吳謙等

訂正仲景全書金匱要略注》~ (1)

(1)

1. 果實菜穀禁忌并治第二十五

《內經》曰:天食人以五氣,地食人以五味。
果實菜穀皆地產也。
又云:五穀為養,五果為助,五菜為充,是以草實曰蓏,木實曰果。
禮云:棗曰新之,栗曰撰之,桃曰膽之,柤梨曰攢之,則治果實有法矣。
烹葵斷壺,紀乎豳風,芥醬芼羹,以養父母,則用五菜有道矣。
牛宜稌,羊宜黍,豕宜稷,犬宜粱,雁宜麥,則配五穀有方,然其物有不宜常食者,有不宜食者。
經云:陰之所生,本在五味,陰之五宮,傷在五味。
人安可不知其所禁忌乎?

果子生食生瘡。

【註】果生之性,多濕多熱而有毒,或生食之,故令生瘡,腹脹作泄。

果子落地經宿,蟲蟻食之者,人大忌食之。

【註】凡果落地,隔夜尚不可食,而況蟲蟻食者乎?見之者切不可食。

生米停留多日,有損處,食之傷人。

【註】凡食之物停留多日,或隔夜者,若有損處,卽蟲鼠所嚙之餘,皆有毒傷人。

桃子多食,令人熱,仍不得入水浴,令人病寒熱淋瀝病。

【註】桃味甘酸性熱,若多食者,令人熱。
入水浴者,則濕與熱相摶,不得宣散,故令人外寒熱,內成癃症也。

杏、酪不熟傷人(一云殺人)。

【註】杏味酸苦有毒,酪釀未熟,若食之,恐害人也。

梅多食,壞人齒。

【註】梅味苦酸,若多食者,令人齒損,齒者骨之餘也,因腎主液而合骨,故傷齒。

李不可多食,令人腹脹。

【註】李味酸濇,若多食,則中氣不舒,故令人腹脹。

林檎不可多食,令人百脈弱。

【註】林檎味酸濇,多食則令百脈不得宣,故脈弱。

橘柚多食,令人口爽,不知五味。

【註】《尚書》注:小曰橘、大曰柚。
二者其味皆酸而性寒,若過食,則口雖爽而五味不知焉。

梨不可多食,令人寒中。
金瘡、產婦亦不宜食。

【註】梨味甘酸性寒,若過食則令人中焦寒,金瘡、產婦更宜戒之。

櫻桃、杏,多食傷筋骨。

【註】櫻桃、杏味酸性寒,若過食則傷筋骨。
《內經》云:酸則傷筋,寒主傷腎,故傷筋骨。

安石榴不可多食,損人肺。

【註】安石榴味酸濇,酸濇則氣滯。
肺主氣,宜利而不宜滯,滯則傷損矣,故不可過食也。

胡桃不可多食,令人動痰飲。

【集註】程林曰:胡桃潤肺消痰,何以動痰飲?因其性熱,多食則令人火動,煎熬津液而為痰飲矣。

生棗多食,令人熱渴氣脹,寒熱。
羸弱者,彌不可食,傷人。

【註】棗性熱生渴,味甘生滿,羸弱者內熱必盛,脾胃必虛,故令人寒熱,尤不可食。

食諸果中毒治之方

猪骨(煆黑)

上一味,為末,水服方寸匕。
亦治馬肝及漏脯等毒。

【方解】以猪骨治果子毒,物性相制使然。
治馬肝毒者。
以猪畜屬水,馬畜屬火,此水尅火之義也。
治漏脯毒者,亦骨肉相感之義耳。

木耳赤色及仰生者勿食。
菌仰卷者及赤色者,不可食。

【註】木耳諸菌,皆覆卷而生,若仰卷而生,形色皆異,必有毒也,故不可食。

食諸菌中毒,悶亂欲死,治之方

人糞汁飲一升。
土漿飲一二升。
大豆濃煮汁飲。
服諸吐、利藥,並解。

【集解】李彣曰:悶亂欲死,毒在胃也。
服吐、利藥並解,使毒氣上下分消也。

食楓樹菌而笑不止,治之以前方

【集解】李彣曰:心主笑,笑不止,是毒氣入心也。
以前方治之則解耳。

誤食野芋煩亂欲死,治之以前方

【集解】李彣曰:煩出於肺,煩亂欲死,故知毒氣入肺也,亦用前方。

蜀椒閉口者有毒,誤食之戟人咽喉,氣病欲絕,或吐下白沫,身體痹冷。
急治之方:

肉桂煎汁飲之。
多飲涼水一二升。
或食蒜。
或濃煮豉飲之,並解。

【方解】蜀椒味辛辣,性熱有毒,閉口者其毒更勝。
如桂與蒜,皆大辛大熱之物,通血脈辟邪穢,以熱治熱,是從治之法也。
冷水清涼解熱,地漿得土氣,以萬物本乎土,亦莫不復歸於土,見土則毒已化矣。
飲豉汁者,吐以去其毒也。

正月勿食蔥,令人面生游風。

【註】蔥味辛散,通陽氣而走頭面,食生蔥過於發散,故面生游風。

二月勿食蓼,傷人腎。

【註】蓼味辛散,辛能走腎。
二月卯木主令,腎主閉藏,若食之則傷腎,故曰:勿食。

三月勿食小蒜,傷人志性。

【註】蒜辛熱有毒,奪氣傷神,三月陽氣盛,故勿食。

四月、八月勿食胡荽,傷人神。

【註】胡荽辛温開竅,四月陽氣盛,八月陰氣斂,若食此辛散之味,必傷神也。

五月勿食韭,令人乏氣力。

【註】韭春食則香,夏食則臭,是月食之則乏氣力。

五月五日,勿食一切生菜,發百病。

【註】五月五日,天中節,是日純陽,人當養陽以順時,若食生菜,是伐天和,故百病發焉。

六月、七月勿食茱萸,傷神氣。

【註】茱萸辛熱走氣,六月陽氣盛張,七月陰微將斂,若食此辛熱之味,有傷神氣也。

八月、九月勿食薑,傷人神。

【註】薑性熱,味辛辣,八、九兩月,秋主收斂,過於辛散,故傷人之神。
朱子晦庵云:秋食薑,夭人天年。
謂其辛走氣瀉肺也。

十月勿食椒,損人心,傷人脈。

【註】椒性熱,味辛辣,十月陽氣盡斂,若食此辛熱之味,必損心傷脈。

十月勿食被霜生菜,令人面無光,目濇,心痛,腰疼,或發心瘧。
瘧發時,手足十指爪皆青困萎。

【註】《道藏》云:六陰之月,萬物至此,歸根復命,以待來復,不可食寒冷。
生菜性冷,經霜則寒,若食此,是伐天和,故有此等證。

十一月、十二月勿食薤,令人多涕唾。

【註】薤味辛散走肺氣,食之令人多涕唾。

四季勿食生葵,令人飲食不化,發百病,非但食中,藥中皆不可用,深宜慎之。

【註】脾旺寄於四時之季月,生葵滑利傷脾,若食之則飲食不化,而發百病。

蔥、韭初生芽者,食之傷人心氣。

【註】初生芽者,含抑鬱而未透發,故食傷心氣。

飲白酒,食生韭,令人病增。

【註】酒多濕,韭性熱,濕熱相合,令人病增。

生蔥不可共蜜,食之殺人,獨顆蒜彌甚。

【註】蔥、蒜皆不可共蜜食,若共食令人利下。

棗合生蔥食之。
令人病。

【按】此義未詳。

食糖蜜後,四日內食生蔥、韭,令人心痛。

【註】蜜與蔥及韭、蒜皆相反,雖食蜜後四日內,猶忌之,若犯令人心痛。

生蔥和雄雞、白犬肉食之,令人七竅經年流血。

【集註】李彣曰:此皆生風發火之物,若合食則血氣更淖溢不和,故七竅流血。

夜食諸薑、蒜、蔥等,傷人心。

【註】此皆辛熱辣物,夜屬陰氣,主收斂,不宜食而食之,則擾陽氣,故曰:傷人心。

蕪菁根多食,令人氣脹。

【註】此言不可過食,若過食則動氣而脹也。

薤不共牛肉作羹,食之成瘕病,韭亦然。

【註】薤、韭同牛肉食,皆難克化,積而不消,則成癥瘕。

蓴多食動痔病。

【註】藥性滑有毒,滑而易下,故發痔病。

野苣不可同蜜食之,作內痔。

【註】野苣味苦性寒,若同蜜食,必成內痔。

白苣不可共酪同食,作䘌蟲。

【註】白苣味苦性寒,乳酪味甘性熱,一寒一熱而成濕,濕成則生蟲,故曰:不可食。

黃瓜食之發熱病。

【註】黃瓜多濕有毒。
程林曰:動寒熱虛熱,天行熱病及病後,皆不可食。

葵心不可食,傷人;葉尤冷,黃背、赤背、赤莖者,勿食之。

【註】葵心有毒,背葉反常亦有毒,不可食。

胡荽久食之令多忘。

【註】胡荽辛温開竅,久食耗心血,故令人多忘。

病人不可食胡荽及黃花菜。

【註】胡荽耗氣,黃花菜破氣耗血,皆病人忌食。

芋不可多食,動病。

【註】芋滯有毒,多食則脾困而脹生,故戒多食。

妊娠食薑,令子餘指。

【註】餘指,手多一指也。
薑形類指,物性相感如此。

蓼多食,發心病。
蓼和生魚食之,令人奪氣,陰核疼痛。

【集註】孫思邈曰:食蓼過多有毒,發心痛,以氣味辛温故也,生魚鮓屬合食,則相犯奪氣也。
陰核痛,亦濕熱致病耳。

芥菜不可共兔肉食之,成惡邪病。

【註】凡物性相反,不可同食,同食則成惡邪病。

小蒜多食,傷人力。

【註】小蒜辛温小毒,若多食氣散,故傷心力。

食躁式躁方

【按】食躁式躁之「式」字,當是「或」字,應改之。

【註】食躁或躁者,卽今之食後時或惡心,欲吐不吐之病也,故以豉湯吐之。

豉濃煮汁飲之。

鉤吻與芹萊相似,誤食之殺人。
解之方:

【註】太陰之精,名曰鉤吻,入口則死。
葛洪云:鉤吻生處,無他草,莖上有毛。

薺苨(八兩)

上一味,水六升,煮取二升,温分二服。

菜中有水莨菪,葉圓而光,有毒,誤食令人狂亂,狀如中風,或吐血。
治之方:

甘草煮汁,服之卽解。

春秋二時,龍帶精入芹菜中,人偶食之為病,發時手青腹滿,痛不可忍,名蚊龍病。
治之方:

硬糖(二三斤)

上一味,日兩度服之,吐出如蜥蠍三五枚,瘥。

【方解】芹生陂澤之中,蚊龍雖變化莫測,其精焉能入此。
大抵是蜥蜴虺蛇,春夏之交,遺精於此耳。
且蛇嗜芹,尤為可證。
按《外臺祕要》云:蚊龍子生在芹上,誤食入腹,變成龍子,飴、粳米、杏仁、乳餅煮粥食之,吐出蚊子大驗。
張機用硬糖治之,考《本草》並無硬糖,當是粳米、飴糖無疑。
二物味甘,甘能解毒是也。

食苦瓠中毒,治之方

黍穰煮汁,數服之解。

【註】《風俗通》云:燒穰可以殺瓠。
又云:種瓜之家不燒漆,物性相畏有如是也。
人過食苦瓠,吐利不止者,以黍穰汁解之,本諸此。

扁豆,寒熱者,不可食之。

【註】扁豆性滯而補,如患寒熱者忌之。

久食小豆,令人枯燥。

【註】小豆卽赤豆也,性主利水,久食令肌膚枯燥。

食大豆屑,忌噉猪肉。

【註】大豆卽黃豆也,若同猪肉食之,則閉氣,故忌之,小兒尤當忌之。

大麥久食,令人作㿍。

【集註】李彣曰:㿍疥同。
蓋麥入心,久食則心氣盛而內熱。
《內經》曰:諸瘡瘍皆屬心火。
故作㿍。

白黍米不可同飴蜜食,亦不可合葵食之。

【註】黍米多熱,多食心煩。
飴蜜味甘,多食中滿。
《食療》云:黍米同葵食成痼疾。
物性相反如此。

荍麥麵多食之,令人髮落。

【按】此義未詳。

鹽多食傷人肺。

【註】鹽味鹹,過食傷肺,發嗽哮喘。

食冷物,冰人齒。

食熱物,勿飲冷水。

【註】寒熱相摶,脾胃乃傷。

飲酒食生蒼耳,令人心痛。

【註】酒性純陽,蒼耳味苦有毒,苦先入心,飲酒以行其毒,故心痛。

夏月大醉汗流,不得冷水洗著身及使扇卽成病。

【註】夏月飲酒汗流,則腠理開,若浴水及使扇,寒風相摶,或卽成黃汗,或卽成漏風,戒之慎之!

飲酒大醉,灸腹背,令人腸結。

【註】灸家云:毋灸大醉人。
卽此義也。

醉後勿飽食,發寒熱。

【註】醉則肝、膽之氣肆行,木來侮土,故曰:勿食飽,發寒熱。

飲酒食猪肉,臥秫稻穗中,則發黃。

【註】酒性多濕多熱,飲酒食肉,則濕熱交蒸於中宮,臥秫稻穰中,則濕熱困於外,故發黃也。

食飴多飲酒,大忌。

【按】諺云:酒家忌甘,此義未詳。

凡酒及水,照見人影動者,不可飲之。

【註】見此影動者,乃怪異也,切不可飲之。

醋合酪食之,令人血瘕。

【註】酪性黏滯,醋性酸收,故令成血瘕。

食白米粥,勿食生蒼耳,成走注。

【註】白米粥、蒼耳子同食,成走注病,然必性味不合也。

食甜粥已,食鹽卽吐。

【註】粥甘鹽鹹,先食甜已,復過食鹽卽吐,理必然也。

犀角箸攪飲食沫出,及澆地墳起者,食之殺人。

【註】《抱朴子》云:犀食百草及眾木之棘。
故知飲食之毒,若攪飲食沫出者,必有毒也。
澆地墳起者,此怪異也,故食之殺人。

飲食中毒煩滿,治之方

苦參(三兩) 苦酒(一升半)

上二味,煮三沸,三上三下,服之吐食出,卽瘥。

【方解】苦參味苦,苦酒味酸,酸苦涌泄而去其毒,煩滿自除。

又方:

犀角湯亦佳。

【註】中毒煩滿,毒在胃中,犀角解胃中毒。

貪食,食多不消,心腹堅滿痛,治之方:

鹽(一升) 水(三升)

上二味,煮令鹽消,分三服,當吐出食,便瘥。

【方解】鹽鹹能軟堅,又能涌泄,堅滿自除。

礬石生入腹,破人心肝,亦禁水。

【註】礬性酸濇,無故用之,傷心肝,礬得水則化,物性相畏,故亦禁水。

商陸以水服,殺人。

【註】商陸大毒,能行水而忌水服,物性相惡而然。

葶藶子敷頭瘡,藥氣入腦,殺人。

【註】葶藶大寒,雖能敷瘡殺蟲,然藥氣善能下行,則瘡毒亦內攻入腦矣。
故殺人。

水銀入人耳及六畜等皆死。
以金銀著耳邊,水銀則吐。

【註】水銀大毒,入耳則沉經墜絡,皆能死人。
以金銀著耳門,引之則吐出,此物性感召之理,猶磁石之引鍼也。

苦楝無子者,殺人。

【註】苦楝有雌雄兩種,雄者無子,根赤有毒,服之使人吐不能止,有至死者。
雌者有子,根白有微毒,可入藥用。

凡諸毒多是假毒,以投無知時,宜煮薺苨,甘草汁飲之,通除諸毒藥。

【註】凡諸毒多借飲食以投毒,而服毒之人,原自不知,若覺之,則時時煮甘草、薺苨湯飲之,以二物能解草石百毒也。