韓懋

《韓氏醫通》~ 卷下 (9)

1. 方訣無隱章第八

以上十一味俱為極細末，和合一處，外加麥面（炒黃熟，與前十一味等分拌勻，瓷罐收藏。）胡桃仁、南棗、松子仁、瓜仁、白砂糖之類，任意加入。每用二、三匙，白湯點服。

小刀圭，

（此方士所授，與古方小異。）

黃牛犢一隻，用未知陰陽者，肥嫩純黃色，先期辦後開藥料。至臘月初八日或本月戊己日，宰取血，撏毛留皮，碎切，臟腑分寸不遺，用長流水大鍋煮至半熟，加後項藥。（用鹿代之更妙。）

人參（約牛十斤用二兩），茯苓（去皮，約牛十斤用三兩），綿黃耆（刮淨，約牛十斤用五兩），良薑（去梗），肉桂（去粗皮，約牛十斤用五錢），陳皮（留白，約牛十斤用一兩五），甘草（去皮，約牛十斤用一兩），花椒（去目，約牛十斤用一兩），白鹽（臨漉時斟酌用），醇酒（二斗上下）

上件同牛，文武火煮，旋添熟水，當以八分為節，取牛肉爛如泥，槌骨內之髓，煎化入汁中，漉去滓，但存稠汁，有如稀餳，待冷，入蜜甕，掘黃土坑，埋齊甕口，封固。凡早餐不拘何樣飲食，加此數匙調和，人事勞苦並房欲之後，醇酒調服。造酒至酻來之日，加此甚佳。（曾見飛霞先煉蜜，候膏成，入蜜攪勻，才收甕內。）

長松酒方，

（此方廬山休休子傳。）

長松（此酒中聖藥，產太行西北支諸山，似獨活而香，用一兩半），黃耆（蜜炙），生地黃（各七錢），熟地黃（與生地俱酒浸，八錢），蒼朮（三錢，米泔浸），陳皮（去白，七錢），枳殼（四錢），當歸身（五錢），白芍藥（煨，五錢），半夏（薑製，三錢），厚朴（五錢），菊花（五錢），天門冬（三錢），麥門冬（三錢），砂仁（三錢），木香（二錢），人參（四錢），點椒（二錢），酥（七錢），黃柏（五錢），黃連（二錢），胡桃仁（去皮，二錢），小紅棗（去核，八個），老米（一撮），燈芯（五寸長，一百二十根）

一料分十劑，絹袋盛之。凡米五升，造酒一樽。煎一袋，窨久乃飲。

枸杞酒

（此為家兄火證制。酒性熱，三藥制之，可通用。煮如前法。）

枸杞子（五錢），黃連（炒，三錢），綠豆（一錢）

水火煉蜜法，

金華師最惡以鍋煎煉，非古法，授此。以白砂蜜一斤，大瓷碗盛重湯煮，不住攪，文武火，湯干加水，以蜜滴水不散為度。大率一斤煉成半斤。罐埋土七日。凡和丸劑，止以藥末一半，入蜜，舂萬杵，干再糝，以布包裹，入甑內蒸軟，又加未盡之末，如此三次，則丸劑可以久收，不復回潤。

七味保嬰湯，

（說見第六章）

老大米（主清胃），黃土（養脾，炒），苦竹葉（去熱），蘿蔔子（去食積），薄荷葉（去熱）燈草（主夜啼），麥芽（和脾胃）

白話文：

將以上這十一種藥材都磨成極細的粉末，混合在一起，再加入炒至黃熟的麥粉（麥粉的份量與前面十一種藥材的總和相同），攪拌均勻後，用瓷罐裝好保存。可以隨意加入胡桃仁、南棗、松子仁、瓜子仁、白砂糖之類的食材。每次服用二到三匙，用白開水沖服。

（這個方子是一位術士傳授的，與古代的配方有些不同。）

選用一隻未曾交配的小黃牛，要肥嫩且全身毛色純黃，事先準備好，等到臘月初八日或當月的戊日或己日，宰殺取血。將牛毛剃乾淨，留下牛皮，將牛切碎，內臟也分毫不漏地保留。用長流水大鍋煮到半熟，再加入以下的藥材。（如果用鹿肉代替牛肉效果更好。）

人參（牛約十斤用二兩），茯苓（去皮，牛約十斤用三兩），綿黃耆（刮乾淨，牛約十斤用五兩），良薑（去梗），肉桂（去粗皮，牛約十斤用五錢），陳皮（留白，牛約十斤用一兩五），甘草（去皮，牛約十斤用一兩），花椒（去籽，牛約十斤用一兩），白鹽（快煮好時酌量加入），醇酒（約二斗）。

將以上藥材與牛肉一同放入鍋中，用文火和武火交替煮，隨時添加開水。煮到八成爛時，取出牛肉，將牛骨中的骨髓取出，煎化融入湯汁中，過濾掉雜質，只留下濃稠的湯汁，像稀麥芽糖一樣。等湯汁冷卻後，放入蜜罐中，挖一個黃土坑，將蜜罐埋入土中，使罐口與地面齊平，然後密封好。每天早上，不論吃什麼，都加入幾匙這種膏滋調和，在勞動過後或行房事後，用醇酒沖服。在釀酒到快要完成時加入此膏滋，效果更佳。（有人曾先將蜂蜜煉好，等膏滋煉成後，倒入蜂蜜攪拌均勻，再放入甕中保存。）

（這個方子是廬山休休子傳授的。）

長松（這種藥是酒中的聖藥，產於太行山西北支脈的群山中，外形像獨活但有香味，用一兩半），黃耆（蜜炙），生地黃（各七錢），熟地黃（與生地黃都用酒浸泡，八錢），蒼朮（三錢，用米泔水浸泡），陳皮（去白，七錢），枳殼（四錢），當歸身（五錢），白芍藥（煨過，五錢），半夏（用薑製過，三錢），厚朴（五錢），菊花（五錢），天門冬（三錢），麥門冬（三錢），砂仁（三錢），木香（二錢），人參（四錢），點椒（二錢），酥油（七錢），黃柏（五錢），黃連（二錢），胡桃仁（去皮，二錢），小紅棗（去核，八個），老米（一小撮），燈芯（五寸長，一百二十根）。

將以上藥材分成十份，用絹布袋裝好。用米五升釀一壇酒，每次取一袋煎煮，密封久置後再飲用。

（這個方子是家兄為了治療火證所製。酒性熱，用這三味藥材調製，可以普遍使用。煎煮方法與前面相同。）

枸杞子（五錢），黃連（炒過，三錢），綠豆（一錢）。

金華的醫師最不喜歡用鍋煎熬蜂蜜，認為這不是古法，所以傳授這個方法。用白砂蜜一斤，裝入大瓷碗中，放入沸水鍋中隔水加熱，不停攪拌，用文火和武火交替，等鍋中的水快乾時就加水，一直到蜜滴入水中不會散開為止。大約一斤蜜可以煉成半斤。將煉好的蜂蜜裝入罐中，埋入土中七日。凡是要製作丸劑，只用藥粉的一半加入蜂蜜，搗杵上萬下，使其均勻，然後再灑上剩餘的藥粉，用布包裹好，放入蒸籠中蒸軟，再加入剩餘的藥粉，這樣重複三次，丸劑就可以長期保存，不會再回潮。

（此方在第六章已經說明）

老大米（主要清胃），黃土（養脾，炒過），苦竹葉（去熱），蘿蔔子（去食積），薄荷葉（去熱），燈芯草（主治夜啼），麥芽（調和脾胃）。