《古今醫統大全》~ 卷之九十八 (3)
卷之九十八 (3)
1. 花葯園記
【治病】子能明目。花用煎湯，洗痔最效。
石菖蒲，用石泉及天雨水，不可用河水、井水。如無油膩塵垢，不必易水。夜移露天，旦則收之，不可見日曬，自然青久鮮明。此草生於山澗石溜之間，並不見日。歌云：上品九節通仙靈，此物舜廊當共登。人家有此亦清氣不俗，又能避邪。
【治病】根陰乾，通心竅，令人不忘，聰明耳目，利諸郁。讀書人用之，日記千言。
芸草（《本草》名蕓薹），書多名芸香，北京甚奇之，名香菜。貴人餚饌雜少許，取其清香。莖葉類醒頭香。古人用以收書，不生蠹魚。今人鮮用之，故書篋中每為蠹魚之害。
【治病】連根搗爛，敷乳癰最效。又敷風火丹毒，破產後血積癥瘕。
枸杞，取其根連莖，銼之四寸許，束如羹碗大，以草索束之，每畦分作四五行，如韭畦。掘坑深七八寸，令寬可容束，中安糞及土，每坑相去三寸。糞畢下束，豎立種之，別和糞土壅之與坑平，然後灌水。不久自生大科，生葉甚肥嫩，其葉如剪韭法，滾水炸，油鹽拌食作菜，能明目清心。子名枸杞子，生甘肅州者，大補精髓。南方生者，其味苦辛，止去濕熱而已，滋補少功。根名地骨皮。
【治病】見《本草》。
白扁豆，清明前取水浸豆，將發芽下土種之。白者良，煮食止瀉理胃。其花煎湯服，解宿酲。其莢半嫩摘下，以線穿過，通風處陰乾，勿日曬，其色不改，冬月煮熟如鮮。
【治病】詳見《本草》。
黃精土（名野生薑），擇葉參差者為真。劈破長二寸許種之，過一年後極稠，子亦得。取根淨洗，用砂鍋煮熟，曬乾，仍蒸過，才不麻辣。九蒸九曬者尤妙，作果食之，甘美。
【治病】補精髓，滋陰補腎。黑髭發，美顏容，久服輕身延年。
商陸，取根白者切如棗大，帶皮肥地種之，其大如瓠，蒸熟食之佳。
【治病】其根爛搗，洗澄粉收之。空心蜜水調服，利水止瀉，止淋消腫。
地黃，三月初種，宜沙軟地。取根斷寸許，種畦中，上糞下水。一年後滿畦，摘去傍葉，糞土壅之。若取根種，肥士蓋二三寸厚，仍用經冬爛穰草覆之。候芽出，以火燒其草，令燒去其苗，再生者葉盛而根大。自春至秋，五六耘之，勿鋤。八九月收根，春不用再種，有餘根明年自發，但耨耘而已。
生薑，亦如地黃種法。二三月取小塊有芽，種畦中，一尺許闊，畦溝要深尺許。出苗時要搭日蓬遮蓋，怕日怕水。傍根既生，可以取出母姜，秋後又收其新者。
薯蕷，取根白色，上有如米白粒者，預收作種。掘大坑，下鋪磚，磚上填沙，沙上加糞土，四傍高尺許，以子種之。搭架以引其蔓，一年可掘取用。
【治病】見《本草》。
牛膝，秋取其子，至春如種菜法。宜濕肥地，水糞灌之。苗生可食。剪苗了，即上糞。根入藥，秋成先收其子，後鋤其根。
白話文：
花葯園記
石菖蒲：能明目。用石泉水或雨水栽種，不能用河水井水。若無油污塵垢，則不必換水。晚上移到露天，早晨收回，不可曬太陽，這樣才能保持青翠鮮明。此草生於山澗石縫，不見陽光。古人讚曰：「上品九節通仙靈，此物舜廊當共登。」家中有此物，也能使家中清氣不俗，還能避邪。其根陰乾後，能通心竅，令人記憶力增強，聰明耳目，舒暢鬱結。讀書人服用，每日可寫千字文章。
芸草：書中多稱芸香，北京人珍視它，稱為香菜。貴族將其少量加入菜餚中，取其清香。莖葉氣味像醒腦香。古人用它收書，可防止書蟲蛀蝕。現代人很少使用，所以書籍常被蟲蛀。其根搗爛敷於乳癰，效果最佳；也可敷治風火丹毒、產後血瘀癥瘕。
枸杞：取其根莖，切成約四寸長，捆成碗口大小，每畦分成四五行，像種韭菜一樣。挖深七八寸的坑，寬度能容下捆好的根莖，坑底放上糞土，每坑相距三寸。放好根莖後，豎立種植，再用糞土填平，然後澆水。不久就會長出大葉，葉子肥嫩，形似剪過的韭菜，可以滾水焯熟，加鹽油拌食，能明目清心。其果實名枸杞子，甘肅產的枸杞子大補精髓；南方產的枸杞子味道苦辛，只能去濕熱，滋補功效較少。枸杞根名地骨皮。
白扁豆：清明節前將白扁豆浸水發芽後下種。白色的較好。煮食能止瀉理胃。其花煎湯服用，能解酒宿醉。其豆莢半嫩時摘下，穿線陰乾，不可曬太陽，顏色才會保持不變，冬天煮熟如同新鮮的一樣。
黃精：又名野生薑，葉子參差不齊者為真品。將其劈成約二寸長種植，一年後就會長得很茂盛，也能收穫種子。取其根莖洗淨，用砂鍋煮熟，曬乾，再蒸，這樣就不會辛辣了。經過九蒸九曬的最好，可作果食，味道甘美。能補精髓，滋陰補腎，使鬍鬚頭髮烏黑，容貌美麗，長期服用能輕身延年。
商陸：取其根部白色的部分，切成棗子大小，帶皮栽種在肥沃的土地裡，長大後如葫蘆一樣大，蒸熟後食用味道很好。其根搗爛洗淨，用蜜水調服，能利水止瀉，治療淋症和腫脹。
地黃：三月初種植，適合沙質鬆軟的土地。取根莖切成寸許長種植在畦中，施肥澆水。一年後長滿畦，摘去旁枝葉，培土施肥。如果用根莖種植，則需在肥沃的土地上蓋二三寸厚的土，再覆蓋經冬腐熟的稻草。待發芽後，燒掉稻草，使植株再生，葉子就會茂盛，根莖也會長大。從春到秋，要除草五到六次，不要用鋤頭。八九月收穫根莖，春天不用再種，留下的根莖明年會自己發芽，只需除草即可。
生薑：種植方法與地黃相似。二三月取帶芽的小塊種植在畦中，畦寬約一尺，畦溝要深約一尺。出苗時需搭棚遮陰，怕曬怕水。旁根長出後，可以取出母姜，秋天再收穫新姜。
薯蕷：選擇白色根莖，上面有米粒狀白色顆粒者留作種子。挖大坑，底部鋪磚，磚上填沙，沙上加糞土，四邊高約一尺，將種子種植其中。搭架引蔓，一年後即可收穫。
牛膝：秋天收穫種子，春天像種菜一樣播種。適合濕潤肥沃的土地，要澆水施肥。苗長出來可以食用。剪苗後要施肥。根入藥，秋天收穫種子後，再挖取根莖。