《景岳全書》~ 卷之四十九大集·本草正（下） (10)
卷之四十九大集·本草正（下） (10)
1. 菜部
山藥（二二二）味微甘而淡，性微澀。所以能健脾補虛，澀精固腎，治諸虛百損，療五勞七傷。第其氣輕性緩，非堪專任，故補脾肺必主參、術，補腎水必君茱、地，澀帶濁須破故同研，固遺泄仗菟絲相濟諸凡固本丸藥，亦宜搗末為糊。總之性味柔弱，但可用為佐使。
乾姜（二二三）味辛微苦，性溫熱。生者能散寒發汗，熟者能溫中調脾。善通神明，去穢惡，通四肢關竅，開五臟六腑，消痰下氣，除轉筋霍亂，逐風濕冷痹，陰寒諸毒，寒痞脹滿，腰腹疼痛，撲損瘀血，夜多小便。孫真人曰：嘔家聖藥是生薑。故凡脾寒嘔吐宜兼溫散者，當以生薑煨熟用之。若下元虛冷而為腹疼瀉痢，專宜溫補者，當以乾薑炒黃用之。若產後虛熱虛火盛而唾血痢血者，炒焦用之。若炒至黑炭，已失姜性矣，其亦有用以止血者，用其黑澀之性已耳。若陰盛隔陽，火不歸元，及陽虛不能攝血而為吐血衄血下血者，但宜炒熟留性用之，最為止血之要藥。若陰虛內熱多汗者，皆忌用姜。
大茴香（二二四）味辛，氣溫，入心腎二臟。氣味香甜，能升能降，最暖命門。改善逐膀胱寒滯，疝氣腰疼，亦能溫胃止吐，調中止痛，除霍亂反胃，齒牙口疾，下氣解毒，兼理寒濕腳氣，調和諸饌，逐臭生香。
小茴香（二二五）氣味略輕，治亦同前。但大茴性更暖，而此則稍溫耳。
白芥子（二二六）味大辛，氣溫。善開滯消痰，療咳嗽喘急，反胃嘔吐，風毒流注，四肢疼痛，尤能祛闢冷氣，解肌發汗，消痰癖瘧痞，除脹滿極速。因其味厚氣輕，故開導雖速而不甚耗氣。既能除脅肋皮膜之痰，則他近處者不言可知。善調五臟，亦熨散惡氣，若腫毒乳癖痰核初起，研末用醋或水調敷甚效。
蘿蔔子（二二七）味大辛，氣溫，氣味俱厚，降也。善於破氣消痰，定喘除脹，利大小便，有推牆倒壁之功。研水攙薄飲之，立吐風痰盡出。胃有氣食停滯致成鼓脹者，非此不除。同醋研敷，大消腫毒。中氣不足，切忌妄用。
蔥（二二八）味辛，性溫。善散風寒邪氣，通關節，開腠理，主傷寒寒熱，天行時疾頭痛，筋骨痠疼，行滯氣，除霍亂轉筋，奔豚腳氣，陰邪寒毒，陽氣脫陷，心腹疼痛，及蟲積氣積，飲食毒百藥毒，利大小便，下痢下血，小兒盤腸內釣，婦人溺血，通乳汁，散乳癰，消癰疽腫毒。搗罨傷寒結胸，及金瘡折傷血瘀血出，疼痛不止。塗猘犬，亦制蚯蚓毒。
蒜（二二九）味辛，性溫，有小毒。善理中溫胃，行滯氣，闢肥膩，開胃進食，消寒氣寒痰，面積食積，魚肉諸積，邪痹膨脹，宿滯不安，殺溪毒水毒，蠱毒蛇蟲毒。搗爛可灸癰疽，塗疔腫，敷蛇蟲沙風毒甚良。
白話文：
山藥
味道稍微甘甜而清淡，性質微澀。它能健脾補虛，收斂精氣、鞏固腎臟，治療各種虛弱引起的疾病、身體各方面的損傷。但因為它的藥性平和，作用比較緩慢，所以不能單獨使用，如果要補脾肺，必須要搭配人參、白朮；補腎水，必須要搭配吳茱萸、熟地黃；要止住精液混濁，需要搭配破故紙一起研磨；要固澀遺精，要搭配菟絲子一起使用。所有具有固本作用的丸藥，也適合將山藥磨成粉做成藥糊。總之，山藥的藥性溫和柔弱，只能作為輔助藥物使用。
乾薑
味道辛辣微苦，性質溫熱。新鮮的生薑能散寒發汗，煮熟的乾薑能溫暖脾胃。它能通暢思緒，去除污穢之氣，疏通四肢關節，打開五臟六腑的通道，消除痰液，降逆氣，解除轉筋霍亂，驅散風濕引起的肢體麻木疼痛，各種陰寒毒邪，寒性痞塊脹滿，腰腹疼痛，跌打損傷引起的瘀血，夜間頻尿。孫思邈說：「生薑是治療嘔吐的聖藥。」所以凡是脾胃虛寒引起的嘔吐，需要兼顧溫散的，應該用煨熟的生薑。如果是下元虛冷引起的腹痛腹瀉，專門需要溫補的，應該用炒黃的乾薑。如果是產後虛熱、虛火旺盛引起的吐血、便血，應該用炒焦的乾薑。如果炒到發黑碳化，就失去了乾薑本身的藥性，雖然也有用來止血的，但也只是利用它焦黑收澀的性質而已。如果是陰寒過盛而導致虛陽上浮，或陽虛不能統攝血液導致的吐血、流鼻血、便血，只適合用炒熟且保留藥性的乾薑，這是止血最重要的藥物。如果陰虛內熱、多汗的人，都不能使用生薑。
大茴香
味道辛辣，氣味溫熱，能入心腎二經。氣味香甜，能升能降，最能溫暖命門之火。可以改善膀胱寒氣停滯、疝氣、腰痛，也能溫暖脾胃、止吐、調理中焦止痛，解除霍亂、反胃，治療牙齒口腔疾病，降逆氣解毒，兼治寒濕引起的腳氣，調和各種菜餚，去除異味增加香味。
小茴香
氣味稍微弱一些，藥效和前面大茴香類似。只是大茴香藥性更溫熱，小茴香稍微溫和一些。
白芥子
味道非常辛辣，氣味溫熱。能開通氣機，消除痰液，治療咳嗽氣喘、反胃嘔吐、風邪侵襲肢體引起的疼痛，尤其能驅散寒氣，疏通肌膚，發散汗液，消除痰癖、瘧疾、痞塊，能很快消除脹滿。因為它味道濃厚，氣味較輕，所以疏導雖然迅速，卻不會過於耗損正氣。它能消除脅肋部位的痰液，其他鄰近部位的痰液就不用多說了。能調理五臟功能，也能散開不良的氣味。如果是腫毒、乳癖、痰核剛開始出現，將白芥子研成粉末，用醋或水調敷，效果非常好。
蘿蔔子
味道非常辛辣，氣味溫熱，氣味都比較厚重，藥性是向下降的。它能破氣消痰，平定喘息，消除脹滿，通利大小便，具有很強的攻下作用。將它研成粉末，用溫水稀釋後飲用，能很快將風痰吐出。胃有氣滯、食物停滯導致的脹滿，非用蘿蔔子不能消除。用醋調和後外敷，能消除腫毒。中氣不足的人，切記不要隨意使用。
蔥
味道辛辣，性質溫熱。能散發風寒邪氣，疏通關節，打開肌膚毛孔，治療傷寒引起的寒熱、流行性感冒引起的頭痛、筋骨痠痛，能疏通滯塞的氣機，解除霍亂轉筋，下腹部抽痛，腳氣病，陰邪寒毒，陽氣虛脫，心腹疼痛，以及蟲積、氣積、食物中毒、藥物中毒，能通利大小便，治療痢疾、便血，小兒腸絞痛，婦女尿血，通乳汁，散乳癰，消除癰疽腫毒。搗碎後敷在傷寒引起的胸部結塊，以及跌打損傷引起的瘀血、疼痛不止。塗在被瘋狗咬傷的地方，也能抑制蚯蚓的毒素。
蒜
味道辛辣，性質溫熱，有小毒。能調理中焦，溫暖脾胃，疏通滯塞的氣機，去除油膩，開胃促進食慾，消除寒氣寒痰，積食，魚肉等引起的食積，邪氣引起的麻痹、腫脹，宿食停滯引起的不適，能殺滅溪水中的毒素、蠱毒、蛇蟲毒。搗爛後可以灸治癰疽，塗敷疔瘡，外敷治療蛇蟲咬傷、沙土風邪入侵引起的疾病，效果很好。