《醫述》~ 卷十六·方藥備考 (44)
卷十六·方藥備考 (44)
1. 藥略
夜不食姜者，夜主闔而姜主闢也；秋不食姜者，秋主收而姜主散也。（李東垣）
薑、棗所以和營衛，姜能宣通陽氣，棗能致津液，二味並行，無汗能發，有汗能止，古方多用之。大棗，北棗也，沉重味厚，長於補脾。若和營衛之功，當以小棗為上。小棗入水輕浮，合之生薑辛甘升陽，能至病所。予邇來所用，皆小紅棗也。（《怡堂散記》）
冬蟲夏草，甘平，保肺益腎，止血化痰，止勞嗽。產於雲貴。冬在土中，身如老蠶，有毛能動；至夏則毛出土上，連身俱化為草。若不取，至冬復化為蟲。（《本草從新》）
燕窩，甘淡平，養肺陰，化痰止嗽，補而能清，為調理虛勞之聖藥。一切病之由於肺虛者，皆可治之。開胃氣，已勞痢，益痘疹。（《閩部疏》云：燕窩竟不辨是何物，漳海邊有之。燕飛渡海，翮倦擲置海面，浮之若杯，身坐其中，久復銜飛。《泉南雜記》云：閩之遠海近番處，有燕毛如金絲，臨卵育子時，飛近沙汐有石處，啄蠶螺食之，蠶螺背肉兩肋潔白，燕食肉化而肋不化，並津液嘔出，結窩附石，故曰燕窩。
《廣東新語》云：崖州海島洞穴，皆燕所巢，大者如烏，啖魚輒吐涎沫，以備冬月退毛之食。或謂海濱石粉積結如苔，燕啄食之，吐出為窩，壘壘巖壁間，島人以修竿接鏟取之。海粉性寒，為燕所吞吐則暖，味鹹為燕所吞吐則甘，其形質盡化，故可以消痰開胃云。）可入煎藥或單煮服，今人用以煮粥，或用雞汁煮之，雖甚可口，然亂其本性，豈能已疾？有與冰糖同煎，則甘壅矣。豈能助肺金清肅下行耶？（《本草從新》）
土為萬物之母，坤之體，脾之用也。用時宜旋取純黃色，含生氣者為上。陳土自壞牆坼灶中出，和過石灰不堪用。（許宣治）
近有吊米露法，病不能食，以之代飯。予見飲者數人，病加而谷絕。蓋米露之性，一團火氣上升而出，與燒酒同，雖無曲糵，其理一也。莫若以熟米作飯，再入砂鍋煮爛，夏布絞汁，純白如膏，濃厚和軟，不難吞嚥，沖和之性，勝於米露多矣。（許宣治）
阿芙蓉俗作鴉片，前代罕聞，近方有用者。云是罌粟花之津液。罌粟結青苞時，午後以針刺其外面青皮三、五處，次早津出，竹刀刮收，瓷器陰乾用之。（《本草綱目》）
鴉片來自西夷，國俗皆裸葬，積累百年，掘取此土，與罌粟花瓣等物雜糅而成。罌粟花瓣本有毒，加以死人之血肉，食之焉得不死？且食之既久，離之愈難。絕之之法以十全大補湯加鴉片灰，飲發時服之，漸服漸愈。《本草綱目》但言罌粟花，而不及造土之法，殆未之見耳。（《養生格言》）
炮製
炮製十七法：曰炮、曰爁、曰爆、曰炙、曰煨、曰炒、曰煅、曰煉、曰制、曰度、曰飛、曰伏、曰鎊、曰⿰魚𧔑、曰曬、曰曝、曰露，各盡其宜。（《雷公炮製》）
白話文：
藥略
晚上不應該吃薑，因為夜晚主收斂，而薑主發散；秋天不應該吃薑，因為秋天主收穫，而薑主疏散。（李東垣說的）
生薑和紅棗的作用是調和營衛（身體的營養和防禦系統），薑能宣通陽氣，棗能產生津液，兩者一起使用，沒有汗能發汗，有汗能止汗，古代的藥方常常這樣用。大棗，就是北方的棗子，質地沉重，味道濃郁，特別擅長補養脾臟。如果說要調和營衛，應該用小棗比較好。小棗放入水中會輕輕浮起，和生薑一起辛辣甘甜可以升發陽氣，能到達病灶。我最近使用的都是小紅棗。（《怡堂散記》記載）
冬蟲夏草，味道甘甜性平，能保護肺臟、補益腎臟，可以止血、化痰、止勞嗽（因虛勞引起的咳嗽）。產於雲南貴州一帶。冬天在土中，身體像老蠶，有毛而且能動；到了夏天，毛從土裡長出來，連同身體一起變成草。如果不採摘，到了冬天又會變回蟲。（《本草從新》記載）
燕窩，味道甘淡性平，能滋養肺陰、化痰止咳，既能補養又能清熱，是調理虛勞的良藥。一切因肺虛引起的疾病，都可以用它來治療。它還能開胃、治療因勞累引起的痢疾、幫助痘疹發出。（《閩部疏》說：燕窩竟然辨識不出是什麼東西，漳州海邊有這種東西。燕子飛過海面，翅膀疲倦了就停在海面上，像杯子一樣漂浮，身體坐在裡面，休息一下又銜著飛走。《泉南雜記》說：福建靠近外國的海邊，有燕子的毛像金絲一樣，在快要產卵育雛時，會飛到沙灘有礁石的地方，啄食海裡的蠶螺。蠶螺背部的肉是白色，燕子吃肉後，背部堅硬的部分無法消化，會連同津液一起吐出，凝結在礁石上形成窩，所以叫燕窩。《廣東新語》說：崖州海島洞穴中，都是燕子的巢穴，大的像烏鴉，吃魚後會吐出唾液，作為冬天換毛時的食物。也有一種說法是，海邊的石粉堆積成像苔蘚一樣，燕子啄食後吐出來形成窩，層層疊疊在岩壁間，島上的人用長竿接上鏟子去採摘。海粉性寒，經過燕子吞吐後就變溫，味道鹹，經過燕子吞吐後就變甜，其形狀和性質都改變了，所以可以消痰開胃。）燕窩可以用來煎藥或單獨煮服，現在人們用來煮粥，或者用雞湯煮，雖然很美味，但卻改變了它的本性，怎麼能治病呢？有人和冰糖一起煎煮，這樣就變得太甜膩了，怎麼能幫助肺氣清肅下降呢？（《本草從新》記載）
土是萬物的母親，屬性為陰，脾臟的功能就是土的表現。使用時應該選用新鮮的純黃色，含有生氣的土為最好。陳舊的土、從破牆、裂開的灶中挖出來的土，以及和石灰混合過的，都不可以使用。（許宣治說的）
最近有一種用米漿來補充營養的方法，病人沒辦法吃飯時，用它來代替飯。我看過幾個人喝了之後，病情反而加重，並且完全不能吃飯了。因為米漿的性質，是一團火氣往上竄，跟燒酒一樣，雖然沒有酒麴，道理是一樣的。不如用熟米飯煮爛，再用紗布過濾取汁，像白色的膏狀，濃稠軟滑，容易吞嚥，性質平和，比米漿好得多。（許宣治說的）
阿芙蓉，俗稱鴉片，以前很少聽說，最近才有人使用。據說它是罌粟花分泌的汁液。罌粟花結出青色花苞時，在下午用針刺青皮三五處，隔天早上就會流出汁液，用竹刀刮下來收集，放在瓷器中陰乾後使用。（《本草綱目》記載）
鴉片來自西方國家，那邊的習俗都是裸葬，經過百年積累，挖出這些土，與罌粟花瓣等東西混合製成。罌粟花瓣本來就有毒，再加上死人的血肉，吃了怎麼會不死呢？而且吃久了，就越難戒掉。戒除的方法是用十全大補湯加入鴉片灰，在毒癮發作時服用，逐漸服用，慢慢就會好起來。《本草綱目》只說了罌粟花，沒有提到製土的方法，大概是沒見過。（《養生格言》記載）
炮製
炮製藥材有十七種方法：炮、爁、爆、炙、煨、炒、煅、煉、制、度、飛、伏、鎊、⿰魚𧔑、曬、曝、露，每種方法都有各自適合的用法。（《雷公炮製》記載）