《訂正仲景全書金匱要略注》~ (8)
(8)
1. 禽獸魚蟲禁忌并治第二十四
上二味，蒸一食頃，熟杵之服，日再服。
【方解】日華子云：黑豆調中下氣，治牛馬瘟毒，杏仁下氣，氣下則毒亦解矣。
又方：
煮蘆根汁飲之良。
【方解】蘆根味甘性寒，解諸肉毒。
疫死牛，或目赤，或黃，食之大忌。
【註】牛疫死，目或赤或黃，疫毒甚也，大忌食之。
牛肉共猪肉食之，必作寸白蟲。
【註】牛肉共猪肉食之，脾胃濕熱者，能生寸白蟲，當戒之。
青牛腸不可合犬肉食之。
牛肺從三月至五月，其中有蟲如馬尾，割去勿食，食之損人。
【註】凡牛腸、肺，值三月至五月，濕熱交蒸之時，必生其蟲，戒勿食之。
牛羊猪肉，皆不得以楮木、桑木蒸炙，食之令人腹內生蟲。
【註】古人煉藥多用桑柴火，楮實子能健脾消水，楮木亦可燒用，何以蒸炙諸肉食之卽生蟲乎？其或物性相反也。
噉蛇牛肉有毒，食之殺人，不可食。
【註】噉蛇牛何以識認？惟毛髮向後順者是也。
治噉蛇牛肉食之欲死方
飲人乳汁一升，立愈。
以泔水洗頭，飲一升愈。
牛肚細切，水一斗，煮取一升，暖飲之，大汗出愈。
【註】人乳能解馬肝、牛肉之毒，用頭垢吐其毒而愈，用牛肚不甚善。
治食牛肉中毒方
甘草煮汁，飲之卽愈。
【方解】甘草味甘，能解百毒。
羊肉其有宿熱者，不可食之。
【註】羊肉性熱，若其人有素熱者，忌食之。
羊肉不可共生魚酪，食之害人。
【註】羊肉熱，與生魚、酪乳共食，必不益人也。
羊蹄甲中有珠子白者，名羊懸筋，食之令人癲。
【按】此義未詳。
白羊黑頭，食其腦作腸癰。
【註】諸腦有毒，惟此羊腦食之作腸癰。
羊肝共生椒食之，破人五藏。
【註】羊肝、生椒皆屬於火，共食恐損傷人五藏也。
猪肉共羊肝和食之，令人心悶。
【註】猪肉滯，羊肝膩，共食則氣滯而心悶矣。
猪肉以生胡荽同食，爛人臍。
【註】胡荽與猪肉不可同食，不可多者，恐動風疾。云爛人臍，此義未詳。
猪脂不可合梅子食之。
【註】猪脂滑利，梅子酸濇，性相反也，故不可合食。
猪肉合葵，食之少氣。
【按】此義未詳。
鹿肉不可合蒲白作羹，食之發惡瘡。
【註】鹿肉性温，九月至正月堪食，他月食之，則冷痛。如和蒲作羹食之，發惡瘡，此義未詳。
麋脂及梅李子，若孕婦食之，令子青盲，男子傷精。
【集註】李彣曰：人目以陰為體，以陽為用。麋，陰獸也。梅及李味酸苦，亦屬陰類。孕婦三物合食，則陰氣太盛，陽氣絕少，故令子青盲也。男子精氣宜温暖，陰盛則精寒。《本草》云：麋脂令陰痿。
【按】麋蹄下有二竅，為夜目。《淮南子》云：孕婦見麋而生子四目。今三物合食，令子青盲，皆物類相感，胎教慎之。
麞肉不可合鰕，及生菜、梅、李果，食之傷人。
白話文：
禽獸魚蟲禁忌並治
兩種藥材蒸煮一頓飯的時間，煮熟後搗碎服用，一天服用兩次。
【藥方解釋】日華子說：黑豆能調和脾胃，降逆氣，治療牛馬瘟疫；杏仁能降氣，氣降則毒也能解。
另一個藥方：
煮蘆葦根汁飲用，效果很好。
【藥方解釋】蘆葦根味甘性寒，能解各種肉類的毒。
疫病致死的牛，眼睛可能是紅的或黃的，絕對不能吃。
【註解】牛因疫病死亡，眼睛或紅或黃，表示疫毒很嚴重，絕對不能食用。
牛肉和豬肉一起吃，一定會生寸白蟲。
【註解】牛肉和豬肉一起吃，脾胃濕熱的人容易生寸白蟲，應該避免。
青牛的腸子不能和狗肉一起吃。
牛肺從三月到五月，裡面會有像馬尾巴一樣的蟲子，要切除不吃，吃了會傷身。
【註解】凡是牛腸、牛肺，在三月到五月濕熱交蒸的時候，一定會生蟲，要避免食用。
牛、羊、豬肉都不能用構樹木、桑樹木蒸煮或炙烤，吃了會讓人肚子裡生蟲。
【註解】古人煉藥常用桑柴火，構樹的果實能健脾利水，構樹木也能燒用，為什麼用它們蒸煮肉類就會生蟲呢？可能是物性相剋的緣故。
吃蛇肉和牛(毛髮順著生長方向的牛)肉有毒，吃了會死人，不能吃。
【註解】怎麼辨識吃蛇的牛？只有毛髮向後順著生長的才是。
治療吃了吃蛇牛的肉想死的藥方
喝一升人奶，立即痊癒。
用淘米水洗頭，喝一升也痊癒。
牛肚切碎，加一斗水，煮成一升，溫熱飲用，大量出汗即可痊癒。
【註解】人奶能解馬肝、牛肉的毒，用頭垢能吐出毒素而痊癒，用牛肚效果不太好。
治療食用牛肉中毒的藥方
煮甘草汁飲用，立即痊癒。
【藥方解釋】甘草味甘，能解百毒。
羊肉如果有宿熱，不能吃。
【註解】羊肉性熱，如果本身有內熱的人，就不要吃。
羊肉不能和生魚、酪乳一起吃，吃了會傷身。
【註解】羊肉性熱，與生魚、酪乳一起吃，一定對身體不好。
羊蹄甲裡有白色的珠子，叫做羊懸筋，吃了會讓人發狂。
【按語】此處意思不明。
白羊黑頭，吃它的腦會得腸癰。
【註解】各種動物的腦都有毒，只有這種羊的腦吃了會得腸癰。
羊肝和生椒一起吃，會損傷人的五臟。
【註解】羊肝、生椒都屬火性，一起吃恐怕會損傷人的五臟。
豬肉和羊肝一起吃，會讓人胸悶。
【註解】豬肉容易滯留，羊肝油膩，一起吃就會氣滯而胸悶。
豬肉和生芫荽一起吃，會爛人的肚臍。
【註解】芫荽和豬肉不能一起吃，也不能吃太多，以免引起風疾。說會爛人的肚臍，此處意思不明。
豬油不能和梅子一起吃。
【註解】豬油滑利，梅子酸澀，性質相剋，所以不能一起吃。
豬肉和葵一起吃，會讓人氣短。
【按語】此處意思不明。
鹿肉不能和蒲白一起做羹吃，吃了會長瘡。
【註解】鹿肉性溫，九月到正月可以吃，其他月份吃會覺得冷痛。如果和蒲白一起做羹吃，會長瘡，此處意思不明。
麋鹿的脂肪和梅子、李子，如果孕婦吃了，會讓孩子生下來眼睛青盲，男人會傷精。
【集註】李彣說：人的眼睛以陰為體，以陽為用。麋鹿是陰獸。梅子和李子味酸苦，也屬陰性。孕婦三者一起吃，陰氣太盛，陽氣太少，所以會讓孩子生下來眼睛青盲。男子的精氣需要溫暖，陰盛則精寒。《本草》說：麋鹿的脂肪會導致陽痿。
【按語】麋鹿蹄下有兩個孔，是夜間的眼睛。《淮南子》說：孕婦見到麋鹿就會生下四隻眼睛的孩子。現在三者一起吃，會讓孩子生下來眼睛青盲，都是物類相感，孕期飲食要注意。
麞肉不能和蝦、生菜、梅子、李子一起吃，吃了會傷身。