、超過握拳的為好，而漏藍、側子園人的不太好，不足以算。大體上，蜀地人服用附子的人少，只有陝西、福建、浙江適合服用附子。陝西的商人只收購下品的附子，福建、浙江的商人只收購中品的附子。至於上品的附子，都由士大夫來收購。有錢人金錢多，愛好奇異的東西，所以如果不得到大的附子就不滿足。然而當地人裡懂藥的說，小的附子固然難用，但要之半兩以上的都是良品，不一定非要一兩纔行。這種說法比較接近實際。

李瀕湖曰：別有草烏頭、白附子，故俗呼此為黑附子、川烏頭以別之。