《炮炙全書》~ 卷第一 (7)
卷第一 (7)
1. 獨活
甘、苦、辛，微溫。去皮或焙用。
白話文：
味甘、苦、辛，性微溫。使用時去除外皮或烘焙過。
2. 羌活
苦、辛，溫。紫色，節密者去黑皮腐爛用。
羌活與獨活種自不同也，今人多以獨活紫牙充羌活，誤矣！市中有唐羌活，其色不紫者蓋水白芷也，水白芷解散亦或用之。
白話文：
羌活味道苦、帶有辛辣味，藥性溫熱。外觀是紫色的，選取莖節緊密、去除黑皮和腐爛部分的來使用。
羌活和獨活是不同種類的藥材，現在很多人用紫色的獨活冒充羌活，這是錯誤的！市面上有一種叫做唐羌活的，顏色不是紫色的，其實是水白芷。水白芷也有解散的功效，有時也會被用來代替。
3. 升麻
甘、辛、苦，平，微寒，形細而黑，極堅實，削去皮，青綠色者謂之雞骨升麻，外黑裡白而緊實者謂之鬼臉升麻，去須及頭蘆用。今人以春雪花或梅根為升麻者，非是。
白話文：
升麻的味道是甘甜、辛辣、苦澀，藥性平和，稍微偏涼。外型細小呈現黑色，質地非常堅硬。使用時要削去外皮，呈現青綠色的稱為雞骨升麻，外黑內白且緊實的稱為鬼臉升麻。使用時要去除鬚根和根頭蘆莖。現在有人用春雪花或梅樹根當作升麻使用，這是不對的。
4. 苦參
苦，寒。用糯米泔浸一宿，其腥穢氣並浮在水面上，須重重淘過，蒸乾，少入湯藥，多作丸服，治瘡浸酒，治腸風炒至煙起為末，玄參為使，惡貝母、菟絲子，反藜蘆。
白話文：
苦參，味苦，性寒。使用前先用糯米洗米水浸泡一晚，它腥臭的氣味會浮在水面上，必須多次淘洗乾淨，蒸乾後，少量加入湯藥中，多數是用來製成藥丸服用。用苦參浸泡的藥酒可以治療瘡瘍，炒至冒煙後磨成粉末，可以治療腸風下血，玄參可以作為它的輔助藥物。苦參忌與貝母、菟絲子同用，並會與藜蘆產生不良反應。
5. 白蘚皮
苦，寒，去粗皮，惡螵蛸、桔梗、茯苓、萆薢。白蘚花豔可愛，世多無有知者，市人乃剝木槿及木芙蓉花根皮以假偽，宜審之。
白話文：
白蘚皮，味道苦，屬性寒涼。使用時要去除粗糙的外皮。它不宜與螵蛸、桔梗、茯苓、萆薢等藥材一同使用。白蘚花開得鮮豔可愛，但世人大多不認識它。市面上的人常剝取木槿或木芙蓉的花根皮來冒充，所以購買時應該仔細分辨。
6. 延胡索
苦、甘、辛，溫，如半夏，色黃，上部酒炒，中部醋炒，下部鹽水炒。
白話文：
延胡索的味道是苦的、帶點甘甜、又有點辛辣，藥性溫和，性質跟半夏類似，外觀呈現黃色。使用時，上部的延胡索要用酒炒過，中部的用醋炒過，下部的則用鹽水炒過。
7. 貝母
苦、辛、平，寒，黃白輕鬆者為良，油黑重硬者勿用，去心，糯米拌炒，米熟為度，厚朴為使，惡桃花，畏秦艽、莽草、礜石，反烏頭。
獨顆非兩片者名丹龍眼，不可入藥誤服令人筋脈永不收，用黃精、小藍汁合服，立愈。
白話文：
貝母：味苦、味辛，性平，偏寒涼。以外表黃白色且質地輕鬆的為佳品，油黑且質地重硬的則不要使用。使用時要去除內心（指貝母中間的芽心），並用糯米拌炒，炒到糯米熟透的程度即可。厚朴可以增強貝母的藥效，它與桃花相剋，忌與秦艽、莽草、礜石同用，並且會與烏頭產生相反的作用。
單獨一顆而非兩片合生的，稱作丹龍眼，不可入藥，誤服會使人筋脈永遠無法收縮。若不慎誤服，可用黃精、小藍汁合服，可以立即治癒。
8. 山慈菇
甘、微辛，有小毒，根苗絕類老鴉蒜，但蒜根無毛，慈菇有毛殼包裹為異，用去毛殼，焙。苗枯即採，遲則苗腐難尋矣。忌甘草。
今人多以宮人草、忽地笑及石蒜為山慈菇，非是，其類都相似，但山慈菇春間發花，根無瓣，形如水慈菇，而茸毛固殼也。山慈菇、宮人草、忽地笑、石蒜俱有傘燈之名，其物既相近而名亦易混如此。
白話文：
山慈菇味道甘甜，帶點微辣，有輕微毒性。它的根和苗跟老鴉蒜非常相似，但老鴉蒜的根沒有毛，而山慈菇的根則有帶毛的外殼包覆，這是它們的不同之處。使用時要去除外殼，然後烘烤。要在苗枯萎時採收，太晚採收苗會腐爛難以尋找。使用山慈菇時要避免與甘草一起使用。
現在很多人把宮人草、忽地笑和石蒜當作山慈菇，這是錯誤的。它們雖然外形相似，但山慈菇在春天開花，根部沒有瓣狀結構，外形像水慈菇，但有絨毛外殼。山慈菇、宮人草、忽地笑、石蒜都被稱為傘燈，這些東西外形相似，名稱也容易混淆。
9. 茅根
甘寒，洗去衣皮。忌鐵器。花亦入藥。
白話文：
味甘性寒，使用時需去除外層的皮。忌諱接觸鐵製器具。茅草的花也可入藥。