《訂正仲景全書金匱要略注》~ (1)
(1)
1. 果實菜穀禁忌并治第二十五
《內經》曰：天食人以五氣，地食人以五味。
果實菜穀皆地產也。
又云：五穀為養，五果為助，五菜為充，是以草實曰蓏，木實曰果。
禮云：棗曰新之，栗曰撰之，桃曰膽之，柤梨曰攢之，則治果實有法矣。
烹葵斷壺，紀乎豳風，芥醬芼羹，以養父母，則用五菜有道矣。
牛宜稌，羊宜黍，豕宜稷，犬宜粱，雁宜麥，則配五穀有方，然其物有不宜常食者，有不宜食者。
經云：陰之所生，本在五味，陰之五宮，傷在五味。
人安可不知其所禁忌乎？
果子生食生瘡。
【註】果生之性，多濕多熱而有毒，或生食之，故令生瘡，腹脹作泄。
白話文：
**《內經》說：**天地滋養人類，天以五行之氣，地以五行之味。
水果、蔬菜、穀物都是地產。
**又說：**五穀為養，五果為助，五菜為充，所以草本的果實叫做「蓏」，木本的果實叫做「果」。
**《禮記》說：**棗要「新之」，栗要「撰之」，桃要「膽之」，梨要「攢之」，可見食用果實是有方法的。
**《詩經·豳風》記載：**烹煮葵菜斷壺，用芥醬調羹，以養育父母，可見食用五菜是有道行的。
牛適合吃稻米，羊適合吃黍米，豬適合吃稷米，狗適合吃粱米，雁適合吃麥子， 可見搭配五穀是有方法的。然而，有些食物不適合經常食用，有些食物則完全不適合食用。
**經書說：**陰氣的產生，根本在於五味，陰氣的五臟，受損也在於五味。
人怎麼能不知道這些禁忌呢？
生吃果子容易長瘡。
**【註解】**果子的本性，多濕多熱而且有毒，如果生吃，就會長瘡，肚子脹痛，腹瀉。
果子落地經宿，蟲蟻食之者，人大忌食之。
【註】凡果落地，隔夜尚不可食，而況蟲蟻食者乎？見之者切不可食。
生米停留多日，有損處，食之傷人。
【註】凡食之物停留多日，或隔夜者，若有損處，卽蟲鼠所嚙之餘，皆有毒傷人。
桃子多食，令人熱，仍不得入水浴，令人病寒熱淋瀝病。
【註】桃味甘酸性熱，若多食者，令人熱。
入水浴者，則濕與熱相摶，不得宣散，故令人外寒熱，內成癃症也。
杏、酪不熟傷人（一云殺人）。
【註】杏味酸苦有毒，酪釀未熟，若食之，恐害人也。
白話文：
水果掉在地上放了一夜，被蟲蟻吃過的，人絕對不能吃。
生米放久了會變質，吃下去會傷身。
桃子吃太多會讓人上火，而且不能馬上泡澡，否則會引起寒熱交加、小便淋漓的病症。
杏子和酪乳沒熟透就會傷人，甚至可能致命。
梅多食，壞人齒。
【註】梅味苦酸，若多食者，令人齒損，齒者骨之餘也，因腎主液而合骨，故傷齒。
李不可多食，令人腹脹。
【註】李味酸濇，若多食，則中氣不舒，故令人腹脹。
林檎不可多食，令人百脈弱。
【註】林檎味酸濇，多食則令百脈不得宣，故脈弱。
橘柚多食，令人口爽，不知五味。
【註】《尚書》注：小曰橘、大曰柚。
二者其味皆酸而性寒，若過食，則口雖爽而五味不知焉。
梨不可多食，令人寒中。
金瘡、產婦亦不宜食。
【註】梨味甘酸性寒，若過食則令人中焦寒，金瘡、產婦更宜戒之。
白話文：
梅子吃太多會傷牙齒，李子吃太多會肚子脹，林檎吃太多會導致全身氣血虛弱，橘子和柚子吃太多會讓嘴巴麻木，失去味覺。梨子吃太多會讓身體變冷，尤其是傷口未癒的人和產婦更要避免食用。
櫻桃、杏，多食傷筋骨。
【註】櫻桃、杏味酸性寒，若過食則傷筋骨。
《內經》云：酸則傷筋，寒主傷腎，故傷筋骨。
安石榴不可多食，損人肺。
【註】安石榴味酸濇，酸濇則氣滯。
肺主氣，宜利而不宜滯，滯則傷損矣，故不可過食也。
胡桃不可多食，令人動痰飲。
【集註】程林曰：胡桃潤肺消痰，何以動痰飲？因其性熱，多食則令人火動，煎熬津液而為痰飲矣。
生棗多食，令人熱渴氣脹，寒熱。
羸弱者，彌不可食，傷人。
【註】棗性熱生渴，味甘生滿，羸弱者內熱必盛，脾胃必虛，故令人寒熱，尤不可食。
白話文：
櫻桃和杏，吃太多會傷筋骨。因為它們味道酸性寒，吃太多就會傷筋骨。《內經》說：酸味會傷筋，寒性會傷腎，所以就會傷筋骨。
石榴不能吃太多，會傷肺。因為石榴味道酸澀，酸澀會使氣滯。肺主氣，應該暢通，不應該阻塞，阻塞就會損傷。所以不能吃太多。
核桃不能吃太多，會讓人痰多。因為核桃性熱，吃太多會讓人火氣旺盛，煎熬津液，就會變成痰。
生棗不能吃太多，會讓人口渴、氣脹，還會發寒發熱。體弱的人更不能吃，會傷身體。因為棗性熱，會讓人口渴，味道甜，會讓人飽脹。體弱的人，體內熱氣本來就多，脾胃虛弱，所以吃生棗會讓人發寒發熱，更不能吃。
食諸果中毒治之方
猪骨（煆黑）
上一味，為末，水服方寸匕。
亦治馬肝及漏脯等毒。
【方解】以猪骨治果子毒，物性相制使然。
治馬肝毒者。
以猪畜屬水，馬畜屬火，此水尅火之義也。
治漏脯毒者，亦骨肉相感之義耳。
木耳赤色及仰生者勿食。
菌仰卷者及赤色者，不可食。
【註】木耳諸菌，皆覆卷而生，若仰卷而生，形色皆異，必有毒也，故不可食。
食諸菌中毒，悶亂欲死，治之方
人糞汁飲一升。
土漿飲一二升。
大豆濃煮汁飲。
服諸吐、利藥，並解。
白話文：
吃水果中毒的治療方法：
將豬骨燒成黑色，研磨成粉，用水服用一匙。這個方法也可以治療馬肝和漏脯等中毒。
豬骨能治療水果中毒是因為物性相克，豬屬於水，馬屬於火，水克火，所以豬骨能治馬肝中毒。漏脯中毒也是因為骨肉相感而能治癒。
紅色和向上生長的木耳不要吃。
向上卷曲和紅色的菌類也不可食用。
木耳和菌類都是向下生長，如果向上生長，形狀和顏色都不同，就一定是有毒的，所以不能食用。
吃菌類中毒，感到頭昏眼花，快要死掉，治療方法：
喝一升人糞汁。
喝一兩升土漿。
喝濃稠的大豆煮汁。
服用各種催吐、瀉藥，都可以解毒。
【集解】李彣曰：悶亂欲死，毒在胃也。
服吐、利藥並解，使毒氣上下分消也。
食楓樹菌而笑不止，治之以前方
【集解】李彣曰：心主笑，笑不止，是毒氣入心也。
以前方治之則解耳。
誤食野芋煩亂欲死，治之以前方
【集解】李彣曰：煩出於肺，煩亂欲死，故知毒氣入肺也，亦用前方。
蜀椒閉口者有毒，誤食之戟人咽喉，氣病欲絕，或吐下白沫，身體痹冷。
急治之方：
肉桂煎汁飲之。
多飲涼水一二升。
或食蒜。
或濃煮豉飲之，並解。
【方解】蜀椒味辛辣，性熱有毒，閉口者其毒更勝。
白話文：
【集解】李彥說：當人感到昏亂似乎要死亡時，這是因為毒素已經進入胃部。服用催吐和通便藥物可以幫助分解和排除毒素，使其在體內上上下下均能得到釋放。
如果誤食了楓樹菌導致不斷發笑，可以用之前的治療方法來治療。
【集解】李彥說：心臟主管笑，如果笑個不停，這表明毒素已經進入心臟。使用之前的治療方法就能緩解這種情況。
如果誤食了野生芋頭導致感到混亂似乎要死亡，同樣使用之前的治療方法。
【集解】李彥說：煩躁感通常來自肺部，當感到混亂似乎要死亡時，這說明毒素已經進入肺部，也應該使用之前的治療方法。
蜀椒的味道辛辣，性質溫熱且有毒，閉口的蜀椒毒性更大。如果誤食後導致咽喉受損，呼吸困難，或者嘔吐出白色泡沫，全身發冷，應立即進行緊急治療。
治療方法如下：
- 使用肉桂煎製的汁液飲用。
- 大量飲用水，一到兩升。
- 應該食用大蒜。
- 或者濃縮煮製的豆豉飲用，以上所有方法都能達到解毒的效果。
【方解】蜀椒具有辛辣的味道和溫熱的性質，且含有毒性，特別是閉口的蜀椒，其毒性更強。
如桂與蒜，皆大辛大熱之物，通血脈辟邪穢，以熱治熱，是從治之法也。
冷水清涼解熱，地漿得土氣，以萬物本乎土，亦莫不復歸於土，見土則毒已化矣。
飲豉汁者，吐以去其毒也。
正月勿食蔥，令人面生游風。
【註】蔥味辛散，通陽氣而走頭面，食生蔥過於發散，故面生游風。
二月勿食蓼，傷人腎。
【註】蓼味辛散，辛能走腎。
二月卯木主令，腎主閉藏，若食之則傷腎，故曰：勿食。
三月勿食小蒜，傷人志性。
【註】蒜辛熱有毒，奪氣傷神，三月陽氣盛，故勿食。
四月、八月勿食胡荽，傷人神。
白話文：
桂皮和蒜頭都是辛熱之物，能通血脈驅邪氣，用熱治熱，是從治的方法。冷水清涼解熱，地漿含有土氣，萬物源於土，最終也回歸於土，遇到土氣，毒性就會消解。喝了豆豉汁，就吐出來去除毒素。正月不要吃蔥，會讓臉上長遊風。蔥味辛散，通陽氣而走頭面，生吃蔥過於發散，所以會長遊風。二月不要吃蓼，會傷腎。蓼味辛散，辛能走腎。二月卯木主令，腎主閉藏，如果吃了蓼就會傷腎，所以說不要吃。三月不要吃小蒜，會傷人志性。蒜辛熱有毒，會奪氣傷神，三月陽氣盛，所以不要吃。四月和八月不要吃芫荽，會傷神。
【註】胡荽辛温開竅，四月陽氣盛，八月陰氣斂，若食此辛散之味，必傷神也。
五月勿食韭，令人乏氣力。
【註】韭春食則香，夏食則臭，是月食之則乏氣力。
五月五日，勿食一切生菜，發百病。
【註】五月五日，天中節，是日純陽，人當養陽以順時，若食生菜，是伐天和，故百病發焉。
六月、七月勿食茱萸，傷神氣。
【註】茱萸辛熱走氣，六月陽氣盛張，七月陰微將斂，若食此辛熱之味，有傷神氣也。
八月、九月勿食薑，傷人神。
【註】薑性熱，味辛辣，八、九兩月，秋主收斂，過於辛散，故傷人之神。
白話文：
古人認為，四月陽氣旺盛，八月陰氣收斂，食用辛辣的芫荽會傷神；五月食用韭菜會讓人乏力，因為韭菜春天吃香，夏天吃則有臭味，五月食用會讓人乏力；五月五日是天中節，陽氣最盛，應該順應時令養陽，食用生菜會損害身體，導致百病叢生；六月七月食用辛辣的茱萸會傷神氣，因為這兩個月陽氣盛張，陰氣漸斂；八月九月食用薑會傷神，因為薑性熱，味辛辣，秋天應以收斂為主，過於辛散會傷神。
朱子晦庵云：秋食薑，夭人天年。
謂其辛走氣瀉肺也。
十月勿食椒，損人心，傷人脈。
【註】椒性熱，味辛辣，十月陽氣盡斂，若食此辛熱之味，必損心傷脈。
十月勿食被霜生菜，令人面無光，目濇，心痛，腰疼，或發心瘧。
瘧發時，手足十指爪皆青困萎。
【註】《道藏》云：六陰之月，萬物至此，歸根復命，以待來復，不可食寒冷。
生菜性冷，經霜則寒，若食此，是伐天和，故有此等證。
十一月、十二月勿食薤，令人多涕唾。
【註】薤味辛散走肺氣，食之令人多涕唾。
白話文：
朱熹在晦庵說：秋天吃薑，會減損壽命。
這是因為薑性辛辣，會散發體內陽氣，傷及肺部。
十月不要吃辣椒，會損傷心臟，傷及血管。
辣椒性熱，味辛辣，十月陽氣收斂，如果吃這種辛辣的食物，必然會損傷心臟和血管。
十月不要吃霜降後生長的菜，會讓人面色蒼白，眼睛昏花，心痛，腰疼，甚至會引發瘧疾。
瘧疾發作時，手腳十指的指甲都會發青，無力萎縮。
《道藏》中說：六陰之月，萬物至此，歸根復命，等待來年復甦，不可食用寒涼之物。
生菜性寒，經霜後更加寒冷，如果吃這種菜，就是違背天道，所以才會出現這些症狀。
十一月、十二月不要吃薤，會讓人流鼻涕口水。
薤味辛辣，會散發肺部的氣，吃了會讓人流鼻涕口水。
四季勿食生葵，令人飲食不化，發百病，非但食中，藥中皆不可用，深宜慎之。
【註】脾旺寄於四時之季月，生葵滑利傷脾，若食之則飲食不化，而發百病。
蔥、韭初生芽者，食之傷人心氣。
【註】初生芽者，含抑鬱而未透發，故食傷心氣。
飲白酒，食生韭，令人病增。
【註】酒多濕，韭性熱，濕熱相合，令人病增。
生蔥不可共蜜，食之殺人，獨顆蒜彌甚。
【註】蔥、蒜皆不可共蜜食，若共食令人利下。
棗合生蔥食之。
令人病。
【按】此義未詳。
食糖蜜後，四日內食生蔥、韭，令人心痛。
白話文：
一年四季都不要吃生葵菜，它會導致消化不良，引發各種疾病，不僅不能在日常飲食中食用，在藥物中也禁止使用，要特別注意。生蔥和生韭菜剛發芽的嫩芽，食用後會傷及心氣。飲用白酒和吃生韭菜，會加重病情。生蔥不能和蜂蜜一起吃，會致命，單獨吃生蒜更危險。棗子不能和生蔥一起吃，會導致疾病。食糖蜜後四天內，不能吃生蔥和生韭菜，會導致心痛。
【註】蜜與蔥及韭、蒜皆相反，雖食蜜後四日內，猶忌之，若犯令人心痛。
生蔥和雄雞、白犬肉食之，令人七竅經年流血。
【集註】李彣曰：此皆生風發火之物，若合食則血氣更淖溢不和，故七竅流血。
夜食諸薑、蒜、蔥等，傷人心。
【註】此皆辛熱辣物，夜屬陰氣，主收斂，不宜食而食之，則擾陽氣，故曰：傷人心。
蕪菁根多食，令人氣脹。
【註】此言不可過食，若過食則動氣而脹也。
薤不共牛肉作羹，食之成瘕病，韭亦然。
【註】薤、韭同牛肉食，皆難克化，積而不消，則成癥瘕。
白話文：
蜂蜜與蔥、韭菜、蒜頭相剋，食用蜂蜜後四天內，也要忌食這些食物，否則會令人心痛。生蔥與雄雞肉、白狗肉一起食用，會令人七竅經年流血。這些都是會生風發火的食物，一起食用會導致血氣不和，因此造成七竅流血。晚上食用薑、蒜、蔥等辛辣食物，會傷心。這些辛辣食物性熱，晚上屬陰氣，主收斂，不宜食用。若食用，會擾亂陽氣，所以說會傷心。蕪菁根過量食用，會令人氣脹。過量食用就會動氣而脹。薤與牛肉一起做羹，食用後會得瘕病，韭菜也是如此。薤、韭菜與牛肉一起食用，難以消化，積累在體內無法消解，就會形成癥瘕。
蓴多食動痔病。
【註】藥性滑有毒，滑而易下，故發痔病。
野苣不可同蜜食之，作內痔。
【註】野苣味苦性寒，若同蜜食，必成內痔。
白苣不可共酪同食，作䘌蟲。
【註】白苣味苦性寒，乳酪味甘性熱，一寒一熱而成濕，濕成則生蟲，故曰：不可食。
黃瓜食之發熱病。
【註】黃瓜多濕有毒。
程林曰：動寒熱虛熱，天行熱病及病後，皆不可食。
葵心不可食，傷人；葉尤冷，黃背、赤背、赤莖者，勿食之。
【註】葵心有毒，背葉反常亦有毒，不可食。
胡荽久食之令多忘。
白話文：
吃太多蓴菜容易得痔瘡，因為蓴菜滑潤有毒，容易滑瀉，所以容易引起痔瘡。野苣不能和蜂蜜一起吃，會導致內痔，因為野苣味苦性寒，蜂蜜味甘性熱，一起吃會導致內痔。白苣不能和乳酪一起吃，會生蟲，因為白苣味苦性寒，乳酪味甘性熱，一寒一熱會導致濕氣，濕氣重就會生蟲。黃瓜容易引起發熱病，因為黃瓜濕氣重且有毒。程林說，寒熱虛熱、天行熱病和病後都不宜吃黃瓜。葵菜心有毒，不能吃，葉子也偏寒，黃背、赤背、赤莖的葵菜也不要吃。胡荽吃太多會讓人健忘。
【註】胡荽辛温開竅，久食耗心血，故令人多忘。
病人不可食胡荽及黃花菜。
【註】胡荽耗氣，黃花菜破氣耗血，皆病人忌食。
芋不可多食，動病。
【註】芋滯有毒，多食則脾困而脹生，故戒多食。
妊娠食薑，令子餘指。
【註】餘指，手多一指也。
薑形類指，物性相感如此。
蓼多食，發心病。
蓼和生魚食之，令人奪氣，陰核疼痛。
【集註】孫思邈曰：食蓼過多有毒，發心痛，以氣味辛温故也，生魚鮓屬合食，則相犯奪氣也。
陰核痛，亦濕熱致病耳。
芥菜不可共兔肉食之，成惡邪病。
白話文：
【註】胡荽有辛溫之效，但長期食用會消耗心血，因此會使人記憶力減退。
病人不應食用胡荽和黃花菜。
【註】胡荽會消散體力，黃花菜則會破壞體力並耗損血液，這些都是病人應該避免的食物。
芋頭不能過量食用，否則會引發疾病。
【註】芋頭含有阻滯和毒素，過量食用會使脾臟困頓，引起腹脹，因此要戒掉過量食用。
懷孕期間食用薑會導致產後多出一根手指。
【註】多出一根手指指的是手部多出的一個手指。薑的形狀類似手指，物質之間的相互影響就是這樣。
蓼草多量食用會引發心臟問題。
與生魚一同食用蓼草，會使人失去體力，並引起陰部疼痛。
【集註】孫思邈曾說：食用過量的蓼草有毒素，會引發心痛，因為蓼草的味道和溫度都屬於辛辣溫暖的性質。生魚和鮓類食物一同食用時，會產生衝突，使人失去體力。
陰部疼痛也是由於濕熱引起的病症。
芥菜不能與兔肉一同食用，會引發邪惡的疾病。
【註】凡物性相反，不可同食，同食則成惡邪病。
小蒜多食，傷人力。
【註】小蒜辛温小毒，若多食氣散，故傷心力。
食躁式躁方
【按】食躁式躁之「式」字，當是「或」字，應改之。
【註】食躁或躁者，卽今之食後時或惡心，欲吐不吐之病也，故以豉湯吐之。
豉濃煮汁飲之。
鉤吻與芹萊相似，誤食之殺人。
解之方：
【註】太陰之精，名曰鉤吻，入口則死。
葛洪云：鉤吻生處，無他草，莖上有毛。
薺苨（八兩）
上一味，水六升，煮取二升，温分二服。
菜中有水莨菪，葉圓而光，有毒，誤食令人狂亂，狀如中風，或吐血。
白話文：
【註】如果食物的性質相反，不能一起食用，一同食用會導致惡性疾病。
小蒜如果食用過量，會耗損人的精力。
【註】小蒜性辛溫且帶微毒，如果過量食用會使氣體散失，因此耗損心力。
食燥症的「式」字，應該是「或」字，應該更正。
【註】食燥或燥的人，就是現在的食後偶爾感到噁心，想要吐又吐不出來的病，所以可以用豆豉湯來治療。
用豆豉濃湯飲用。
鉤吻和芹菜外觀相似，誤食會致死。
解救方法：
【註】太陰精的名稱是鉤吻，一入口就死亡。
葛洪說：鉤吻生長的地方，沒有其他植物，莖上有毛。
薺苨（八兩）
這一味藥，用水六升，煮取二升，溫熱分兩次服用。
蔬菜中有水莨菪，葉子圓潤發亮，有毒，誤食會使人變得狂亂，狀似中風，或者吐血。
治之方：
甘草煮汁，服之卽解。
春秋二時，龍帶精入芹菜中，人偶食之為病，發時手青腹滿，痛不可忍，名蚊龍病。
治之方：
硬糖（二三斤）
上一味，日兩度服之，吐出如蜥蠍三五枚，瘥。
【方解】芹生陂澤之中，蚊龍雖變化莫測，其精焉能入此。
大抵是蜥蜴虺蛇，春夏之交，遺精於此耳。
且蛇嗜芹，尤為可證。
按《外臺祕要》云：蚊龍子生在芹上，誤食入腹，變成龍子，飴、粳米、杏仁、乳餅煮粥食之，吐出蚊子大驗。
張機用硬糖治之，考《本草》並無硬糖，當是粳米、飴糖無疑。
白話文：
治療方法：
取甘草煮成汁，服用後即可解毒。
在春秋季節，龍的靈魂進入芹菜中，人偶然食用後會患病，發作時手腳會變青，腹部脹滿，疼痛難忍，這種病稱為蚊龍病。
治療方法：
使用硬糖（二至三斤）
以上一種材料，每日分兩次服用，可以吐出像蜥蜴或蛇類的物體三至五個，病情即可痊癒。
【解方】芹菜生長在沼澤之中，蚊龍雖然變化莫測，但它的靈魂無法進入這種植物。
大體上，這是蜥蜴和蛇類，在春季和夏季交替期間，將精液遺留在芹菜上的結果。
而且蛇類特別喜愛芹菜，這可以作為證據。
根據《外臺祕要》的記載，蚊龍子生長在芹菜上，如果誤食進腹內，會變成龍子，可以通過煮粥食用麥芽糖、稻米、杏仁、乳酪，然後吐出蚊子來進行驗證。
張機使用硬糖進行治療，經過《本草》的查證，硬糖並不存在，因此可以確定使用的應該是麥芽糖和稻米。
二物味甘，甘能解毒是也。
食苦瓠中毒，治之方
黍穰煮汁，數服之解。
【註】《風俗通》云：燒穰可以殺瓠。
又云：種瓜之家不燒漆，物性相畏有如是也。
人過食苦瓠，吐利不止者，以黍穰汁解之，本諸此。
扁豆，寒熱者，不可食之。
【註】扁豆性滯而補，如患寒熱者忌之。
久食小豆，令人枯燥。
【註】小豆卽赤豆也，性主利水，久食令肌膚枯燥。
食大豆屑，忌噉猪肉。
【註】大豆卽黃豆也，若同猪肉食之，則閉氣，故忌之，小兒尤當忌之。
大麥久食，令人作㿍。
白話文：
兩種東西的味道甘甜，甘甜可以解毒。
吃苦瓠中毒，治療的方法：
用黍穰煮汁，喝幾次就能解毒。
燒黍穰可以殺死苦瓠。
種瓜的人家不燒漆，因為它們的特性互相畏懼。
人吃太多苦瓠，一直吐瀉不止，用黍穰汁解毒，就是根據這個道理。
扁豆，對於寒熱病的人，不能吃。
扁豆性寒而補，患有寒熱病的人忌吃。
長期吃小豆，會讓人變得枯燥。
小豆就是赤豆，性屬利水，長期吃會讓皮膚變得枯燥。
吃大豆屑，忌諱吃豬肉。
大豆就是黃豆，如果和豬肉一起吃，就會阻塞氣血，所以忌諱，小孩尤其應該忌諱。
長期吃大麥，會讓人長瘡。
【集註】李彣曰：㿍疥同。
蓋麥入心，久食則心氣盛而內熱。
《內經》曰：諸瘡瘍皆屬心火。
故作㿍。
白黍米不可同飴蜜食，亦不可合葵食之。
【註】黍米多熱，多食心煩。
飴蜜味甘，多食中滿。
《食療》云：黍米同葵食成痼疾。
物性相反如此。
荍麥麵多食之，令人髮落。
【按】此義未詳。
鹽多食傷人肺。
【註】鹽味鹹，過食傷肺，發嗽哮喘。
食冷物，冰人齒。
食熱物，勿飲冷水。
【註】寒熱相摶，脾胃乃傷。
飲酒食生蒼耳，令人心痛。
白話文：
李彣說：疥瘡和㿍都是同一個意思。
因為麥子進入心臟，長期食用就會導致心氣旺盛，內部積熱。
《內經》說：所有瘡瘍都屬於心火導致的。
所以才會長㿍。
白黍米不能和飴蜜一起吃，也不能和葵菜一起吃。
黍米性熱，吃太多會讓人心煩意亂。
飴蜜味道甘甜，吃太多會讓人腹脹難消。
《食療本草》說：黍米和葵菜一起吃會導致慢性疾病。
這些食物的特性是互相衝突的。
荍麥麵如果吃太多，會讓人頭髮掉落。
這個說法還不清楚。
鹽如果吃太多會損傷肺部。
鹽味鹹，吃太多會損傷肺部，導致咳嗽、哮喘。
吃冰冷的食物會傷害牙齒。
吃熱的食物，不要喝冷水。
寒熱相互交錯，就會傷害脾胃。
喝酒吃生蒼耳會讓人心痛。
【註】酒性純陽，蒼耳味苦有毒，苦先入心，飲酒以行其毒，故心痛。
夏月大醉汗流，不得冷水洗著身及使扇卽成病。
【註】夏月飲酒汗流，則腠理開，若浴水及使扇，寒風相摶，或卽成黃汗，或卽成漏風，戒之慎之！
飲酒大醉，灸腹背，令人腸結。
【註】灸家云：毋灸大醉人。
卽此義也。
醉後勿飽食，發寒熱。
【註】醉則肝、膽之氣肆行，木來侮土，故曰：勿食飽，發寒熱。
飲酒食猪肉，臥秫稻穗中，則發黃。
【註】酒性多濕多熱，飲酒食肉，則濕熱交蒸於中宮，臥秫稻穰中，則濕熱困於外，故發黃也。
白話文：
【注】酒性熱烈，蒼耳有苦味且有毒性，苦味會首先進入心臟，喝酒能促進毒素的流通，所以會引起心痛。
夏天大量飲酒後出汗，不可用冷水洗澡或使用扇子，否則會生病。
【注】夏天飲酒出汗，會導致毛孔張開，如果用水洗身體或使用扇子，冷風與熱氣相遇，可能會導致黃汗或漏風，要小心謹慎！
大量飲酒後，用艾灸腹部和背部，會導致腸道堵塞。
【注】灸法中提到：不要對醉酒的人進行灸療。
這就是這個道理。
醉酒後不要過飽食，否則會引起寒熱症狀。
【注】醉酒時，肝膽之氣放任行事，木來侵犯土，所以不要過飽食，否則會引發寒熱症狀。
喝酒後食用豬肉，在秫稻穗中睡覺，會導致出現黃色的症狀。
【注】酒性多溼多熱，飲酒食用肉類後，溼熱在體內積聚，睡在秫稻穗中，溼熱被困在外，因此會出現黃色的症狀。
食飴多飲酒，大忌。
【按】諺云：酒家忌甘，此義未詳。
凡酒及水，照見人影動者，不可飲之。
【註】見此影動者，乃怪異也，切不可飲之。
醋合酪食之，令人血瘕。
【註】酪性黏滯，醋性酸收，故令成血瘕。
食白米粥，勿食生蒼耳，成走注。
【註】白米粥、蒼耳子同食，成走注病，然必性味不合也。
食甜粥已，食鹽卽吐。
【註】粥甘鹽鹹，先食甜已，復過食鹽卽吐，理必然也。
犀角箸攪飲食沫出，及澆地墳起者，食之殺人。
【註】《抱朴子》云：犀食百草及眾木之棘。
白話文：
吃太多飴糖和喝太多酒，是大忌。
俗話說酒家忌甘，這句話的意思不太清楚。
凡是酒和水，如果照見人影晃動的，就不要喝。
看見人影晃動，這是怪異現象，絕對不能喝。
醋和酪一起吃，會讓人得血瘕病。
酪的性質黏滯，醋的性質酸收，所以會造成血瘕病。
吃白米粥的時候，不要吃生蒼耳，會得走注病。
白米粥和蒼耳子一起吃，會得走注病，這一定是因為它們的性質和味道不和。
吃甜粥之後，馬上吃鹽就會吐。
粥是甜的，鹽是鹹的，先吃甜的，再吃太多鹽就會吐，這是理所當然的。
用犀牛角筷子攪拌飲食，如果食物沫出來，或者澆在地上墳墓隆起，吃了就會讓人中毒。
《抱朴子》說：犀牛吃百草和各種樹木的刺。
故知飲食之毒，若攪飲食沫出者，必有毒也。
澆地墳起者，此怪異也，故食之殺人。
飲食中毒煩滿，治之方
苦參（三兩） 苦酒（一升半）
上二味，煮三沸，三上三下，服之吐食出，卽瘥。
【方解】苦參味苦，苦酒味酸，酸苦涌泄而去其毒，煩滿自除。
又方：
犀角湯亦佳。
【註】中毒煩滿，毒在胃中，犀角解胃中毒。
貪食，食多不消，心腹堅滿痛，治之方：
鹽（一升） 水（三升）
上二味，煮令鹽消，分三服，當吐出食，便瘥。
【方解】鹽鹹能軟堅，又能涌泄，堅滿自除。
白話文：
因此，如果飲食中毒，比如飲食後有嘔吐現象，那麼這一定是有毒的。
如果看到地面上有異常凸起的情況，這就是奇怪的現象，所以食用這些東西會導致死亡。
飲食中毒後感到煩躁和飽脹，治療的方法如下：
- 苦參（三兩） - 苦酒（一升半）
以上兩種材料，煮沸三次，每次煮好後上下搖晃三次，服用後可以吐出異物，病症即可痊癒。
【方解】苦參的味道是苦的，苦酒的味道是酸的，酸苦相合，能夠排除毒素，煩躁和飽脹自然消除。
另一個方子：
犀角湯也很有效。
【注】如果中毒後感到煩躁和飽脹，這是因為毒素在胃中，犀角可以解胃中的毒素。
過度飲食，吃得太多但無法消化，導致心腹部位堅硬且疼痛，治療方法如下：
- 盡量的鹽（一升） - 水（三升）
以上兩種材料，煮至鹽溶解，分成三次服用，應當能吐出異物，病症即可痊癒。
【方解】鹽的鹹味能夠軟化堅硬的部分，並促進排除，這樣堅硬和疼痛的狀況就會得到改善。
礬石生入腹，破人心肝，亦禁水。
【註】礬性酸濇，無故用之，傷心肝，礬得水則化，物性相畏，故亦禁水。
商陸以水服，殺人。
【註】商陸大毒，能行水而忌水服，物性相惡而然。
葶藶子敷頭瘡，藥氣入腦，殺人。
【註】葶藶大寒，雖能敷瘡殺蟲，然藥氣善能下行，則瘡毒亦內攻入腦矣。
故殺人。
水銀入人耳及六畜等皆死。
以金銀著耳邊，水銀則吐。
【註】水銀大毒，入耳則沉經墜絡，皆能死人。
以金銀著耳門，引之則吐出，此物性感召之理，猶磁石之引鍼也。
白話文：
礬石如果生長在腹部，會傷害人心和肝臟，並且不能使用水。 商陸如果用水服用，會導致死亡。 葶藶子可以用來敷在頭部的傷口，但藥物的氣味會進入腦部，導致死亡。 水銀如果進入人的耳朵或六畜等動物的身體，都會導致死亡。 把金銀放在耳朵旁邊，水銀則會使人嘔吐。 水銀極為有毒，進入耳朵後會深入經絡，都能致人死亡。 把金銀放在耳朵口，拉扯它們就會使水銀吐出，這是這些物質的感應作用原理，就像磁石吸引針一樣。
苦楝無子者，殺人。
【註】苦楝有雌雄兩種，雄者無子，根赤有毒，服之使人吐不能止，有至死者。
雌者有子，根白有微毒，可入藥用。
凡諸毒多是假毒，以投無知時，宜煮薺苨，甘草汁飲之，通除諸毒藥。
【註】凡諸毒多借飲食以投毒，而服毒之人，原自不知，若覺之，則時時煮甘草、薺苨湯飲之，以二物能解草石百毒也。
白話文：
苦棟樹若無果實，會傷人。
【註解】苦棟樹有雌雄之分，雄樹無果實，根部紅色且有毒性，服用後會導致嘔吐無法停止，嚴重時甚至會致死。
雌樹有果實，根部白色，具有微弱毒性，可以作為藥材使用。
所有毒素大多都是偽裝的毒素，用於投給那些不知情的人，應該煮薺苨和甘草汁來喝，以清除各種毒素藥物。
【註解】所有毒素通常都是通過飲食方式投毒，而服毒的人原本就不知情，如果意識到中毒，應當經常煮甘草和薺苨湯來喝，因為這兩種植物能夠解百毒。