《飲食須知》~ 果類 - 雲端中醫養生

白話文：

李子味道甘酸，性質微溫。吃太多會導致腹脹、生痰和瘧疾。與蜂蜜、雀肉、雞肉、雞蛋、鴨肉一起吃會損傷五臟。與漿水一起吃會導致霍亂。不可與麋鹿麞肉一起吃。味道苦澀的李子不能吃。不沉水的李子有毒，不能吃。服用仙術的人忌諱吃。孕婦吃會導致孩子生瘡疥。

杏子味道甘酸，性質熱，有小毒。對人體沒有好處。生吃會損傷筋骨。吃太多會昏迷，導致膈熱生痰，誘發舊疾，生瘡癰，掉眉毛和鬍鬚。眼睛有病的人吃多了會導致失明。小兒吃多了會導致壅熱，生瘡癤。產婦尤其應忌諱。

杏仁味道甘苦，性質溫和，有小毒。兩個仁會殺人。花開六瓣，核一定有兩個仁。杏仁做成的湯，白沫不消散，吃後會導致氣壅身熱。湯放過一夜，會引起冷氣，能消犬肉索粉積。誤食兩個仁，或吃太多杏仁，會導致昏迷將死。趕緊取杏根煎湯喝，可以解毒。八旦杏仁味道甘甜，性質溫和，吃多了也會誘發舊疾。

桃子味道甘酸，性質溫和，微毒。吃多了會損傷脾胃，助長熱氣，導致腹脹，生瘡癤。與鱉肉一起吃，會患心痛。吃桃子後洗冷水澡，會導致腹瀉成淋，以及寒熱病。能引發丹石中毒。生桃子對人體的傷害更大，吃後有損無益。五果中桃子排名最低，服用仙術的人忌諱吃。

桃仁味道甘苦，性質平穩。兩個仁有毒，應該去掉。

桃花不要用花開七瓣的桃花，會讓人眼睛發黃，流鼻血不止。

栗子味道甘鹹，性質溫和。生吃會產生氣體，蒸炒熱食會壅氣。風吹過的栗子無論生熟都可以吃，再曬一天會變成油灰氣。與橄欖一起吃，會有梅花的香味。中間扁的叫慄楔，栗子磨成粉來吃，比菱芡更有營養。但給小兒餵養，會導致不長牙齒。患風疾和水腫的人都不宜吃。小兒不能多食，生的一難消化，熟的一滯氣，膈熱生蟲，往往導致疾病。不要與牛肉一起吃。仔細取一個栗子咬破，蘸香油拌著所有栗子炒，都不會爆裂。取包中的栗子自然裂開，用潤沙密封保存，夏初時還像新的一樣。如果包還沒從樹上自落，就不能久藏，而且容易腐爛。

棗子味道甘甜，生性質熱，熟性質平。生吃多會讓人熱渴腹脹，損傷臟腑，損傷脾元，助長濕熱。患寒熱胃弱羸瘦的人不能吃。與蜂蜜一起吃會損傷五臟。熟棗吃多了，會讓人牙齒發黃，生䘌。與蔥一起吃，會導致五臟不和。與各種魚一起吃，會導致腰腹疼痛。不可與鱉蟹一起吃。長期食用對脾臟損害最大，助長濕熱。患齒病、疳病、蟲䘌和中滿的人，不能吃。小兒吃多了會生疳。

棗葉有微毒，服用會使人消瘦，長期服用會嘔吐。

柿子味道甘甜，性質寒冷。吃多了會生痰。與酒一起吃容易醉，或心痛欲死。與蟹一起吃，會導致腹痛腹瀉，或嘔吐昏迷，只有磨木香汁灌服才能解毒。鹿心柿尤其不能吃，會導致腹中寒痛。乾柿子不要與鱉肉一起吃，難以消化的積聚。所有紅柿子未成熟時，用冷鹽湯浸泡，可以保存一年多。但鹽藏的有微毒。

梅子味道酸性平。吃多了會損傷木瓜筋，腐蝕脾胃，讓人膈上痰熱。服用黃精的人忌諱吃。不能與豬肉、羊肉、麋鹿麞肉一起吃。吃梅子牙齒酸的人，嚼胡桃肉可以解毒。梅子與韶粉一起吃不酸，也不軟牙。

烏梅性質溫和，忌食豬肉。

白梅與烏梅功效相同。

暗香湯 取半開梅花，用蠟封住花口，放入蜜罐中，每次取一兩朵，加一勺蜂蜜，點滾水服用。清水揉梅葉洗蕉葛衣，整個夏天都不會脆。梅葉煎湯，洗黴衣就會去除，很妙。

梨味道甘甜微酸，性質寒冷。吃多了會讓人寒中損脾，萎困金瘡。乳婦產後血虛的人，不能吃。生吃多會變成冷痢。梨子與蘿蔔交錯收藏，或削掉梨蒂，種在蘿蔔上收藏，都可以保存一年多不爛。現在北方人每在樹上包裹，等到冬季才摘，也很妙。

木瓜味道酸澀，性質溫和。忌諱鐵器。吃多了會損傷牙齒和骨頭，用鉛霜或胡粉塗抹，則失去酸味，而且沒有渣滓。木瓜樹做成的桶來濯足，對人很有好處。

榲桲味道酸甘，性質微溫。形似木瓜，但有毛，氣味非常香。吃多了會發熱毒，澀血脈，聚胸膈痰。與車螯一起吃，會發疝氣。睡前生吃，多會導致胃脘阻塞。

棠毬味道酸甘，性質微溫。生吃多會讓人煩躁易飢。脾胃虛弱的人和齒齲的人不要吃。

柰子味道苦甘酸澀，性質寒冷，微毒。吃多了會讓人肺寒腹脹。所有病人吃得更多。

蘋果味道甘甜，性質平穩，又名頻婆。比柰子圓大，味道更酸美。

林檎味道甘酸，性質溫和。俗名花紅。吃多了會讓人百脈虛弱，發熱生痰滯氣，生瘡癤，讓人愛流口水。它的種子吃了，會讓人心煩。林檎樹上生有毛蟲，在下面埋蠶蛾，或用洗魚水澆它，就可以去除。

石榴味道甘酸澀，性質溫和。吃多了會損傷肺部，損害牙齒使其變黑，戀膈生痰。服用藥物的人忌諱吃。

橘子味道甘酸，性質溫和。吃多了戀膈生痰，滯肺氣。與螃蟹一起吃，會患軟癰。與獺肉一起吃，會導致噁心。不要與檳榔一起吃。

橘皮乾燥的叫陳皮。味道苦辛，性質溫和。若長期服用，會損傷元氣。橘子瓤上的筋最難消化，小兒吃多了會積聚。松毛包裹橘子，放置一百天不乾，綠豆也可以。忌諱靠近酒和米，柑橙也是如此。在橘子樹下埋老鼠，則果實會加倍。

柑子味道甘甜，性質寒冷。吃多了會導致脾寒成癖，以及肺寒咳嗽，生痰，發陰汗，導致大腸瀉痢。即用柑皮煎湯，或飲鹽湯可以解毒。吃多了柑皮，會導致肺燥。

橙子味道甘甜，性質寒冷。吃多了會損傷肝氣，發虛熱。與獱肉一起吃，會發頭旋噁心。

橙皮味道苦辛，性質溫和。宿酒未解，吃後能快速醒酒，吃多了反而會動氣。不要與檳榔一起吃。

香櫞味道辛酸，性質溫和。揉蒜罨在蒂上，則香味更濃鬱。浸漬果汁浣葛紵，勝似酸漿。

佛手柑 味道辛甘，性質平穩。與香櫞功效相同。

金柑味道甘酸，性質溫和。藏在綠豆中，長時間不變。

枇杷，味道甘酸，性平和。多吃會影響脾胃，產生痰和濕氣。如果與麵食或烤肉一起吃，可能引發黃疸，並導致體內堆積濕熱氣。
胡桃仁，味道甜，外衣帶有澀味，性質溫暖。多吃會產生痰液，引發風氣，導致眉毛脫落，令人噁心嘔吐。與酒一起食用過多，可能導致咳血和腎火上升。帶著殼的胡桃仁會收斂肺氣。不要與雉肉或野鴨一起吃。胡桃仁與銅錢一起吃，會變成粉末。如果吃酸性食物導致牙齒受損，嚼胡桃仁可以緩解。去掉胡桃外衣的方法是：將一斤胡桃和五六段甘蔗一起煮，煮透後過夜，第二天早上再略煮一下，取出胡桃，外殼會隨之脫落。油胡桃有毒，可能傷害喉嚨和肺部。
楊梅，味道酸甜，性質溫暖。多吃會引起皮膚潰瘍，助長體內熱氣，產生痰液，損傷牙齒和肌腱。有火氣的人不應吃，並避免與生蔥一起食用。用柿漆拌楊梅核，晾曬後，果核會自然裂開。
櫻桃，味道甜而澀，性質偏熱。多吃會引起嘔吐，立刻引發暗風，損傷肌腱和骨骼，破壞血氣，助長虛熱。小孩子吃得過多會導致發熱。患有寒熱病的人不應吃。過去患有濕熱病或哮喘的人食用會加重病情，甚至可能導致死亡。過量食用會引起肺癰和肺萎。櫻桃葉與老鵝一起煮，會容易軟化。
銀杏，味道甘苦澀，性質溫暖，含有微毒。銀杏生吃會引發疳疾，熟吃過多會導致腹脹、阻塞氣息，並引發風氣。小孩子食用過多可能導致昏迷和驚嚇。同鰻魚一起吃可能導致軟風。孕婦食用可能導致滑胎。銀杏能使人醉，食用超過千顆可能致命。三稜有毒。炒銀杏時，將一顆銀杏握在手中，就不會爆炸。生搗能用來清洗衣物油脂。
傷筋，味道甜，性質平和。收藏榛子、松子等時，將燈芯剪碎，放在罐子裡，保持乾燥，防止油脂洩漏。
松子，味道甜，性質溫暖。多吃會產生痰液和虛熱。不可與羊肉一起吃。凡松子細小的，容易出油的，應鋪在竹紙上烘乾，這樣會更好。
榧子，味道甜澀，性質偏熱。與鵝肉一起食用可能引起斷節風，還可能導致氣息阻塞。與綠豆相反，可能致命。用豬油炒榧子，黑皮會自行脫落。與甘蔗一起吃，甘蔗渣會變軟。榧子煮素湯，味道更甜美。多吃可能引火入肺，損傷大腸。
荔枝，味道甜，性質偏熱。多吃會導致發熱、煩渴、口乾、鼻血，鮮荔枝尤其如此，還會導致牙齦腫脹、口痛。有火病和牙病的人應該避免食用。食用過多荔枝會導致醉意，浸泡荔枝殼在水中喝下可以解醉。荔枝成熟時，如果沒有人摘，昆蟲不敢靠近，但一旦有人開始摘，鳥、蝙蝠、昆蟲等就會開始損害它。因此，荔枝必須在中午採摘，且要在一天內處理，否則會變色，兩天後會失去味道。
龍眼，味道甜，性質平和。生食時，沸水浸泡後不會影響脾胃。
龍荔，味道甜，性質偏熱，含有微毒。外形像小荔枝，但肉的味道像龍眼。生吃可能引發癲癇，甚至可能導致看到幻覺。
橄欖，味道澀甘，性質溫和。多吃可能導致氣息阻塞。如果在白露之前摘食，不會患上瘧疾。橄欖應該摘掉兩端後食用，性質溫和。添加鹽不會帶來苦澀，與栗子一起吃非常香。將橄欖保存於錫盒中，用紙封口，放在乾淨的地方，能保存到五六月份。橄欖樹很高，難以採摘，成熟時可使用木釘釘住，或在根皮上放少許鹽，其果實會在一夜之內掉落。橄欖枝節之間含有像桃膠的物質，與樹皮和葉子一起熬煮，會形成一種黑色膏狀物，稱為橄欖糖，用於修補船隙，效果如膠漆一般。橄欖木製作的船隻，能驅趕魚類。
梧桐子，味道甜，性質平和。生吃無益，多吃會產生痰液和風氣。
檳榔，味道苦、辛、澀，性質溫和。頭圓矮平者為榔，尖頭帶紫紋者為檳。檳力小，榔力大。不可經過高溫加熱。食用過多可能導致發熱，不要與橙子或橘子一起食用。
蓮肉，味道甜而澀，性質平和。吃蓮子不去掉蓮心會引起嘔吐。生吃過多可能導致冷氣脹氣。患有霍亂和便秘的人不宜食用。
藕，味道甘，性質平和。生吃過多會導致腸胃感到寒冷。少量加入鹽水食用，有益於口腔和牙齒。與油炸米粉或麵食一起吃時，不會留下渣滓。避免使用鐵器。
菱，味道甘，性質平和。生吃過多會損傷內臟，損耗陽氣，導致肌肉無力和生蟯蟲。熟吃過多會引起腹部脹氣。喝一兩杯薑汁酒可以緩解。或者含一點吳茱萸，讓它的汁液流入喉嚨也可以。同蜂蜜一起吃，會生蝤蟲。小孩子在秋天吃多了，會引起腹痛。菱花開向背向太陽，而芡花開向太陽，因此菱性寒而芡性暖。熟乾的性質平和，生的則冷利。四角的叫芰，兩角的叫菱，功能相同。不要和狗肉一起吃。
芡實，味道甘，性質平和。生吃過多會引起風冷氣。熟吃過多，對脾胃沒有益處，而且難以消化。小孩子吃多了會影響生長。將一斗芡實和四兩防風一起煮湯，浸泡後可以保存很久不壞。
茨菇，味道苦甘，性質寒冷。多吃會引起虛熱，並導致腸風、痔瘡、崩漏等問題。生瘡癤、髮腳氣、患癱瘓風。損傷牙齒和皮膚乾燥。突然吃的話，會讓人嘔吐。孕婦應避免食用，因為會消胎氣。小孩子吃多了會引起腹痛，與生薑一起煮可以解毒。不要與吳茱萸一起吃。
荸薺，味道甘，性質寒滑，又叫地粟。含有冷氣的人不應吃，因為會引起腹脹和氣滿。小孩子秋天吃多了會引起腹痛。和銅一起嚼，銅會慢慢消失。不要與驢肉一起吃，會導致肌肉緊繃。
甜瓜，味道甘，性質寒滑，帶有小毒。多吃會引起虛熱、頑疾、黃疸，以及陰部濕癢和生瘡，可能引發舊疾，損耗陽氣，引起痢疾，讓人虛弱，手腳無力。如果與油餅一起吃，會導致腹瀉。在病後吃，可能導致胃部不適。患有腳氣的人吃了很難治愈。多吃會抵消藥效。在夏天過量食用，深秋會導致腹瀉和痢疾，且最難治療。五月的瓜沉入水中，食用可能引起冷病，導致終身無法痊癒。九月被霜打的瓜，吃了會引起冬天的寒熱病。瓜性最寒冷，晒乾後食用會更冷。《博物志》記載：如果用冷水浸泡到膝蓋，可以一次吃下數十個瓜。如果浸泡到脖子，吃的量會更多。食用甜瓜後，如果腹脹，食用鹽花可以緩解，或者喝酒，或者服用麝香水可以解毒。
西瓜，味道甘，性質寒冷。胃弱的人不應吃，因為多吃會引起嘔吐和腹瀉，可能引發寒疝和霍亂冷病。與油餅一起吃，會損害脾氣。吃瓜後，如果吃它的瓜子，不會打嗝。將瓜切開放在陽光下暴晒，一會兒後食用，就會像冰一樣冷。靠近糯米，容易吸收酒氣而腐爛，貓踏上去就會碎裂。
葡萄，味道甘酸，性質微溫。多吃會助長體內的熱氣，導致突發煩悶和視力模糊。用甘草扎釘，針刺葡萄會立即死亡。如果把麝香放入樹皮中，葡萄會散發香氣。葡萄藤穿過棗樹時，果實味道更好。葡萄架下不要喝酒，以防蟲子掉落在食物中。
甘蔗，味道甘，性質微寒。多吃會助長虛熱，可能引發鼻血。與酒一起過量食用會產生痰液。與榧子一起食用時，渣會變軟。燒甘蔗渣時的煙霧會刺激眼睛。
落花生，味道甘微苦，性質平和。形狀像香芋。小孩子吃多了，會造成消化不良。最近出現了一種落花生，名叫長生果，味道辛苦，性質寒冷，形狀像豆莢，子像蓮肉。與黃瓜或鴨蛋一起吃，可能會致命。多吃會導致精氣寒冷和陽痿。
香芋，味道甘淡，性質平和。多吃會導致腸胃不適。小孩子和產婦應該少吃。
甘露子，味道甘，性質平和，即草石蠶。不應生吃，多吃會產生寸白蟲。與各種魚類一起吃，會導致嘔吐。可以用蘿蔔鹵和鹽漬水保存，以防變黑。也可以用醬汁和蜜漬保存。
桑椹子，味道甘酸，性質微溫。小孩子多吃會引起心痛。
黃精，味道甘微苦，性質平和。應避免與蘿蔔一起食用。太陽之草名為黃精，食用有益健康。太陰之草名為鉤吻，食用會致死。不要與梅子一起食用。
馬檳榔，味道甘苦，性質極寒。產婦不應吃。女人吃多了，會導致子宮寒冷而無法懷孕。
椰子漿，味道甘，性質溫和。飲用會讓人感到昏昏欲睡。吃椰子肉則不會感到飢餓。而飲用椰子漿會增加口渴。
菴羅果，味道甘，性質溫和。俗稱香蓋，在西洛非常常見。多吃會引發風疾。在生病時或飽食後不應吃。同大蒜一起食用可能引發黃疸。
有毒的水果，凡是果核未成熟的水果，食用會導致皮膚潰瘍和寒熱。果實掉在地上，有惡蟲經過，食用可能導致嚴重疾病。雙仁果、雙蒂瓜、沉水的瓜都有毒。若水果異常，可能是根部有毒蛇或其他有毒生物導致。食用可能致命。
解毒方法，燒豬骨灰，然後用水服用。
收藏，保存梅子、枇杷、橄欖、橙、李、菱、瓜類的方法是用臘水加入少許銅青粉，密封在乾淨的罐子裡，這樣可以長久保持不變色。或者用臘水加入薄荷和明礬少許，將水果浸泡在罐子裡，這樣可以長久保存並保持味道佳，且不變色。

白話文：

李子味道甘酸，性質微溫。吃太多會導致腹脹、生痰和瘧疾。與蜂蜜、雀肉、雞肉、雞蛋、鴨肉一起吃會損傷五臟。與漿水一起吃會導致霍亂。不可與麋鹿麞肉一起吃。味道苦澀的李子不能吃。不沉水的李子有毒，不能吃。服用仙術的人忌諱吃。孕婦吃會導致孩子生瘡疥。

杏子味道甘酸，性質熱，有小毒。對人體沒有好處。生吃會損傷筋骨。吃太多會昏迷，導致膈熱生痰，誘發舊疾，生瘡癰，掉眉毛和鬍鬚。眼睛有病的人吃多了會導致失明。小兒吃多了會導致壅熱，生瘡癤。產婦尤其應忌諱。

杏仁味道甘苦，性質溫和，有小毒。兩個仁會殺人。花開六瓣，核一定有兩個仁。杏仁做成的湯，白沫不消散，吃後會導致氣壅身熱。湯放過一夜，會引起冷氣，能消犬肉索粉積。誤食兩個仁，或吃太多杏仁，會導致昏迷將死。趕緊取杏根煎湯喝，可以解毒。八旦杏仁味道甘甜，性質溫和，吃多了也會誘發舊疾。

桃子味道甘酸，性質溫和，微毒。吃多了會損傷脾胃，助長熱氣，導致腹脹，生瘡癤。與鱉肉一起吃，會患心痛。吃桃子後洗冷水澡，會導致腹瀉成淋，以及寒熱病。能引發丹石中毒。生桃子對人體的傷害更大，吃後有損無益。五果中桃子排名最低，服用仙術的人忌諱吃。

桃仁味道甘苦，性質平穩。兩個仁有毒，應該去掉。

桃花不要用花開七瓣的桃花，會讓人眼睛發黃，流鼻血不止。

栗子味道甘鹹，性質溫和。生吃會產生氣體，蒸炒熱食會壅氣。風吹過的栗子無論生熟都可以吃，再曬一天會變成油灰氣。與橄欖一起吃，會有梅花的香味。中間扁的叫慄楔，栗子磨成粉來吃，比菱芡更有營養。但給小兒餵養，會導致不長牙齒。患風疾和水腫的人都不宜吃。小兒不能多食，生的一難消化，熟的一滯氣，膈熱生蟲，往往導致疾病。不要與牛肉一起吃。仔細取一個栗子咬破，蘸香油拌著所有栗子炒，都不會爆裂。取包中的栗子自然裂開，用潤沙密封保存，夏初時還像新的一樣。如果包還沒從樹上自落，就不能久藏，而且容易腐爛。

棗子味道甘甜，生性質熱，熟性質平。生吃多會讓人熱渴腹脹，損傷臟腑，損傷脾元，助長濕熱。患寒熱胃弱羸瘦的人不能吃。與蜂蜜一起吃會損傷五臟。熟棗吃多了，會讓人牙齒發黃，生䘌。與蔥一起吃，會導致五臟不和。與各種魚一起吃，會導致腰腹疼痛。不可與鱉蟹一起吃。長期食用對脾臟損害最大，助長濕熱。患齒病、疳病、蟲䘌和中滿的人，不能吃。小兒吃多了會生疳。

棗葉有微毒，服用會使人消瘦，長期服用會嘔吐。

柿子味道甘甜，性質寒冷。吃多了會生痰。與酒一起吃容易醉，或心痛欲死。與蟹一起吃，會導致腹痛腹瀉，或嘔吐昏迷，只有磨木香汁灌服才能解毒。鹿心柿尤其不能吃，會導致腹中寒痛。乾柿子不要與鱉肉一起吃，難以消化的積聚。所有紅柿子未成熟時，用冷鹽湯浸泡，可以保存一年多。但鹽藏的有微毒。

梅子味道酸性平。吃多了會損傷木瓜筋，腐蝕脾胃，讓人膈上痰熱。服用黃精的人忌諱吃。不能與豬肉、羊肉、麋鹿麞肉一起吃。吃梅子牙齒酸的人，嚼胡桃肉可以解毒。梅子與韶粉一起吃不酸，也不軟牙。

烏梅性質溫和，忌食豬肉。

白梅與烏梅功效相同。

暗香湯 取半開梅花，用蠟封住花口，放入蜜罐中，每次取一兩朵，加一勺蜂蜜，點滾水服用。清水揉梅葉洗蕉葛衣，整個夏天都不會脆。梅葉煎湯，洗黴衣就會去除，很妙。

梨味道甘甜微酸，性質寒冷。吃多了會讓人寒中損脾，萎困金瘡。乳婦產後血虛的人，不能吃。生吃多會變成冷痢。梨子與蘿蔔交錯收藏，或削掉梨蒂，種在蘿蔔上收藏，都可以保存一年多不爛。現在北方人每在樹上包裹，等到冬季才摘，也很妙。

木瓜味道酸澀，性質溫和。忌諱鐵器。吃多了會損傷牙齒和骨頭，用鉛霜或胡粉塗抹，則失去酸味，而且沒有渣滓。木瓜樹做成的桶來濯足，對人很有好處。

榲桲味道酸甘，性質微溫。形似木瓜，但有毛，氣味非常香。吃多了會發熱毒，澀血脈，聚胸膈痰。與車螯一起吃，會發疝氣。睡前生吃，多會導致胃脘阻塞。

棠毬味道酸甘，性質微溫。生吃多會讓人煩躁易飢。脾胃虛弱的人和齒齲的人不要吃。

柰子味道苦甘酸澀，性質寒冷，微毒。吃多了會讓人肺寒腹脹。所有病人吃得更多。

蘋果味道甘甜，性質平穩，又名頻婆。比柰子圓大，味道更酸美。

林檎味道甘酸，性質溫和。俗名花紅。吃多了會讓人百脈虛弱，發熱生痰滯氣，生瘡癤，讓人愛流口水。它的種子吃了，會讓人心煩。林檎樹上生有毛蟲，在下面埋蠶蛾，或用洗魚水澆它，就可以去除。

石榴味道甘酸澀，性質溫和。吃多了會損傷肺部，損害牙齒使其變黑，戀膈生痰。服用藥物的人忌諱吃。

橘子味道甘酸，性質溫和。吃多了戀膈生痰，滯肺氣。與螃蟹一起吃，會患軟癰。與獺肉一起吃，會導致噁心。不要與檳榔一起吃。

橘皮乾燥的叫陳皮。味道苦辛，性質溫和。若長期服用，會損傷元氣。橘子瓤上的筋最難消化，小兒吃多了會積聚。松毛包裹橘子，放置一百天不乾，綠豆也可以。忌諱靠近酒和米，柑橙也是如此。在橘子樹下埋老鼠，則果實會加倍。

柑子味道甘甜，性質寒冷。吃多了會導致脾寒成癖，以及肺寒咳嗽，生痰，發陰汗，導致大腸瀉痢。即用柑皮煎湯，或飲鹽湯可以解毒。吃多了柑皮，會導致肺燥。

橙子味道甘甜，性質寒冷。吃多了會損傷肝氣，發虛熱。與獱肉一起吃，會發頭旋噁心。

橙皮味道苦辛，性質溫和。宿酒未解，吃後能快速醒酒，吃多了反而會動氣。不要與檳榔一起吃。

香櫞味道辛酸，性質溫和。揉蒜罨在蒂上，則香味更濃鬱。浸漬果汁浣葛紵，勝似酸漿。

佛手柑 味道辛甘，性質平穩。與香櫞功效相同。

金柑味道甘酸，性質溫和。藏在綠豆中，長時間不變。

枇杷，味道甘酸，性平和。多吃會影響脾胃，產生痰和濕氣。如果與麵食或烤肉一起吃，可能引發黃疸，並導致體內堆積濕熱氣。
胡桃仁，味道甜，外衣帶有澀味，性質溫暖。多吃會產生痰液，引發風氣，導致眉毛脫落，令人噁心嘔吐。與酒一起食用過多，可能導致咳血和腎火上升。帶著殼的胡桃仁會收斂肺氣。不要與雉肉或野鴨一起吃。胡桃仁與銅錢一起吃，會變成粉末。如果吃酸性食物導致牙齒受損，嚼胡桃仁可以緩解。去掉胡桃外衣的方法是：將一斤胡桃和五六段甘蔗一起煮，煮透後過夜，第二天早上再略煮一下，取出胡桃，外殼會隨之脫落。油胡桃有毒，可能傷害喉嚨和肺部。
楊梅，味道酸甜，性質溫暖。多吃會引起皮膚潰瘍，助長體內熱氣，產生痰液，損傷牙齒和肌腱。有火氣的人不應吃，並避免與生蔥一起食用。用柿漆拌楊梅核，晾曬後，果核會自然裂開。
櫻桃，味道甜而澀，性質偏熱。多吃會引起嘔吐，立刻引發暗風，損傷肌腱和骨骼，破壞血氣，助長虛熱。小孩子吃得過多會導致發熱。患有寒熱病的人不應吃。過去患有濕熱病或哮喘的人食用會加重病情，甚至可能導致死亡。過量食用會引起肺癰和肺萎。櫻桃葉與老鵝一起煮，會容易軟化。
銀杏，味道甘苦澀，性質溫暖，含有微毒。銀杏生吃會引發疳疾，熟吃過多會導致腹脹、阻塞氣息，並引發風氣。小孩子食用過多可能導致昏迷和驚嚇。同鰻魚一起吃可能導致軟風。孕婦食用可能導致滑胎。銀杏能使人醉，食用超過千顆可能致命。三稜有毒。炒銀杏時，將一顆銀杏握在手中，就不會爆炸。生搗能用來清洗衣物油脂。
傷筋，味道甜，性質平和。收藏榛子、松子等時，將燈芯剪碎，放在罐子裡，保持乾燥，防止油脂洩漏。
松子，味道甜，性質溫暖。多吃會產生痰液和虛熱。不可與羊肉一起吃。凡松子細小的，容易出油的，應鋪在竹紙上烘乾，這樣會更好。
榧子，味道甜澀，性質偏熱。與鵝肉一起食用可能引起斷節風，還可能導致氣息阻塞。與綠豆相反，可能致命。用豬油炒榧子，黑皮會自行脫落。與甘蔗一起吃，甘蔗渣會變軟。榧子煮素湯，味道更甜美。多吃可能引火入肺，損傷大腸。
荔枝，味道甜，性質偏熱。多吃會導致發熱、煩渴、口乾、鼻血，鮮荔枝尤其如此，還會導致牙齦腫脹、口痛。有火病和牙病的人應該避免食用。食用過多荔枝會導致醉意，浸泡荔枝殼在水中喝下可以解醉。荔枝成熟時，如果沒有人摘，昆蟲不敢靠近，但一旦有人開始摘，鳥、蝙蝠、昆蟲等就會開始損害它。因此，荔枝必須在中午採摘，且要在一天內處理，否則會變色，兩天後會失去味道。
龍眼，味道甜，性質平和。生食時，沸水浸泡後不會影響脾胃。
龍荔，味道甜，性質偏熱，含有微毒。外形像小荔枝，但肉的味道像龍眼。生吃可能引發癲癇，甚至可能導致看到幻覺。
橄欖，味道澀甘，性質溫和。多吃可能導致氣息阻塞。如果在白露之前摘食，不會患上瘧疾。橄欖應該摘掉兩端後食用，性質溫和。添加鹽不會帶來苦澀，與栗子一起吃非常香。將橄欖保存於錫盒中，用紙封口，放在乾淨的地方，能保存到五六月份。橄欖樹很高，難以採摘，成熟時可使用木釘釘住，或在根皮上放少許鹽，其果實會在一夜之內掉落。橄欖枝節之間含有像桃膠的物質，與樹皮和葉子一起熬煮，會形成一種黑色膏狀物，稱為橄欖糖，用於修補船隙，效果如膠漆一般。橄欖木製作的船隻，能驅趕魚類。
梧桐子，味道甜，性質平和。生吃無益，多吃會產生痰液和風氣。
檳榔，味道苦、辛、澀，性質溫和。頭圓矮平者為榔，尖頭帶紫紋者為檳。檳力小，榔力大。不可經過高溫加熱。食用過多可能導致發熱，不要與橙子或橘子一起食用。
蓮肉，味道甜而澀，性質平和。吃蓮子不去掉蓮心會引起嘔吐。生吃過多可能導致冷氣脹氣。患有霍亂和便秘的人不宜食用。
藕，味道甘，性質平和。生吃過多會導致腸胃感到寒冷。少量加入鹽水食用，有益於口腔和牙齒。與油炸米粉或麵食一起吃時，不會留下渣滓。避免使用鐵器。
菱，味道甘，性質平和。生吃過多會損傷內臟，損耗陽氣，導致肌肉無力和生蟯蟲。熟吃過多會引起腹部脹氣。喝一兩杯薑汁酒可以緩解。或者含一點吳茱萸，讓它的汁液流入喉嚨也可以。同蜂蜜一起吃，會生蝤蟲。小孩子在秋天吃多了，會引起腹痛。菱花開向背向太陽，而芡花開向太陽，因此菱性寒而芡性暖。熟乾的性質平和，生的則冷利。四角的叫芰，兩角的叫菱，功能相同。不要和狗肉一起吃。
芡實，味道甘，性質平和。生吃過多會引起風冷氣。熟吃過多，對脾胃沒有益處，而且難以消化。小孩子吃多了會影響生長。將一斗芡實和四兩防風一起煮湯，浸泡後可以保存很久不壞。
茨菇，味道苦甘，性質寒冷。多吃會引起虛熱，並導致腸風、痔瘡、崩漏等問題。生瘡癤、髮腳氣、患癱瘓風。損傷牙齒和皮膚乾燥。突然吃的話，會讓人嘔吐。孕婦應避免食用，因為會消胎氣。小孩子吃多了會引起腹痛，與生薑一起煮可以解毒。不要與吳茱萸一起吃。
荸薺，味道甘，性質寒滑，又叫地粟。含有冷氣的人不應吃，因為會引起腹脹和氣滿。小孩子秋天吃多了會引起腹痛。和銅一起嚼，銅會慢慢消失。不要與驢肉一起吃，會導致肌肉緊繃。
甜瓜，味道甘，性質寒滑，帶有小毒。多吃會引起虛熱、頑疾、黃疸，以及陰部濕癢和生瘡，可能引發舊疾，損耗陽氣，引起痢疾，讓人虛弱，手腳無力。如果與油餅一起吃，會導致腹瀉。在病後吃，可能導致胃部不適。患有腳氣的人吃了很難治愈。多吃會抵消藥效。在夏天過量食用，深秋會導致腹瀉和痢疾，且最難治療。五月的瓜沉入水中，食用可能引起冷病，導致終身無法痊癒。九月被霜打的瓜，吃了會引起冬天的寒熱病。瓜性最寒冷，晒乾後食用會更冷。《博物志》記載：如果用冷水浸泡到膝蓋，可以一次吃下數十個瓜。如果浸泡到脖子，吃的量會更多。食用甜瓜後，如果腹脹，食用鹽花可以緩解，或者喝酒，或者服用麝香水可以解毒。
西瓜，味道甘，性質寒冷。胃弱的人不應吃，因為多吃會引起嘔吐和腹瀉，可能引發寒疝和霍亂冷病。與油餅一起吃，會損害脾氣。吃瓜後，如果吃它的瓜子，不會打嗝。將瓜切開放在陽光下暴晒，一會兒後食用，就會像冰一樣冷。靠近糯米，容易吸收酒氣而腐爛，貓踏上去就會碎裂。
葡萄，味道甘酸，性質微溫。多吃會助長體內的熱氣，導致突發煩悶和視力模糊。用甘草扎釘，針刺葡萄會立即死亡。如果把麝香放入樹皮中，葡萄會散發香氣。葡萄藤穿過棗樹時，果實味道更好。葡萄架下不要喝酒，以防蟲子掉落在食物中。
甘蔗，味道甘，性質微寒。多吃會助長虛熱，可能引發鼻血。與酒一起過量食用會產生痰液。與榧子一起食用時，渣會變軟。燒甘蔗渣時的煙霧會刺激眼睛。
落花生，味道甘微苦，性質平和。形狀像香芋。小孩子吃多了，會造成消化不良。最近出現了一種落花生，名叫長生果，味道辛苦，性質寒冷，形狀像豆莢，子像蓮肉。與黃瓜或鴨蛋一起吃，可能會致命。多吃會導致精氣寒冷和陽痿。
香芋，味道甘淡，性質平和。多吃會導致腸胃不適。小孩子和產婦應該少吃。
甘露子，味道甘，性質平和，即草石蠶。不應生吃，多吃會產生寸白蟲。與各種魚類一起吃，會導致嘔吐。可以用蘿蔔鹵和鹽漬水保存，以防變黑。也可以用醬汁和蜜漬保存。
桑椹子，味道甘酸，性質微溫。小孩子多吃會引起心痛。
黃精，味道甘微苦，性質平和。應避免與蘿蔔一起食用。太陽之草名為黃精，食用有益健康。太陰之草名為鉤吻，食用會致死。不要與梅子一起食用。
馬檳榔，味道甘苦，性質極寒。產婦不應吃。女人吃多了，會導致子宮寒冷而無法懷孕。
椰子漿，味道甘，性質溫和。飲用會讓人感到昏昏欲睡。吃椰子肉則不會感到飢餓。而飲用椰子漿會增加口渴。
菴羅果，味道甘，性質溫和。俗稱香蓋，在西洛非常常見。多吃會引發風疾。在生病時或飽食後不應吃。同大蒜一起食用可能引發黃疸。
有毒的水果，凡是果核未成熟的水果，食用會導致皮膚潰瘍和寒熱。果實掉在地上，有惡蟲經過，食用可能導致嚴重疾病。雙仁果、雙蒂瓜、沉水的瓜都有毒。若水果異常，可能是根部有毒蛇或其他有毒生物導致。食用可能致命。
解毒方法，燒豬骨灰，然後用水服用。
收藏，保存梅子、枇杷、橄欖、橙、李、菱、瓜類的方法是用臘水加入少許銅青粉，密封在乾淨的罐子裡，這樣可以長久保持不變色。或者用臘水加入薄荷和明礬少許，將水果浸泡在罐子裡，這樣可以長久保存並保持味道佳，且不變色。

白話文：

李子味道甘酸，性質微溫。吃太多會導致腹脹、生痰和瘧疾。與蜂蜜、雀肉、雞肉、雞蛋、鴨肉一起吃會損傷五臟。與漿水一起吃會導致霍亂。不可與麋鹿麞肉一起吃。味道苦澀的李子不能吃。不沉水的李子有毒，不能吃。服用仙術的人忌諱吃。孕婦吃會導致孩子生瘡疥。

杏子味道甘酸，性質熱，有小毒。對人體沒有好處。生吃會損傷筋骨。吃太多會昏迷，導致膈熱生痰，誘發舊疾，生瘡癰，掉眉毛和鬍鬚。眼睛有病的人吃多了會導致失明。小兒吃多了會導致壅熱，生瘡癤。產婦尤其應忌諱。

杏仁味道甘苦，性質溫和，有小毒。兩個仁會殺人。花開六瓣，核一定有兩個仁。杏仁做成的湯，白沫不消散，吃後會導致氣壅身熱。湯放過一夜，會引起冷氣，能消犬肉索粉積。誤食兩個仁，或吃太多杏仁，會導致昏迷將死。趕緊取杏根煎湯喝，可以解毒。八旦杏仁味道甘甜，性質溫和，吃多了也會誘發舊疾。

桃子味道甘酸，性質溫和，微毒。吃多了會損傷脾胃，助長熱氣，導致腹脹，生瘡癤。與鱉肉一起吃，會患心痛。吃桃子後洗冷水澡，會導致腹瀉成淋，以及寒熱病。能引發丹石中毒。生桃子對人體的傷害更大，吃後有損無益。五果中桃子排名最低，服用仙術的人忌諱吃。

桃仁味道甘苦，性質平穩。兩個仁有毒，應該去掉。

桃花不要用花開七瓣的桃花，會讓人眼睛發黃，流鼻血不止。

栗子味道甘鹹，性質溫和。生吃會產生氣體，蒸炒熱食會壅氣。風吹過的栗子無論生熟都可以吃，再曬一天會變成油灰氣。與橄欖一起吃，會有梅花的香味。中間扁的叫慄楔，栗子磨成粉來吃，比菱芡更有營養。但給小兒餵養，會導致不長牙齒。患風疾和水腫的人都不宜吃。小兒不能多食，生的一難消化，熟的一滯氣，膈熱生蟲，往往導致疾病。不要與牛肉一起吃。仔細取一個栗子咬破，蘸香油拌著所有栗子炒，都不會爆裂。取包中的栗子自然裂開，用潤沙密封保存，夏初時還像新的一樣。如果包還沒從樹上自落，就不能久藏，而且容易腐爛。

棗子味道甘甜，生性質熱，熟性質平。生吃多會讓人熱渴腹脹，損傷臟腑，損傷脾元，助長濕熱。患寒熱胃弱羸瘦的人不能吃。與蜂蜜一起吃會損傷五臟。熟棗吃多了，會讓人牙齒發黃，生䘌。與蔥一起吃，會導致五臟不和。與各種魚一起吃，會導致腰腹疼痛。不可與鱉蟹一起吃。長期食用對脾臟損害最大，助長濕熱。患齒病、疳病、蟲䘌和中滿的人，不能吃。小兒吃多了會生疳。

棗葉有微毒，服用會使人消瘦，長期服用會嘔吐。

柿子味道甘甜，性質寒冷。吃多了會生痰。與酒一起吃容易醉，或心痛欲死。與蟹一起吃，會導致腹痛腹瀉，或嘔吐昏迷，只有磨木香汁灌服才能解毒。鹿心柿尤其不能吃，會導致腹中寒痛。乾柿子不要與鱉肉一起吃，難以消化的積聚。所有紅柿子未成熟時，用冷鹽湯浸泡，可以保存一年多。但鹽藏的有微毒。

梅子味道酸性平。吃多了會損傷木瓜筋，腐蝕脾胃，讓人膈上痰熱。服用黃精的人忌諱吃。不能與豬肉、羊肉、麋鹿麞肉一起吃。吃梅子牙齒酸的人，嚼胡桃肉可以解毒。梅子與韶粉一起吃不酸，也不軟牙。

烏梅性質溫和，忌食豬肉。

白梅與烏梅功效相同。

暗香湯 取半開梅花，用蠟封住花口，放入蜜罐中，每次取一兩朵，加一勺蜂蜜，點滾水服用。清水揉梅葉洗蕉葛衣，整個夏天都不會脆。梅葉煎湯，洗黴衣就會去除，很妙。

梨味道甘甜微酸，性質寒冷。吃多了會讓人寒中損脾，萎困金瘡。乳婦產後血虛的人，不能吃。生吃多會變成冷痢。梨子與蘿蔔交錯收藏，或削掉梨蒂，種在蘿蔔上收藏，都可以保存一年多不爛。現在北方人每在樹上包裹，等到冬季才摘，也很妙。

木瓜味道酸澀，性質溫和。忌諱鐵器。吃多了會損傷牙齒和骨頭，用鉛霜或胡粉塗抹，則失去酸味，而且沒有渣滓。木瓜樹做成的桶來濯足，對人很有好處。

榲桲味道酸甘，性質微溫。形似木瓜，但有毛，氣味非常香。吃多了會發熱毒，澀血脈，聚胸膈痰。與車螯一起吃，會發疝氣。睡前生吃，多會導致胃脘阻塞。

棠毬味道酸甘，性質微溫。生吃多會讓人煩躁易飢。脾胃虛弱的人和齒齲的人不要吃。

柰子味道苦甘酸澀，性質寒冷，微毒。吃多了會讓人肺寒腹脹。所有病人吃得更多。

蘋果味道甘甜，性質平穩，又名頻婆。比柰子圓大，味道更酸美。

林檎味道甘酸，性質溫和。俗名花紅。吃多了會讓人百脈虛弱，發熱生痰滯氣，生瘡癤，讓人愛流口水。它的種子吃了，會讓人心煩。林檎樹上生有毛蟲，在下面埋蠶蛾，或用洗魚水澆它，就可以去除。

石榴味道甘酸澀，性質溫和。吃多了會損傷肺部，損害牙齒使其變黑，戀膈生痰。服用藥物的人忌諱吃。

橘子味道甘酸，性質溫和。吃多了戀膈生痰，滯肺氣。與螃蟹一起吃，會患軟癰。與獺肉一起吃，會導致噁心。不要與檳榔一起吃。

橘皮乾燥的叫陳皮。味道苦辛，性質溫和。若長期服用，會損傷元氣。橘子瓤上的筋最難消化，小兒吃多了會積聚。松毛包裹橘子，放置一百天不乾，綠豆也可以。忌諱靠近酒和米，柑橙也是如此。在橘子樹下埋老鼠，則果實會加倍。

柑子味道甘甜，性質寒冷。吃多了會導致脾寒成癖，以及肺寒咳嗽，生痰，發陰汗，導致大腸瀉痢。即用柑皮煎湯，或飲鹽湯可以解毒。吃多了柑皮，會導致肺燥。

橙子味道甘甜，性質寒冷。吃多了會損傷肝氣，發虛熱。與獱肉一起吃，會發頭旋噁心。

橙皮味道苦辛，性質溫和。宿酒未解，吃後能快速醒酒，吃多了反而會動氣。不要與檳榔一起吃。

香櫞味道辛酸，性質溫和。揉蒜罨在蒂上，則香味更濃鬱。浸漬果汁浣葛紵，勝似酸漿。

佛手柑 味道辛甘，性質平穩。與香櫞功效相同。

金柑味道甘酸，性質溫和。藏在綠豆中，長時間不變。

枇杷，味道甘酸，性平和。多吃會影響脾胃，產生痰和濕氣。如果與麵食或烤肉一起吃，可能引發黃疸，並導致體內堆積濕熱氣。
胡桃仁，味道甜，外衣帶有澀味，性質溫暖。多吃會產生痰液，引發風氣，導致眉毛脫落，令人噁心嘔吐。與酒一起食用過多，可能導致咳血和腎火上升。帶著殼的胡桃仁會收斂肺氣。不要與雉肉或野鴨一起吃。胡桃仁與銅錢一起吃，會變成粉末。如果吃酸性食物導致牙齒受損，嚼胡桃仁可以緩解。去掉胡桃外衣的方法是：將一斤胡桃和五六段甘蔗一起煮，煮透後過夜，第二天早上再略煮一下，取出胡桃，外殼會隨之脫落。油胡桃有毒，可能傷害喉嚨和肺部。
楊梅，味道酸甜，性質溫暖。多吃會引起皮膚潰瘍，助長體內熱氣，產生痰液，損傷牙齒和肌腱。有火氣的人不應吃，並避免與生蔥一起食用。用柿漆拌楊梅核，晾曬後，果核會自然裂開。
櫻桃，味道甜而澀，性質偏熱。多吃會引起嘔吐，立刻引發暗風，損傷肌腱和骨骼，破壞血氣，助長虛熱。小孩子吃得過多會導致發熱。患有寒熱病的人不應吃。過去患有濕熱病或哮喘的人食用會加重病情，甚至可能導致死亡。過量食用會引起肺癰和肺萎。櫻桃葉與老鵝一起煮，會容易軟化。
銀杏，味道甘苦澀，性質溫暖，含有微毒。銀杏生吃會引發疳疾，熟吃過多會導致腹脹、阻塞氣息，並引發風氣。小孩子食用過多可能導致昏迷和驚嚇。同鰻魚一起吃可能導致軟風。孕婦食用可能導致滑胎。銀杏能使人醉，食用超過千顆可能致命。三稜有毒。炒銀杏時，將一顆銀杏握在手中，就不會爆炸。生搗能用來清洗衣物油脂。
傷筋，味道甜，性質平和。收藏榛子、松子等時，將燈芯剪碎，放在罐子裡，保持乾燥，防止油脂洩漏。
松子，味道甜，性質溫暖。多吃會產生痰液和虛熱。不可與羊肉一起吃。凡松子細小的，容易出油的，應鋪在竹紙上烘乾，這樣會更好。
榧子，味道甜澀，性質偏熱。與鵝肉一起食用可能引起斷節風，還可能導致氣息阻塞。與綠豆相反，可能致命。用豬油炒榧子，黑皮會自行脫落。與甘蔗一起吃，甘蔗渣會變軟。榧子煮素湯，味道更甜美。多吃可能引火入肺，損傷大腸。
荔枝，味道甜，性質偏熱。多吃會導致發熱、煩渴、口乾、鼻血，鮮荔枝尤其如此，還會導致牙齦腫脹、口痛。有火病和牙病的人應該避免食用。食用過多荔枝會導致醉意，浸泡荔枝殼在水中喝下可以解醉。荔枝成熟時，如果沒有人摘，昆蟲不敢靠近，但一旦有人開始摘，鳥、蝙蝠、昆蟲等就會開始損害它。因此，荔枝必須在中午採摘，且要在一天內處理，否則會變色，兩天後會失去味道。
龍眼，味道甜，性質平和。生食時，沸水浸泡後不會影響脾胃。
龍荔，味道甜，性質偏熱，含有微毒。外形像小荔枝，但肉的味道像龍眼。生吃可能引發癲癇，甚至可能導致看到幻覺。
橄欖，味道澀甘，性質溫和。多吃可能導致氣息阻塞。如果在白露之前摘食，不會患上瘧疾。橄欖應該摘掉兩端後食用，性質溫和。添加鹽不會帶來苦澀，與栗子一起吃非常香。將橄欖保存於錫盒中，用紙封口，放在乾淨的地方，能保存到五六月份。橄欖樹很高，難以採摘，成熟時可使用木釘釘住，或在根皮上放少許鹽，其果實會在一夜之內掉落。橄欖枝節之間含有像桃膠的物質，與樹皮和葉子一起熬煮，會形成一種黑色膏狀物，稱為橄欖糖，用於修補船隙，效果如膠漆一般。橄欖木製作的船隻，能驅趕魚類。
梧桐子，味道甜，性質平和。生吃無益，多吃會產生痰液和風氣。
檳榔，味道苦、辛、澀，性質溫和。頭圓矮平者為榔，尖頭帶紫紋者為檳。檳力小，榔力大。不可經過高溫加熱。食用過多可能導致發熱，不要與橙子或橘子一起食用。
蓮肉，味道甜而澀，性質平和。吃蓮子不去掉蓮心會引起嘔吐。生吃過多可能導致冷氣脹氣。患有霍亂和便秘的人不宜食用。
藕，味道甘，性質平和。生吃過多會導致腸胃感到寒冷。少量加入鹽水食用，有益於口腔和牙齒。與油炸米粉或麵食一起吃時，不會留下渣滓。避免使用鐵器。
菱，味道甘，性質平和。生吃過多會損傷內臟，損耗陽氣，導致肌肉無力和生蟯蟲。熟吃過多會引起腹部脹氣。喝一兩杯薑汁酒可以緩解。或者含一點吳茱萸，讓它的汁液流入喉嚨也可以。同蜂蜜一起吃，會生蝤蟲。小孩子在秋天吃多了，會引起腹痛。菱花開向背向太陽，而芡花開向太陽，因此菱性寒而芡性暖。熟乾的性質平和，生的則冷利。四角的叫芰，兩角的叫菱，功能相同。不要和狗肉一起吃。
芡實，味道甘，性質平和。生吃過多會引起風冷氣。熟吃過多，對脾胃沒有益處，而且難以消化。小孩子吃多了會影響生長。將一斗芡實和四兩防風一起煮湯，浸泡後可以保存很久不壞。
茨菇，味道苦甘，性質寒冷。多吃會引起虛熱，並導致腸風、痔瘡、崩漏等問題。生瘡癤、髮腳氣、患癱瘓風。損傷牙齒和皮膚乾燥。突然吃的話，會讓人嘔吐。孕婦應避免食用，因為會消胎氣。小孩子吃多了會引起腹痛，與生薑一起煮可以解毒。不要與吳茱萸一起吃。
荸薺，味道甘，性質寒滑，又叫地粟。含有冷氣的人不應吃，因為會引起腹脹和氣滿。小孩子秋天吃多了會引起腹痛。和銅一起嚼，銅會慢慢消失。不要與驢肉一起吃，會導致肌肉緊繃。
甜瓜，味道甘，性質寒滑，帶有小毒。多吃會引起虛熱、頑疾、黃疸，以及陰部濕癢和生瘡，可能引發舊疾，損耗陽氣，引起痢疾，讓人虛弱，手腳無力。如果與油餅一起吃，會導致腹瀉。在病後吃，可能導致胃部不適。患有腳氣的人吃了很難治愈。多吃會抵消藥效。在夏天過量食用，深秋會導致腹瀉和痢疾，且最難治療。五月的瓜沉入水中，食用可能引起冷病，導致終身無法痊癒。九月被霜打的瓜，吃了會引起冬天的寒熱病。瓜性最寒冷，晒乾後食用會更冷。《博物志》記載：如果用冷水浸泡到膝蓋，可以一次吃下數十個瓜。如果浸泡到脖子，吃的量會更多。食用甜瓜後，如果腹脹，食用鹽花可以緩解，或者喝酒，或者服用麝香水可以解毒。
西瓜，味道甘，性質寒冷。胃弱的人不應吃，因為多吃會引起嘔吐和腹瀉，可能引發寒疝和霍亂冷病。與油餅一起吃，會損害脾氣。吃瓜後，如果吃它的瓜子，不會打嗝。將瓜切開放在陽光下暴晒，一會兒後食用，就會像冰一樣冷。靠近糯米，容易吸收酒氣而腐爛，貓踏上去就會碎裂。
葡萄，味道甘酸，性質微溫。多吃會助長體內的熱氣，導致突發煩悶和視力模糊。用甘草扎釘，針刺葡萄會立即死亡。如果把麝香放入樹皮中，葡萄會散發香氣。葡萄藤穿過棗樹時，果實味道更好。葡萄架下不要喝酒，以防蟲子掉落在食物中。
甘蔗，味道甘，性質微寒。多吃會助長虛熱，可能引發鼻血。與酒一起過量食用會產生痰液。與榧子一起食用時，渣會變軟。燒甘蔗渣時的煙霧會刺激眼睛。
落花生，味道甘微苦，性質平和。形狀像香芋。小孩子吃多了，會造成消化不良。最近出現了一種落花生，名叫長生果，味道辛苦，性質寒冷，形狀像豆莢，子像蓮肉。與黃瓜或鴨蛋一起吃，可能會致命。多吃會導致精氣寒冷和陽痿。
香芋，味道甘淡，性質平和。多吃會導致腸胃不適。小孩子和產婦應該少吃。
甘露子，味道甘，性質平和，即草石蠶。不應生吃，多吃會產生寸白蟲。與各種魚類一起吃，會導致嘔吐。可以用蘿蔔鹵和鹽漬水保存，以防變黑。也可以用醬汁和蜜漬保存。
桑椹子，味道甘酸，性質微溫。小孩子多吃會引起心痛。
黃精，味道甘微苦，性質平和。應避免與蘿蔔一起食用。太陽之草名為黃精，食用有益健康。太陰之草名為鉤吻，食用會致死。不要與梅子一起食用。
馬檳榔，味道甘苦，性質極寒。產婦不應吃。女人吃多了，會導致子宮寒冷而無法懷孕。
椰子漿，味道甘，性質溫和。飲用會讓人感到昏昏欲睡。吃椰子肉則不會感到飢餓。而飲用椰子漿會增加口渴。
菴羅果，味道甘，性質溫和。俗稱香蓋，在西洛非常常見。多吃會引發風疾。在生病時或飽食後不應吃。同大蒜一起食用可能引發黃疸。
有毒的水果，凡是果核未成熟的水果，食用會導致皮膚潰瘍和寒熱。果實掉在地上，有惡蟲經過，食用可能導致嚴重疾病。雙仁果、雙蒂瓜、沉水的瓜都有毒。若水果異常，可能是根部有毒蛇或其他有毒生物導致。食用可能致命。
解毒方法，燒豬骨灰，然後用水服用。
收藏，保存梅子、枇杷、橄欖、橙、李、菱、瓜類的方法是用臘水加入少許銅青粉，密封在乾淨的罐子裡，這樣可以長久保持不變色。或者用臘水加入薄荷和明礬少許，將水果浸泡在罐子裡，這樣可以長久保存並保持味道佳，且不變色。

白話文：

李子味道甘酸，性質微溫。吃太多會導致腹脹、生痰和瘧疾。與蜂蜜、雀肉、雞肉、雞蛋、鴨肉一起吃會損傷五臟。與漿水一起吃會導致霍亂。不可與麋鹿麞肉一起吃。味道苦澀的李子不能吃。不沉水的李子有毒，不能吃。服用仙術的人忌諱吃。孕婦吃會導致孩子生瘡疥。

杏子味道甘酸，性質熱，有小毒。對人體沒有好處。生吃會損傷筋骨。吃太多會昏迷，導致膈熱生痰，誘發舊疾，生瘡癰，掉眉毛和鬍鬚。眼睛有病的人吃多了會導致失明。小兒吃多了會導致壅熱，生瘡癤。產婦尤其應忌諱。

杏仁味道甘苦，性質溫和，有小毒。兩個仁會殺人。花開六瓣，核一定有兩個仁。杏仁做成的湯，白沫不消散，吃後會導致氣壅身熱。湯放過一夜，會引起冷氣，能消犬肉索粉積。誤食兩個仁，或吃太多杏仁，會導致昏迷將死。趕緊取杏根煎湯喝，可以解毒。八旦杏仁味道甘甜，性質溫和，吃多了也會誘發舊疾。

桃子味道甘酸，性質溫和，微毒。吃多了會損傷脾胃，助長熱氣，導致腹脹，生瘡癤。與鱉肉一起吃，會患心痛。吃桃子後洗冷水澡，會導致腹瀉成淋，以及寒熱病。能引發丹石中毒。生桃子對人體的傷害更大，吃後有損無益。五果中桃子排名最低，服用仙術的人忌諱吃。

桃仁味道甘苦，性質平穩。兩個仁有毒，應該去掉。

桃花不要用花開七瓣的桃花，會讓人眼睛發黃，流鼻血不止。

栗子味道甘鹹，性質溫和。生吃會產生氣體，蒸炒熱食會壅氣。風吹過的栗子無論生熟都可以吃，再曬一天會變成油灰氣。與橄欖一起吃，會有梅花的香味。中間扁的叫慄楔，栗子磨成粉來吃，比菱芡更有營養。但給小兒餵養，會導致不長牙齒。患風疾和水腫的人都不宜吃。小兒不能多食，生的一難消化，熟的一滯氣，膈熱生蟲，往往導致疾病。不要與牛肉一起吃。仔細取一個栗子咬破，蘸香油拌著所有栗子炒，都不會爆裂。取包中的栗子自然裂開，用潤沙密封保存，夏初時還像新的一樣。如果包還沒從樹上自落，就不能久藏，而且容易腐爛。

棗子味道甘甜，生性質熱，熟性質平。生吃多會讓人熱渴腹脹，損傷臟腑，損傷脾元，助長濕熱。患寒熱胃弱羸瘦的人不能吃。與蜂蜜一起吃會損傷五臟。熟棗吃多了，會讓人牙齒發黃，生䘌。與蔥一起吃，會導致五臟不和。與各種魚一起吃，會導致腰腹疼痛。不可與鱉蟹一起吃。長期食用對脾臟損害最大，助長濕熱。患齒病、疳病、蟲䘌和中滿的人，不能吃。小兒吃多了會生疳。

棗葉有微毒，服用會使人消瘦，長期服用會嘔吐。

柿子味道甘甜，性質寒冷。吃多了會生痰。與酒一起吃容易醉，或心痛欲死。與蟹一起吃，會導致腹痛腹瀉，或嘔吐昏迷，只有磨木香汁灌服才能解毒。鹿心柿尤其不能吃，會導致腹中寒痛。乾柿子不要與鱉肉一起吃，難以消化的積聚。所有紅柿子未成熟時，用冷鹽湯浸泡，可以保存一年多。但鹽藏的有微毒。

梅子味道酸性平。吃多了會損傷木瓜筋，腐蝕脾胃，讓人膈上痰熱。服用黃精的人忌諱吃。不能與豬肉、羊肉、麋鹿麞肉一起吃。吃梅子牙齒酸的人，嚼胡桃肉可以解毒。梅子與韶粉一起吃不酸，也不軟牙。

烏梅性質溫和，忌食豬肉。

白梅與烏梅功效相同。

暗香湯 取半開梅花，用蠟封住花口，放入蜜罐中，每次取一兩朵，加一勺蜂蜜，點滾水服用。清水揉梅葉洗蕉葛衣，整個夏天都不會脆。梅葉煎湯，洗黴衣就會去除，很妙。

梨味道甘甜微酸，性質寒冷。吃多了會讓人寒中損脾，萎困金瘡。乳婦產後血虛的人，不能吃。生吃多會變成冷痢。梨子與蘿蔔交錯收藏，或削掉梨蒂，種在蘿蔔上收藏，都可以保存一年多不爛。現在北方人每在樹上包裹，等到冬季才摘，也很妙。

木瓜味道酸澀，性質溫和。忌諱鐵器。吃多了會損傷牙齒和骨頭，用鉛霜或胡粉塗抹，則失去酸味，而且沒有渣滓。木瓜樹做成的桶來濯足，對人很有好處。

榲桲味道酸甘，性質微溫。形似木瓜，但有毛，氣味非常香。吃多了會發熱毒，澀血脈，聚胸膈痰。與車螯一起吃，會發疝氣。睡前生吃，多會導致胃脘阻塞。

棠毬味道酸甘，性質微溫。生吃多會讓人煩躁易飢。脾胃虛弱的人和齒齲的人不要吃。

柰子味道苦甘酸澀，性質寒冷，微毒。吃多了會讓人肺寒腹脹。所有病人吃得更多。

蘋果味道甘甜，性質平穩，又名頻婆。比柰子圓大，味道更酸美。

林檎味道甘酸，性質溫和。俗名花紅。吃多了會讓人百脈虛弱，發熱生痰滯氣，生瘡癤，讓人愛流口水。它的種子吃了，會讓人心煩。林檎樹上生有毛蟲，在下面埋蠶蛾，或用洗魚水澆它，就可以去除。

石榴味道甘酸澀，性質溫和。吃多了會損傷肺部，損害牙齒使其變黑，戀膈生痰。服用藥物的人忌諱吃。

橘子味道甘酸，性質溫和。吃多了戀膈生痰，滯肺氣。與螃蟹一起吃，會患軟癰。與獺肉一起吃，會導致噁心。不要與檳榔一起吃。

橘皮乾燥的叫陳皮。味道苦辛，性質溫和。若長期服用，會損傷元氣。橘子瓤上的筋最難消化，小兒吃多了會積聚。松毛包裹橘子，放置一百天不乾，綠豆也可以。忌諱靠近酒和米，柑橙也是如此。在橘子樹下埋老鼠，則果實會加倍。

柑子味道甘甜，性質寒冷。吃多了會導致脾寒成癖，以及肺寒咳嗽，生痰，發陰汗，導致大腸瀉痢。即用柑皮煎湯，或飲鹽湯可以解毒。吃多了柑皮，會導致肺燥。

橙子味道甘甜，性質寒冷。吃多了會損傷肝氣，發虛熱。與獱肉一起吃，會發頭旋噁心。

橙皮味道苦辛，性質溫和。宿酒未解，吃後能快速醒酒，吃多了反而會動氣。不要與檳榔一起吃。

香櫞味道辛酸，性質溫和。揉蒜罨在蒂上，則香味更濃鬱。浸漬果汁浣葛紵，勝似酸漿。

佛手柑 味道辛甘，性質平穩。與香櫞功效相同。

金柑味道甘酸，性質溫和。藏在綠豆中，長時間不變。

枇杷，味道甘酸，性平和。多吃會影響脾胃，產生痰和濕氣。如果與麵食或烤肉一起吃，可能引發黃疸，並導致體內堆積濕熱氣。
胡桃仁，味道甜，外衣帶有澀味，性質溫暖。多吃會產生痰液，引發風氣，導致眉毛脫落，令人噁心嘔吐。與酒一起食用過多，可能導致咳血和腎火上升。帶著殼的胡桃仁會收斂肺氣。不要與雉肉或野鴨一起吃。胡桃仁與銅錢一起吃，會變成粉末。如果吃酸性食物導致牙齒受損，嚼胡桃仁可以緩解。去掉胡桃外衣的方法是：將一斤胡桃和五六段甘蔗一起煮，煮透後過夜，第二天早上再略煮一下，取出胡桃，外殼會隨之脫落。油胡桃有毒，可能傷害喉嚨和肺部。
楊梅，味道酸甜，性質溫暖。多吃會引起皮膚潰瘍，助長體內熱氣，產生痰液，損傷牙齒和肌腱。有火氣的人不應吃，並避免與生蔥一起食用。用柿漆拌楊梅核，晾曬後，果核會自然裂開。
櫻桃，味道甜而澀，性質偏熱。多吃會引起嘔吐，立刻引發暗風，損傷肌腱和骨骼，破壞血氣，助長虛熱。小孩子吃得過多會導致發熱。患有寒熱病的人不應吃。過去患有濕熱病或哮喘的人食用會加重病情，甚至可能導致死亡。過量食用會引起肺癰和肺萎。櫻桃葉與老鵝一起煮，會容易軟化。
銀杏，味道甘苦澀，性質溫暖，含有微毒。銀杏生吃會引發疳疾，熟吃過多會導致腹脹、阻塞氣息，並引發風氣。小孩子食用過多可能導致昏迷和驚嚇。同鰻魚一起吃可能導致軟風。孕婦食用可能導致滑胎。銀杏能使人醉，食用超過千顆可能致命。三稜有毒。炒銀杏時，將一顆銀杏握在手中，就不會爆炸。生搗能用來清洗衣物油脂。
傷筋，味道甜，性質平和。收藏榛子、松子等時，將燈芯剪碎，放在罐子裡，保持乾燥，防止油脂洩漏。
松子，味道甜，性質溫暖。多吃會產生痰液和虛熱。不可與羊肉一起吃。凡松子細小的，容易出油的，應鋪在竹紙上烘乾，這樣會更好。
榧子，味道甜澀，性質偏熱。與鵝肉一起食用可能引起斷節風，還可能導致氣息阻塞。與綠豆相反，可能致命。用豬油炒榧子，黑皮會自行脫落。與甘蔗一起吃，甘蔗渣會變軟。榧子煮素湯，味道更甜美。多吃可能引火入肺，損傷大腸。
荔枝，味道甜，性質偏熱。多吃會導致發熱、煩渴、口乾、鼻血，鮮荔枝尤其如此，還會導致牙齦腫脹、口痛。有火病和牙病的人應該避免食用。食用過多荔枝會導致醉意，浸泡荔枝殼在水中喝下可以解醉。荔枝成熟時，如果沒有人摘，昆蟲不敢靠近，但一旦有人開始摘，鳥、蝙蝠、昆蟲等就會開始損害它。因此，荔枝必須在中午採摘，且要在一天內處理，否則會變色，兩天後會失去味道。
龍眼，味道甜，性質平和。生食時，沸水浸泡後不會影響脾胃。
龍荔，味道甜，性質偏熱，含有微毒。外形像小荔枝，但肉的味道像龍眼。生吃可能引發癲癇，甚至可能導致看到幻覺。
橄欖，味道澀甘，性質溫和。多吃可能導致氣息阻塞。如果在白露之前摘食，不會患上瘧疾。橄欖應該摘掉兩端後食用，性質溫和。添加鹽不會帶來苦澀，與栗子一起吃非常香。將橄欖保存於錫盒中，用紙封口，放在乾淨的地方，能保存到五六月份。橄欖樹很高，難以採摘，成熟時可使用木釘釘住，或在根皮上放少許鹽，其果實會在一夜之內掉落。橄欖枝節之間含有像桃膠的物質，與樹皮和葉子一起熬煮，會形成一種黑色膏狀物，稱為橄欖糖，用於修補船隙，效果如膠漆一般。橄欖木製作的船隻，能驅趕魚類。
梧桐子，味道甜，性質平和。生吃無益，多吃會產生痰液和風氣。
檳榔，味道苦、辛、澀，性質溫和。頭圓矮平者為榔，尖頭帶紫紋者為檳。檳力小，榔力大。不可經過高溫加熱。食用過多可能導致發熱，不要與橙子或橘子一起食用。
蓮肉，味道甜而澀，性質平和。吃蓮子不去掉蓮心會引起嘔吐。生吃過多可能導致冷氣脹氣。患有霍亂和便秘的人不宜食用。
藕，味道甘，性質平和。生吃過多會導致腸胃感到寒冷。少量加入鹽水食用，有益於口腔和牙齒。與油炸米粉或麵食一起吃時，不會留下渣滓。避免使用鐵器。
菱，味道甘，性質平和。生吃過多會損傷內臟，損耗陽氣，導致肌肉無力和生蟯蟲。熟吃過多會引起腹部脹氣。喝一兩杯薑汁酒可以緩解。或者含一點吳茱萸，讓它的汁液流入喉嚨也可以。同蜂蜜一起吃，會生蝤蟲。小孩子在秋天吃多了，會引起腹痛。菱花開向背向太陽，而芡花開向太陽，因此菱性寒而芡性暖。熟乾的性質平和，生的則冷利。四角的叫芰，兩角的叫菱，功能相同。不要和狗肉一起吃。
芡實，味道甘，性質平和。生吃過多會引起風冷氣。熟吃過多，對脾胃沒有益處，而且難以消化。小孩子吃多了會影響生長。將一斗芡實和四兩防風一起煮湯，浸泡後可以保存很久不壞。
茨菇，味道苦甘，性質寒冷。多吃會引起虛熱，並導致腸風、痔瘡、崩漏等問題。生瘡癤、髮腳氣、患癱瘓風。損傷牙齒和皮膚乾燥。突然吃的話，會讓人嘔吐。孕婦應避免食用，因為會消胎氣。小孩子吃多了會引起腹痛，與生薑一起煮可以解毒。不要與吳茱萸一起吃。
荸薺，味道甘，性質寒滑，又叫地粟。含有冷氣的人不應吃，因為會引起腹脹和氣滿。小孩子秋天吃多了會引起腹痛。和銅一起嚼，銅會慢慢消失。不要與驢肉一起吃，會導致肌肉緊繃。
甜瓜，味道甘，性質寒滑，帶有小毒。多吃會引起虛熱、頑疾、黃疸，以及陰部濕癢和生瘡，可能引發舊疾，損耗陽氣，引起痢疾，讓人虛弱，手腳無力。如果與油餅一起吃，會導致腹瀉。在病後吃，可能導致胃部不適。患有腳氣的人吃了很難治愈。多吃會抵消藥效。在夏天過量食用，深秋會導致腹瀉和痢疾，且最難治療。五月的瓜沉入水中，食用可能引起冷病，導致終身無法痊癒。九月被霜打的瓜，吃了會引起冬天的寒熱病。瓜性最寒冷，晒乾後食用會更冷。《博物志》記載：如果用冷水浸泡到膝蓋，可以一次吃下數十個瓜。如果浸泡到脖子，吃的量會更多。食用甜瓜後，如果腹脹，食用鹽花可以緩解，或者喝酒，或者服用麝香水可以解毒。
西瓜，味道甘，性質寒冷。胃弱的人不應吃，因為多吃會引起嘔吐和腹瀉，可能引發寒疝和霍亂冷病。與油餅一起吃，會損害脾氣。吃瓜後，如果吃它的瓜子，不會打嗝。將瓜切開放在陽光下暴晒，一會兒後食用，就會像冰一樣冷。靠近糯米，容易吸收酒氣而腐爛，貓踏上去就會碎裂。
葡萄，味道甘酸，性質微溫。多吃會助長體內的熱氣，導致突發煩悶和視力模糊。用甘草扎釘，針刺葡萄會立即死亡。如果把麝香放入樹皮中，葡萄會散發香氣。葡萄藤穿過棗樹時，果實味道更好。葡萄架下不要喝酒，以防蟲子掉落在食物中。
甘蔗，味道甘，性質微寒。多吃會助長虛熱，可能引發鼻血。與酒一起過量食用會產生痰液。與榧子一起食用時，渣會變軟。燒甘蔗渣時的煙霧會刺激眼睛。
落花生，味道甘微苦，性質平和。形狀像香芋。小孩子吃多了，會造成消化不良。最近出現了一種落花生，名叫長生果，味道辛苦，性質寒冷，形狀像豆莢，子像蓮肉。與黃瓜或鴨蛋一起吃，可能會致命。多吃會導致精氣寒冷和陽痿。
香芋，味道甘淡，性質平和。多吃會導致腸胃不適。小孩子和產婦應該少吃。
甘露子，味道甘，性質平和，即草石蠶。不應生吃，多吃會產生寸白蟲。與各種魚類一起吃，會導致嘔吐。可以用蘿蔔鹵和鹽漬水保存，以防變黑。也可以用醬汁和蜜漬保存。
桑椹子，味道甘酸，性質微溫。小孩子多吃會引起心痛。
黃精，味道甘微苦，性質平和。應避免與蘿蔔一起食用。太陽之草名為黃精，食用有益健康。太陰之草名為鉤吻，食用會致死。不要與梅子一起食用。
馬檳榔，味道甘苦，性質極寒。產婦不應吃。女人吃多了，會導致子宮寒冷而無法懷孕。
椰子漿，味道甘，性質溫和。飲用會讓人感到昏昏欲睡。吃椰子肉則不會感到飢餓。而飲用椰子漿會增加口渴。
菴羅果，味道甘，性質溫和。俗稱香蓋，在西洛非常常見。多吃會引發風疾。在生病時或飽食後不應吃。同大蒜一起食用可能引發黃疸。
有毒的水果，凡是果核未成熟的水果，食用會導致皮膚潰瘍和寒熱。果實掉在地上，有惡蟲經過，食用可能導致嚴重疾病。雙仁果、雙蒂瓜、沉水的瓜都有毒。若水果異常，可能是根部有毒蛇或其他有毒生物導致。食用可能致命。
解毒方法，燒豬骨灰，然後用水服用。
收藏，保存梅子、枇杷、橄欖、橙、李、菱、瓜類的方法是用臘水加入少許銅青粉，密封在乾淨的罐子裡，這樣可以長久保持不變色。或者用臘水加入薄荷和明礬少許，將水果浸泡在罐子裡，這樣可以長久保存並保持味道佳，且不變色。

白話文：

李子味道甘酸，性質微溫。吃太多會導致腹脹、生痰和瘧疾。與蜂蜜、雀肉、雞肉、雞蛋、鴨肉一起吃會損傷五臟。與漿水一起吃會導致霍亂。不可與麋鹿麞肉一起吃。味道苦澀的李子不能吃。不沉水的李子有毒，不能吃。服用仙術的人忌諱吃。孕婦吃會導致孩子生瘡疥。

杏子味道甘酸，性質熱，有小毒。對人體沒有好處。生吃會損傷筋骨。吃太多會昏迷，導致膈熱生痰，誘發舊疾，生瘡癰，掉眉毛和鬍鬚。眼睛有病的人吃多了會導致失明。小兒吃多了會導致壅熱，生瘡癤。產婦尤其應忌諱。

杏仁味道甘苦，性質溫和，有小毒。兩個仁會殺人。花開六瓣，核一定有兩個仁。杏仁做成的湯，白沫不消散，吃後會導致氣壅身熱。湯放過一夜，會引起冷氣，能消犬肉索粉積。誤食兩個仁，或吃太多杏仁，會導致昏迷將死。趕緊取杏根煎湯喝，可以解毒。八旦杏仁味道甘甜，性質溫和，吃多了也會誘發舊疾。

桃子味道甘酸，性質溫和，微毒。吃多了會損傷脾胃，助長熱氣，導致腹脹，生瘡癤。與鱉肉一起吃，會患心痛。吃桃子後洗冷水澡，會導致腹瀉成淋，以及寒熱病。能引發丹石中毒。生桃子對人體的傷害更大，吃後有損無益。五果中桃子排名最低，服用仙術的人忌諱吃。

桃仁味道甘苦，性質平穩。兩個仁有毒，應該去掉。

桃花不要用花開七瓣的桃花，會讓人眼睛發黃，流鼻血不止。

栗子味道甘鹹，性質溫和。生吃會產生氣體，蒸炒熱食會壅氣。風吹過的栗子無論生熟都可以吃，再曬一天會變成油灰氣。與橄欖一起吃，會有梅花的香味。中間扁的叫慄楔，栗子磨成粉來吃，比菱芡更有營養。但給小兒餵養，會導致不長牙齒。患風疾和水腫的人都不宜吃。小兒不能多食，生的一難消化，熟的一滯氣，膈熱生蟲，往往導致疾病。不要與牛肉一起吃。仔細取一個栗子咬破，蘸香油拌著所有栗子炒，都不會爆裂。取包中的栗子自然裂開，用潤沙密封保存，夏初時還像新的一樣。如果包還沒從樹上自落，就不能久藏，而且容易腐爛。

棗子味道甘甜，生性質熱，熟性質平。生吃多會讓人熱渴腹脹，損傷臟腑，損傷脾元，助長濕熱。患寒熱胃弱羸瘦的人不能吃。與蜂蜜一起吃會損傷五臟。熟棗吃多了，會讓人牙齒發黃，生䘌。與蔥一起吃，會導致五臟不和。與各種魚一起吃，會導致腰腹疼痛。不可與鱉蟹一起吃。長期食用對脾臟損害最大，助長濕熱。患齒病、疳病、蟲䘌和中滿的人，不能吃。小兒吃多了會生疳。

棗葉有微毒，服用會使人消瘦，長期服用會嘔吐。

柿子味道甘甜，性質寒冷。吃多了會生痰。與酒一起吃容易醉，或心痛欲死。與蟹一起吃，會導致腹痛腹瀉，或嘔吐昏迷，只有磨木香汁灌服才能解毒。鹿心柿尤其不能吃，會導致腹中寒痛。乾柿子不要與鱉肉一起吃，難以消化的積聚。所有紅柿子未成熟時，用冷鹽湯浸泡，可以保存一年多。但鹽藏的有微毒。

梅子味道酸性平。吃多了會損傷木瓜筋，腐蝕脾胃，讓人膈上痰熱。服用黃精的人忌諱吃。不能與豬肉、羊肉、麋鹿麞肉一起吃。吃梅子牙齒酸的人，嚼胡桃肉可以解毒。梅子與韶粉一起吃不酸，也不軟牙。

烏梅性質溫和，忌食豬肉。

白梅與烏梅功效相同。

暗香湯 取半開梅花，用蠟封住花口，放入蜜罐中，每次取一兩朵，加一勺蜂蜜，點滾水服用。清水揉梅葉洗蕉葛衣，整個夏天都不會脆。梅葉煎湯，洗黴衣就會去除，很妙。

梨味道甘甜微酸，性質寒冷。吃多了會讓人寒中損脾，萎困金瘡。乳婦產後血虛的人，不能吃。生吃多會變成冷痢。梨子與蘿蔔交錯收藏，或削掉梨蒂，種在蘿蔔上收藏，都可以保存一年多不爛。現在北方人每在樹上包裹，等到冬季才摘，也很妙。

木瓜味道酸澀，性質溫和。忌諱鐵器。吃多了會損傷牙齒和骨頭，用鉛霜或胡粉塗抹，則失去酸味，而且沒有渣滓。木瓜樹做成的桶來濯足，對人很有好處。

榲桲味道酸甘，性質微溫。形似木瓜，但有毛，氣味非常香。吃多了會發熱毒，澀血脈，聚胸膈痰。與車螯一起吃，會發疝氣。睡前生吃，多會導致胃脘阻塞。

棠毬味道酸甘，性質微溫。生吃多會讓人煩躁易飢。脾胃虛弱的人和齒齲的人不要吃。

柰子味道苦甘酸澀，性質寒冷，微毒。吃多了會讓人肺寒腹脹。所有病人吃得更多。

蘋果味道甘甜，性質平穩，又名頻婆。比柰子圓大，味道更酸美。

林檎味道甘酸，性質溫和。俗名花紅。吃多了會讓人百脈虛弱，發熱生痰滯氣，生瘡癤，讓人愛流口水。它的種子吃了，會讓人心煩。林檎樹上生有毛蟲，在下面埋蠶蛾，或用洗魚水澆它，就可以去除。

石榴味道甘酸澀，性質溫和。吃多了會損傷肺部，損害牙齒使其變黑，戀膈生痰。服用藥物的人忌諱吃。

橘子味道甘酸，性質溫和。吃多了戀膈生痰，滯肺氣。與螃蟹一起吃，會患軟癰。與獺肉一起吃，會導致噁心。不要與檳榔一起吃。

橘皮乾燥的叫陳皮。味道苦辛，性質溫和。若長期服用，會損傷元氣。橘子瓤上的筋最難消化，小兒吃多了會積聚。松毛包裹橘子，放置一百天不乾，綠豆也可以。忌諱靠近酒和米，柑橙也是如此。在橘子樹下埋老鼠，則果實會加倍。

柑子味道甘甜，性質寒冷。吃多了會導致脾寒成癖，以及肺寒咳嗽，生痰，發陰汗，導致大腸瀉痢。即用柑皮煎湯，或飲鹽湯可以解毒。吃多了柑皮，會導致肺燥。

橙子味道甘甜，性質寒冷。吃多了會損傷肝氣，發虛熱。與獱肉一起吃，會發頭旋噁心。

橙皮味道苦辛，性質溫和。宿酒未解，吃後能快速醒酒，吃多了反而會動氣。不要與檳榔一起吃。

香櫞味道辛酸，性質溫和。揉蒜罨在蒂上，則香味更濃鬱。浸漬果汁浣葛紵，勝似酸漿。

佛手柑 味道辛甘，性質平穩。與香櫞功效相同。

金柑味道甘酸，性質溫和。藏在綠豆中，長時間不變。

枇杷，味道甘酸，性平和。多吃會影響脾胃，產生痰和濕氣。如果與麵食或烤肉一起吃，可能引發黃疸，並導致體內堆積濕熱氣。
胡桃仁，味道甜，外衣帶有澀味，性質溫暖。多吃會產生痰液，引發風氣，導致眉毛脫落，令人噁心嘔吐。與酒一起食用過多，可能導致咳血和腎火上升。帶著殼的胡桃仁會收斂肺氣。不要與雉肉或野鴨一起吃。胡桃仁與銅錢一起吃，會變成粉末。如果吃酸性食物導致牙齒受損，嚼胡桃仁可以緩解。去掉胡桃外衣的方法是：將一斤胡桃和五六段甘蔗一起煮，煮透後過夜，第二天早上再略煮一下，取出胡桃，外殼會隨之脫落。油胡桃有毒，可能傷害喉嚨和肺部。
楊梅，味道酸甜，性質溫暖。多吃會引起皮膚潰瘍，助長體內熱氣，產生痰液，損傷牙齒和肌腱。有火氣的人不應吃，並避免與生蔥一起食用。用柿漆拌楊梅核，晾曬後，果核會自然裂開。
櫻桃，味道甜而澀，性質偏熱。多吃會引起嘔吐，立刻引發暗風，損傷肌腱和骨骼，破壞血氣，助長虛熱。小孩子吃得過多會導致發熱。患有寒熱病的人不應吃。過去患有濕熱病或哮喘的人食用會加重病情，甚至可能導致死亡。過量食用會引起肺癰和肺萎。櫻桃葉與老鵝一起煮，會容易軟化。
銀杏，味道甘苦澀，性質溫暖，含有微毒。銀杏生吃會引發疳疾，熟吃過多會導致腹脹、阻塞氣息，並引發風氣。小孩子食用過多可能導致昏迷和驚嚇。同鰻魚一起吃可能導致軟風。孕婦食用可能導致滑胎。銀杏能使人醉，食用超過千顆可能致命。三稜有毒。炒銀杏時，將一顆銀杏握在手中，就不會爆炸。生搗能用來清洗衣物油脂。
傷筋，味道甜，性質平和。收藏榛子、松子等時，將燈芯剪碎，放在罐子裡，保持乾燥，防止油脂洩漏。
松子，味道甜，性質溫暖。多吃會產生痰液和虛熱。不可與羊肉一起吃。凡松子細小的，容易出油的，應鋪在竹紙上烘乾，這樣會更好。
榧子，味道甜澀，性質偏熱。與鵝肉一起食用可能引起斷節風，還可能導致氣息阻塞。與綠豆相反，可能致命。用豬油炒榧子，黑皮會自行脫落。與甘蔗一起吃，甘蔗渣會變軟。榧子煮素湯，味道更甜美。多吃可能引火入肺，損傷大腸。
荔枝，味道甜，性質偏熱。多吃會導致發熱、煩渴、口乾、鼻血，鮮荔枝尤其如此，還會導致牙齦腫脹、口痛。有火病和牙病的人應該避免食用。食用過多荔枝會導致醉意，浸泡荔枝殼在水中喝下可以解醉。荔枝成熟時，如果沒有人摘，昆蟲不敢靠近，但一旦有人開始摘，鳥、蝙蝠、昆蟲等就會開始損害它。因此，荔枝必須在中午採摘，且要在一天內處理，否則會變色，兩天後會失去味道。
龍眼，味道甜，性質平和。生食時，沸水浸泡後不會影響脾胃。
龍荔，味道甜，性質偏熱，含有微毒。外形像小荔枝，但肉的味道像龍眼。生吃可能引發癲癇，甚至可能導致看到幻覺。
橄欖，味道澀甘，性質溫和。多吃可能導致氣息阻塞。如果在白露之前摘食，不會患上瘧疾。橄欖應該摘掉兩端後食用，性質溫和。添加鹽不會帶來苦澀，與栗子一起吃非常香。將橄欖保存於錫盒中，用紙封口，放在乾淨的地方，能保存到五六月份。橄欖樹很高，難以採摘，成熟時可使用木釘釘住，或在根皮上放少許鹽，其果實會在一夜之內掉落。橄欖枝節之間含有像桃膠的物質，與樹皮和葉子一起熬煮，會形成一種黑色膏狀物，稱為橄欖糖，用於修補船隙，效果如膠漆一般。橄欖木製作的船隻，能驅趕魚類。
梧桐子，味道甜，性質平和。生吃無益，多吃會產生痰液和風氣。
檳榔，味道苦、辛、澀，性質溫和。頭圓矮平者為榔，尖頭帶紫紋者為檳。檳力小，榔力大。不可經過高溫加熱。食用過多可能導致發熱，不要與橙子或橘子一起食用。
蓮肉，味道甜而澀，性質平和。吃蓮子不去掉蓮心會引起嘔吐。生吃過多可能導致冷氣脹氣。患有霍亂和便秘的人不宜食用。
藕，味道甘，性質平和。生吃過多會導致腸胃感到寒冷。少量加入鹽水食用，有益於口腔和牙齒。與油炸米粉或麵食一起吃時，不會留下渣滓。避免使用鐵器。
菱，味道甘，性質平和。生吃過多會損傷內臟，損耗陽氣，導致肌肉無力和生蟯蟲。熟吃過多會引起腹部脹氣。喝一兩杯薑汁酒可以緩解。或者含一點吳茱萸，讓它的汁液流入喉嚨也可以。同蜂蜜一起吃，會生蝤蟲。小孩子在秋天吃多了，會引起腹痛。菱花開向背向太陽，而芡花開向太陽，因此菱性寒而芡性暖。熟乾的性質平和，生的則冷利。四角的叫芰，兩角的叫菱，功能相同。不要和狗肉一起吃。
芡實，味道甘，性質平和。生吃過多會引起風冷氣。熟吃過多，對脾胃沒有益處，而且難以消化。小孩子吃多了會影響生長。將一斗芡實和四兩防風一起煮湯，浸泡後可以保存很久不壞。
茨菇，味道苦甘，性質寒冷。多吃會引起虛熱，並導致腸風、痔瘡、崩漏等問題。生瘡癤、髮腳氣、患癱瘓風。損傷牙齒和皮膚乾燥。突然吃的話，會讓人嘔吐。孕婦應避免食用，因為會消胎氣。小孩子吃多了會引起腹痛，與生薑一起煮可以解毒。不要與吳茱萸一起吃。
荸薺，味道甘，性質寒滑，又叫地粟。含有冷氣的人不應吃，因為會引起腹脹和氣滿。小孩子秋天吃多了會引起腹痛。和銅一起嚼，銅會慢慢消失。不要與驢肉一起吃，會導致肌肉緊繃。
甜瓜，味道甘，性質寒滑，帶有小毒。多吃會引起虛熱、頑疾、黃疸，以及陰部濕癢和生瘡，可能引發舊疾，損耗陽氣，引起痢疾，讓人虛弱，手腳無力。如果與油餅一起吃，會導致腹瀉。在病後吃，可能導致胃部不適。患有腳氣的人吃了很難治愈。多吃會抵消藥效。在夏天過量食用，深秋會導致腹瀉和痢疾，且最難治療。五月的瓜沉入水中，食用可能引起冷病，導致終身無法痊癒。九月被霜打的瓜，吃了會引起冬天的寒熱病。瓜性最寒冷，晒乾後食用會更冷。《博物志》記載：如果用冷水浸泡到膝蓋，可以一次吃下數十個瓜。如果浸泡到脖子，吃的量會更多。食用甜瓜後，如果腹脹，食用鹽花可以緩解，或者喝酒，或者服用麝香水可以解毒。
西瓜，味道甘，性質寒冷。胃弱的人不應吃，因為多吃會引起嘔吐和腹瀉，可能引發寒疝和霍亂冷病。與油餅一起吃，會損害脾氣。吃瓜後，如果吃它的瓜子，不會打嗝。將瓜切開放在陽光下暴晒，一會兒後食用，就會像冰一樣冷。靠近糯米，容易吸收酒氣而腐爛，貓踏上去就會碎裂。
葡萄，味道甘酸，性質微溫。多吃會助長體內的熱氣，導致突發煩悶和視力模糊。用甘草扎釘，針刺葡萄會立即死亡。如果把麝香放入樹皮中，葡萄會散發香氣。葡萄藤穿過棗樹時，果實味道更好。葡萄架下不要喝酒，以防蟲子掉落在食物中。
甘蔗，味道甘，性質微寒。多吃會助長虛熱，可能引發鼻血。與酒一起過量食用會產生痰液。與榧子一起食用時，渣會變軟。燒甘蔗渣時的煙霧會刺激眼睛。
落花生，味道甘微苦，性質平和。形狀像香芋。小孩子吃多了，會造成消化不良。最近出現了一種落花生，名叫長生果，味道辛苦，性質寒冷，形狀像豆莢，子像蓮肉。與黃瓜或鴨蛋一起吃，可能會致命。多吃會導致精氣寒冷和陽痿。
香芋，味道甘淡，性質平和。多吃會導致腸胃不適。小孩子和產婦應該少吃。
甘露子，味道甘，性質平和，即草石蠶。不應生吃，多吃會產生寸白蟲。與各種魚類一起吃，會導致嘔吐。可以用蘿蔔鹵和鹽漬水保存，以防變黑。也可以用醬汁和蜜漬保存。
桑椹子，味道甘酸，性質微溫。小孩子多吃會引起心痛。
黃精，味道甘微苦，性質平和。應避免與蘿蔔一起食用。太陽之草名為黃精，食用有益健康。太陰之草名為鉤吻，食用會致死。不要與梅子一起食用。
馬檳榔，味道甘苦，性質極寒。產婦不應吃。女人吃多了，會導致子宮寒冷而無法懷孕。
椰子漿，味道甘，性質溫和。飲用會讓人感到昏昏欲睡。吃椰子肉則不會感到飢餓。而飲用椰子漿會增加口渴。
菴羅果，味道甘，性質溫和。俗稱香蓋，在西洛非常常見。多吃會引發風疾。在生病時或飽食後不應吃。同大蒜一起食用可能引發黃疸。
有毒的水果，凡是果核未成熟的水果，食用會導致皮膚潰瘍和寒熱。果實掉在地上，有惡蟲經過，食用可能導致嚴重疾病。雙仁果、雙蒂瓜、沉水的瓜都有毒。若水果異常，可能是根部有毒蛇或其他有毒生物導致。食用可能致命。
解毒方法，燒豬骨灰，然後用水服用。
收藏，保存梅子、枇杷、橄欖、橙、李、菱、瓜類的方法是用臘水加入少許銅青粉，密封在乾淨的罐子裡，這樣可以長久保持不變色。或者用臘水加入薄荷和明礬少許，將水果浸泡在罐子裡，這樣可以長久保存並保持味道佳，且不變色。

白話文：

李子味道甘酸，性質微溫。吃太多會導致腹脹、生痰和瘧疾。與蜂蜜、雀肉、雞肉、雞蛋、鴨肉一起吃會損傷五臟。與漿水一起吃會導致霍亂。不可與麋鹿麞肉一起吃。味道苦澀的李子不能吃。不沉水的李子有毒，不能吃。服用仙術的人忌諱吃。孕婦吃會導致孩子生瘡疥。

杏子味道甘酸，性質熱，有小毒。對人體沒有好處。生吃會損傷筋骨。吃太多會昏迷，導致膈熱生痰，誘發舊疾，生瘡癰，掉眉毛和鬍鬚。眼睛有病的人吃多了會導致失明。小兒吃多了會導致壅熱，生瘡癤。產婦尤其應忌諱。

杏仁味道甘苦，性質溫和，有小毒。兩個仁會殺人。花開六瓣，核一定有兩個仁。杏仁做成的湯，白沫不消散，吃後會導致氣壅身熱。湯放過一夜，會引起冷氣，能消犬肉索粉積。誤食兩個仁，或吃太多杏仁，會導致昏迷將死。趕緊取杏根煎湯喝，可以解毒。八旦杏仁味道甘甜，性質溫和，吃多了也會誘發舊疾。

桃子味道甘酸，性質溫和，微毒。吃多了會損傷脾胃，助長熱氣，導致腹脹，生瘡癤。與鱉肉一起吃，會患心痛。吃桃子後洗冷水澡，會導致腹瀉成淋，以及寒熱病。能引發丹石中毒。生桃子對人體的傷害更大，吃後有損無益。五果中桃子排名最低，服用仙術的人忌諱吃。

桃仁味道甘苦，性質平穩。兩個仁有毒，應該去掉。

桃花不要用花開七瓣的桃花，會讓人眼睛發黃，流鼻血不止。

栗子味道甘鹹，性質溫和。生吃會產生氣體，蒸炒熱食會壅氣。風吹過的栗子無論生熟都可以吃，再曬一天會變成油灰氣。與橄欖一起吃，會有梅花的香味。中間扁的叫慄楔，栗子磨成粉來吃，比菱芡更有營養。但給小兒餵養，會導致不長牙齒。患風疾和水腫的人都不宜吃。小兒不能多食，生的一難消化，熟的一滯氣，膈熱生蟲，往往導致疾病。不要與牛肉一起吃。仔細取一個栗子咬破，蘸香油拌著所有栗子炒，都不會爆裂。取包中的栗子自然裂開，用潤沙密封保存，夏初時還像新的一樣。如果包還沒從樹上自落，就不能久藏，而且容易腐爛。

棗子味道甘甜，生性質熱，熟性質平。生吃多會讓人熱渴腹脹，損傷臟腑，損傷脾元，助長濕熱。患寒熱胃弱羸瘦的人不能吃。與蜂蜜一起吃會損傷五臟。熟棗吃多了，會讓人牙齒發黃，生䘌。與蔥一起吃，會導致五臟不和。與各種魚一起吃，會導致腰腹疼痛。不可與鱉蟹一起吃。長期食用對脾臟損害最大，助長濕熱。患齒病、疳病、蟲䘌和中滿的人，不能吃。小兒吃多了會生疳。

棗葉有微毒，服用會使人消瘦，長期服用會嘔吐。

柿子味道甘甜，性質寒冷。吃多了會生痰。與酒一起吃容易醉，或心痛欲死。與蟹一起吃，會導致腹痛腹瀉，或嘔吐昏迷，只有磨木香汁灌服才能解毒。鹿心柿尤其不能吃，會導致腹中寒痛。乾柿子不要與鱉肉一起吃，難以消化的積聚。所有紅柿子未成熟時，用冷鹽湯浸泡，可以保存一年多。但鹽藏的有微毒。

梅子味道酸性平。吃多了會損傷木瓜筋，腐蝕脾胃，讓人膈上痰熱。服用黃精的人忌諱吃。不能與豬肉、羊肉、麋鹿麞肉一起吃。吃梅子牙齒酸的人，嚼胡桃肉可以解毒。梅子與韶粉一起吃不酸，也不軟牙。

烏梅性質溫和，忌食豬肉。

白梅與烏梅功效相同。

暗香湯 取半開梅花，用蠟封住花口，放入蜜罐中，每次取一兩朵，加一勺蜂蜜，點滾水服用。清水揉梅葉洗蕉葛衣，整個夏天都不會脆。梅葉煎湯，洗黴衣就會去除，很妙。

梨味道甘甜微酸，性質寒冷。吃多了會讓人寒中損脾，萎困金瘡。乳婦產後血虛的人，不能吃。生吃多會變成冷痢。梨子與蘿蔔交錯收藏，或削掉梨蒂，種在蘿蔔上收藏，都可以保存一年多不爛。現在北方人每在樹上包裹，等到冬季才摘，也很妙。

木瓜味道酸澀，性質溫和。忌諱鐵器。吃多了會損傷牙齒和骨頭，用鉛霜或胡粉塗抹，則失去酸味，而且沒有渣滓。木瓜樹做成的桶來濯足，對人很有好處。

榲桲味道酸甘，性質微溫。形似木瓜，但有毛，氣味非常香。吃多了會發熱毒，澀血脈，聚胸膈痰。與車螯一起吃，會發疝氣。睡前生吃，多會導致胃脘阻塞。

棠毬味道酸甘，性質微溫。生吃多會讓人煩躁易飢。脾胃虛弱的人和齒齲的人不要吃。

柰子味道苦甘酸澀，性質寒冷，微毒。吃多了會讓人肺寒腹脹。所有病人吃得更多。

蘋果味道甘甜，性質平穩，又名頻婆。比柰子圓大，味道更酸美。

林檎味道甘酸，性質溫和。俗名花紅。吃多了會讓人百脈虛弱，發熱生痰滯氣，生瘡癤，讓人愛流口水。它的種子吃了，會讓人心煩。林檎樹上生有毛蟲，在下面埋蠶蛾，或用洗魚水澆它，就可以去除。

石榴味道甘酸澀，性質溫和。吃多了會損傷肺部，損害牙齒使其變黑，戀膈生痰。服用藥物的人忌諱吃。

橘子味道甘酸，性質溫和。吃多了戀膈生痰，滯肺氣。與螃蟹一起吃，會患軟癰。與獺肉一起吃，會導致噁心。不要與檳榔一起吃。

橘皮乾燥的叫陳皮。味道苦辛，性質溫和。若長期服用，會損傷元氣。橘子瓤上的筋最難消化，小兒吃多了會積聚。松毛包裹橘子，放置一百天不乾，綠豆也可以。忌諱靠近酒和米，柑橙也是如此。在橘子樹下埋老鼠，則果實會加倍。

柑子味道甘甜，性質寒冷。吃多了會導致脾寒成癖，以及肺寒咳嗽，生痰，發陰汗，導致大腸瀉痢。即用柑皮煎湯，或飲鹽湯可以解毒。吃多了柑皮，會導致肺燥。

橙子味道甘甜，性質寒冷。吃多了會損傷肝氣，發虛熱。與獱肉一起吃，會發頭旋噁心。

橙皮味道苦辛，性質溫和。宿酒未解，吃後能快速醒酒，吃多了反而會動氣。不要與檳榔一起吃。

香櫞味道辛酸，性質溫和。揉蒜罨在蒂上，則香味更濃鬱。浸漬果汁浣葛紵，勝似酸漿。

佛手柑 味道辛甘，性質平穩。與香櫞功效相同。

金柑味道甘酸，性質溫和。藏在綠豆中，長時間不變。

枇杷，味道甘酸，性平和。多吃會影響脾胃，產生痰和濕氣。如果與麵食或烤肉一起吃，可能引發黃疸，並導致體內堆積濕熱氣。
胡桃仁，味道甜，外衣帶有澀味，性質溫暖。多吃會產生痰液，引發風氣，導致眉毛脫落，令人噁心嘔吐。與酒一起食用過多，可能導致咳血和腎火上升。帶著殼的胡桃仁會收斂肺氣。不要與雉肉或野鴨一起吃。胡桃仁與銅錢一起吃，會變成粉末。如果吃酸性食物導致牙齒受損，嚼胡桃仁可以緩解。去掉胡桃外衣的方法是：將一斤胡桃和五六段甘蔗一起煮，煮透後過夜，第二天早上再略煮一下，取出胡桃，外殼會隨之脫落。油胡桃有毒，可能傷害喉嚨和肺部。
楊梅，味道酸甜，性質溫暖。多吃會引起皮膚潰瘍，助長體內熱氣，產生痰液，損傷牙齒和肌腱。有火氣的人不應吃，並避免與生蔥一起食用。用柿漆拌楊梅核，晾曬後，果核會自然裂開。
櫻桃，味道甜而澀，性質偏熱。多吃會引起嘔吐，立刻引發暗風，損傷肌腱和骨骼，破壞血氣，助長虛熱。小孩子吃得過多會導致發熱。患有寒熱病的人不應吃。過去患有濕熱病或哮喘的人食用會加重病情，甚至可能導致死亡。過量食用會引起肺癰和肺萎。櫻桃葉與老鵝一起煮，會容易軟化。
銀杏，味道甘苦澀，性質溫暖，含有微毒。銀杏生吃會引發疳疾，熟吃過多會導致腹脹、阻塞氣息，並引發風氣。小孩子食用過多可能導致昏迷和驚嚇。同鰻魚一起吃可能導致軟風。孕婦食用可能導致滑胎。銀杏能使人醉，食用超過千顆可能致命。三稜有毒。炒銀杏時，將一顆銀杏握在手中，就不會爆炸。生搗能用來清洗衣物油脂。
傷筋，味道甜，性質平和。收藏榛子、松子等時，將燈芯剪碎，放在罐子裡，保持乾燥，防止油脂洩漏。
松子，味道甜，性質溫暖。多吃會產生痰液和虛熱。不可與羊肉一起吃。凡松子細小的，容易出油的，應鋪在竹紙上烘乾，這樣會更好。
榧子，味道甜澀，性質偏熱。與鵝肉一起食用可能引起斷節風，還可能導致氣息阻塞。與綠豆相反，可能致命。用豬油炒榧子，黑皮會自行脫落。與甘蔗一起吃，甘蔗渣會變軟。榧子煮素湯，味道更甜美。多吃可能引火入肺，損傷大腸。
荔枝，味道甜，性質偏熱。多吃會導致發熱、煩渴、口乾、鼻血，鮮荔枝尤其如此，還會導致牙齦腫脹、口痛。有火病和牙病的人應該避免食用。食用過多荔枝會導致醉意，浸泡荔枝殼在水中喝下可以解醉。荔枝成熟時，如果沒有人摘，昆蟲不敢靠近，但一旦有人開始摘，鳥、蝙蝠、昆蟲等就會開始損害它。因此，荔枝必須在中午採摘，且要在一天內處理，否則會變色，兩天後會失去味道。
龍眼，味道甜，性質平和。生食時，沸水浸泡後不會影響脾胃。
龍荔，味道甜，性質偏熱，含有微毒。外形像小荔枝，但肉的味道像龍眼。生吃可能引發癲癇，甚至可能導致看到幻覺。
橄欖，味道澀甘，性質溫和。多吃可能導致氣息阻塞。如果在白露之前摘食，不會患上瘧疾。橄欖應該摘掉兩端後食用，性質溫和。添加鹽不會帶來苦澀，與栗子一起吃非常香。將橄欖保存於錫盒中，用紙封口，放在乾淨的地方，能保存到五六月份。橄欖樹很高，難以採摘，成熟時可使用木釘釘住，或在根皮上放少許鹽，其果實會在一夜之內掉落。橄欖枝節之間含有像桃膠的物質，與樹皮和葉子一起熬煮，會形成一種黑色膏狀物，稱為橄欖糖，用於修補船隙，效果如膠漆一般。橄欖木製作的船隻，能驅趕魚類。
梧桐子，味道甜，性質平和。生吃無益，多吃會產生痰液和風氣。
檳榔，味道苦、辛、澀，性質溫和。頭圓矮平者為榔，尖頭帶紫紋者為檳。檳力小，榔力大。不可經過高溫加熱。食用過多可能導致發熱，不要與橙子或橘子一起食用。
蓮肉，味道甜而澀，性質平和。吃蓮子不去掉蓮心會引起嘔吐。生吃過多可能導致冷氣脹氣。患有霍亂和便秘的人不宜食用。
藕，味道甘，性質平和。生吃過多會導致腸胃感到寒冷。少量加入鹽水食用，有益於口腔和牙齒。與油炸米粉或麵食一起吃時，不會留下渣滓。避免使用鐵器。
菱，味道甘，性質平和。生吃過多會損傷內臟，損耗陽氣，導致肌肉無力和生蟯蟲。熟吃過多會引起腹部脹氣。喝一兩杯薑汁酒可以緩解。或者含一點吳茱萸，讓它的汁液流入喉嚨也可以。同蜂蜜一起吃，會生蝤蟲。小孩子在秋天吃多了，會引起腹痛。菱花開向背向太陽，而芡花開向太陽，因此菱性寒而芡性暖。熟乾的性質平和，生的則冷利。四角的叫芰，兩角的叫菱，功能相同。不要和狗肉一起吃。
芡實，味道甘，性質平和。生吃過多會引起風冷氣。熟吃過多，對脾胃沒有益處，而且難以消化。小孩子吃多了會影響生長。將一斗芡實和四兩防風一起煮湯，浸泡後可以保存很久不壞。
茨菇，味道苦甘，性質寒冷。多吃會引起虛熱，並導致腸風、痔瘡、崩漏等問題。生瘡癤、髮腳氣、患癱瘓風。損傷牙齒和皮膚乾燥。突然吃的話，會讓人嘔吐。孕婦應避免食用，因為會消胎氣。小孩子吃多了會引起腹痛，與生薑一起煮可以解毒。不要與吳茱萸一起吃。
荸薺，味道甘，性質寒滑，又叫地粟。含有冷氣的人不應吃，因為會引起腹脹和氣滿。小孩子秋天吃多了會引起腹痛。和銅一起嚼，銅會慢慢消失。不要與驢肉一起吃，會導致肌肉緊繃。
甜瓜，味道甘，性質寒滑，帶有小毒。多吃會引起虛熱、頑疾、黃疸，以及陰部濕癢和生瘡，可能引發舊疾，損耗陽氣，引起痢疾，讓人虛弱，手腳無力。如果與油餅一起吃，會導致腹瀉。在病後吃，可能導致胃部不適。患有腳氣的人吃了很難治愈。多吃會抵消藥效。在夏天過量食用，深秋會導致腹瀉和痢疾，且最難治療。五月的瓜沉入水中，食用可能引起冷病，導致終身無法痊癒。九月被霜打的瓜，吃了會引起冬天的寒熱病。瓜性最寒冷，晒乾後食用會更冷。《博物志》記載：如果用冷水浸泡到膝蓋，可以一次吃下數十個瓜。如果浸泡到脖子，吃的量會更多。食用甜瓜後，如果腹脹，食用鹽花可以緩解，或者喝酒，或者服用麝香水可以解毒。
西瓜，味道甘，性質寒冷。胃弱的人不應吃，因為多吃會引起嘔吐和腹瀉，可能引發寒疝和霍亂冷病。與油餅一起吃，會損害脾氣。吃瓜後，如果吃它的瓜子，不會打嗝。將瓜切開放在陽光下暴晒，一會兒後食用，就會像冰一樣冷。靠近糯米，容易吸收酒氣而腐爛，貓踏上去就會碎裂。
葡萄，味道甘酸，性質微溫。多吃會助長體內的熱氣，導致突發煩悶和視力模糊。用甘草扎釘，針刺葡萄會立即死亡。如果把麝香放入樹皮中，葡萄會散發香氣。葡萄藤穿過棗樹時，果實味道更好。葡萄架下不要喝酒，以防蟲子掉落在食物中。
甘蔗，味道甘，性質微寒。多吃會助長虛熱，可能引發鼻血。與酒一起過量食用會產生痰液。與榧子一起食用時，渣會變軟。燒甘蔗渣時的煙霧會刺激眼睛。
落花生，味道甘微苦，性質平和。形狀像香芋。小孩子吃多了，會造成消化不良。最近出現了一種落花生，名叫長生果，味道辛苦，性質寒冷，形狀像豆莢，子像蓮肉。與黃瓜或鴨蛋一起吃，可能會致命。多吃會導致精氣寒冷和陽痿。
香芋，味道甘淡，性質平和。多吃會導致腸胃不適。小孩子和產婦應該少吃。
甘露子，味道甘，性質平和，即草石蠶。不應生吃，多吃會產生寸白蟲。與各種魚類一起吃，會導致嘔吐。可以用蘿蔔鹵和鹽漬水保存，以防變黑。也可以用醬汁和蜜漬保存。
桑椹子，味道甘酸，性質微溫。小孩子多吃會引起心痛。
黃精，味道甘微苦，性質平和。應避免與蘿蔔一起食用。太陽之草名為黃精，食用有益健康。太陰之草名為鉤吻，食用會致死。不要與梅子一起食用。
馬檳榔，味道甘苦，性質極寒。產婦不應吃。女人吃多了，會導致子宮寒冷而無法懷孕。
椰子漿，味道甘，性質溫和。飲用會讓人感到昏昏欲睡。吃椰子肉則不會感到飢餓。而飲用椰子漿會增加口渴。
菴羅果，味道甘，性質溫和。俗稱香蓋，在西洛非常常見。多吃會引發風疾。在生病時或飽食後不應吃。同大蒜一起食用可能引發黃疸。
有毒的水果，凡是果核未成熟的水果，食用會導致皮膚潰瘍和寒熱。果實掉在地上，有惡蟲經過，食用可能導致嚴重疾病。雙仁果、雙蒂瓜、沉水的瓜都有毒。若水果異常，可能是根部有毒蛇或其他有毒生物導致。食用可能致命。
解毒方法，燒豬骨灰，然後用水服用。
收藏，保存梅子、枇杷、橄欖、橙、李、菱、瓜類的方法是用臘水加入少許銅青粉，密封在乾淨的罐子裡，這樣可以長久保持不變色。或者用臘水加入薄荷和明礬少許，將水果浸泡在罐子裡，這樣可以長久保存並保持味道佳，且不變色。

白話文：

李子味道甘酸，性質微溫。吃太多會導致腹脹、生痰和瘧疾。與蜂蜜、雀肉、雞肉、雞蛋、鴨肉一起吃會損傷五臟。與漿水一起吃會導致霍亂。不可與麋鹿麞肉一起吃。味道苦澀的李子不能吃。不沉水的李子有毒，不能吃。服用仙術的人忌諱吃。孕婦吃會導致孩子生瘡疥。

杏子味道甘酸，性質熱，有小毒。對人體沒有好處。生吃會損傷筋骨。吃太多會昏迷，導致膈熱生痰，誘發舊疾，生瘡癰，掉眉毛和鬍鬚。眼睛有病的人吃多了會導致失明。小兒吃多了會導致壅熱，生瘡癤。產婦尤其應忌諱。

杏仁味道甘苦，性質溫和，有小毒。兩個仁會殺人。花開六瓣，核一定有兩個仁。杏仁做成的湯，白沫不消散，吃後會導致氣壅身熱。湯放過一夜，會引起冷氣，能消犬肉索粉積。誤食兩個仁，或吃太多杏仁，會導致昏迷將死。趕緊取杏根煎湯喝，可以解毒。八旦杏仁味道甘甜，性質溫和，吃多了也會誘發舊疾。

桃子味道甘酸，性質溫和，微毒。吃多了會損傷脾胃，助長熱氣，導致腹脹，生瘡癤。與鱉肉一起吃，會患心痛。吃桃子後洗冷水澡，會導致腹瀉成淋，以及寒熱病。能引發丹石中毒。生桃子對人體的傷害更大，吃後有損無益。五果中桃子排名最低，服用仙術的人忌諱吃。

桃仁味道甘苦，性質平穩。兩個仁有毒，應該去掉。

桃花不要用花開七瓣的桃花，會讓人眼睛發黃，流鼻血不止。

栗子味道甘鹹，性質溫和。生吃會產生氣體，蒸炒熱食會壅氣。風吹過的栗子無論生熟都可以吃，再曬一天會變成油灰氣。與橄欖一起吃，會有梅花的香味。中間扁的叫慄楔，栗子磨成粉來吃，比菱芡更有營養。但給小兒餵養，會導致不長牙齒。患風疾和水腫的人都不宜吃。小兒不能多食，生的一難消化，熟的一滯氣，膈熱生蟲，往往導致疾病。不要與牛肉一起吃。仔細取一個栗子咬破，蘸香油拌著所有栗子炒，都不會爆裂。取包中的栗子自然裂開，用潤沙密封保存，夏初時還像新的一樣。如果包還沒從樹上自落，就不能久藏，而且容易腐爛。

棗子味道甘甜，生性質熱，熟性質平。生吃多會讓人熱渴腹脹，損傷臟腑，損傷脾元，助長濕熱。患寒熱胃弱羸瘦的人不能吃。與蜂蜜一起吃會損傷五臟。熟棗吃多了，會讓人牙齒發黃，生䘌。與蔥一起吃，會導致五臟不和。與各種魚一起吃，會導致腰腹疼痛。不可與鱉蟹一起吃。長期食用對脾臟損害最大，助長濕熱。患齒病、疳病、蟲䘌和中滿的人，不能吃。小兒吃多了會生疳。

棗葉有微毒，服用會使人消瘦，長期服用會嘔吐。

柿子味道甘甜，性質寒冷。吃多了會生痰。與酒一起吃容易醉，或心痛欲死。與蟹一起吃，會導致腹痛腹瀉，或嘔吐昏迷，只有磨木香汁灌服才能解毒。鹿心柿尤其不能吃，會導致腹中寒痛。乾柿子不要與鱉肉一起吃，難以消化的積聚。所有紅柿子未成熟時，用冷鹽湯浸泡，可以保存一年多。但鹽藏的有微毒。

梅子味道酸性平。吃多了會損傷木瓜筋，腐蝕脾胃，讓人膈上痰熱。服用黃精的人忌諱吃。不能與豬肉、羊肉、麋鹿麞肉一起吃。吃梅子牙齒酸的人，嚼胡桃肉可以解毒。梅子與韶粉一起吃不酸，也不軟牙。

烏梅性質溫和，忌食豬肉。

白梅與烏梅功效相同。

暗香湯 取半開梅花，用蠟封住花口，放入蜜罐中，每次取一兩朵，加一勺蜂蜜，點滾水服用。清水揉梅葉洗蕉葛衣，整個夏天都不會脆。梅葉煎湯，洗黴衣就會去除，很妙。

梨味道甘甜微酸，性質寒冷。吃多了會讓人寒中損脾，萎困金瘡。乳婦產後血虛的人，不能吃。生吃多會變成冷痢。梨子與蘿蔔交錯收藏，或削掉梨蒂，種在蘿蔔上收藏，都可以保存一年多不爛。現在北方人每在樹上包裹，等到冬季才摘，也很妙。

木瓜味道酸澀，性質溫和。忌諱鐵器。吃多了會損傷牙齒和骨頭，用鉛霜或胡粉塗抹，則失去酸味，而且沒有渣滓。木瓜樹做成的桶來濯足，對人很有好處。

榲桲味道酸甘，性質微溫。形似木瓜，但有毛，氣味非常香。吃多了會發熱毒，澀血脈，聚胸膈痰。與車螯一起吃，會發疝氣。睡前生吃，多會導致胃脘阻塞。

棠毬味道酸甘，性質微溫。生吃多會讓人煩躁易飢。脾胃虛弱的人和齒齲的人不要吃。

柰子味道苦甘酸澀，性質寒冷，微毒。吃多了會讓人肺寒腹脹。所有病人吃得更多。

蘋果味道甘甜，性質平穩，又名頻婆。比柰子圓大，味道更酸美。

林檎味道甘酸，性質溫和。俗名花紅。吃多了會讓人百脈虛弱，發熱生痰滯氣，生瘡癤，讓人愛流口水。它的種子吃了，會讓人心煩。林檎樹上生有毛蟲，在下面埋蠶蛾，或用洗魚水澆它，就可以去除。

石榴味道甘酸澀，性質溫和。吃多了會損傷肺部，損害牙齒使其變黑，戀膈生痰。服用藥物的人忌諱吃。

橘子味道甘酸，性質溫和。吃多了戀膈生痰，滯肺氣。與螃蟹一起吃，會患軟癰。與獺肉一起吃，會導致噁心。不要與檳榔一起吃。

橘皮乾燥的叫陳皮。味道苦辛，性質溫和。若長期服用，會損傷元氣。橘子瓤上的筋最難消化，小兒吃多了會積聚。松毛包裹橘子，放置一百天不乾，綠豆也可以。忌諱靠近酒和米，柑橙也是如此。在橘子樹下埋老鼠，則果實會加倍。

柑子味道甘甜，性質寒冷。吃多了會導致脾寒成癖，以及肺寒咳嗽，生痰，發陰汗，導致大腸瀉痢。即用柑皮煎湯，或飲鹽湯可以解毒。吃多了柑皮，會導致肺燥。

橙子味道甘甜，性質寒冷。吃多了會損傷肝氣，發虛熱。與獱肉一起吃，會發頭旋噁心。

橙皮味道苦辛，性質溫和。宿酒未解，吃後能快速醒酒，吃多了反而會動氣。不要與檳榔一起吃。

香櫞味道辛酸，性質溫和。揉蒜罨在蒂上，則香味更濃鬱。浸漬果汁浣葛紵，勝似酸漿。

佛手柑 味道辛甘，性質平穩。與香櫞功效相同。

金柑味道甘酸，性質溫和。藏在綠豆中，長時間不變。

枇杷，味道甘酸，性平和。多吃會影響脾胃，產生痰和濕氣。如果與麵食或烤肉一起吃，可能引發黃疸，並導致體內堆積濕熱氣。
胡桃仁，味道甜，外衣帶有澀味，性質溫暖。多吃會產生痰液，引發風氣，導致眉毛脫落，令人噁心嘔吐。與酒一起食用過多，可能導致咳血和腎火上升。帶著殼的胡桃仁會收斂肺氣。不要與雉肉或野鴨一起吃。胡桃仁與銅錢一起吃，會變成粉末。如果吃酸性食物導致牙齒受損，嚼胡桃仁可以緩解。去掉胡桃外衣的方法是：將一斤胡桃和五六段甘蔗一起煮，煮透後過夜，第二天早上再略煮一下，取出胡桃，外殼會隨之脫落。油胡桃有毒，可能傷害喉嚨和肺部。
楊梅，味道酸甜，性質溫暖。多吃會引起皮膚潰瘍，助長體內熱氣，產生痰液，損傷牙齒和肌腱。有火氣的人不應吃，並避免與生蔥一起食用。用柿漆拌楊梅核，晾曬後，果核會自然裂開。
櫻桃，味道甜而澀，性質偏熱。多吃會引起嘔吐，立刻引發暗風，損傷肌腱和骨骼，破壞血氣，助長虛熱。小孩子吃得過多會導致發熱。患有寒熱病的人不應吃。過去患有濕熱病或哮喘的人食用會加重病情，甚至可能導致死亡。過量食用會引起肺癰和肺萎。櫻桃葉與老鵝一起煮，會容易軟化。
銀杏，味道甘苦澀，性質溫暖，含有微毒。銀杏生吃會引發疳疾，熟吃過多會導致腹脹、阻塞氣息，並引發風氣。小孩子食用過多可能導致昏迷和驚嚇。同鰻魚一起吃可能導致軟風。孕婦食用可能導致滑胎。銀杏能使人醉，食用超過千顆可能致命。三稜有毒。炒銀杏時，將一顆銀杏握在手中，就不會爆炸。生搗能用來清洗衣物油脂。
傷筋，味道甜，性質平和。收藏榛子、松子等時，將燈芯剪碎，放在罐子裡，保持乾燥，防止油脂洩漏。
松子，味道甜，性質溫暖。多吃會產生痰液和虛熱。不可與羊肉一起吃。凡松子細小的，容易出油的，應鋪在竹紙上烘乾，這樣會更好。
榧子，味道甜澀，性質偏熱。與鵝肉一起食用可能引起斷節風，還可能導致氣息阻塞。與綠豆相反，可能致命。用豬油炒榧子，黑皮會自行脫落。與甘蔗一起吃，甘蔗渣會變軟。榧子煮素湯，味道更甜美。多吃可能引火入肺，損傷大腸。
荔枝，味道甜，性質偏熱。多吃會導致發熱、煩渴、口乾、鼻血，鮮荔枝尤其如此，還會導致牙齦腫脹、口痛。有火病和牙病的人應該避免食用。食用過多荔枝會導致醉意，浸泡荔枝殼在水中喝下可以解醉。荔枝成熟時，如果沒有人摘，昆蟲不敢靠近，但一旦有人開始摘，鳥、蝙蝠、昆蟲等就會開始損害它。因此，荔枝必須在中午採摘，且要在一天內處理，否則會變色，兩天後會失去味道。
龍眼，味道甜，性質平和。生食時，沸水浸泡後不會影響脾胃。
龍荔，味道甜，性質偏熱，含有微毒。外形像小荔枝，但肉的味道像龍眼。生吃可能引發癲癇，甚至可能導致看到幻覺。
橄欖，味道澀甘，性質溫和。多吃可能導致氣息阻塞。如果在白露之前摘食，不會患上瘧疾。橄欖應該摘掉兩端後食用，性質溫和。添加鹽不會帶來苦澀，與栗子一起吃非常香。將橄欖保存於錫盒中，用紙封口，放在乾淨的地方，能保存到五六月份。橄欖樹很高，難以採摘，成熟時可使用木釘釘住，或在根皮上放少許鹽，其果實會在一夜之內掉落。橄欖枝節之間含有像桃膠的物質，與樹皮和葉子一起熬煮，會形成一種黑色膏狀物，稱為橄欖糖，用於修補船隙，效果如膠漆一般。橄欖木製作的船隻，能驅趕魚類。
梧桐子，味道甜，性質平和。生吃無益，多吃會產生痰液和風氣。
檳榔，味道苦、辛、澀，性質溫和。頭圓矮平者為榔，尖頭帶紫紋者為檳。檳力小，榔力大。不可經過高溫加熱。食用過多可能導致發熱，不要與橙子或橘子一起食用。
蓮肉，味道甜而澀，性質平和。吃蓮子不去掉蓮心會引起嘔吐。生吃過多可能導致冷氣脹氣。患有霍亂和便秘的人不宜食用。
藕，味道甘，性質平和。生吃過多會導致腸胃感到寒冷。少量加入鹽水食用，有益於口腔和牙齒。與油炸米粉或麵食一起吃時，不會留下渣滓。避免使用鐵器。
菱，味道甘，性質平和。生吃過多會損傷內臟，損耗陽氣，導致肌肉無力和生蟯蟲。熟吃過多會引起腹部脹氣。喝一兩杯薑汁酒可以緩解。或者含一點吳茱萸，讓它的汁液流入喉嚨也可以。同蜂蜜一起吃，會生蝤蟲。小孩子在秋天吃多了，會引起腹痛。菱花開向背向太陽，而芡花開向太陽，因此菱性寒而芡性暖。熟乾的性質平和，生的則冷利。四角的叫芰，兩角的叫菱，功能相同。不要和狗肉一起吃。
芡實，味道甘，性質平和。生吃過多會引起風冷氣。熟吃過多，對脾胃沒有益處，而且難以消化。小孩子吃多了會影響生長。將一斗芡實和四兩防風一起煮湯，浸泡後可以保存很久不壞。
茨菇，味道苦甘，性質寒冷。多吃會引起虛熱，並導致腸風、痔瘡、崩漏等問題。生瘡癤、髮腳氣、患癱瘓風。損傷牙齒和皮膚乾燥。突然吃的話，會讓人嘔吐。孕婦應避免食用，因為會消胎氣。小孩子吃多了會引起腹痛，與生薑一起煮可以解毒。不要與吳茱萸一起吃。
荸薺，味道甘，性質寒滑，又叫地粟。含有冷氣的人不應吃，因為會引起腹脹和氣滿。小孩子秋天吃多了會引起腹痛。和銅一起嚼，銅會慢慢消失。不要與驢肉一起吃，會導致肌肉緊繃。
甜瓜，味道甘，性質寒滑，帶有小毒。多吃會引起虛熱、頑疾、黃疸，以及陰部濕癢和生瘡，可能引發舊疾，損耗陽氣，引起痢疾，讓人虛弱，手腳無力。如果與油餅一起吃，會導致腹瀉。在病後吃，可能導致胃部不適。患有腳氣的人吃了很難治愈。多吃會抵消藥效。在夏天過量食用，深秋會導致腹瀉和痢疾，且最難治療。五月的瓜沉入水中，食用可能引起冷病，導致終身無法痊癒。九月被霜打的瓜，吃了會引起冬天的寒熱病。瓜性最寒冷，晒乾後食用會更冷。《博物志》記載：如果用冷水浸泡到膝蓋，可以一次吃下數十個瓜。如果浸泡到脖子，吃的量會更多。食用甜瓜後，如果腹脹，食用鹽花可以緩解，或者喝酒，或者服用麝香水可以解毒。
西瓜，味道甘，性質寒冷。胃弱的人不應吃，因為多吃會引起嘔吐和腹瀉，可能引發寒疝和霍亂冷病。與油餅一起吃，會損害脾氣。吃瓜後，如果吃它的瓜子，不會打嗝。將瓜切開放在陽光下暴晒，一會兒後食用，就會像冰一樣冷。靠近糯米，容易吸收酒氣而腐爛，貓踏上去就會碎裂。
葡萄，味道甘酸，性質微溫。多吃會助長體內的熱氣，導致突發煩悶和視力模糊。用甘草扎釘，針刺葡萄會立即死亡。如果把麝香放入樹皮中，葡萄會散發香氣。葡萄藤穿過棗樹時，果實味道更好。葡萄架下不要喝酒，以防蟲子掉落在食物中。
甘蔗，味道甘，性質微寒。多吃會助長虛熱，可能引發鼻血。與酒一起過量食用會產生痰液。與榧子一起食用時，渣會變軟。燒甘蔗渣時的煙霧會刺激眼睛。
落花生，味道甘微苦，性質平和。形狀像香芋。小孩子吃多了，會造成消化不良。最近出現了一種落花生，名叫長生果，味道辛苦，性質寒冷，形狀像豆莢，子像蓮肉。與黃瓜或鴨蛋一起吃，可能會致命。多吃會導致精氣寒冷和陽痿。
香芋，味道甘淡，性質平和。多吃會導致腸胃不適。小孩子和產婦應該少吃。
甘露子，味道甘，性質平和，即草石蠶。不應生吃，多吃會產生寸白蟲。與各種魚類一起吃，會導致嘔吐。可以用蘿蔔鹵和鹽漬水保存，以防變黑。也可以用醬汁和蜜漬保存。
桑椹子，味道甘酸，性質微溫。小孩子多吃會引起心痛。
黃精，味道甘微苦，性質平和。應避免與蘿蔔一起食用。太陽之草名為黃精，食用有益健康。太陰之草名為鉤吻，食用會致死。不要與梅子一起食用。
馬檳榔，味道甘苦，性質極寒。產婦不應吃。女人吃多了，會導致子宮寒冷而無法懷孕。
椰子漿，味道甘，性質溫和。飲用會讓人感到昏昏欲睡。吃椰子肉則不會感到飢餓。而飲用椰子漿會增加口渴。
菴羅果，味道甘，性質溫和。俗稱香蓋，在西洛非常常見。多吃會引發風疾。在生病時或飽食後不應吃。同大蒜一起食用可能引發黃疸。
有毒的水果，凡是果核未成熟的水果，食用會導致皮膚潰瘍和寒熱。果實掉在地上，有惡蟲經過，食用可能導致嚴重疾病。雙仁果、雙蒂瓜、沉水的瓜都有毒。若水果異常，可能是根部有毒蛇或其他有毒生物導致。食用可能致命。
解毒方法，燒豬骨灰，然後用水服用。
收藏，保存梅子、枇杷、橄欖、橙、李、菱、瓜類的方法是用臘水加入少許銅青粉，密封在乾淨的罐子裡，這樣可以長久保持不變色。或者用臘水加入薄荷和明礬少許，將水果浸泡在罐子裡，這樣可以長久保存並保持味道佳，且不變色。

白話文：

李子味道甘酸，性質微溫。吃太多會導致腹脹、生痰和瘧疾。與蜂蜜、雀肉、雞肉、雞蛋、鴨肉一起吃會損傷五臟。與漿水一起吃會導致霍亂。不可與麋鹿麞肉一起吃。味道苦澀的李子不能吃。不沉水的李子有毒，不能吃。服用仙術的人忌諱吃。孕婦吃會導致孩子生瘡疥。

杏子味道甘酸，性質熱，有小毒。對人體沒有好處。生吃會損傷筋骨。吃太多會昏迷，導致膈熱生痰，誘發舊疾，生瘡癰，掉眉毛和鬍鬚。眼睛有病的人吃多了會導致失明。小兒吃多了會導致壅熱，生瘡癤。產婦尤其應忌諱。

杏仁味道甘苦，性質溫和，有小毒。兩個仁會殺人。花開六瓣，核一定有兩個仁。杏仁做成的湯，白沫不消散，吃後會導致氣壅身熱。湯放過一夜，會引起冷氣，能消犬肉索粉積。誤食兩個仁，或吃太多杏仁，會導致昏迷將死。趕緊取杏根煎湯喝，可以解毒。八旦杏仁味道甘甜，性質溫和，吃多了也會誘發舊疾。

桃子味道甘酸，性質溫和，微毒。吃多了會損傷脾胃，助長熱氣，導致腹脹，生瘡癤。與鱉肉一起吃，會患心痛。吃桃子後洗冷水澡，會導致腹瀉成淋，以及寒熱病。能引發丹石中毒。生桃子對人體的傷害更大，吃後有損無益。五果中桃子排名最低，服用仙術的人忌諱吃。

桃仁味道甘苦，性質平穩。兩個仁有毒，應該去掉。

桃花不要用花開七瓣的桃花，會讓人眼睛發黃，流鼻血不止。

栗子味道甘鹹，性質溫和。生吃會產生氣體，蒸炒熱食會壅氣。風吹過的栗子無論生熟都可以吃，再曬一天會變成油灰氣。與橄欖一起吃，會有梅花的香味。中間扁的叫慄楔，栗子磨成粉來吃，比菱芡更有營養。但給小兒餵養，會導致不長牙齒。患風疾和水腫的人都不宜吃。小兒不能多食，生的一難消化，熟的一滯氣，膈熱生蟲，往往導致疾病。不要與牛肉一起吃。仔細取一個栗子咬破，蘸香油拌著所有栗子炒，都不會爆裂。取包中的栗子自然裂開，用潤沙密封保存，夏初時還像新的一樣。如果包還沒從樹上自落，就不能久藏，而且容易腐爛。

棗子味道甘甜，生性質熱，熟性質平。生吃多會讓人熱渴腹脹，損傷臟腑，損傷脾元，助長濕熱。患寒熱胃弱羸瘦的人不能吃。與蜂蜜一起吃會損傷五臟。熟棗吃多了，會讓人牙齒發黃，生䘌。與蔥一起吃，會導致五臟不和。與各種魚一起吃，會導致腰腹疼痛。不可與鱉蟹一起吃。長期食用對脾臟損害最大，助長濕熱。患齒病、疳病、蟲䘌和中滿的人，不能吃。小兒吃多了會生疳。

棗葉有微毒，服用會使人消瘦，長期服用會嘔吐。

柿子味道甘甜，性質寒冷。吃多了會生痰。與酒一起吃容易醉，或心痛欲死。與蟹一起吃，會導致腹痛腹瀉，或嘔吐昏迷，只有磨木香汁灌服才能解毒。鹿心柿尤其不能吃，會導致腹中寒痛。乾柿子不要與鱉肉一起吃，難以消化的積聚。所有紅柿子未成熟時，用冷鹽湯浸泡，可以保存一年多。但鹽藏的有微毒。

梅子味道酸性平。吃多了會損傷木瓜筋，腐蝕脾胃，讓人膈上痰熱。服用黃精的人忌諱吃。不能與豬肉、羊肉、麋鹿麞肉一起吃。吃梅子牙齒酸的人，嚼胡桃肉可以解毒。梅子與韶粉一起吃不酸，也不軟牙。

烏梅性質溫和，忌食豬肉。

白梅與烏梅功效相同。

暗香湯 取半開梅花，用蠟封住花口，放入蜜罐中，每次取一兩朵，加一勺蜂蜜，點滾水服用。清水揉梅葉洗蕉葛衣，整個夏天都不會脆。梅葉煎湯，洗黴衣就會去除，很妙。

梨味道甘甜微酸，性質寒冷。吃多了會讓人寒中損脾，萎困金瘡。乳婦產後血虛的人，不能吃。生吃多會變成冷痢。梨子與蘿蔔交錯收藏，或削掉梨蒂，種在蘿蔔上收藏，都可以保存一年多不爛。現在北方人每在樹上包裹，等到冬季才摘，也很妙。

木瓜味道酸澀，性質溫和。忌諱鐵器。吃多了會損傷牙齒和骨頭，用鉛霜或胡粉塗抹，則失去酸味，而且沒有渣滓。木瓜樹做成的桶來濯足，對人很有好處。

榲桲味道酸甘，性質微溫。形似木瓜，但有毛，氣味非常香。吃多了會發熱毒，澀血脈，聚胸膈痰。與車螯一起吃，會發疝氣。睡前生吃，多會導致胃脘阻塞。

棠毬味道酸甘，性質微溫。生吃多會讓人煩躁易飢。脾胃虛弱的人和齒齲的人不要吃。

柰子味道苦甘酸澀，性質寒冷，微毒。吃多了會讓人肺寒腹脹。所有病人吃得更多。

蘋果味道甘甜，性質平穩，又名頻婆。比柰子圓大，味道更酸美。

林檎味道甘酸，性質溫和。俗名花紅。吃多了會讓人百脈虛弱，發熱生痰滯氣，生瘡癤，讓人愛流口水。它的種子吃了，會讓人心煩。林檎樹上生有毛蟲，在下面埋蠶蛾，或用洗魚水澆它，就可以去除。

石榴味道甘酸澀，性質溫和。吃多了會損傷肺部，損害牙齒使其變黑，戀膈生痰。服用藥物的人忌諱吃。

橘子味道甘酸，性質溫和。吃多了戀膈生痰，滯肺氣。與螃蟹一起吃，會患軟癰。與獺肉一起吃，會導致噁心。不要與檳榔一起吃。

橘皮乾燥的叫陳皮。味道苦辛，性質溫和。若長期服用，會損傷元氣。橘子瓤上的筋最難消化，小兒吃多了會積聚。松毛包裹橘子，放置一百天不乾，綠豆也可以。忌諱靠近酒和米，柑橙也是如此。在橘子樹下埋老鼠，則果實會加倍。

柑子味道甘甜，性質寒冷。吃多了會導致脾寒成癖，以及肺寒咳嗽，生痰，發陰汗，導致大腸瀉痢。即用柑皮煎湯，或飲鹽湯可以解毒。吃多了柑皮，會導致肺燥。

橙子味道甘甜，性質寒冷。吃多了會損傷肝氣，發虛熱。與獱肉一起吃，會發頭旋噁心。

橙皮味道苦辛，性質溫和。宿酒未解，吃後能快速醒酒，吃多了反而會動氣。不要與檳榔一起吃。

香櫞味道辛酸，性質溫和。揉蒜罨在蒂上，則香味更濃鬱。浸漬果汁浣葛紵，勝似酸漿。

佛手柑 味道辛甘，性質平穩。與香櫞功效相同。

金柑味道甘酸，性質溫和。藏在綠豆中，長時間不變。

枇杷，味道甘酸，性平和。多吃會影響脾胃，產生痰和濕氣。如果與麵食或烤肉一起吃，可能引發黃疸，並導致體內堆積濕熱氣。
胡桃仁，味道甜，外衣帶有澀味，性質溫暖。多吃會產生痰液，引發風氣，導致眉毛脫落，令人噁心嘔吐。與酒一起食用過多，可能導致咳血和腎火上升。帶著殼的胡桃仁會收斂肺氣。不要與雉肉或野鴨一起吃。胡桃仁與銅錢一起吃，會變成粉末。如果吃酸性食物導致牙齒受損，嚼胡桃仁可以緩解。去掉胡桃外衣的方法是：將一斤胡桃和五六段甘蔗一起煮，煮透後過夜，第二天早上再略煮一下，取出胡桃，外殼會隨之脫落。油胡桃有毒，可能傷害喉嚨和肺部。
楊梅，味道酸甜，性質溫暖。多吃會引起皮膚潰瘍，助長體內熱氣，產生痰液，損傷牙齒和肌腱。有火氣的人不應吃，並避免與生蔥一起食用。用柿漆拌楊梅核，晾曬後，果核會自然裂開。
櫻桃，味道甜而澀，性質偏熱。多吃會引起嘔吐，立刻引發暗風，損傷肌腱和骨骼，破壞血氣，助長虛熱。小孩子吃得過多會導致發熱。患有寒熱病的人不應吃。過去患有濕熱病或哮喘的人食用會加重病情，甚至可能導致死亡。過量食用會引起肺癰和肺萎。櫻桃葉與老鵝一起煮，會容易軟化。
銀杏，味道甘苦澀，性質溫暖，含有微毒。銀杏生吃會引發疳疾，熟吃過多會導致腹脹、阻塞氣息，並引發風氣。小孩子食用過多可能導致昏迷和驚嚇。同鰻魚一起吃可能導致軟風。孕婦食用可能導致滑胎。銀杏能使人醉，食用超過千顆可能致命。三稜有毒。炒銀杏時，將一顆銀杏握在手中，就不會爆炸。生搗能用來清洗衣物油脂。
傷筋，味道甜，性質平和。收藏榛子、松子等時，將燈芯剪碎，放在罐子裡，保持乾燥，防止油脂洩漏。
松子，味道甜，性質溫暖。多吃會產生痰液和虛熱。不可與羊肉一起吃。凡松子細小的，容易出油的，應鋪在竹紙上烘乾，這樣會更好。
榧子，味道甜澀，性質偏熱。與鵝肉一起食用可能引起斷節風，還可能導致氣息阻塞。與綠豆相反，可能致命。用豬油炒榧子，黑皮會自行脫落。與甘蔗一起吃，甘蔗渣會變軟。榧子煮素湯，味道更甜美。多吃可能引火入肺，損傷大腸。
荔枝，味道甜，性質偏熱。多吃會導致發熱、煩渴、口乾、鼻血，鮮荔枝尤其如此，還會導致牙齦腫脹、口痛。有火病和牙病的人應該避免食用。食用過多荔枝會導致醉意，浸泡荔枝殼在水中喝下可以解醉。荔枝成熟時，如果沒有人摘，昆蟲不敢靠近，但一旦有人開始摘，鳥、蝙蝠、昆蟲等就會開始損害它。因此，荔枝必須在中午採摘，且要在一天內處理，否則會變色，兩天後會失去味道。
龍眼，味道甜，性質平和。生食時，沸水浸泡後不會影響脾胃。
龍荔，味道甜，性質偏熱，含有微毒。外形像小荔枝，但肉的味道像龍眼。生吃可能引發癲癇，甚至可能導致看到幻覺。
橄欖，味道澀甘，性質溫和。多吃可能導致氣息阻塞。如果在白露之前摘食，不會患上瘧疾。橄欖應該摘掉兩端後食用，性質溫和。添加鹽不會帶來苦澀，與栗子一起吃非常香。將橄欖保存於錫盒中，用紙封口，放在乾淨的地方，能保存到五六月份。橄欖樹很高，難以採摘，成熟時可使用木釘釘住，或在根皮上放少許鹽，其果實會在一夜之內掉落。橄欖枝節之間含有像桃膠的物質，與樹皮和葉子一起熬煮，會形成一種黑色膏狀物，稱為橄欖糖，用於修補船隙，效果如膠漆一般。橄欖木製作的船隻，能驅趕魚類。
梧桐子，味道甜，性質平和。生吃無益，多吃會產生痰液和風氣。
檳榔，味道苦、辛、澀，性質溫和。頭圓矮平者為榔，尖頭帶紫紋者為檳。檳力小，榔力大。不可經過高溫加熱。食用過多可能導致發熱，不要與橙子或橘子一起食用。
蓮肉，味道甜而澀，性質平和。吃蓮子不去掉蓮心會引起嘔吐。生吃過多可能導致冷氣脹氣。患有霍亂和便秘的人不宜食用。
藕，味道甘，性質平和。生吃過多會導致腸胃感到寒冷。少量加入鹽水食用，有益於口腔和牙齒。與油炸米粉或麵食一起吃時，不會留下渣滓。避免使用鐵器。
菱，味道甘，性質平和。生吃過多會損傷內臟，損耗陽氣，導致肌肉無力和生蟯蟲。熟吃過多會引起腹部脹氣。喝一兩杯薑汁酒可以緩解。或者含一點吳茱萸，讓它的汁液流入喉嚨也可以。同蜂蜜一起吃，會生蝤蟲。小孩子在秋天吃多了，會引起腹痛。菱花開向背向太陽，而芡花開向太陽，因此菱性寒而芡性暖。熟乾的性質平和，生的則冷利。四角的叫芰，兩角的叫菱，功能相同。不要和狗肉一起吃。
芡實，味道甘，性質平和。生吃過多會引起風冷氣。熟吃過多，對脾胃沒有益處，而且難以消化。小孩子吃多了會影響生長。將一斗芡實和四兩防風一起煮湯，浸泡後可以保存很久不壞。
茨菇，味道苦甘，性質寒冷。多吃會引起虛熱，並導致腸風、痔瘡、崩漏等問題。生瘡癤、髮腳氣、患癱瘓風。損傷牙齒和皮膚乾燥。突然吃的話，會讓人嘔吐。孕婦應避免食用，因為會消胎氣。小孩子吃多了會引起腹痛，與生薑一起煮可以解毒。不要與吳茱萸一起吃。
荸薺，味道甘，性質寒滑，又叫地粟。含有冷氣的人不應吃，因為會引起腹脹和氣滿。小孩子秋天吃多了會引起腹痛。和銅一起嚼，銅會慢慢消失。不要與驢肉一起吃，會導致肌肉緊繃。
甜瓜，味道甘，性質寒滑，帶有小毒。多吃會引起虛熱、頑疾、黃疸，以及陰部濕癢和生瘡，可能引發舊疾，損耗陽氣，引起痢疾，讓人虛弱，手腳無力。如果與油餅一起吃，會導致腹瀉。在病後吃，可能導致胃部不適。患有腳氣的人吃了很難治愈。多吃會抵消藥效。在夏天過量食用，深秋會導致腹瀉和痢疾，且最難治療。五月的瓜沉入水中，食用可能引起冷病，導致終身無法痊癒。九月被霜打的瓜，吃了會引起冬天的寒熱病。瓜性最寒冷，晒乾後食用會更冷。《博物志》記載：如果用冷水浸泡到膝蓋，可以一次吃下數十個瓜。如果浸泡到脖子，吃的量會更多。食用甜瓜後，如果腹脹，食用鹽花可以緩解，或者喝酒，或者服用麝香水可以解毒。
西瓜，味道甘，性質寒冷。胃弱的人不應吃，因為多吃會引起嘔吐和腹瀉，可能引發寒疝和霍亂冷病。與油餅一起吃，會損害脾氣。吃瓜後，如果吃它的瓜子，不會打嗝。將瓜切開放在陽光下暴晒，一會兒後食用，就會像冰一樣冷。靠近糯米，容易吸收酒氣而腐爛，貓踏上去就會碎裂。
葡萄，味道甘酸，性質微溫。多吃會助長體內的熱氣，導致突發煩悶和視力模糊。用甘草扎釘，針刺葡萄會立即死亡。如果把麝香放入樹皮中，葡萄會散發香氣。葡萄藤穿過棗樹時，果實味道更好。葡萄架下不要喝酒，以防蟲子掉落在食物中。
甘蔗，味道甘，性質微寒。多吃會助長虛熱，可能引發鼻血。與酒一起過量食用會產生痰液。與榧子一起食用時，渣會變軟。燒甘蔗渣時的煙霧會刺激眼睛。
落花生，味道甘微苦，性質平和。形狀像香芋。小孩子吃多了，會造成消化不良。最近出現了一種落花生，名叫長生果，味道辛苦，性質寒冷，形狀像豆莢，子像蓮肉。與黃瓜或鴨蛋一起吃，可能會致命。多吃會導致精氣寒冷和陽痿。
香芋，味道甘淡，性質平和。多吃會導致腸胃不適。小孩子和產婦應該少吃。
甘露子，味道甘，性質平和，即草石蠶。不應生吃，多吃會產生寸白蟲。與各種魚類一起吃，會導致嘔吐。可以用蘿蔔鹵和鹽漬水保存，以防變黑。也可以用醬汁和蜜漬保存。
桑椹子，味道甘酸，性質微溫。小孩子多吃會引起心痛。
黃精，味道甘微苦，性質平和。應避免與蘿蔔一起食用。太陽之草名為黃精，食用有益健康。太陰之草名為鉤吻，食用會致死。不要與梅子一起食用。
馬檳榔，味道甘苦，性質極寒。產婦不應吃。女人吃多了，會導致子宮寒冷而無法懷孕。
椰子漿，味道甘，性質溫和。飲用會讓人感到昏昏欲睡。吃椰子肉則不會感到飢餓。而飲用椰子漿會增加口渴。
菴羅果，味道甘，性質溫和。俗稱香蓋，在西洛非常常見。多吃會引發風疾。在生病時或飽食後不應吃。同大蒜一起食用可能引發黃疸。
有毒的水果，凡是果核未成熟的水果，食用會導致皮膚潰瘍和寒熱。果實掉在地上，有惡蟲經過，食用可能導致嚴重疾病。雙仁果、雙蒂瓜、沉水的瓜都有毒。若水果異常，可能是根部有毒蛇或其他有毒生物導致。食用可能致命。
解毒方法，燒豬骨灰，然後用水服用。
收藏，保存梅子、枇杷、橄欖、橙、李、菱、瓜類的方法是用臘水加入少許銅青粉，密封在乾淨的罐子裡，這樣可以長久保持不變色。或者用臘水加入薄荷和明礬少許，將水果浸泡在罐子裡，這樣可以長久保存並保持味道佳，且不變色。

白話文：

李子味道甘酸，性質微溫。吃太多會導致腹脹、生痰和瘧疾。與蜂蜜、雀肉、雞肉、雞蛋、鴨肉一起吃會損傷五臟。與漿水一起吃會導致霍亂。不可與麋鹿麞肉一起吃。味道苦澀的李子不能吃。不沉水的李子有毒，不能吃。服用仙術的人忌諱吃。孕婦吃會導致孩子生瘡疥。

杏子味道甘酸，性質熱，有小毒。對人體沒有好處。生吃會損傷筋骨。吃太多會昏迷，導致膈熱生痰，誘發舊疾，生瘡癰，掉眉毛和鬍鬚。眼睛有病的人吃多了會導致失明。小兒吃多了會導致壅熱，生瘡癤。產婦尤其應忌諱。

杏仁味道甘苦，性質溫和，有小毒。兩個仁會殺人。花開六瓣，核一定有兩個仁。杏仁做成的湯，白沫不消散，吃後會導致氣壅身熱。湯放過一夜，會引起冷氣，能消犬肉索粉積。誤食兩個仁，或吃太多杏仁，會導致昏迷將死。趕緊取杏根煎湯喝，可以解毒。八旦杏仁味道甘甜，性質溫和，吃多了也會誘發舊疾。

桃子味道甘酸，性質溫和，微毒。吃多了會損傷脾胃，助長熱氣，導致腹脹，生瘡癤。與鱉肉一起吃，會患心痛。吃桃子後洗冷水澡，會導致腹瀉成淋，以及寒熱病。能引發丹石中毒。生桃子對人體的傷害更大，吃後有損無益。五果中桃子排名最低，服用仙術的人忌諱吃。

桃仁味道甘苦，性質平穩。兩個仁有毒，應該去掉。

桃花不要用花開七瓣的桃花，會讓人眼睛發黃，流鼻血不止。

栗子味道甘鹹，性質溫和。生吃會產生氣體，蒸炒熱食會壅氣。風吹過的栗子無論生熟都可以吃，再曬一天會變成油灰氣。與橄欖一起吃，會有梅花的香味。中間扁的叫慄楔，栗子磨成粉來吃，比菱芡更有營養。但給小兒餵養，會導致不長牙齒。患風疾和水腫的人都不宜吃。小兒不能多食，生的一難消化，熟的一滯氣，膈熱生蟲，往往導致疾病。不要與牛肉一起吃。仔細取一個栗子咬破，蘸香油拌著所有栗子炒，都不會爆裂。取包中的栗子自然裂開，用潤沙密封保存，夏初時還像新的一樣。如果包還沒從樹上自落，就不能久藏，而且容易腐爛。

棗子味道甘甜，生性質熱，熟性質平。生吃多會讓人熱渴腹脹，損傷臟腑，損傷脾元，助長濕熱。患寒熱胃弱羸瘦的人不能吃。與蜂蜜一起吃會損傷五臟。熟棗吃多了，會讓人牙齒發黃，生䘌。與蔥一起吃，會導致五臟不和。與各種魚一起吃，會導致腰腹疼痛。不可與鱉蟹一起吃。長期食用對脾臟損害最大，助長濕熱。患齒病、疳病、蟲䘌和中滿的人，不能吃。小兒吃多了會生疳。

棗葉有微毒，服用會使人消瘦，長期服用會嘔吐。

柿子味道甘甜，性質寒冷。吃多了會生痰。與酒一起吃容易醉，或心痛欲死。與蟹一起吃，會導致腹痛腹瀉，或嘔吐昏迷，只有磨木香汁灌服才能解毒。鹿心柿尤其不能吃，會導致腹中寒痛。乾柿子不要與鱉肉一起吃，難以消化的積聚。所有紅柿子未成熟時，用冷鹽湯浸泡，可以保存一年多。但鹽藏的有微毒。

梅子味道酸性平。吃多了會損傷木瓜筋，腐蝕脾胃，讓人膈上痰熱。服用黃精的人忌諱吃。不能與豬肉、羊肉、麋鹿麞肉一起吃。吃梅子牙齒酸的人，嚼胡桃肉可以解毒。梅子與韶粉一起吃不酸，也不軟牙。

烏梅性質溫和，忌食豬肉。

白梅與烏梅功效相同。

暗香湯 取半開梅花，用蠟封住花口，放入蜜罐中，每次取一兩朵，加一勺蜂蜜，點滾水服用。清水揉梅葉洗蕉葛衣，整個夏天都不會脆。梅葉煎湯，洗黴衣就會去除，很妙。

梨味道甘甜微酸，性質寒冷。吃多了會讓人寒中損脾，萎困金瘡。乳婦產後血虛的人，不能吃。生吃多會變成冷痢。梨子與蘿蔔交錯收藏，或削掉梨蒂，種在蘿蔔上收藏，都可以保存一年多不爛。現在北方人每在樹上包裹，等到冬季才摘，也很妙。

木瓜味道酸澀，性質溫和。忌諱鐵器。吃多了會損傷牙齒和骨頭，用鉛霜或胡粉塗抹，則失去酸味，而且沒有渣滓。木瓜樹做成的桶來濯足，對人很有好處。

榲桲味道酸甘，性質微溫。形似木瓜，但有毛，氣味非常香。吃多了會發熱毒，澀血脈，聚胸膈痰。與車螯一起吃，會發疝氣。睡前生吃，多會導致胃脘阻塞。

棠毬味道酸甘，性質微溫。生吃多會讓人煩躁易飢。脾胃虛弱的人和齒齲的人不要吃。

柰子味道苦甘酸澀，性質寒冷，微毒。吃多了會讓人肺寒腹脹。所有病人吃得更多。

蘋果味道甘甜，性質平穩，又名頻婆。比柰子圓大，味道更酸美。

林檎味道甘酸，性質溫和。俗名花紅。吃多了會讓人百脈虛弱，發熱生痰滯氣，生瘡癤，讓人愛流口水。它的種子吃了，會讓人心煩。林檎樹上生有毛蟲，在下面埋蠶蛾，或用洗魚水澆它，就可以去除。

石榴味道甘酸澀，性質溫和。吃多了會損傷肺部，損害牙齒使其變黑，戀膈生痰。服用藥物的人忌諱吃。

橘子味道甘酸，性質溫和。吃多了戀膈生痰，滯肺氣。與螃蟹一起吃，會患軟癰。與獺肉一起吃，會導致噁心。不要與檳榔一起吃。

橘皮乾燥的叫陳皮。味道苦辛，性質溫和。若長期服用，會損傷元氣。橘子瓤上的筋最難消化，小兒吃多了會積聚。松毛包裹橘子，放置一百天不乾，綠豆也可以。忌諱靠近酒和米，柑橙也是如此。在橘子樹下埋老鼠，則果實會加倍。

柑子味道甘甜，性質寒冷。吃多了會導致脾寒成癖，以及肺寒咳嗽，生痰，發陰汗，導致大腸瀉痢。即用柑皮煎湯，或飲鹽湯可以解毒。吃多了柑皮，會導致肺燥。

橙子味道甘甜，性質寒冷。吃多了會損傷肝氣，發虛熱。與獱肉一起吃，會發頭旋噁心。

橙皮味道苦辛，性質溫和。宿酒未解，吃後能快速醒酒，吃多了反而會動氣。不要與檳榔一起吃。

香櫞味道辛酸，性質溫和。揉蒜罨在蒂上，則香味更濃鬱。浸漬果汁浣葛紵，勝似酸漿。

佛手柑 味道辛甘，性質平穩。與香櫞功效相同。

金柑味道甘酸，性質溫和。藏在綠豆中，長時間不變。

枇杷，味道甘酸，性平和。多吃會影響脾胃，產生痰和濕氣。如果與麵食或烤肉一起吃，可能引發黃疸，並導致體內堆積濕熱氣。
胡桃仁，味道甜，外衣帶有澀味，性質溫暖。多吃會產生痰液，引發風氣，導致眉毛脫落，令人噁心嘔吐。與酒一起食用過多，可能導致咳血和腎火上升。帶著殼的胡桃仁會收斂肺氣。不要與雉肉或野鴨一起吃。胡桃仁與銅錢一起吃，會變成粉末。如果吃酸性食物導致牙齒受損，嚼胡桃仁可以緩解。去掉胡桃外衣的方法是：將一斤胡桃和五六段甘蔗一起煮，煮透後過夜，第二天早上再略煮一下，取出胡桃，外殼會隨之脫落。油胡桃有毒，可能傷害喉嚨和肺部。
楊梅，味道酸甜，性質溫暖。多吃會引起皮膚潰瘍，助長體內熱氣，產生痰液，損傷牙齒和肌腱。有火氣的人不應吃，並避免與生蔥一起食用。用柿漆拌楊梅核，晾曬後，果核會自然裂開。
櫻桃，味道甜而澀，性質偏熱。多吃會引起嘔吐，立刻引發暗風，損傷肌腱和骨骼，破壞血氣，助長虛熱。小孩子吃得過多會導致發熱。患有寒熱病的人不應吃。過去患有濕熱病或哮喘的人食用會加重病情，甚至可能導致死亡。過量食用會引起肺癰和肺萎。櫻桃葉與老鵝一起煮，會容易軟化。
銀杏，味道甘苦澀，性質溫暖，含有微毒。銀杏生吃會引發疳疾，熟吃過多會導致腹脹、阻塞氣息，並引發風氣。小孩子食用過多可能導致昏迷和驚嚇。同鰻魚一起吃可能導致軟風。孕婦食用可能導致滑胎。銀杏能使人醉，食用超過千顆可能致命。三稜有毒。炒銀杏時，將一顆銀杏握在手中，就不會爆炸。生搗能用來清洗衣物油脂。
傷筋，味道甜，性質平和。收藏榛子、松子等時，將燈芯剪碎，放在罐子裡，保持乾燥，防止油脂洩漏。
松子，味道甜，性質溫暖。多吃會產生痰液和虛熱。不可與羊肉一起吃。凡松子細小的，容易出油的，應鋪在竹紙上烘乾，這樣會更好。
榧子，味道甜澀，性質偏熱。與鵝肉一起食用可能引起斷節風，還可能導致氣息阻塞。與綠豆相反，可能致命。用豬油炒榧子，黑皮會自行脫落。與甘蔗一起吃，甘蔗渣會變軟。榧子煮素湯，味道更甜美。多吃可能引火入肺，損傷大腸。
荔枝，味道甜，性質偏熱。多吃會導致發熱、煩渴、口乾、鼻血，鮮荔枝尤其如此，還會導致牙齦腫脹、口痛。有火病和牙病的人應該避免食用。食用過多荔枝會導致醉意，浸泡荔枝殼在水中喝下可以解醉。荔枝成熟時，如果沒有人摘，昆蟲不敢靠近，但一旦有人開始摘，鳥、蝙蝠、昆蟲等就會開始損害它。因此，荔枝必須在中午採摘，且要在一天內處理，否則會變色，兩天後會失去味道。
龍眼，味道甜，性質平和。生食時，沸水浸泡後不會影響脾胃。
龍荔，味道甜，性質偏熱，含有微毒。外形像小荔枝，但肉的味道像龍眼。生吃可能引發癲癇，甚至可能導致看到幻覺。
橄欖，味道澀甘，性質溫和。多吃可能導致氣息阻塞。如果在白露之前摘食，不會患上瘧疾。橄欖應該摘掉兩端後食用，性質溫和。添加鹽不會帶來苦澀，與栗子一起吃非常香。將橄欖保存於錫盒中，用紙封口，放在乾淨的地方，能保存到五六月份。橄欖樹很高，難以採摘，成熟時可使用木釘釘住，或在根皮上放少許鹽，其果實會在一夜之內掉落。橄欖枝節之間含有像桃膠的物質，與樹皮和葉子一起熬煮，會形成一種黑色膏狀物，稱為橄欖糖，用於修補船隙，效果如膠漆一般。橄欖木製作的船隻，能驅趕魚類。
梧桐子，味道甜，性質平和。生吃無益，多吃會產生痰液和風氣。
檳榔，味道苦、辛、澀，性質溫和。頭圓矮平者為榔，尖頭帶紫紋者為檳。檳力小，榔力大。不可經過高溫加熱。食用過多可能導致發熱，不要與橙子或橘子一起食用。
蓮肉，味道甜而澀，性質平和。吃蓮子不去掉蓮心會引起嘔吐。生吃過多可能導致冷氣脹氣。患有霍亂和便秘的人不宜食用。
藕，味道甘，性質平和。生吃過多會導致腸胃感到寒冷。少量加入鹽水食用，有益於口腔和牙齒。與油炸米粉或麵食一起吃時，不會留下渣滓。避免使用鐵器。
菱，味道甘，性質平和。生吃過多會損傷內臟，損耗陽氣，導致肌肉無力和生蟯蟲。熟吃過多會引起腹部脹氣。喝一兩杯薑汁酒可以緩解。或者含一點吳茱萸，讓它的汁液流入喉嚨也可以。同蜂蜜一起吃，會生蝤蟲。小孩子在秋天吃多了，會引起腹痛。菱花開向背向太陽，而芡花開向太陽，因此菱性寒而芡性暖。熟乾的性質平和，生的則冷利。四角的叫芰，兩角的叫菱，功能相同。不要和狗肉一起吃。
芡實，味道甘，性質平和。生吃過多會引起風冷氣。熟吃過多，對脾胃沒有益處，而且難以消化。小孩子吃多了會影響生長。將一斗芡實和四兩防風一起煮湯，浸泡後可以保存很久不壞。
茨菇，味道苦甘，性質寒冷。多吃會引起虛熱，並導致腸風、痔瘡、崩漏等問題。生瘡癤、髮腳氣、患癱瘓風。損傷牙齒和皮膚乾燥。突然吃的話，會讓人嘔吐。孕婦應避免食用，因為會消胎氣。小孩子吃多了會引起腹痛，與生薑一起煮可以解毒。不要與吳茱萸一起吃。
荸薺，味道甘，性質寒滑，又叫地粟。含有冷氣的人不應吃，因為會引起腹脹和氣滿。小孩子秋天吃多了會引起腹痛。和銅一起嚼，銅會慢慢消失。不要與驢肉一起吃，會導致肌肉緊繃。
甜瓜，味道甘，性質寒滑，帶有小毒。多吃會引起虛熱、頑疾、黃疸，以及陰部濕癢和生瘡，可能引發舊疾，損耗陽氣，引起痢疾，讓人虛弱，手腳無力。如果與油餅一起吃，會導致腹瀉。在病後吃，可能導致胃部不適。患有腳氣的人吃了很難治愈。多吃會抵消藥效。在夏天過量食用，深秋會導致腹瀉和痢疾，且最難治療。五月的瓜沉入水中，食用可能引起冷病，導致終身無法痊癒。九月被霜打的瓜，吃了會引起冬天的寒熱病。瓜性最寒冷，晒乾後食用會更冷。《博物志》記載：如果用冷水浸泡到膝蓋，可以一次吃下數十個瓜。如果浸泡到脖子，吃的量會更多。食用甜瓜後，如果腹脹，食用鹽花可以緩解，或者喝酒，或者服用麝香水可以解毒。
西瓜，味道甘，性質寒冷。胃弱的人不應吃，因為多吃會引起嘔吐和腹瀉，可能引發寒疝和霍亂冷病。與油餅一起吃，會損害脾氣。吃瓜後，如果吃它的瓜子，不會打嗝。將瓜切開放在陽光下暴晒，一會兒後食用，就會像冰一樣冷。靠近糯米，容易吸收酒氣而腐爛，貓踏上去就會碎裂。
葡萄，味道甘酸，性質微溫。多吃會助長體內的熱氣，導致突發煩悶和視力模糊。用甘草扎釘，針刺葡萄會立即死亡。如果把麝香放入樹皮中，葡萄會散發香氣。葡萄藤穿過棗樹時，果實味道更好。葡萄架下不要喝酒，以防蟲子掉落在食物中。
甘蔗，味道甘，性質微寒。多吃會助長虛熱，可能引發鼻血。與酒一起過量食用會產生痰液。與榧子一起食用時，渣會變軟。燒甘蔗渣時的煙霧會刺激眼睛。
落花生，味道甘微苦，性質平和。形狀像香芋。小孩子吃多了，會造成消化不良。最近出現了一種落花生，名叫長生果，味道辛苦，性質寒冷，形狀像豆莢，子像蓮肉。與黃瓜或鴨蛋一起吃，可能會致命。多吃會導致精氣寒冷和陽痿。
香芋，味道甘淡，性質平和。多吃會導致腸胃不適。小孩子和產婦應該少吃。
甘露子，味道甘，性質平和，即草石蠶。不應生吃，多吃會產生寸白蟲。與各種魚類一起吃，會導致嘔吐。可以用蘿蔔鹵和鹽漬水保存，以防變黑。也可以用醬汁和蜜漬保存。
桑椹子，味道甘酸，性質微溫。小孩子多吃會引起心痛。
黃精，味道甘微苦，性質平和。應避免與蘿蔔一起食用。太陽之草名為黃精，食用有益健康。太陰之草名為鉤吻，食用會致死。不要與梅子一起食用。
馬檳榔，味道甘苦，性質極寒。產婦不應吃。女人吃多了，會導致子宮寒冷而無法懷孕。
椰子漿，味道甘，性質溫和。飲用會讓人感到昏昏欲睡。吃椰子肉則不會感到飢餓。而飲用椰子漿會增加口渴。
菴羅果，味道甘，性質溫和。俗稱香蓋，在西洛非常常見。多吃會引發風疾。在生病時或飽食後不應吃。同大蒜一起食用可能引發黃疸。
有毒的水果，凡是果核未成熟的水果，食用會導致皮膚潰瘍和寒熱。果實掉在地上，有惡蟲經過，食用可能導致嚴重疾病。雙仁果、雙蒂瓜、沉水的瓜都有毒。若水果異常，可能是根部有毒蛇或其他有毒生物導致。食用可能致命。
解毒方法，燒豬骨灰，然後用水服用。
收藏，保存梅子、枇杷、橄欖、橙、李、菱、瓜類的方法是用臘水加入少許銅青粉，密封在乾淨的罐子裡，這樣可以長久保持不變色。或者用臘水加入薄荷和明礬少許，將水果浸泡在罐子裡，這樣可以長久保存並保持味道佳，且不變色。

白話文：

李子味道甘酸，性質微溫。吃太多會導致腹脹、生痰和瘧疾。與蜂蜜、雀肉、雞肉、雞蛋、鴨肉一起吃會損傷五臟。與漿水一起吃會導致霍亂。不可與麋鹿麞肉一起吃。味道苦澀的李子不能吃。不沉水的李子有毒，不能吃。服用仙術的人忌諱吃。孕婦吃會導致孩子生瘡疥。

杏子味道甘酸，性質熱，有小毒。對人體沒有好處。生吃會損傷筋骨。吃太多會昏迷，導致膈熱生痰，誘發舊疾，生瘡癰，掉眉毛和鬍鬚。眼睛有病的人吃多了會導致失明。小兒吃多了會導致壅熱，生瘡癤。產婦尤其應忌諱。

杏仁味道甘苦，性質溫和，有小毒。兩個仁會殺人。花開六瓣，核一定有兩個仁。杏仁做成的湯，白沫不消散，吃後會導致氣壅身熱。湯放過一夜，會引起冷氣，能消犬肉索粉積。誤食兩個仁，或吃太多杏仁，會導致昏迷將死。趕緊取杏根煎湯喝，可以解毒。八旦杏仁味道甘甜，性質溫和，吃多了也會誘發舊疾。

桃子味道甘酸，性質溫和，微毒。吃多了會損傷脾胃，助長熱氣，導致腹脹，生瘡癤。與鱉肉一起吃，會患心痛。吃桃子後洗冷水澡，會導致腹瀉成淋，以及寒熱病。能引發丹石中毒。生桃子對人體的傷害更大，吃後有損無益。五果中桃子排名最低，服用仙術的人忌諱吃。

桃仁味道甘苦，性質平穩。兩個仁有毒，應該去掉。

桃花不要用花開七瓣的桃花，會讓人眼睛發黃，流鼻血不止。

栗子味道甘鹹，性質溫和。生吃會產生氣體，蒸炒熱食會壅氣。風吹過的栗子無論生熟都可以吃，再曬一天會變成油灰氣。與橄欖一起吃，會有梅花的香味。中間扁的叫慄楔，栗子磨成粉來吃，比菱芡更有營養。但給小兒餵養，會導致不長牙齒。患風疾和水腫的人都不宜吃。小兒不能多食，生的一難消化，熟的一滯氣，膈熱生蟲，往往導致疾病。不要與牛肉一起吃。仔細取一個栗子咬破，蘸香油拌著所有栗子炒，都不會爆裂。取包中的栗子自然裂開，用潤沙密封保存，夏初時還像新的一樣。如果包還沒從樹上自落，就不能久藏，而且容易腐爛。

棗子味道甘甜，生性質熱，熟性質平。生吃多會讓人熱渴腹脹，損傷臟腑，損傷脾元，助長濕熱。患寒熱胃弱羸瘦的人不能吃。與蜂蜜一起吃會損傷五臟。熟棗吃多了，會讓人牙齒發黃，生䘌。與蔥一起吃，會導致五臟不和。與各種魚一起吃，會導致腰腹疼痛。不可與鱉蟹一起吃。長期食用對脾臟損害最大，助長濕熱。患齒病、疳病、蟲䘌和中滿的人，不能吃。小兒吃多了會生疳。

棗葉有微毒，服用會使人消瘦，長期服用會嘔吐。

柿子味道甘甜，性質寒冷。吃多了會生痰。與酒一起吃容易醉，或心痛欲死。與蟹一起吃，會導致腹痛腹瀉，或嘔吐昏迷，只有磨木香汁灌服才能解毒。鹿心柿尤其不能吃，會導致腹中寒痛。乾柿子不要與鱉肉一起吃，難以消化的積聚。所有紅柿子未成熟時，用冷鹽湯浸泡，可以保存一年多。但鹽藏的有微毒。

梅子味道酸性平。吃多了會損傷木瓜筋，腐蝕脾胃，讓人膈上痰熱。服用黃精的人忌諱吃。不能與豬肉、羊肉、麋鹿麞肉一起吃。吃梅子牙齒酸的人，嚼胡桃肉可以解毒。梅子與韶粉一起吃不酸，也不軟牙。

烏梅性質溫和，忌食豬肉。

白梅與烏梅功效相同。

暗香湯 取半開梅花，用蠟封住花口，放入蜜罐中，每次取一兩朵，加一勺蜂蜜，點滾水服用。清水揉梅葉洗蕉葛衣，整個夏天都不會脆。梅葉煎湯，洗黴衣就會去除，很妙。

梨味道甘甜微酸，性質寒冷。吃多了會讓人寒中損脾，萎困金瘡。乳婦產後血虛的人，不能吃。生吃多會變成冷痢。梨子與蘿蔔交錯收藏，或削掉梨蒂，種在蘿蔔上收藏，都可以保存一年多不爛。現在北方人每在樹上包裹，等到冬季才摘，也很妙。

木瓜味道酸澀，性質溫和。忌諱鐵器。吃多了會損傷牙齒和骨頭，用鉛霜或胡粉塗抹，則失去酸味，而且沒有渣滓。木瓜樹做成的桶來濯足，對人很有好處。

榲桲味道酸甘，性質微溫。形似木瓜，但有毛，氣味非常香。吃多了會發熱毒，澀血脈，聚胸膈痰。與車螯一起吃，會發疝氣。睡前生吃，多會導致胃脘阻塞。

棠毬味道酸甘，性質微溫。生吃多會讓人煩躁易飢。脾胃虛弱的人和齒齲的人不要吃。

柰子味道苦甘酸澀，性質寒冷，微毒。吃多了會讓人肺寒腹脹。所有病人吃得更多。

蘋果味道甘甜，性質平穩，又名頻婆。比柰子圓大，味道更酸美。

林檎味道甘酸，性質溫和。俗名花紅。吃多了會讓人百脈虛弱，發熱生痰滯氣，生瘡癤，讓人愛流口水。它的種子吃了，會讓人心煩。林檎樹上生有毛蟲，在下面埋蠶蛾，或用洗魚水澆它，就可以去除。

石榴味道甘酸澀，性質溫和。吃多了會損傷肺部，損害牙齒使其變黑，戀膈生痰。服用藥物的人忌諱吃。

橘子味道甘酸，性質溫和。吃多了戀膈生痰，滯肺氣。與螃蟹一起吃，會患軟癰。與獺肉一起吃，會導致噁心。不要與檳榔一起吃。

橘皮乾燥的叫陳皮。味道苦辛，性質溫和。若長期服用，會損傷元氣。橘子瓤上的筋最難消化，小兒吃多了會積聚。松毛包裹橘子，放置一百天不乾，綠豆也可以。忌諱靠近酒和米，柑橙也是如此。在橘子樹下埋老鼠，則果實會加倍。

柑子味道甘甜，性質寒冷。吃多了會導致脾寒成癖，以及肺寒咳嗽，生痰，發陰汗，導致大腸瀉痢。即用柑皮煎湯，或飲鹽湯可以解毒。吃多了柑皮，會導致肺燥。

橙子味道甘甜，性質寒冷。吃多了會損傷肝氣，發虛熱。與獱肉一起吃，會發頭旋噁心。

橙皮味道苦辛，性質溫和。宿酒未解，吃後能快速醒酒，吃多了反而會動氣。不要與檳榔一起吃。

香櫞味道辛酸，性質溫和。揉蒜罨在蒂上，則香味更濃鬱。浸漬果汁浣葛紵，勝似酸漿。

佛手柑 味道辛甘，性質平穩。與香櫞功效相同。

金柑味道甘酸，性質溫和。藏在綠豆中，長時間不變。

枇杷，味道甘酸，性平和。多吃會影響脾胃，產生痰和濕氣。如果與麵食或烤肉一起吃，可能引發黃疸，並導致體內堆積濕熱氣。
胡桃仁，味道甜，外衣帶有澀味，性質溫暖。多吃會產生痰液，引發風氣，導致眉毛脫落，令人噁心嘔吐。與酒一起食用過多，可能導致咳血和腎火上升。帶著殼的胡桃仁會收斂肺氣。不要與雉肉或野鴨一起吃。胡桃仁與銅錢一起吃，會變成粉末。如果吃酸性食物導致牙齒受損，嚼胡桃仁可以緩解。去掉胡桃外衣的方法是：將一斤胡桃和五六段甘蔗一起煮，煮透後過夜，第二天早上再略煮一下，取出胡桃，外殼會隨之脫落。油胡桃有毒，可能傷害喉嚨和肺部。
楊梅，味道酸甜，性質溫暖。多吃會引起皮膚潰瘍，助長體內熱氣，產生痰液，損傷牙齒和肌腱。有火氣的人不應吃，並避免與生蔥一起食用。用柿漆拌楊梅核，晾曬後，果核會自然裂開。
櫻桃，味道甜而澀，性質偏熱。多吃會引起嘔吐，立刻引發暗風，損傷肌腱和骨骼，破壞血氣，助長虛熱。小孩子吃得過多會導致發熱。患有寒熱病的人不應吃。過去患有濕熱病或哮喘的人食用會加重病情，甚至可能導致死亡。過量食用會引起肺癰和肺萎。櫻桃葉與老鵝一起煮，會容易軟化。
銀杏，味道甘苦澀，性質溫暖，含有微毒。銀杏生吃會引發疳疾，熟吃過多會導致腹脹、阻塞氣息，並引發風氣。小孩子食用過多可能導致昏迷和驚嚇。同鰻魚一起吃可能導致軟風。孕婦食用可能導致滑胎。銀杏能使人醉，食用超過千顆可能致命。三稜有毒。炒銀杏時，將一顆銀杏握在手中，就不會爆炸。生搗能用來清洗衣物油脂。
傷筋，味道甜，性質平和。收藏榛子、松子等時，將燈芯剪碎，放在罐子裡，保持乾燥，防止油脂洩漏。
松子，味道甜，性質溫暖。多吃會產生痰液和虛熱。不可與羊肉一起吃。凡松子細小的，容易出油的，應鋪在竹紙上烘乾，這樣會更好。
榧子，味道甜澀，性質偏熱。與鵝肉一起食用可能引起斷節風，還可能導致氣息阻塞。與綠豆相反，可能致命。用豬油炒榧子，黑皮會自行脫落。與甘蔗一起吃，甘蔗渣會變軟。榧子煮素湯，味道更甜美。多吃可能引火入肺，損傷大腸。
荔枝，味道甜，性質偏熱。多吃會導致發熱、煩渴、口乾、鼻血，鮮荔枝尤其如此，還會導致牙齦腫脹、口痛。有火病和牙病的人應該避免食用。食用過多荔枝會導致醉意，浸泡荔枝殼在水中喝下可以解醉。荔枝成熟時，如果沒有人摘，昆蟲不敢靠近，但一旦有人開始摘，鳥、蝙蝠、昆蟲等就會開始損害它。因此，荔枝必須在中午採摘，且要在一天內處理，否則會變色，兩天後會失去味道。
龍眼，味道甜，性質平和。生食時，沸水浸泡後不會影響脾胃。
龍荔，味道甜，性質偏熱，含有微毒。外形像小荔枝，但肉的味道像龍眼。生吃可能引發癲癇，甚至可能導致看到幻覺。
橄欖，味道澀甘，性質溫和。多吃可能導致氣息阻塞。如果在白露之前摘食，不會患上瘧疾。橄欖應該摘掉兩端後食用，性質溫和。添加鹽不會帶來苦澀，與栗子一起吃非常香。將橄欖保存於錫盒中，用紙封口，放在乾淨的地方，能保存到五六月份。橄欖樹很高，難以採摘，成熟時可使用木釘釘住，或在根皮上放少許鹽，其果實會在一夜之內掉落。橄欖枝節之間含有像桃膠的物質，與樹皮和葉子一起熬煮，會形成一種黑色膏狀物，稱為橄欖糖，用於修補船隙，效果如膠漆一般。橄欖木製作的船隻，能驅趕魚類。
梧桐子，味道甜，性質平和。生吃無益，多吃會產生痰液和風氣。
檳榔，味道苦、辛、澀，性質溫和。頭圓矮平者為榔，尖頭帶紫紋者為檳。檳力小，榔力大。不可經過高溫加熱。食用過多可能導致發熱，不要與橙子或橘子一起食用。
蓮肉，味道甜而澀，性質平和。吃蓮子不去掉蓮心會引起嘔吐。生吃過多可能導致冷氣脹氣。患有霍亂和便秘的人不宜食用。
藕，味道甘，性質平和。生吃過多會導致腸胃感到寒冷。少量加入鹽水食用，有益於口腔和牙齒。與油炸米粉或麵食一起吃時，不會留下渣滓。避免使用鐵器。
菱，味道甘，性質平和。生吃過多會損傷內臟，損耗陽氣，導致肌肉無力和生蟯蟲。熟吃過多會引起腹部脹氣。喝一兩杯薑汁酒可以緩解。或者含一點吳茱萸，讓它的汁液流入喉嚨也可以。同蜂蜜一起吃，會生蝤蟲。小孩子在秋天吃多了，會引起腹痛。菱花開向背向太陽，而芡花開向太陽，因此菱性寒而芡性暖。熟乾的性質平和，生的則冷利。四角的叫芰，兩角的叫菱，功能相同。不要和狗肉一起吃。
芡實，味道甘，性質平和。生吃過多會引起風冷氣。熟吃過多，對脾胃沒有益處，而且難以消化。小孩子吃多了會影響生長。將一斗芡實和四兩防風一起煮湯，浸泡後可以保存很久不壞。
茨菇，味道苦甘，性質寒冷。多吃會引起虛熱，並導致腸風、痔瘡、崩漏等問題。生瘡癤、髮腳氣、患癱瘓風。損傷牙齒和皮膚乾燥。突然吃的話，會讓人嘔吐。孕婦應避免食用，因為會消胎氣。小孩子吃多了會引起腹痛，與生薑一起煮可以解毒。不要與吳茱萸一起吃。
荸薺，味道甘，性質寒滑，又叫地粟。含有冷氣的人不應吃，因為會引起腹脹和氣滿。小孩子秋天吃多了會引起腹痛。和銅一起嚼，銅會慢慢消失。不要與驢肉一起吃，會導致肌肉緊繃。
甜瓜，味道甘，性質寒滑，帶有小毒。多吃會引起虛熱、頑疾、黃疸，以及陰部濕癢和生瘡，可能引發舊疾，損耗陽氣，引起痢疾，讓人虛弱，手腳無力。如果與油餅一起吃，會導致腹瀉。在病後吃，可能導致胃部不適。患有腳氣的人吃了很難治愈。多吃會抵消藥效。在夏天過量食用，深秋會導致腹瀉和痢疾，且最難治療。五月的瓜沉入水中，食用可能引起冷病，導致終身無法痊癒。九月被霜打的瓜，吃了會引起冬天的寒熱病。瓜性最寒冷，晒乾後食用會更冷。《博物志》記載：如果用冷水浸泡到膝蓋，可以一次吃下數十個瓜。如果浸泡到脖子，吃的量會更多。食用甜瓜後，如果腹脹，食用鹽花可以緩解，或者喝酒，或者服用麝香水可以解毒。
西瓜，味道甘，性質寒冷。胃弱的人不應吃，因為多吃會引起嘔吐和腹瀉，可能引發寒疝和霍亂冷病。與油餅一起吃，會損害脾氣。吃瓜後，如果吃它的瓜子，不會打嗝。將瓜切開放在陽光下暴晒，一會兒後食用，就會像冰一樣冷。靠近糯米，容易吸收酒氣而腐爛，貓踏上去就會碎裂。
葡萄，味道甘酸，性質微溫。多吃會助長體內的熱氣，導致突發煩悶和視力模糊。用甘草扎釘，針刺葡萄會立即死亡。如果把麝香放入樹皮中，葡萄會散發香氣。葡萄藤穿過棗樹時，果實味道更好。葡萄架下不要喝酒，以防蟲子掉落在食物中。
甘蔗，味道甘，性質微寒。多吃會助長虛熱，可能引發鼻血。與酒一起過量食用會產生痰液。與榧子一起食用時，渣會變軟。燒甘蔗渣時的煙霧會刺激眼睛。
落花生，味道甘微苦，性質平和。形狀像香芋。小孩子吃多了，會造成消化不良。最近出現了一種落花生，名叫長生果，味道辛苦，性質寒冷，形狀像豆莢，子像蓮肉。與黃瓜或鴨蛋一起吃，可能會致命。多吃會導致精氣寒冷和陽痿。
香芋，味道甘淡，性質平和。多吃會導致腸胃不適。小孩子和產婦應該少吃。
甘露子，味道甘，性質平和，即草石蠶。不應生吃，多吃會產生寸白蟲。與各種魚類一起吃，會導致嘔吐。可以用蘿蔔鹵和鹽漬水保存，以防變黑。也可以用醬汁和蜜漬保存。
桑椹子，味道甘酸，性質微溫。小孩子多吃會引起心痛。
黃精，味道甘微苦，性質平和。應避免與蘿蔔一起食用。太陽之草名為黃精，食用有益健康。太陰之草名為鉤吻，食用會致死。不要與梅子一起食用。
馬檳榔，味道甘苦，性質極寒。產婦不應吃。女人吃多了，會導致子宮寒冷而無法懷孕。
椰子漿，味道甘，性質溫和。飲用會讓人感到昏昏欲睡。吃椰子肉則不會感到飢餓。而飲用椰子漿會增加口渴。
菴羅果，味道甘，性質溫和。俗稱香蓋，在西洛非常常見。多吃會引發風疾。在生病時或飽食後不應吃。同大蒜一起食用可能引發黃疸。
有毒的水果，凡是果核未成熟的水果，食用會導致皮膚潰瘍和寒熱。果實掉在地上，有惡蟲經過，食用可能導致嚴重疾病。雙仁果、雙蒂瓜、沉水的瓜都有毒。若水果異常，可能是根部有毒蛇或其他有毒生物導致。食用可能致命。
解毒方法，燒豬骨灰，然後用水服用。
收藏，保存梅子、枇杷、橄欖、橙、李、菱、瓜類的方法是用臘水加入少許銅青粉，密封在乾淨的罐子裡，這樣可以長久保持不變色。或者用臘水加入薄荷和明礬少許，將水果浸泡在罐子裡，這樣可以長久保存並保持味道佳，且不變色。

白話文：

李子味道甘酸，性質微溫。吃太多會導致腹脹、生痰和瘧疾。與蜂蜜、雀肉、雞肉、雞蛋、鴨肉一起吃會損傷五臟。與漿水一起吃會導致霍亂。不可與麋鹿麞肉一起吃。味道苦澀的李子不能吃。不沉水的李子有毒，不能吃。服用仙術的人忌諱吃。孕婦吃會導致孩子生瘡疥。

杏子味道甘酸，性質熱，有小毒。對人體沒有好處。生吃會損傷筋骨。吃太多會昏迷，導致膈熱生痰，誘發舊疾，生瘡癰，掉眉毛和鬍鬚。眼睛有病的人吃多了會導致失明。小兒吃多了會導致壅熱，生瘡癤。產婦尤其應忌諱。

杏仁味道甘苦，性質溫和，有小毒。兩個仁會殺人。花開六瓣，核一定有兩個仁。杏仁做成的湯，白沫不消散，吃後會導致氣壅身熱。湯放過一夜，會引起冷氣，能消犬肉索粉積。誤食兩個仁，或吃太多杏仁，會導致昏迷將死。趕緊取杏根煎湯喝，可以解毒。八旦杏仁味道甘甜，性質溫和，吃多了也會誘發舊疾。

桃子味道甘酸，性質溫和，微毒。吃多了會損傷脾胃，助長熱氣，導致腹脹，生瘡癤。與鱉肉一起吃，會患心痛。吃桃子後洗冷水澡，會導致腹瀉成淋，以及寒熱病。能引發丹石中毒。生桃子對人體的傷害更大，吃後有損無益。五果中桃子排名最低，服用仙術的人忌諱吃。

桃仁味道甘苦，性質平穩。兩個仁有毒，應該去掉。

桃花不要用花開七瓣的桃花，會讓人眼睛發黃，流鼻血不止。

栗子味道甘鹹，性質溫和。生吃會產生氣體，蒸炒熱食會壅氣。風吹過的栗子無論生熟都可以吃，再曬一天會變成油灰氣。與橄欖一起吃，會有梅花的香味。中間扁的叫慄楔，栗子磨成粉來吃，比菱芡更有營養。但給小兒餵養，會導致不長牙齒。患風疾和水腫的人都不宜吃。小兒不能多食，生的一難消化，熟的一滯氣，膈熱生蟲，往往導致疾病。不要與牛肉一起吃。仔細取一個栗子咬破，蘸香油拌著所有栗子炒，都不會爆裂。取包中的栗子自然裂開，用潤沙密封保存，夏初時還像新的一樣。如果包還沒從樹上自落，就不能久藏，而且容易腐爛。

棗子味道甘甜，生性質熱，熟性質平。生吃多會讓人熱渴腹脹，損傷臟腑，損傷脾元，助長濕熱。患寒熱胃弱羸瘦的人不能吃。與蜂蜜一起吃會損傷五臟。熟棗吃多了，會讓人牙齒發黃，生䘌。與蔥一起吃，會導致五臟不和。與各種魚一起吃，會導致腰腹疼痛。不可與鱉蟹一起吃。長期食用對脾臟損害最大，助長濕熱。患齒病、疳病、蟲䘌和中滿的人，不能吃。小兒吃多了會生疳。

棗葉有微毒，服用會使人消瘦，長期服用會嘔吐。

柿子味道甘甜，性質寒冷。吃多了會生痰。與酒一起吃容易醉，或心痛欲死。與蟹一起吃，會導致腹痛腹瀉，或嘔吐昏迷，只有磨木香汁灌服才能解毒。鹿心柿尤其不能吃，會導致腹中寒痛。乾柿子不要與鱉肉一起吃，難以消化的積聚。所有紅柿子未成熟時，用冷鹽湯浸泡，可以保存一年多。但鹽藏的有微毒。

梅子味道酸性平。吃多了會損傷木瓜筋，腐蝕脾胃，讓人膈上痰熱。服用黃精的人忌諱吃。不能與豬肉、羊肉、麋鹿麞肉一起吃。吃梅子牙齒酸的人，嚼胡桃肉可以解毒。梅子與韶粉一起吃不酸，也不軟牙。

烏梅性質溫和，忌食豬肉。

白梅與烏梅功效相同。

暗香湯 取半開梅花，用蠟封住花口，放入蜜罐中，每次取一兩朵，加一勺蜂蜜，點滾水服用。清水揉梅葉洗蕉葛衣，整個夏天都不會脆。梅葉煎湯，洗黴衣就會去除，很妙。

梨味道甘甜微酸，性質寒冷。吃多了會讓人寒中損脾，萎困金瘡。乳婦產後血虛的人，不能吃。生吃多會變成冷痢。梨子與蘿蔔交錯收藏，或削掉梨蒂，種在蘿蔔上收藏，都可以保存一年多不爛。現在北方人每在樹上包裹，等到冬季才摘，也很妙。

木瓜味道酸澀，性質溫和。忌諱鐵器。吃多了會損傷牙齒和骨頭，用鉛霜或胡粉塗抹，則失去酸味，而且沒有渣滓。木瓜樹做成的桶來濯足，對人很有好處。

榲桲味道酸甘，性質微溫。形似木瓜，但有毛，氣味非常香。吃多了會發熱毒，澀血脈，聚胸膈痰。與車螯一起吃，會發疝氣。睡前生吃，多會導致胃脘阻塞。

棠毬味道酸甘，性質微溫。生吃多會讓人煩躁易飢。脾胃虛弱的人和齒齲的人不要吃。

柰子味道苦甘酸澀，性質寒冷，微毒。吃多了會讓人肺寒腹脹。所有病人吃得更多。

蘋果味道甘甜，性質平穩，又名頻婆。比柰子圓大，味道更酸美。

林檎味道甘酸，性質溫和。俗名花紅。吃多了會讓人百脈虛弱，發熱生痰滯氣，生瘡癤，讓人愛流口水。它的種子吃了，會讓人心煩。林檎樹上生有毛蟲，在下面埋蠶蛾，或用洗魚水澆它，就可以去除。

石榴味道甘酸澀，性質溫和。吃多了會損傷肺部，損害牙齒使其變黑，戀膈生痰。服用藥物的人忌諱吃。

橘子味道甘酸，性質溫和。吃多了戀膈生痰，滯肺氣。與螃蟹一起吃，會患軟癰。與獺肉一起吃，會導致噁心。不要與檳榔一起吃。

橘皮乾燥的叫陳皮。味道苦辛，性質溫和。若長期服用，會損傷元氣。橘子瓤上的筋最難消化，小兒吃多了會積聚。松毛包裹橘子，放置一百天不乾，綠豆也可以。忌諱靠近酒和米，柑橙也是如此。在橘子樹下埋老鼠，則果實會加倍。

柑子味道甘甜，性質寒冷。吃多了會導致脾寒成癖，以及肺寒咳嗽，生痰，發陰汗，導致大腸瀉痢。即用柑皮煎湯，或飲鹽湯可以解毒。吃多了柑皮，會導致肺燥。

橙子味道甘甜，性質寒冷。吃多了會損傷肝氣，發虛熱。與獱肉一起吃，會發頭旋噁心。

橙皮味道苦辛，性質溫和。宿酒未解，吃後能快速醒酒，吃多了反而會動氣。不要與檳榔一起吃。

香櫞味道辛酸，性質溫和。揉蒜罨在蒂上，則香味更濃鬱。浸漬果汁浣葛紵，勝似酸漿。

佛手柑 味道辛甘，性質平穩。與香櫞功效相同。

金柑味道甘酸，性質溫和。藏在綠豆中，長時間不變。

枇杷，味道甘酸，性平和。多吃會影響脾胃，產生痰和濕氣。如果與麵食或烤肉一起吃，可能引發黃疸，並導致體內堆積濕熱氣。
胡桃仁，味道甜，外衣帶有澀味，性質溫暖。多吃會產生痰液，引發風氣，導致眉毛脫落，令人噁心嘔吐。與酒一起食用過多，可能導致咳血和腎火上升。帶著殼的胡桃仁會收斂肺氣。不要與雉肉或野鴨一起吃。胡桃仁與銅錢一起吃，會變成粉末。如果吃酸性食物導致牙齒受損，嚼胡桃仁可以緩解。去掉胡桃外衣的方法是：將一斤胡桃和五六段甘蔗一起煮，煮透後過夜，第二天早上再略煮一下，取出胡桃，外殼會隨之脫落。油胡桃有毒，可能傷害喉嚨和肺部。
楊梅，味道酸甜，性質溫暖。多吃會引起皮膚潰瘍，助長體內熱氣，產生痰液，損傷牙齒和肌腱。有火氣的人不應吃，並避免與生蔥一起食用。用柿漆拌楊梅核，晾曬後，果核會自然裂開。
櫻桃，味道甜而澀，性質偏熱。多吃會引起嘔吐，立刻引發暗風，損傷肌腱和骨骼，破壞血氣，助長虛熱。小孩子吃得過多會導致發熱。患有寒熱病的人不應吃。過去患有濕熱病或哮喘的人食用會加重病情，甚至可能導致死亡。過量食用會引起肺癰和肺萎。櫻桃葉與老鵝一起煮，會容易軟化。
銀杏，味道甘苦澀，性質溫暖，含有微毒。銀杏生吃會引發疳疾，熟吃過多會導致腹脹、阻塞氣息，並引發風氣。小孩子食用過多可能導致昏迷和驚嚇。同鰻魚一起吃可能導致軟風。孕婦食用可能導致滑胎。銀杏能使人醉，食用超過千顆可能致命。三稜有毒。炒銀杏時，將一顆銀杏握在手中，就不會爆炸。生搗能用來清洗衣物油脂。
傷筋，味道甜，性質平和。收藏榛子、松子等時，將燈芯剪碎，放在罐子裡，保持乾燥，防止油脂洩漏。
松子，味道甜，性質溫暖。多吃會產生痰液和虛熱。不可與羊肉一起吃。凡松子細小的，容易出油的，應鋪在竹紙上烘乾，這樣會更好。
榧子，味道甜澀，性質偏熱。與鵝肉一起食用可能引起斷節風，還可能導致氣息阻塞。與綠豆相反，可能致命。用豬油炒榧子，黑皮會自行脫落。與甘蔗一起吃，甘蔗渣會變軟。榧子煮素湯，味道更甜美。多吃可能引火入肺，損傷大腸。
荔枝，味道甜，性質偏熱。多吃會導致發熱、煩渴、口乾、鼻血，鮮荔枝尤其如此，還會導致牙齦腫脹、口痛。有火病和牙病的人應該避免食用。食用過多荔枝會導致醉意，浸泡荔枝殼在水中喝下可以解醉。荔枝成熟時，如果沒有人摘，昆蟲不敢靠近，但一旦有人開始摘，鳥、蝙蝠、昆蟲等就會開始損害它。因此，荔枝必須在中午採摘，且要在一天內處理，否則會變色，兩天後會失去味道。
龍眼，味道甜，性質平和。生食時，沸水浸泡後不會影響脾胃。
龍荔，味道甜，性質偏熱，含有微毒。外形像小荔枝，但肉的味道像龍眼。生吃可能引發癲癇，甚至可能導致看到幻覺。
橄欖，味道澀甘，性質溫和。多吃可能導致氣息阻塞。如果在白露之前摘食，不會患上瘧疾。橄欖應該摘掉兩端後食用，性質溫和。添加鹽不會帶來苦澀，與栗子一起吃非常香。將橄欖保存於錫盒中，用紙封口，放在乾淨的地方，能保存到五六月份。橄欖樹很高，難以採摘，成熟時可使用木釘釘住，或在根皮上放少許鹽，其果實會在一夜之內掉落。橄欖枝節之間含有像桃膠的物質，與樹皮和葉子一起熬煮，會形成一種黑色膏狀物，稱為橄欖糖，用於修補船隙，效果如膠漆一般。橄欖木製作的船隻，能驅趕魚類。
梧桐子，味道甜，性質平和。生吃無益，多吃會產生痰液和風氣。
檳榔，味道苦、辛、澀，性質溫和。頭圓矮平者為榔，尖頭帶紫紋者為檳。檳力小，榔力大。不可經過高溫加熱。食用過多可能導致發熱，不要與橙子或橘子一起食用。
蓮肉，味道甜而澀，性質平和。吃蓮子不去掉蓮心會引起嘔吐。生吃過多可能導致冷氣脹氣。患有霍亂和便秘的人不宜食用。
藕，味道甘，性質平和。生吃過多會導致腸胃感到寒冷。少量加入鹽水食用，有益於口腔和牙齒。與油炸米粉或麵食一起吃時，不會留下渣滓。避免使用鐵器。
菱，味道甘，性質平和。生吃過多會損傷內臟，損耗陽氣，導致肌肉無力和生蟯蟲。熟吃過多會引起腹部脹氣。喝一兩杯薑汁酒可以緩解。或者含一點吳茱萸，讓它的汁液流入喉嚨也可以。同蜂蜜一起吃，會生蝤蟲。小孩子在秋天吃多了，會引起腹痛。菱花開向背向太陽，而芡花開向太陽，因此菱性寒而芡性暖。熟乾的性質平和，生的則冷利。四角的叫芰，兩角的叫菱，功能相同。不要和狗肉一起吃。
芡實，味道甘，性質平和。生吃過多會引起風冷氣。熟吃過多，對脾胃沒有益處，而且難以消化。小孩子吃多了會影響生長。將一斗芡實和四兩防風一起煮湯，浸泡後可以保存很久不壞。
茨菇，味道苦甘，性質寒冷。多吃會引起虛熱，並導致腸風、痔瘡、崩漏等問題。生瘡癤、髮腳氣、患癱瘓風。損傷牙齒和皮膚乾燥。突然吃的話，會讓人嘔吐。孕婦應避免食用，因為會消胎氣。小孩子吃多了會引起腹痛，與生薑一起煮可以解毒。不要與吳茱萸一起吃。
荸薺，味道甘，性質寒滑，又叫地粟。含有冷氣的人不應吃，因為會引起腹脹和氣滿。小孩子秋天吃多了會引起腹痛。和銅一起嚼，銅會慢慢消失。不要與驢肉一起吃，會導致肌肉緊繃。
甜瓜，味道甘，性質寒滑，帶有小毒。多吃會引起虛熱、頑疾、黃疸，以及陰部濕癢和生瘡，可能引發舊疾，損耗陽氣，引起痢疾，讓人虛弱，手腳無力。如果與油餅一起吃，會導致腹瀉。在病後吃，可能導致胃部不適。患有腳氣的人吃了很難治愈。多吃會抵消藥效。在夏天過量食用，深秋會導致腹瀉和痢疾，且最難治療。五月的瓜沉入水中，食用可能引起冷病，導致終身無法痊癒。九月被霜打的瓜，吃了會引起冬天的寒熱病。瓜性最寒冷，晒乾後食用會更冷。《博物志》記載：如果用冷水浸泡到膝蓋，可以一次吃下數十個瓜。如果浸泡到脖子，吃的量會更多。食用甜瓜後，如果腹脹，食用鹽花可以緩解，或者喝酒，或者服用麝香水可以解毒。
西瓜，味道甘，性質寒冷。胃弱的人不應吃，因為多吃會引起嘔吐和腹瀉，可能引發寒疝和霍亂冷病。與油餅一起吃，會損害脾氣。吃瓜後，如果吃它的瓜子，不會打嗝。將瓜切開放在陽光下暴晒，一會兒後食用，就會像冰一樣冷。靠近糯米，容易吸收酒氣而腐爛，貓踏上去就會碎裂。
葡萄，味道甘酸，性質微溫。多吃會助長體內的熱氣，導致突發煩悶和視力模糊。用甘草扎釘，針刺葡萄會立即死亡。如果把麝香放入樹皮中，葡萄會散發香氣。葡萄藤穿過棗樹時，果實味道更好。葡萄架下不要喝酒，以防蟲子掉落在食物中。
甘蔗，味道甘，性質微寒。多吃會助長虛熱，可能引發鼻血。與酒一起過量食用會產生痰液。與榧子一起食用時，渣會變軟。燒甘蔗渣時的煙霧會刺激眼睛。
落花生，味道甘微苦，性質平和。形狀像香芋。小孩子吃多了，會造成消化不良。最近出現了一種落花生，名叫長生果，味道辛苦，性質寒冷，形狀像豆莢，子像蓮肉。與黃瓜或鴨蛋一起吃，可能會致命。多吃會導致精氣寒冷和陽痿。
香芋，味道甘淡，性質平和。多吃會導致腸胃不適。小孩子和產婦應該少吃。
甘露子，味道甘，性質平和，即草石蠶。不應生吃，多吃會產生寸白蟲。與各種魚類一起吃，會導致嘔吐。可以用蘿蔔鹵和鹽漬水保存，以防變黑。也可以用醬汁和蜜漬保存。
桑椹子，味道甘酸，性質微溫。小孩子多吃會引起心痛。
黃精，味道甘微苦，性質平和。應避免與蘿蔔一起食用。太陽之草名為黃精，食用有益健康。太陰之草名為鉤吻，食用會致死。不要與梅子一起食用。
馬檳榔，味道甘苦，性質極寒。產婦不應吃。女人吃多了，會導致子宮寒冷而無法懷孕。
椰子漿，味道甘，性質溫和。飲用會讓人感到昏昏欲睡。吃椰子肉則不會感到飢餓。而飲用椰子漿會增加口渴。
菴羅果，味道甘，性質溫和。俗稱香蓋，在西洛非常常見。多吃會引發風疾。在生病時或飽食後不應吃。同大蒜一起食用可能引發黃疸。
有毒的水果，凡是果核未成熟的水果，食用會導致皮膚潰瘍和寒熱。果實掉在地上，有惡蟲經過，食用可能導致嚴重疾病。雙仁果、雙蒂瓜、沉水的瓜都有毒。若水果異常，可能是根部有毒蛇或其他有毒生物導致。食用可能致命。
解毒方法，燒豬骨灰，然後用水服用。
收藏，保存梅子、枇杷、橄欖、橙、李、菱、瓜類的方法是用臘水加入少許銅青粉，密封在乾淨的罐子裡，這樣可以長久保持不變色。或者用臘水加入薄荷和明礬少許，將水果浸泡在罐子裡，這樣可以長久保存並保持味道佳，且不變色。

白話文：

李子味道甘酸，性質微溫。吃太多會導致腹脹、生痰和瘧疾。與蜂蜜、雀肉、雞肉、雞蛋、鴨肉一起吃會損傷五臟。與漿水一起吃會導致霍亂。不可與麋鹿麞肉一起吃。味道苦澀的李子不能吃。不沉水的李子有毒，不能吃。服用仙術的人忌諱吃。孕婦吃會導致孩子生瘡疥。

杏子味道甘酸，性質熱，有小毒。對人體沒有好處。生吃會損傷筋骨。吃太多會昏迷，導致膈熱生痰，誘發舊疾，生瘡癰，掉眉毛和鬍鬚。眼睛有病的人吃多了會導致失明。小兒吃多了會導致壅熱，生瘡癤。產婦尤其應忌諱。

杏仁味道甘苦，性質溫和，有小毒。兩個仁會殺人。花開六瓣，核一定有兩個仁。杏仁做成的湯，白沫不消散，吃後會導致氣壅身熱。湯放過一夜，會引起冷氣，能消犬肉索粉積。誤食兩個仁，或吃太多杏仁，會導致昏迷將死。趕緊取杏根煎湯喝，可以解毒。八旦杏仁味道甘甜，性質溫和，吃多了也會誘發舊疾。

桃子味道甘酸，性質溫和，微毒。吃多了會損傷脾胃，助長熱氣，導致腹脹，生瘡癤。與鱉肉一起吃，會患心痛。吃桃子後洗冷水澡，會導致腹瀉成淋，以及寒熱病。能引發丹石中毒。生桃子對人體的傷害更大，吃後有損無益。五果中桃子排名最低，服用仙術的人忌諱吃。

桃仁味道甘苦，性質平穩。兩個仁有毒，應該去掉。

桃花不要用花開七瓣的桃花，會讓人眼睛發黃，流鼻血不止。

栗子味道甘鹹，性質溫和。生吃會產生氣體，蒸炒熱食會壅氣。風吹過的栗子無論生熟都可以吃，再曬一天會變成油灰氣。與橄欖一起吃，會有梅花的香味。中間扁的叫慄楔，栗子磨成粉來吃，比菱芡更有營養。但給小兒餵養，會導致不長牙齒。患風疾和水腫的人都不宜吃。小兒不能多食，生的一難消化，熟的一滯氣，膈熱生蟲，往往導致疾病。不要與牛肉一起吃。仔細取一個栗子咬破，蘸香油拌著所有栗子炒，都不會爆裂。取包中的栗子自然裂開，用潤沙密封保存，夏初時還像新的一樣。如果包還沒從樹上自落，就不能久藏，而且容易腐爛。

棗子味道甘甜，生性質熱，熟性質平。生吃多會讓人熱渴腹脹，損傷臟腑，損傷脾元，助長濕熱。患寒熱胃弱羸瘦的人不能吃。與蜂蜜一起吃會損傷五臟。熟棗吃多了，會讓人牙齒發黃，生䘌。與蔥一起吃，會導致五臟不和。與各種魚一起吃，會導致腰腹疼痛。不可與鱉蟹一起吃。長期食用對脾臟損害最大，助長濕熱。患齒病、疳病、蟲䘌和中滿的人，不能吃。小兒吃多了會生疳。

棗葉有微毒，服用會使人消瘦，長期服用會嘔吐。

柿子味道甘甜，性質寒冷。吃多了會生痰。與酒一起吃容易醉，或心痛欲死。與蟹一起吃，會導致腹痛腹瀉，或嘔吐昏迷，只有磨木香汁灌服才能解毒。鹿心柿尤其不能吃，會導致腹中寒痛。乾柿子不要與鱉肉一起吃，難以消化的積聚。所有紅柿子未成熟時，用冷鹽湯浸泡，可以保存一年多。但鹽藏的有微毒。

梅子味道酸性平。吃多了會損傷木瓜筋，腐蝕脾胃，讓人膈上痰熱。服用黃精的人忌諱吃。不能與豬肉、羊肉、麋鹿麞肉一起吃。吃梅子牙齒酸的人，嚼胡桃肉可以解毒。梅子與韶粉一起吃不酸，也不軟牙。

烏梅性質溫和，忌食豬肉。

白梅與烏梅功效相同。

暗香湯 取半開梅花，用蠟封住花口，放入蜜罐中，每次取一兩朵，加一勺蜂蜜，點滾水服用。清水揉梅葉洗蕉葛衣，整個夏天都不會脆。梅葉煎湯，洗黴衣就會去除，很妙。

梨味道甘甜微酸，性質寒冷。吃多了會讓人寒中損脾，萎困金瘡。乳婦產後血虛的人，不能吃。生吃多會變成冷痢。梨子與蘿蔔交錯收藏，或削掉梨蒂，種在蘿蔔上收藏，都可以保存一年多不爛。現在北方人每在樹上包裹，等到冬季才摘，也很妙。

木瓜味道酸澀，性質溫和。忌諱鐵器。吃多了會損傷牙齒和骨頭，用鉛霜或胡粉塗抹，則失去酸味，而且沒有渣滓。木瓜樹做成的桶來濯足，對人很有好處。

榲桲味道酸甘，性質微溫。形似木瓜，但有毛，氣味非常香。吃多了會發熱毒，澀血脈，聚胸膈痰。與車螯一起吃，會發疝氣。睡前生吃，多會導致胃脘阻塞。

棠毬味道酸甘，性質微溫。生吃多會讓人煩躁易飢。脾胃虛弱的人和齒齲的人不要吃。

柰子味道苦甘酸澀，性質寒冷，微毒。吃多了會讓人肺寒腹脹。所有病人吃得更多。

蘋果味道甘甜，性質平穩，又名頻婆。比柰子圓大，味道更酸美。

林檎味道甘酸，性質溫和。俗名花紅。吃多了會讓人百脈虛弱，發熱生痰滯氣，生瘡癤，讓人愛流口水。它的種子吃了，會讓人心煩。林檎樹上生有毛蟲，在下面埋蠶蛾，或用洗魚水澆它，就可以去除。

石榴味道甘酸澀，性質溫和。吃多了會損傷肺部，損害牙齒使其變黑，戀膈生痰。服用藥物的人忌諱吃。

橘子味道甘酸，性質溫和。吃多了戀膈生痰，滯肺氣。與螃蟹一起吃，會患軟癰。與獺肉一起吃，會導致噁心。不要與檳榔一起吃。

橘皮乾燥的叫陳皮。味道苦辛，性質溫和。若長期服用，會損傷元氣。橘子瓤上的筋最難消化，小兒吃多了會積聚。松毛包裹橘子，放置一百天不乾，綠豆也可以。忌諱靠近酒和米，柑橙也是如此。在橘子樹下埋老鼠，則果實會加倍。

柑子味道甘甜，性質寒冷。吃多了會導致脾寒成癖，以及肺寒咳嗽，生痰，發陰汗，導致大腸瀉痢。即用柑皮煎湯，或飲鹽湯可以解毒。吃多了柑皮，會導致肺燥。

橙子味道甘甜，性質寒冷。吃多了會損傷肝氣，發虛熱。與獱肉一起吃，會發頭旋噁心。

橙皮味道苦辛，性質溫和。宿酒未解，吃後能快速醒酒，吃多了反而會動氣。不要與檳榔一起吃。

香櫞味道辛酸，性質溫和。揉蒜罨在蒂上，則香味更濃鬱。浸漬果汁浣葛紵，勝似酸漿。

佛手柑 味道辛甘，性質平穩。與香櫞功效相同。

金柑味道甘酸，性質溫和。藏在綠豆中，長時間不變。

枇杷，味道甘酸，性平和。多吃會影響脾胃，產生痰和濕氣。如果與麵食或烤肉一起吃，可能引發黃疸，並導致體內堆積濕熱氣。
胡桃仁，味道甜，外衣帶有澀味，性質溫暖。多吃會產生痰液，引發風氣，導致眉毛脫落，令人噁心嘔吐。與酒一起食用過多，可能導致咳血和腎火上升。帶著殼的胡桃仁會收斂肺氣。不要與雉肉或野鴨一起吃。胡桃仁與銅錢一起吃，會變成粉末。如果吃酸性食物導致牙齒受損，嚼胡桃仁可以緩解。去掉胡桃外衣的方法是：將一斤胡桃和五六段甘蔗一起煮，煮透後過夜，第二天早上再略煮一下，取出胡桃，外殼會隨之脫落。油胡桃有毒，可能傷害喉嚨和肺部。
楊梅，味道酸甜，性質溫暖。多吃會引起皮膚潰瘍，助長體內熱氣，產生痰液，損傷牙齒和肌腱。有火氣的人不應吃，並避免與生蔥一起食用。用柿漆拌楊梅核，晾曬後，果核會自然裂開。
櫻桃，味道甜而澀，性質偏熱。多吃會引起嘔吐，立刻引發暗風，損傷肌腱和骨骼，破壞血氣，助長虛熱。小孩子吃得過多會導致發熱。患有寒熱病的人不應吃。過去患有濕熱病或哮喘的人食用會加重病情，甚至可能導致死亡。過量食用會引起肺癰和肺萎。櫻桃葉與老鵝一起煮，會容易軟化。
銀杏，味道甘苦澀，性質溫暖，含有微毒。銀杏生吃會引發疳疾，熟吃過多會導致腹脹、阻塞氣息，並引發風氣。小孩子食用過多可能導致昏迷和驚嚇。同鰻魚一起吃可能導致軟風。孕婦食用可能導致滑胎。銀杏能使人醉，食用超過千顆可能致命。三稜有毒。炒銀杏時，將一顆銀杏握在手中，就不會爆炸。生搗能用來清洗衣物油脂。
傷筋，味道甜，性質平和。收藏榛子、松子等時，將燈芯剪碎，放在罐子裡，保持乾燥，防止油脂洩漏。
松子，味道甜，性質溫暖。多吃會產生痰液和虛熱。不可與羊肉一起吃。凡松子細小的，容易出油的，應鋪在竹紙上烘乾，這樣會更好。
榧子，味道甜澀，性質偏熱。與鵝肉一起食用可能引起斷節風，還可能導致氣息阻塞。與綠豆相反，可能致命。用豬油炒榧子，黑皮會自行脫落。與甘蔗一起吃，甘蔗渣會變軟。榧子煮素湯，味道更甜美。多吃可能引火入肺，損傷大腸。
荔枝，味道甜，性質偏熱。多吃會導致發熱、煩渴、口乾、鼻血，鮮荔枝尤其如此，還會導致牙齦腫脹、口痛。有火病和牙病的人應該避免食用。食用過多荔枝會導致醉意，浸泡荔枝殼在水中喝下可以解醉。荔枝成熟時，如果沒有人摘，昆蟲不敢靠近，但一旦有人開始摘，鳥、蝙蝠、昆蟲等就會開始損害它。因此，荔枝必須在中午採摘，且要在一天內處理，否則會變色，兩天後會失去味道。
龍眼，味道甜，性質平和。生食時，沸水浸泡後不會影響脾胃。
龍荔，味道甜，性質偏熱，含有微毒。外形像小荔枝，但肉的味道像龍眼。生吃可能引發癲癇，甚至可能導致看到幻覺。
橄欖，味道澀甘，性質溫和。多吃可能導致氣息阻塞。如果在白露之前摘食，不會患上瘧疾。橄欖應該摘掉兩端後食用，性質溫和。添加鹽不會帶來苦澀，與栗子一起吃非常香。將橄欖保存於錫盒中，用紙封口，放在乾淨的地方，能保存到五六月份。橄欖樹很高，難以採摘，成熟時可使用木釘釘住，或在根皮上放少許鹽，其果實會在一夜之內掉落。橄欖枝節之間含有像桃膠的物質，與樹皮和葉子一起熬煮，會形成一種黑色膏狀物，稱為橄欖糖，用於修補船隙，效果如膠漆一般。橄欖木製作的船隻，能驅趕魚類。
梧桐子，味道甜，性質平和。生吃無益，多吃會產生痰液和風氣。
檳榔，味道苦、辛、澀，性質溫和。頭圓矮平者為榔，尖頭帶紫紋者為檳。檳力小，榔力大。不可經過高溫加熱。食用過多可能導致發熱，不要與橙子或橘子一起食用。
蓮肉，味道甜而澀，性質平和。吃蓮子不去掉蓮心會引起嘔吐。生吃過多可能導致冷氣脹氣。患有霍亂和便秘的人不宜食用。
藕，味道甘，性質平和。生吃過多會導致腸胃感到寒冷。少量加入鹽水食用，有益於口腔和牙齒。與油炸米粉或麵食一起吃時，不會留下渣滓。避免使用鐵器。
菱，味道甘，性質平和。生吃過多會損傷內臟，損耗陽氣，導致肌肉無力和生蟯蟲。熟吃過多會引起腹部脹氣。喝一兩杯薑汁酒可以緩解。或者含一點吳茱萸，讓它的汁液流入喉嚨也可以。同蜂蜜一起吃，會生蝤蟲。小孩子在秋天吃多了，會引起腹痛。菱花開向背向太陽，而芡花開向太陽，因此菱性寒而芡性暖。熟乾的性質平和，生的則冷利。四角的叫芰，兩角的叫菱，功能相同。不要和狗肉一起吃。
芡實，味道甘，性質平和。生吃過多會引起風冷氣。熟吃過多，對脾胃沒有益處，而且難以消化。小孩子吃多了會影響生長。將一斗芡實和四兩防風一起煮湯，浸泡後可以保存很久不壞。
茨菇，味道苦甘，性質寒冷。多吃會引起虛熱，並導致腸風、痔瘡、崩漏等問題。生瘡癤、髮腳氣、患癱瘓風。損傷牙齒和皮膚乾燥。突然吃的話，會讓人嘔吐。孕婦應避免食用，因為會消胎氣。小孩子吃多了會引起腹痛，與生薑一起煮可以解毒。不要與吳茱萸一起吃。
荸薺，味道甘，性質寒滑，又叫地粟。含有冷氣的人不應吃，因為會引起腹脹和氣滿。小孩子秋天吃多了會引起腹痛。和銅一起嚼，銅會慢慢消失。不要與驢肉一起吃，會導致肌肉緊繃。
甜瓜，味道甘，性質寒滑，帶有小毒。多吃會引起虛熱、頑疾、黃疸，以及陰部濕癢和生瘡，可能引發舊疾，損耗陽氣，引起痢疾，讓人虛弱，手腳無力。如果與油餅一起吃，會導致腹瀉。在病後吃，可能導致胃部不適。患有腳氣的人吃了很難治愈。多吃會抵消藥效。在夏天過量食用，深秋會導致腹瀉和痢疾，且最難治療。五月的瓜沉入水中，食用可能引起冷病，導致終身無法痊癒。九月被霜打的瓜，吃了會引起冬天的寒熱病。瓜性最寒冷，晒乾後食用會更冷。《博物志》記載：如果用冷水浸泡到膝蓋，可以一次吃下數十個瓜。如果浸泡到脖子，吃的量會更多。食用甜瓜後，如果腹脹，食用鹽花可以緩解，或者喝酒，或者服用麝香水可以解毒。
西瓜，味道甘，性質寒冷。胃弱的人不應吃，因為多吃會引起嘔吐和腹瀉，可能引發寒疝和霍亂冷病。與油餅一起吃，會損害脾氣。吃瓜後，如果吃它的瓜子，不會打嗝。將瓜切開放在陽光下暴晒，一會兒後食用，就會像冰一樣冷。靠近糯米，容易吸收酒氣而腐爛，貓踏上去就會碎裂。
葡萄，味道甘酸，性質微溫。多吃會助長體內的熱氣，導致突發煩悶和視力模糊。用甘草扎釘，針刺葡萄會立即死亡。如果把麝香放入樹皮中，葡萄會散發香氣。葡萄藤穿過棗樹時，果實味道更好。葡萄架下不要喝酒，以防蟲子掉落在食物中。
甘蔗，味道甘，性質微寒。多吃會助長虛熱，可能引發鼻血。與酒一起過量食用會產生痰液。與榧子一起食用時，渣會變軟。燒甘蔗渣時的煙霧會刺激眼睛。
落花生，味道甘微苦，性質平和。形狀像香芋。小孩子吃多了，會造成消化不良。最近出現了一種落花生，名叫長生果，味道辛苦，性質寒冷，形狀像豆莢，子像蓮肉。與黃瓜或鴨蛋一起吃，可能會致命。多吃會導致精氣寒冷和陽痿。
香芋，味道甘淡，性質平和。多吃會導致腸胃不適。小孩子和產婦應該少吃。
甘露子，味道甘，性質平和，即草石蠶。不應生吃，多吃會產生寸白蟲。與各種魚類一起吃，會導致嘔吐。可以用蘿蔔鹵和鹽漬水保存，以防變黑。也可以用醬汁和蜜漬保存。
桑椹子，味道甘酸，性質微溫。小孩子多吃會引起心痛。
黃精，味道甘微苦，性質平和。應避免與蘿蔔一起食用。太陽之草名為黃精，食用有益健康。太陰之草名為鉤吻，食用會致死。不要與梅子一起食用。
馬檳榔，味道甘苦，性質極寒。產婦不應吃。女人吃多了，會導致子宮寒冷而無法懷孕。
椰子漿，味道甘，性質溫和。飲用會讓人感到昏昏欲睡。吃椰子肉則不會感到飢餓。而飲用椰子漿會增加口渴。
菴羅果，味道甘，性質溫和。俗稱香蓋，在西洛非常常見。多吃會引發風疾。在生病時或飽食後不應吃。同大蒜一起食用可能引發黃疸。
有毒的水果，凡是果核未成熟的水果，食用會導致皮膚潰瘍和寒熱。果實掉在地上，有惡蟲經過，食用可能導致嚴重疾病。雙仁果、雙蒂瓜、沉水的瓜都有毒。若水果異常，可能是根部有毒蛇或其他有毒生物導致。食用可能致命。
解毒方法，燒豬骨灰，然後用水服用。
收藏，保存梅子、枇杷、橄欖、橙、李、菱、瓜類的方法是用臘水加入少許銅青粉，密封在乾淨的罐子裡，這樣可以長久保持不變色。或者用臘水加入薄荷和明礬少許，將水果浸泡在罐子裡，這樣可以長久保存並保持味道佳，且不變色。

白話文：

李子味道甘酸，性質微溫。吃太多會導致腹脹、生痰和瘧疾。與蜂蜜、雀肉、雞肉、雞蛋、鴨肉一起吃會損傷五臟。與漿水一起吃會導致霍亂。不可與麋鹿麞肉一起吃。味道苦澀的李子不能吃。不沉水的李子有毒，不能吃。服用仙術的人忌諱吃。孕婦吃會導致孩子生瘡疥。

杏子味道甘酸，性質熱，有小毒。對人體沒有好處。生吃會損傷筋骨。吃太多會昏迷，導致膈熱生痰，誘發舊疾，生瘡癰，掉眉毛和鬍鬚。眼睛有病的人吃多了會導致失明。小兒吃多了會導致壅熱，生瘡癤。產婦尤其應忌諱。

杏仁味道甘苦，性質溫和，有小毒。兩個仁會殺人。花開六瓣，核一定有兩個仁。杏仁做成的湯，白沫不消散，吃後會導致氣壅身熱。湯放過一夜，會引起冷氣，能消犬肉索粉積。誤食兩個仁，或吃太多杏仁，會導致昏迷將死。趕緊取杏根煎湯喝，可以解毒。八旦杏仁味道甘甜，性質溫和，吃多了也會誘發舊疾。

桃子味道甘酸，性質溫和，微毒。吃多了會損傷脾胃，助長熱氣，導致腹脹，生瘡癤。與鱉肉一起吃，會患心痛。吃桃子後洗冷水澡，會導致腹瀉成淋，以及寒熱病。能引發丹石中毒。生桃子對人體的傷害更大，吃後有損無益。五果中桃子排名最低，服用仙術的人忌諱吃。

桃仁味道甘苦，性質平穩。兩個仁有毒，應該去掉。

桃花不要用花開七瓣的桃花，會讓人眼睛發黃，流鼻血不止。

栗子味道甘鹹，性質溫和。生吃會產生氣體，蒸炒熱食會壅氣。風吹過的栗子無論生熟都可以吃，再曬一天會變成油灰氣。與橄欖一起吃，會有梅花的香味。中間扁的叫慄楔，栗子磨成粉來吃，比菱芡更有營養。但給小兒餵養，會導致不長牙齒。患風疾和水腫的人都不宜吃。小兒不能多食，生的一難消化，熟的一滯氣，膈熱生蟲，往往導致疾病。不要與牛肉一起吃。仔細取一個栗子咬破，蘸香油拌著所有栗子炒，都不會爆裂。取包中的栗子自然裂開，用潤沙密封保存，夏初時還像新的一樣。如果包還沒從樹上自落，就不能久藏，而且容易腐爛。

棗子味道甘甜，生性質熱，熟性質平。生吃多會讓人熱渴腹脹，損傷臟腑，損傷脾元，助長濕熱。患寒熱胃弱羸瘦的人不能吃。與蜂蜜一起吃會損傷五臟。熟棗吃多了，會讓人牙齒發黃，生䘌。與蔥一起吃，會導致五臟不和。與各種魚一起吃，會導致腰腹疼痛。不可與鱉蟹一起吃。長期食用對脾臟損害最大，助長濕熱。患齒病、疳病、蟲䘌和中滿的人，不能吃。小兒吃多了會生疳。

棗葉有微毒，服用會使人消瘦，長期服用會嘔吐。

柿子味道甘甜，性質寒冷。吃多了會生痰。與酒一起吃容易醉，或心痛欲死。與蟹一起吃，會導致腹痛腹瀉，或嘔吐昏迷，只有磨木香汁灌服才能解毒。鹿心柿尤其不能吃，會導致腹中寒痛。乾柿子不要與鱉肉一起吃，難以消化的積聚。所有紅柿子未成熟時，用冷鹽湯浸泡，可以保存一年多。但鹽藏的有微毒。

梅子味道酸性平。吃多了會損傷木瓜筋，腐蝕脾胃，讓人膈上痰熱。服用黃精的人忌諱吃。不能與豬肉、羊肉、麋鹿麞肉一起吃。吃梅子牙齒酸的人，嚼胡桃肉可以解毒。梅子與韶粉一起吃不酸，也不軟牙。

烏梅性質溫和，忌食豬肉。

白梅與烏梅功效相同。

暗香湯 取半開梅花，用蠟封住花口，放入蜜罐中，每次取一兩朵，加一勺蜂蜜，點滾水服用。清水揉梅葉洗蕉葛衣，整個夏天都不會脆。梅葉煎湯，洗黴衣就會去除，很妙。

梨味道甘甜微酸，性質寒冷。吃多了會讓人寒中損脾，萎困金瘡。乳婦產後血虛的人，不能吃。生吃多會變成冷痢。梨子與蘿蔔交錯收藏，或削掉梨蒂，種在蘿蔔上收藏，都可以保存一年多不爛。現在北方人每在樹上包裹，等到冬季才摘，也很妙。

木瓜味道酸澀，性質溫和。忌諱鐵器。吃多了會損傷牙齒和骨頭，用鉛霜或胡粉塗抹，則失去酸味，而且沒有渣滓。木瓜樹做成的桶來濯足，對人很有好處。

榲桲味道酸甘，性質微溫。形似木瓜，但有毛，氣味非常香。吃多了會發熱毒，澀血脈，聚胸膈痰。與車螯一起吃，會發疝氣。睡前生吃，多會導致胃脘阻塞。

棠毬味道酸甘，性質微溫。生吃多會讓人煩躁易飢。脾胃虛弱的人和齒齲的人不要吃。

柰子味道苦甘酸澀，性質寒冷，微毒。吃多了會讓人肺寒腹脹。所有病人吃得更多。

蘋果味道甘甜，性質平穩，又名頻婆。比柰子圓大，味道更酸美。

林檎味道甘酸，性質溫和。俗名花紅。吃多了會讓人百脈虛弱，發熱生痰滯氣，生瘡癤，讓人愛流口水。它的種子吃了，會讓人心煩。林檎樹上生有毛蟲，在下面埋蠶蛾，或用洗魚水澆它，就可以去除。

石榴味道甘酸澀，性質溫和。吃多了會損傷肺部，損害牙齒使其變黑，戀膈生痰。服用藥物的人忌諱吃。

橘子味道甘酸，性質溫和。吃多了戀膈生痰，滯肺氣。與螃蟹一起吃，會患軟癰。與獺肉一起吃，會導致噁心。不要與檳榔一起吃。

橘皮乾燥的叫陳皮。味道苦辛，性質溫和。若長期服用，會損傷元氣。橘子瓤上的筋最難消化，小兒吃多了會積聚。松毛包裹橘子，放置一百天不乾，綠豆也可以。忌諱靠近酒和米，柑橙也是如此。在橘子樹下埋老鼠，則果實會加倍。

柑子味道甘甜，性質寒冷。吃多了會導致脾寒成癖，以及肺寒咳嗽，生痰，發陰汗，導致大腸瀉痢。即用柑皮煎湯，或飲鹽湯可以解毒。吃多了柑皮，會導致肺燥。

橙子味道甘甜，性質寒冷。吃多了會損傷肝氣，發虛熱。與獱肉一起吃，會發頭旋噁心。

橙皮味道苦辛，性質溫和。宿酒未解，吃後能快速醒酒，吃多了反而會動氣。不要與檳榔一起吃。

香櫞味道辛酸，性質溫和。揉蒜罨在蒂上，則香味更濃鬱。浸漬果汁浣葛紵，勝似酸漿。

佛手柑 味道辛甘，性質平穩。與香櫞功效相同。

金柑味道甘酸，性質溫和。藏在綠豆中，長時間不變。

枇杷，味道甘酸，性平和。多吃會影響脾胃，產生痰和濕氣。如果與麵食或烤肉一起吃，可能引發黃疸，並導致體內堆積濕熱氣。
胡桃仁，味道甜，外衣帶有澀味，性質溫暖。多吃會產生痰液，引發風氣，導致眉毛脫落，令人噁心嘔吐。與酒一起食用過多，可能導致咳血和腎火上升。帶著殼的胡桃仁會收斂肺氣。不要與雉肉或野鴨一起吃。胡桃仁與銅錢一起吃，會變成粉末。如果吃酸性食物導致牙齒受損，嚼胡桃仁可以緩解。去掉胡桃外衣的方法是：將一斤胡桃和五六段甘蔗一起煮，煮透後過夜，第二天早上再略煮一下，取出胡桃，外殼會隨之脫落。油胡桃有毒，可能傷害喉嚨和肺部。
楊梅，味道酸甜，性質溫暖。多吃會引起皮膚潰瘍，助長體內熱氣，產生痰液，損傷牙齒和肌腱。有火氣的人不應吃，並避免與生蔥一起食用。用柿漆拌楊梅核，晾曬後，果核會自然裂開。
櫻桃，味道甜而澀，性質偏熱。多吃會引起嘔吐，立刻引發暗風，損傷肌腱和骨骼，破壞血氣，助長虛熱。小孩子吃得過多會導致發熱。患有寒熱病的人不應吃。過去患有濕熱病或哮喘的人食用會加重病情，甚至可能導致死亡。過量食用會引起肺癰和肺萎。櫻桃葉與老鵝一起煮，會容易軟化。
銀杏，味道甘苦澀，性質溫暖，含有微毒。銀杏生吃會引發疳疾，熟吃過多會導致腹脹、阻塞氣息，並引發風氣。小孩子食用過多可能導致昏迷和驚嚇。同鰻魚一起吃可能導致軟風。孕婦食用可能導致滑胎。銀杏能使人醉，食用超過千顆可能致命。三稜有毒。炒銀杏時，將一顆銀杏握在手中，就不會爆炸。生搗能用來清洗衣物油脂。
傷筋，味道甜，性質平和。收藏榛子、松子等時，將燈芯剪碎，放在罐子裡，保持乾燥，防止油脂洩漏。
松子，味道甜，性質溫暖。多吃會產生痰液和虛熱。不可與羊肉一起吃。凡松子細小的，容易出油的，應鋪在竹紙上烘乾，這樣會更好。
榧子，味道甜澀，性質偏熱。與鵝肉一起食用可能引起斷節風，還可能導致氣息阻塞。與綠豆相反，可能致命。用豬油炒榧子，黑皮會自行脫落。與甘蔗一起吃，甘蔗渣會變軟。榧子煮素湯，味道更甜美。多吃可能引火入肺，損傷大腸。
荔枝，味道甜，性質偏熱。多吃會導致發熱、煩渴、口乾、鼻血，鮮荔枝尤其如此，還會導致牙齦腫脹、口痛。有火病和牙病的人應該避免食用。食用過多荔枝會導致醉意，浸泡荔枝殼在水中喝下可以解醉。荔枝成熟時，如果沒有人摘，昆蟲不敢靠近，但一旦有人開始摘，鳥、蝙蝠、昆蟲等就會開始損害它。因此，荔枝必須在中午採摘，且要在一天內處理，否則會變色，兩天後會失去味道。
龍眼，味道甜，性質平和。生食時，沸水浸泡後不會影響脾胃。
龍荔，味道甜，性質偏熱，含有微毒。外形像小荔枝，但肉的味道像龍眼。生吃可能引發癲癇，甚至可能導致看到幻覺。
橄欖，味道澀甘，性質溫和。多吃可能導致氣息阻塞。如果在白露之前摘食，不會患上瘧疾。橄欖應該摘掉兩端後食用，性質溫和。添加鹽不會帶來苦澀，與栗子一起吃非常香。將橄欖保存於錫盒中，用紙封口，放在乾淨的地方，能保存到五六月份。橄欖樹很高，難以採摘，成熟時可使用木釘釘住，或在根皮上放少許鹽，其果實會在一夜之內掉落。橄欖枝節之間含有像桃膠的物質，與樹皮和葉子一起熬煮，會形成一種黑色膏狀物，稱為橄欖糖，用於修補船隙，效果如膠漆一般。橄欖木製作的船隻，能驅趕魚類。
梧桐子，味道甜，性質平和。生吃無益，多吃會產生痰液和風氣。
檳榔，味道苦、辛、澀，性質溫和。頭圓矮平者為榔，尖頭帶紫紋者為檳。檳力小，榔力大。不可經過高溫加熱。食用過多可能導致發熱，不要與橙子或橘子一起食用。
蓮肉，味道甜而澀，性質平和。吃蓮子不去掉蓮心會引起嘔吐。生吃過多可能導致冷氣脹氣。患有霍亂和便秘的人不宜食用。
藕，味道甘，性質平和。生吃過多會導致腸胃感到寒冷。少量加入鹽水食用，有益於口腔和牙齒。與油炸米粉或麵食一起吃時，不會留下渣滓。避免使用鐵器。
菱，味道甘，性質平和。生吃過多會損傷內臟，損耗陽氣，導致肌肉無力和生蟯蟲。熟吃過多會引起腹部脹氣。喝一兩杯薑汁酒可以緩解。或者含一點吳茱萸，讓它的汁液流入喉嚨也可以。同蜂蜜一起吃，會生蝤蟲。小孩子在秋天吃多了，會引起腹痛。菱花開向背向太陽，而芡花開向太陽，因此菱性寒而芡性暖。熟乾的性質平和，生的則冷利。四角的叫芰，兩角的叫菱，功能相同。不要和狗肉一起吃。
芡實，味道甘，性質平和。生吃過多會引起風冷氣。熟吃過多，對脾胃沒有益處，而且難以消化。小孩子吃多了會影響生長。將一斗芡實和四兩防風一起煮湯，浸泡後可以保存很久不壞。
茨菇，味道苦甘，性質寒冷。多吃會引起虛熱，並導致腸風、痔瘡、崩漏等問題。生瘡癤、髮腳氣、患癱瘓風。損傷牙齒和皮膚乾燥。突然吃的話，會讓人嘔吐。孕婦應避免食用，因為會消胎氣。小孩子吃多了會引起腹痛，與生薑一起煮可以解毒。不要與吳茱萸一起吃。
荸薺，味道甘，性質寒滑，又叫地粟。含有冷氣的人不應吃，因為會引起腹脹和氣滿。小孩子秋天吃多了會引起腹痛。和銅一起嚼，銅會慢慢消失。不要與驢肉一起吃，會導致肌肉緊繃。
甜瓜，味道甘，性質寒滑，帶有小毒。多吃會引起虛熱、頑疾、黃疸，以及陰部濕癢和生瘡，可能引發舊疾，損耗陽氣，引起痢疾，讓人虛弱，手腳無力。如果與油餅一起吃，會導致腹瀉。在病後吃，可能導致胃部不適。患有腳氣的人吃了很難治愈。多吃會抵消藥效。在夏天過量食用，深秋會導致腹瀉和痢疾，且最難治療。五月的瓜沉入水中，食用可能引起冷病，導致終身無法痊癒。九月被霜打的瓜，吃了會引起冬天的寒熱病。瓜性最寒冷，晒乾後食用會更冷。《博物志》記載：如果用冷水浸泡到膝蓋，可以一次吃下數十個瓜。如果浸泡到脖子，吃的量會更多。食用甜瓜後，如果腹脹，食用鹽花可以緩解，或者喝酒，或者服用麝香水可以解毒。
西瓜，味道甘，性質寒冷。胃弱的人不應吃，因為多吃會引起嘔吐和腹瀉，可能引發寒疝和霍亂冷病。與油餅一起吃，會損害脾氣。吃瓜後，如果吃它的瓜子，不會打嗝。將瓜切開放在陽光下暴晒，一會兒後食用，就會像冰一樣冷。靠近糯米，容易吸收酒氣而腐爛，貓踏上去就會碎裂。
葡萄，味道甘酸，性質微溫。多吃會助長體內的熱氣，導致突發煩悶和視力模糊。用甘草扎釘，針刺葡萄會立即死亡。如果把麝香放入樹皮中，葡萄會散發香氣。葡萄藤穿過棗樹時，果實味道更好。葡萄架下不要喝酒，以防蟲子掉落在食物中。
甘蔗，味道甘，性質微寒。多吃會助長虛熱，可能引發鼻血。與酒一起過量食用會產生痰液。與榧子一起食用時，渣會變軟。燒甘蔗渣時的煙霧會刺激眼睛。
落花生，味道甘微苦，性質平和。形狀像香芋。小孩子吃多了，會造成消化不良。最近出現了一種落花生，名叫長生果，味道辛苦，性質寒冷，形狀像豆莢，子像蓮肉。與黃瓜或鴨蛋一起吃，可能會致命。多吃會導致精氣寒冷和陽痿。
香芋，味道甘淡，性質平和。多吃會導致腸胃不適。小孩子和產婦應該少吃。
甘露子，味道甘，性質平和，即草石蠶。不應生吃，多吃會產生寸白蟲。與各種魚類一起吃，會導致嘔吐。可以用蘿蔔鹵和鹽漬水保存，以防變黑。也可以用醬汁和蜜漬保存。
桑椹子，味道甘酸，性質微溫。小孩子多吃會引起心痛。
黃精，味道甘微苦，性質平和。應避免與蘿蔔一起食用。太陽之草名為黃精，食用有益健康。太陰之草名為鉤吻，食用會致死。不要與梅子一起食用。
馬檳榔，味道甘苦，性質極寒。產婦不應吃。女人吃多了，會導致子宮寒冷而無法懷孕。
椰子漿，味道甘，性質溫和。飲用會讓人感到昏昏欲睡。吃椰子肉則不會感到飢餓。而飲用椰子漿會增加口渴。
菴羅果，味道甘，性質溫和。俗稱香蓋，在西洛非常常見。多吃會引發風疾。在生病時或飽食後不應吃。同大蒜一起食用可能引發黃疸。
有毒的水果，凡是果核未成熟的水果，食用會導致皮膚潰瘍和寒熱。果實掉在地上，有惡蟲經過，食用可能導致嚴重疾病。雙仁果、雙蒂瓜、沉水的瓜都有毒。若水果異常，可能是根部有毒蛇或其他有毒生物導致。食用可能致命。
解毒方法，燒豬骨灰，然後用水服用。
收藏，保存梅子、枇杷、橄欖、橙、李、菱、瓜類的方法是用臘水加入少許銅青粉，密封在乾淨的罐子裡，這樣可以長久保持不變色。或者用臘水加入薄荷和明礬少許，將水果浸泡在罐子裡，這樣可以長久保存並保持味道佳，且不變色。

白話文：

李子味道甘酸，性質微溫。吃太多會導致腹脹、生痰和瘧疾。與蜂蜜、雀肉、雞肉、雞蛋、鴨肉一起吃會損傷五臟。與漿水一起吃會導致霍亂。不可與麋鹿麞肉一起吃。味道苦澀的李子不能吃。不沉水的李子有毒，不能吃。服用仙術的人忌諱吃。孕婦吃會導致孩子生瘡疥。

杏子味道甘酸，性質熱，有小毒。對人體沒有好處。生吃會損傷筋骨。吃太多會昏迷，導致膈熱生痰，誘發舊疾，生瘡癰，掉眉毛和鬍鬚。眼睛有病的人吃多了會導致失明。小兒吃多了會導致壅熱，生瘡癤。產婦尤其應忌諱。

杏仁味道甘苦，性質溫和，有小毒。兩個仁會殺人。花開六瓣，核一定有兩個仁。杏仁做成的湯，白沫不消散，吃後會導致氣壅身熱。湯放過一夜，會引起冷氣，能消犬肉索粉積。誤食兩個仁，或吃太多杏仁，會導致昏迷將死。趕緊取杏根煎湯喝，可以解毒。八旦杏仁味道甘甜，性質溫和，吃多了也會誘發舊疾。

桃子味道甘酸，性質溫和，微毒。吃多了會損傷脾胃，助長熱氣，導致腹脹，生瘡癤。與鱉肉一起吃，會患心痛。吃桃子後洗冷水澡，會導致腹瀉成淋，以及寒熱病。能引發丹石中毒。生桃子對人體的傷害更大，吃後有損無益。五果中桃子排名最低，服用仙術的人忌諱吃。

桃仁味道甘苦，性質平穩。兩個仁有毒，應該去掉。

桃花不要用花開七瓣的桃花，會讓人眼睛發黃，流鼻血不止。

栗子味道甘鹹，性質溫和。生吃會產生氣體，蒸炒熱食會壅氣。風吹過的栗子無論生熟都可以吃，再曬一天會變成油灰氣。與橄欖一起吃，會有梅花的香味。中間扁的叫慄楔，栗子磨成粉來吃，比菱芡更有營養。但給小兒餵養，會導致不長牙齒。患風疾和水腫的人都不宜吃。小兒不能多食，生的一難消化，熟的一滯氣，膈熱生蟲，往往導致疾病。不要與牛肉一起吃。仔細取一個栗子咬破，蘸香油拌著所有栗子炒，都不會爆裂。取包中的栗子自然裂開，用潤沙密封保存，夏初時還像新的一樣。如果包還沒從樹上自落，就不能久藏，而且容易腐爛。

棗子味道甘甜，生性質熱，熟性質平。生吃多會讓人熱渴腹脹，損傷臟腑，損傷脾元，助長濕熱。患寒熱胃弱羸瘦的人不能吃。與蜂蜜一起吃會損傷五臟。熟棗吃多了，會讓人牙齒發黃，生䘌。與蔥一起吃，會導致五臟不和。與各種魚一起吃，會導致腰腹疼痛。不可與鱉蟹一起吃。長期食用對脾臟損害最大，助長濕熱。患齒病、疳病、蟲䘌和中滿的人，不能吃。小兒吃多了會生疳。

棗葉有微毒，服用會使人消瘦，長期服用會嘔吐。

柿子味道甘甜，性質寒冷。吃多了會生痰。與酒一起吃容易醉，或心痛欲死。與蟹一起吃，會導致腹痛腹瀉，或嘔吐昏迷，只有磨木香汁灌服才能解毒。鹿心柿尤其不能吃，會導致腹中寒痛。乾柿子不要與鱉肉一起吃，難以消化的積聚。所有紅柿子未成熟時，用冷鹽湯浸泡，可以保存一年多。但鹽藏的有微毒。

梅子味道酸性平。吃多了會損傷木瓜筋，腐蝕脾胃，讓人膈上痰熱。服用黃精的人忌諱吃。不能與豬肉、羊肉、麋鹿麞肉一起吃。吃梅子牙齒酸的人，嚼胡桃肉可以解毒。梅子與韶粉一起吃不酸，也不軟牙。

烏梅性質溫和，忌食豬肉。

白梅與烏梅功效相同。

暗香湯 取半開梅花，用蠟封住花口，放入蜜罐中，每次取一兩朵，加一勺蜂蜜，點滾水服用。清水揉梅葉洗蕉葛衣，整個夏天都不會脆。梅葉煎湯，洗黴衣就會去除，很妙。

梨味道甘甜微酸，性質寒冷。吃多了會讓人寒中損脾，萎困金瘡。乳婦產後血虛的人，不能吃。生吃多會變成冷痢。梨子與蘿蔔交錯收藏，或削掉梨蒂，種在蘿蔔上收藏，都可以保存一年多不爛。現在北方人每在樹上包裹，等到冬季才摘，也很妙。

木瓜味道酸澀，性質溫和。忌諱鐵器。吃多了會損傷牙齒和骨頭，用鉛霜或胡粉塗抹，則失去酸味，而且沒有渣滓。木瓜樹做成的桶來濯足，對人很有好處。

榲桲味道酸甘，性質微溫。形似木瓜，但有毛，氣味非常香。吃多了會發熱毒，澀血脈，聚胸膈痰。與車螯一起吃，會發疝氣。睡前生吃，多會導致胃脘阻塞。

棠毬味道酸甘，性質微溫。生吃多會讓人煩躁易飢。脾胃虛弱的人和齒齲的人不要吃。

柰子味道苦甘酸澀，性質寒冷，微毒。吃多了會讓人肺寒腹脹。所有病人吃得更多。

蘋果味道甘甜，性質平穩，又名頻婆。比柰子圓大，味道更酸美。

林檎味道甘酸，性質溫和。俗名花紅。吃多了會讓人百脈虛弱，發熱生痰滯氣，生瘡癤，讓人愛流口水。它的種子吃了，會讓人心煩。林檎樹上生有毛蟲，在下面埋蠶蛾，或用洗魚水澆它，就可以去除。

石榴味道甘酸澀，性質溫和。吃多了會損傷肺部，損害牙齒使其變黑，戀膈生痰。服用藥物的人忌諱吃。

橘子味道甘酸，性質溫和。吃多了戀膈生痰，滯肺氣。與螃蟹一起吃，會患軟癰。與獺肉一起吃，會導致噁心。不要與檳榔一起吃。

橘皮乾燥的叫陳皮。味道苦辛，性質溫和。若長期服用，會損傷元氣。橘子瓤上的筋最難消化，小兒吃多了會積聚。松毛包裹橘子，放置一百天不乾，綠豆也可以。忌諱靠近酒和米，柑橙也是如此。在橘子樹下埋老鼠，則果實會加倍。

柑子味道甘甜，性質寒冷。吃多了會導致脾寒成癖，以及肺寒咳嗽，生痰，發陰汗，導致大腸瀉痢。即用柑皮煎湯，或飲鹽湯可以解毒。吃多了柑皮，會導致肺燥。

橙子味道甘甜，性質寒冷。吃多了會損傷肝氣，發虛熱。與獱肉一起吃，會發頭旋噁心。

橙皮味道苦辛，性質溫和。宿酒未解，吃後能快速醒酒，吃多了反而會動氣。不要與檳榔一起吃。

香櫞味道辛酸，性質溫和。揉蒜罨在蒂上，則香味更濃鬱。浸漬果汁浣葛紵，勝似酸漿。

佛手柑 味道辛甘，性質平穩。與香櫞功效相同。

金柑味道甘酸，性質溫和。藏在綠豆中，長時間不變。

枇杷，味道甘酸，性平和。多吃會影響脾胃，產生痰和濕氣。如果與麵食或烤肉一起吃，可能引發黃疸，並導致體內堆積濕熱氣。
胡桃仁，味道甜，外衣帶有澀味，性質溫暖。多吃會產生痰液，引發風氣，導致眉毛脫落，令人噁心嘔吐。與酒一起食用過多，可能導致咳血和腎火上升。帶著殼的胡桃仁會收斂肺氣。不要與雉肉或野鴨一起吃。胡桃仁與銅錢一起吃，會變成粉末。如果吃酸性食物導致牙齒受損，嚼胡桃仁可以緩解。去掉胡桃外衣的方法是：將一斤胡桃和五六段甘蔗一起煮，煮透後過夜，第二天早上再略煮一下，取出胡桃，外殼會隨之脫落。油胡桃有毒，可能傷害喉嚨和肺部。
楊梅，味道酸甜，性質溫暖。多吃會引起皮膚潰瘍，助長體內熱氣，產生痰液，損傷牙齒和肌腱。有火氣的人不應吃，並避免與生蔥一起食用。用柿漆拌楊梅核，晾曬後，果核會自然裂開。
櫻桃，味道甜而澀，性質偏熱。多吃會引起嘔吐，立刻引發暗風，損傷肌腱和骨骼，破壞血氣，助長虛熱。小孩子吃得過多會導致發熱。患有寒熱病的人不應吃。過去患有濕熱病或哮喘的人食用會加重病情，甚至可能導致死亡。過量食用會引起肺癰和肺萎。櫻桃葉與老鵝一起煮，會容易軟化。
銀杏，味道甘苦澀，性質溫暖，含有微毒。銀杏生吃會引發疳疾，熟吃過多會導致腹脹、阻塞氣息，並引發風氣。小孩子食用過多可能導致昏迷和驚嚇。同鰻魚一起吃可能導致軟風。孕婦食用可能導致滑胎。銀杏能使人醉，食用超過千顆可能致命。三稜有毒。炒銀杏時，將一顆銀杏握在手中，就不會爆炸。生搗能用來清洗衣物油脂。
傷筋，味道甜，性質平和。收藏榛子、松子等時，將燈芯剪碎，放在罐子裡，保持乾燥，防止油脂洩漏。
松子，味道甜，性質溫暖。多吃會產生痰液和虛熱。不可與羊肉一起吃。凡松子細小的，容易出油的，應鋪在竹紙上烘乾，這樣會更好。
榧子，味道甜澀，性質偏熱。與鵝肉一起食用可能引起斷節風，還可能導致氣息阻塞。與綠豆相反，可能致命。用豬油炒榧子，黑皮會自行脫落。與甘蔗一起吃，甘蔗渣會變軟。榧子煮素湯，味道更甜美。多吃可能引火入肺，損傷大腸。
荔枝，味道甜，性質偏熱。多吃會導致發熱、煩渴、口乾、鼻血，鮮荔枝尤其如此，還會導致牙齦腫脹、口痛。有火病和牙病的人應該避免食用。食用過多荔枝會導致醉意，浸泡荔枝殼在水中喝下可以解醉。荔枝成熟時，如果沒有人摘，昆蟲不敢靠近，但一旦有人開始摘，鳥、蝙蝠、昆蟲等就會開始損害它。因此，荔枝必須在中午採摘，且要在一天內處理，否則會變色，兩天後會失去味道。
龍眼，味道甜，性質平和。生食時，沸水浸泡後不會影響脾胃。
龍荔，味道甜，性質偏熱，含有微毒。外形像小荔枝，但肉的味道像龍眼。生吃可能引發癲癇，甚至可能導致看到幻覺。
橄欖，味道澀甘，性質溫和。多吃可能導致氣息阻塞。如果在白露之前摘食，不會患上瘧疾。橄欖應該摘掉兩端後食用，性質溫和。添加鹽不會帶來苦澀，與栗子一起吃非常香。將橄欖保存於錫盒中，用紙封口，放在乾淨的地方，能保存到五六月份。橄欖樹很高，難以採摘，成熟時可使用木釘釘住，或在根皮上放少許鹽，其果實會在一夜之內掉落。橄欖枝節之間含有像桃膠的物質，與樹皮和葉子一起熬煮，會形成一種黑色膏狀物，稱為橄欖糖，用於修補船隙，效果如膠漆一般。橄欖木製作的船隻，能驅趕魚類。
梧桐子，味道甜，性質平和。生吃無益，多吃會產生痰液和風氣。
檳榔，味道苦、辛、澀，性質溫和。頭圓矮平者為榔，尖頭帶紫紋者為檳。檳力小，榔力大。不可經過高溫加熱。食用過多可能導致發熱，不要與橙子或橘子一起食用。
蓮肉，味道甜而澀，性質平和。吃蓮子不去掉蓮心會引起嘔吐。生吃過多可能導致冷氣脹氣。患有霍亂和便秘的人不宜食用。
藕，味道甘，性質平和。生吃過多會導致腸胃感到寒冷。少量加入鹽水食用，有益於口腔和牙齒。與油炸米粉或麵食一起吃時，不會留下渣滓。避免使用鐵器。
菱，味道甘，性質平和。生吃過多會損傷內臟，損耗陽氣，導致肌肉無力和生蟯蟲。熟吃過多會引起腹部脹氣。喝一兩杯薑汁酒可以緩解。或者含一點吳茱萸，讓它的汁液流入喉嚨也可以。同蜂蜜一起吃，會生蝤蟲。小孩子在秋天吃多了，會引起腹痛。菱花開向背向太陽，而芡花開向太陽，因此菱性寒而芡性暖。熟乾的性質平和，生的則冷利。四角的叫芰，兩角的叫菱，功能相同。不要和狗肉一起吃。
芡實，味道甘，性質平和。生吃過多會引起風冷氣。熟吃過多，對脾胃沒有益處，而且難以消化。小孩子吃多了會影響生長。將一斗芡實和四兩防風一起煮湯，浸泡後可以保存很久不壞。
茨菇，味道苦甘，性質寒冷。多吃會引起虛熱，並導致腸風、痔瘡、崩漏等問題。生瘡癤、髮腳氣、患癱瘓風。損傷牙齒和皮膚乾燥。突然吃的話，會讓人嘔吐。孕婦應避免食用，因為會消胎氣。小孩子吃多了會引起腹痛，與生薑一起煮可以解毒。不要與吳茱萸一起吃。
荸薺，味道甘，性質寒滑，又叫地粟。含有冷氣的人不應吃，因為會引起腹脹和氣滿。小孩子秋天吃多了會引起腹痛。和銅一起嚼，銅會慢慢消失。不要與驢肉一起吃，會導致肌肉緊繃。
甜瓜，味道甘，性質寒滑，帶有小毒。多吃會引起虛熱、頑疾、黃疸，以及陰部濕癢和生瘡，可能引發舊疾，損耗陽氣，引起痢疾，讓人虛弱，手腳無力。如果與油餅一起吃，會導致腹瀉。在病後吃，可能導致胃部不適。患有腳氣的人吃了很難治愈。多吃會抵消藥效。在夏天過量食用，深秋會導致腹瀉和痢疾，且最難治療。五月的瓜沉入水中，食用可能引起冷病，導致終身無法痊癒。九月被霜打的瓜，吃了會引起冬天的寒熱病。瓜性最寒冷，晒乾後食用會更冷。《博物志》記載：如果用冷水浸泡到膝蓋，可以一次吃下數十個瓜。如果浸泡到脖子，吃的量會更多。食用甜瓜後，如果腹脹，食用鹽花可以緩解，或者喝酒，或者服用麝香水可以解毒。
西瓜，味道甘，性質寒冷。胃弱的人不應吃，因為多吃會引起嘔吐和腹瀉，可能引發寒疝和霍亂冷病。與油餅一起吃，會損害脾氣。吃瓜後，如果吃它的瓜子，不會打嗝。將瓜切開放在陽光下暴晒，一會兒後食用，就會像冰一樣冷。靠近糯米，容易吸收酒氣而腐爛，貓踏上去就會碎裂。
葡萄，味道甘酸，性質微溫。多吃會助長體內的熱氣，導致突發煩悶和視力模糊。用甘草扎釘，針刺葡萄會立即死亡。如果把麝香放入樹皮中，葡萄會散發香氣。葡萄藤穿過棗樹時，果實味道更好。葡萄架下不要喝酒，以防蟲子掉落在食物中。
甘蔗，味道甘，性質微寒。多吃會助長虛熱，可能引發鼻血。與酒一起過量食用會產生痰液。與榧子一起食用時，渣會變軟。燒甘蔗渣時的煙霧會刺激眼睛。
落花生，味道甘微苦，性質平和。形狀像香芋。小孩子吃多了，會造成消化不良。最近出現了一種落花生，名叫長生果，味道辛苦，性質寒冷，形狀像豆莢，子像蓮肉。與黃瓜或鴨蛋一起吃，可能會致命。多吃會導致精氣寒冷和陽痿。
香芋，味道甘淡，性質平和。多吃會導致腸胃不適。小孩子和產婦應該少吃。
甘露子，味道甘，性質平和，即草石蠶。不應生吃，多吃會產生寸白蟲。與各種魚類一起吃，會導致嘔吐。可以用蘿蔔鹵和鹽漬水保存，以防變黑。也可以用醬汁和蜜漬保存。
桑椹子，味道甘酸，性質微溫。小孩子多吃會引起心痛。
黃精，味道甘微苦，性質平和。應避免與蘿蔔一起食用。太陽之草名為黃精，食用有益健康。太陰之草名為鉤吻，食用會致死。不要與梅子一起食用。
馬檳榔，味道甘苦，性質極寒。產婦不應吃。女人吃多了，會導致子宮寒冷而無法懷孕。
椰子漿，味道甘，性質溫和。飲用會讓人感到昏昏欲睡。吃椰子肉則不會感到飢餓。而飲用椰子漿會增加口渴。
菴羅果，味道甘，性質溫和。俗稱香蓋，在西洛非常常見。多吃會引發風疾。在生病時或飽食後不應吃。同大蒜一起食用可能引發黃疸。
有毒的水果，凡是果核未成熟的水果，食用會導致皮膚潰瘍和寒熱。果實掉在地上，有惡蟲經過，食用可能導致嚴重疾病。雙仁果、雙蒂瓜、沉水的瓜都有毒。若水果異常，可能是根部有毒蛇或其他有毒生物導致。食用可能致命。
解毒方法，燒豬骨灰，然後用水服用。
收藏，保存梅子、枇杷、橄欖、橙、李、菱、瓜類的方法是用臘水加入少許銅青粉，密封在乾淨的罐子裡，這樣可以長久保持不變色。或者用臘水加入薄荷和明礬少許，將水果浸泡在罐子裡，這樣可以長久保存並保持味道佳，且不變色。

白話文：

李子味道甘酸，性質微溫。吃太多會導致腹脹、生痰和瘧疾。與蜂蜜、雀肉、雞肉、雞蛋、鴨肉一起吃會損傷五臟。與漿水一起吃會導致霍亂。不可與麋鹿麞肉一起吃。味道苦澀的李子不能吃。不沉水的李子有毒，不能吃。服用仙術的人忌諱吃。孕婦吃會導致孩子生瘡疥。

杏子味道甘酸，性質熱，有小毒。對人體沒有好處。生吃會損傷筋骨。吃太多會昏迷，導致膈熱生痰，誘發舊疾，生瘡癰，掉眉毛和鬍鬚。眼睛有病的人吃多了會導致失明。小兒吃多了會導致壅熱，生瘡癤。產婦尤其應忌諱。

杏仁味道甘苦，性質溫和，有小毒。兩個仁會殺人。花開六瓣，核一定有兩個仁。杏仁做成的湯，白沫不消散，吃後會導致氣壅身熱。湯放過一夜，會引起冷氣，能消犬肉索粉積。誤食兩個仁，或吃太多杏仁，會導致昏迷將死。趕緊取杏根煎湯喝，可以解毒。八旦杏仁味道甘甜，性質溫和，吃多了也會誘發舊疾。

桃子味道甘酸，性質溫和，微毒。吃多了會損傷脾胃，助長熱氣，導致腹脹，生瘡癤。與鱉肉一起吃，會患心痛。吃桃子後洗冷水澡，會導致腹瀉成淋，以及寒熱病。能引發丹石中毒。生桃子對人體的傷害更大，吃後有損無益。五果中桃子排名最低，服用仙術的人忌諱吃。

桃仁味道甘苦，性質平穩。兩個仁有毒，應該去掉。

桃花不要用花開七瓣的桃花，會讓人眼睛發黃，流鼻血不止。

栗子味道甘鹹，性質溫和。生吃會產生氣體，蒸炒熱食會壅氣。風吹過的栗子無論生熟都可以吃，再曬一天會變成油灰氣。與橄欖一起吃，會有梅花的香味。中間扁的叫慄楔，栗子磨成粉來吃，比菱芡更有營養。但給小兒餵養，會導致不長牙齒。患風疾和水腫的人都不宜吃。小兒不能多食，生的一難消化，熟的一滯氣，膈熱生蟲，往往導致疾病。不要與牛肉一起吃。仔細取一個栗子咬破，蘸香油拌著所有栗子炒，都不會爆裂。取包中的栗子自然裂開，用潤沙密封保存，夏初時還像新的一樣。如果包還沒從樹上自落，就不能久藏，而且容易腐爛。

棗子味道甘甜，生性質熱，熟性質平。生吃多會讓人熱渴腹脹，損傷臟腑，損傷脾元，助長濕熱。患寒熱胃弱羸瘦的人不能吃。與蜂蜜一起吃會損傷五臟。熟棗吃多了，會讓人牙齒發黃，生䘌。與蔥一起吃，會導致五臟不和。與各種魚一起吃，會導致腰腹疼痛。不可與鱉蟹一起吃。長期食用對脾臟損害最大，助長濕熱。患齒病、疳病、蟲䘌和中滿的人，不能吃。小兒吃多了會生疳。

棗葉有微毒，服用會使人消瘦，長期服用會嘔吐。

柿子味道甘甜，性質寒冷。吃多了會生痰。與酒一起吃容易醉，或心痛欲死。與蟹一起吃，會導致腹痛腹瀉，或嘔吐昏迷，只有磨木香汁灌服才能解毒。鹿心柿尤其不能吃，會導致腹中寒痛。乾柿子不要與鱉肉一起吃，難以消化的積聚。所有紅柿子未成熟時，用冷鹽湯浸泡，可以保存一年多。但鹽藏的有微毒。

梅子味道酸性平。吃多了會損傷木瓜筋，腐蝕脾胃，讓人膈上痰熱。服用黃精的人忌諱吃。不能與豬肉、羊肉、麋鹿麞肉一起吃。吃梅子牙齒酸的人，嚼胡桃肉可以解毒。梅子與韶粉一起吃不酸，也不軟牙。

烏梅性質溫和，忌食豬肉。

白梅與烏梅功效相同。

暗香湯 取半開梅花，用蠟封住花口，放入蜜罐中，每次取一兩朵，加一勺蜂蜜，點滾水服用。清水揉梅葉洗蕉葛衣，整個夏天都不會脆。梅葉煎湯，洗黴衣就會去除，很妙。

梨味道甘甜微酸，性質寒冷。吃多了會讓人寒中損脾，萎困金瘡。乳婦產後血虛的人，不能吃。生吃多會變成冷痢。梨子與蘿蔔交錯收藏，或削掉梨蒂，種在蘿蔔上收藏，都可以保存一年多不爛。現在北方人每在樹上包裹，等到冬季才摘，也很妙。

木瓜味道酸澀，性質溫和。忌諱鐵器。吃多了會損傷牙齒和骨頭，用鉛霜或胡粉塗抹，則失去酸味，而且沒有渣滓。木瓜樹做成的桶來濯足，對人很有好處。

榲桲味道酸甘，性質微溫。形似木瓜，但有毛，氣味非常香。吃多了會發熱毒，澀血脈，聚胸膈痰。與車螯一起吃，會發疝氣。睡前生吃，多會導致胃脘阻塞。

棠毬味道酸甘，性質微溫。生吃多會讓人煩躁易飢。脾胃虛弱的人和齒齲的人不要吃。

柰子味道苦甘酸澀，性質寒冷，微毒。吃多了會讓人肺寒腹脹。所有病人吃得更多。

蘋果味道甘甜，性質平穩，又名頻婆。比柰子圓大，味道更酸美。

林檎味道甘酸，性質溫和。俗名花紅。吃多了會讓人百脈虛弱，發熱生痰滯氣，生瘡癤，讓人愛流口水。它的種子吃了，會讓人心煩。林檎樹上生有毛蟲，在下面埋蠶蛾，或用洗魚水澆它，就可以去除。

石榴味道甘酸澀，性質溫和。吃多了會損傷肺部，損害牙齒使其變黑，戀膈生痰。服用藥物的人忌諱吃。

橘子味道甘酸，性質溫和。吃多了戀膈生痰，滯肺氣。與螃蟹一起吃，會患軟癰。與獺肉一起吃，會導致噁心。不要與檳榔一起吃。

橘皮乾燥的叫陳皮。味道苦辛，性質溫和。若長期服用，會損傷元氣。橘子瓤上的筋最難消化，小兒吃多了會積聚。松毛包裹橘子，放置一百天不乾，綠豆也可以。忌諱靠近酒和米，柑橙也是如此。在橘子樹下埋老鼠，則果實會加倍。

柑子味道甘甜，性質寒冷。吃多了會導致脾寒成癖，以及肺寒咳嗽，生痰，發陰汗，導致大腸瀉痢。即用柑皮煎湯，或飲鹽湯可以解毒。吃多了柑皮，會導致肺燥。

橙子味道甘甜，性質寒冷。吃多了會損傷肝氣，發虛熱。與獱肉一起吃，會發頭旋噁心。

橙皮味道苦辛，性質溫和。宿酒未解，吃後能快速醒酒，吃多了反而會動氣。不要與檳榔一起吃。

香櫞味道辛酸，性質溫和。揉蒜罨在蒂上，則香味更濃鬱。浸漬果汁浣葛紵，勝似酸漿。

佛手柑 味道辛甘，性質平穩。與香櫞功效相同。

金柑味道甘酸，性質溫和。藏在綠豆中，長時間不變。

枇杷，味道甘酸，性平和。多吃會影響脾胃，產生痰和濕氣。如果與麵食或烤肉一起吃，可能引發黃疸，並導致體內堆積濕熱氣。
胡桃仁，味道甜，外衣帶有澀味，性質溫暖。多吃會產生痰液，引發風氣，導致眉毛脫落，令人噁心嘔吐。與酒一起食用過多，可能導致咳血和腎火上升。帶著殼的胡桃仁會收斂肺氣。不要與雉肉或野鴨一起吃。胡桃仁與銅錢一起吃，會變成粉末。如果吃酸性食物導致牙齒受損，嚼胡桃仁可以緩解。去掉胡桃外衣的方法是：將一斤胡桃和五六段甘蔗一起煮，煮透後過夜，第二天早上再略煮一下，取出胡桃，外殼會隨之脫落。油胡桃有毒，可能傷害喉嚨和肺部。
楊梅，味道酸甜，性質溫暖。多吃會引起皮膚潰瘍，助長體內熱氣，產生痰液，損傷牙齒和肌腱。有火氣的人不應吃，並避免與生蔥一起食用。用柿漆拌楊梅核，晾曬後，果核會自然裂開。
櫻桃，味道甜而澀，性質偏熱。多吃會引起嘔吐，立刻引發暗風，損傷肌腱和骨骼，破壞血氣，助長虛熱。小孩子吃得過多會導致發熱。患有寒熱病的人不應吃。過去患有濕熱病或哮喘的人食用會加重病情，甚至可能導致死亡。過量食用會引起肺癰和肺萎。櫻桃葉與老鵝一起煮，會容易軟化。
銀杏，味道甘苦澀，性質溫暖，含有微毒。銀杏生吃會引發疳疾，熟吃過多會導致腹脹、阻塞氣息，並引發風氣。小孩子食用過多可能導致昏迷和驚嚇。同鰻魚一起吃可能導致軟風。孕婦食用可能導致滑胎。銀杏能使人醉，食用超過千顆可能致命。三稜有毒。炒銀杏時，將一顆銀杏握在手中，就不會爆炸。生搗能用來清洗衣物油脂。
傷筋，味道甜，性質平和。收藏榛子、松子等時，將燈芯剪碎，放在罐子裡，保持乾燥，防止油脂洩漏。
松子，味道甜，性質溫暖。多吃會產生痰液和虛熱。不可與羊肉一起吃。凡松子細小的，容易出油的，應鋪在竹紙上烘乾，這樣會更好。
榧子，味道甜澀，性質偏熱。與鵝肉一起食用可能引起斷節風，還可能導致氣息阻塞。與綠豆相反，可能致命。用豬油炒榧子，黑皮會自行脫落。與甘蔗一起吃，甘蔗渣會變軟。榧子煮素湯，味道更甜美。多吃可能引火入肺，損傷大腸。
荔枝，味道甜，性質偏熱。多吃會導致發熱、煩渴、口乾、鼻血，鮮荔枝尤其如此，還會導致牙齦腫脹、口痛。有火病和牙病的人應該避免食用。食用過多荔枝會導致醉意，浸泡荔枝殼在水中喝下可以解醉。荔枝成熟時，如果沒有人摘，昆蟲不敢靠近，但一旦有人開始摘，鳥、蝙蝠、昆蟲等就會開始損害它。因此，荔枝必須在中午採摘，且要在一天內處理，否則會變色，兩天後會失去味道。
龍眼，味道甜，性質平和。生食時，沸水浸泡後不會影響脾胃。
龍荔，味道甜，性質偏熱，含有微毒。外形像小荔枝，但肉的味道像龍眼。生吃可能引發癲癇，甚至可能導致看到幻覺。
橄欖，味道澀甘，性質溫和。多吃可能導致氣息阻塞。如果在白露之前摘食，不會患上瘧疾。橄欖應該摘掉兩端後食用，性質溫和。添加鹽不會帶來苦澀，與栗子一起吃非常香。將橄欖保存於錫盒中，用紙封口，放在乾淨的地方，能保存到五六月份。橄欖樹很高，難以採摘，成熟時可使用木釘釘住，或在根皮上放少許鹽，其果實會在一夜之內掉落。橄欖枝節之間含有像桃膠的物質，與樹皮和葉子一起熬煮，會形成一種黑色膏狀物，稱為橄欖糖，用於修補船隙，效果如膠漆一般。橄欖木製作的船隻，能驅趕魚類。
梧桐子，味道甜，性質平和。生吃無益，多吃會產生痰液和風氣。
檳榔，味道苦、辛、澀，性質溫和。頭圓矮平者為榔，尖頭帶紫紋者為檳。檳力小，榔力大。不可經過高溫加熱。食用過多可能導致發熱，不要與橙子或橘子一起食用。
蓮肉，味道甜而澀，性質平和。吃蓮子不去掉蓮心會引起嘔吐。生吃過多可能導致冷氣脹氣。患有霍亂和便秘的人不宜食用。
藕，味道甘，性質平和。生吃過多會導致腸胃感到寒冷。少量加入鹽水食用，有益於口腔和牙齒。與油炸米粉或麵食一起吃時，不會留下渣滓。避免使用鐵器。
菱，味道甘，性質平和。生吃過多會損傷內臟，損耗陽氣，導致肌肉無力和生蟯蟲。熟吃過多會引起腹部脹氣。喝一兩杯薑汁酒可以緩解。或者含一點吳茱萸，讓它的汁液流入喉嚨也可以。同蜂蜜一起吃，會生蝤蟲。小孩子在秋天吃多了，會引起腹痛。菱花開向背向太陽，而芡花開向太陽，因此菱性寒而芡性暖。熟乾的性質平和，生的則冷利。四角的叫芰，兩角的叫菱，功能相同。不要和狗肉一起吃。
芡實，味道甘，性質平和。生吃過多會引起風冷氣。熟吃過多，對脾胃沒有益處，而且難以消化。小孩子吃多了會影響生長。將一斗芡實和四兩防風一起煮湯，浸泡後可以保存很久不壞。
茨菇，味道苦甘，性質寒冷。多吃會引起虛熱，並導致腸風、痔瘡、崩漏等問題。生瘡癤、髮腳氣、患癱瘓風。損傷牙齒和皮膚乾燥。突然吃的話，會讓人嘔吐。孕婦應避免食用，因為會消胎氣。小孩子吃多了會引起腹痛，與生薑一起煮可以解毒。不要與吳茱萸一起吃。
荸薺，味道甘，性質寒滑，又叫地粟。含有冷氣的人不應吃，因為會引起腹脹和氣滿。小孩子秋天吃多了會引起腹痛。和銅一起嚼，銅會慢慢消失。不要與驢肉一起吃，會導致肌肉緊繃。
甜瓜，味道甘，性質寒滑，帶有小毒。多吃會引起虛熱、頑疾、黃疸，以及陰部濕癢和生瘡，可能引發舊疾，損耗陽氣，引起痢疾，讓人虛弱，手腳無力。如果與油餅一起吃，會導致腹瀉。在病後吃，可能導致胃部不適。患有腳氣的人吃了很難治愈。多吃會抵消藥效。在夏天過量食用，深秋會導致腹瀉和痢疾，且最難治療。五月的瓜沉入水中，食用可能引起冷病，導致終身無法痊癒。九月被霜打的瓜，吃了會引起冬天的寒熱病。瓜性最寒冷，晒乾後食用會更冷。《博物志》記載：如果用冷水浸泡到膝蓋，可以一次吃下數十個瓜。如果浸泡到脖子，吃的量會更多。食用甜瓜後，如果腹脹，食用鹽花可以緩解，或者喝酒，或者服用麝香水可以解毒。
西瓜，味道甘，性質寒冷。胃弱的人不應吃，因為多吃會引起嘔吐和腹瀉，可能引發寒疝和霍亂冷病。與油餅一起吃，會損害脾氣。吃瓜後，如果吃它的瓜子，不會打嗝。將瓜切開放在陽光下暴晒，一會兒後食用，就會像冰一樣冷。靠近糯米，容易吸收酒氣而腐爛，貓踏上去就會碎裂。
葡萄，味道甘酸，性質微溫。多吃會助長體內的熱氣，導致突發煩悶和視力模糊。用甘草扎釘，針刺葡萄會立即死亡。如果把麝香放入樹皮中，葡萄會散發香氣。葡萄藤穿過棗樹時，果實味道更好。葡萄架下不要喝酒，以防蟲子掉落在食物中。
甘蔗，味道甘，性質微寒。多吃會助長虛熱，可能引發鼻血。與酒一起過量食用會產生痰液。與榧子一起食用時，渣會變軟。燒甘蔗渣時的煙霧會刺激眼睛。
落花生，味道甘微苦，性質平和。形狀像香芋。小孩子吃多了，會造成消化不良。最近出現了一種落花生，名叫長生果，味道辛苦，性質寒冷，形狀像豆莢，子像蓮肉。與黃瓜或鴨蛋一起吃，可能會致命。多吃會導致精氣寒冷和陽痿。
香芋，味道甘淡，性質平和。多吃會導致腸胃不適。小孩子和產婦應該少吃。
甘露子，味道甘，性質平和，即草石蠶。不應生吃，多吃會產生寸白蟲。與各種魚類一起吃，會導致嘔吐。可以用蘿蔔鹵和鹽漬水保存，以防變黑。也可以用醬汁和蜜漬保存。
桑椹子，味道甘酸，性質微溫。小孩子多吃會引起心痛。
黃精，味道甘微苦，性質平和。應避免與蘿蔔一起食用。太陽之草名為黃精，食用有益健康。太陰之草名為鉤吻，食用會致死。不要與梅子一起食用。
馬檳榔，味道甘苦，性質極寒。產婦不應吃。女人吃多了，會導致子宮寒冷而無法懷孕。
椰子漿，味道甘，性質溫和。飲用會讓人感到昏昏欲睡。吃椰子肉則不會感到飢餓。而飲用椰子漿會增加口渴。
菴羅果，味道甘，性質溫和。俗稱香蓋，在西洛非常常見。多吃會引發風疾。在生病時或飽食後不應吃。同大蒜一起食用可能引發黃疸。
有毒的水果，凡是果核未成熟的水果，食用會導致皮膚潰瘍和寒熱。果實掉在地上，有惡蟲經過，食用可能導致嚴重疾病。雙仁果、雙蒂瓜、沉水的瓜都有毒。若水果異常，可能是根部有毒蛇或其他有毒生物導致。食用可能致命。
解毒方法，燒豬骨灰，然後用水服用。
收藏，保存梅子、枇杷、橄欖、橙、李、菱、瓜類的方法是用臘水加入少許銅青粉，密封在乾淨的罐子裡，這樣可以長久保持不變色。或者用臘水加入薄荷和明礬少許，將水果浸泡在罐子裡，這樣可以長久保存並保持味道佳，且不變色。

白話文：

李子味道甘酸，性質微溫。吃太多會導致腹脹、生痰和瘧疾。與蜂蜜、雀肉、雞肉、雞蛋、鴨肉一起吃會損傷五臟。與漿水一起吃會導致霍亂。不可與麋鹿麞肉一起吃。味道苦澀的李子不能吃。不沉水的李子有毒，不能吃。服用仙術的人忌諱吃。孕婦吃會導致孩子生瘡疥。

杏子味道甘酸，性質熱，有小毒。對人體沒有好處。生吃會損傷筋骨。吃太多會昏迷，導致膈熱生痰，誘發舊疾，生瘡癰，掉眉毛和鬍鬚。眼睛有病的人吃多了會導致失明。小兒吃多了會導致壅熱，生瘡癤。產婦尤其應忌諱。

杏仁味道甘苦，性質溫和，有小毒。兩個仁會殺人。花開六瓣，核一定有兩個仁。杏仁做成的湯，白沫不消散，吃後會導致氣壅身熱。湯放過一夜，會引起冷氣，能消犬肉索粉積。誤食兩個仁，或吃太多杏仁，會導致昏迷將死。趕緊取杏根煎湯喝，可以解毒。八旦杏仁味道甘甜，性質溫和，吃多了也會誘發舊疾。

桃子味道甘酸，性質溫和，微毒。吃多了會損傷脾胃，助長熱氣，導致腹脹，生瘡癤。與鱉肉一起吃，會患心痛。吃桃子後洗冷水澡，會導致腹瀉成淋，以及寒熱病。能引發丹石中毒。生桃子對人體的傷害更大，吃後有損無益。五果中桃子排名最低，服用仙術的人忌諱吃。

桃仁味道甘苦，性質平穩。兩個仁有毒，應該去掉。

桃花不要用花開七瓣的桃花，會讓人眼睛發黃，流鼻血不止。

栗子味道甘鹹，性質溫和。生吃會產生氣體，蒸炒熱食會壅氣。風吹過的栗子無論生熟都可以吃，再曬一天會變成油灰氣。與橄欖一起吃，會有梅花的香味。中間扁的叫慄楔，栗子磨成粉來吃，比菱芡更有營養。但給小兒餵養，會導致不長牙齒。患風疾和水腫的人都不宜吃。小兒不能多食，生的一難消化，熟的一滯氣，膈熱生蟲，往往導致疾病。不要與牛肉一起吃。仔細取一個栗子咬破，蘸香油拌著所有栗子炒，都不會爆裂。取包中的栗子自然裂開，用潤沙密封保存，夏初時還像新的一樣。如果包還沒從樹上自落，就不能久藏，而且容易腐爛。

棗子味道甘甜，生性質熱，熟性質平。生吃多會讓人熱渴腹脹，損傷臟腑，損傷脾元，助長濕熱。患寒熱胃弱羸瘦的人不能吃。與蜂蜜一起吃會損傷五臟。熟棗吃多了，會讓人牙齒發黃，生䘌。與蔥一起吃，會導致五臟不和。與各種魚一起吃，會導致腰腹疼痛。不可與鱉蟹一起吃。長期食用對脾臟損害最大，助長濕熱。患齒病、疳病、蟲䘌和中滿的人，不能吃。小兒吃多了會生疳。

棗葉有微毒，服用會使人消瘦，長期服用會嘔吐。

柿子味道甘甜，性質寒冷。吃多了會生痰。與酒一起吃容易醉，或心痛欲死。與蟹一起吃，會導致腹痛腹瀉，或嘔吐昏迷，只有磨木香汁灌服才能解毒。鹿心柿尤其不能吃，會導致腹中寒痛。乾柿子不要與鱉肉一起吃，難以消化的積聚。所有紅柿子未成熟時，用冷鹽湯浸泡，可以保存一年多。但鹽藏的有微毒。

梅子味道酸性平。吃多了會損傷木瓜筋，腐蝕脾胃，讓人膈上痰熱。服用黃精的人忌諱吃。不能與豬肉、羊肉、麋鹿麞肉一起吃。吃梅子牙齒酸的人，嚼胡桃肉可以解毒。梅子與韶粉一起吃不酸，也不軟牙。

烏梅性質溫和，忌食豬肉。

白梅與烏梅功效相同。

暗香湯 取半開梅花，用蠟封住花口，放入蜜罐中，每次取一兩朵，加一勺蜂蜜，點滾水服用。清水揉梅葉洗蕉葛衣，整個夏天都不會脆。梅葉煎湯，洗黴衣就會去除，很妙。

梨味道甘甜微酸，性質寒冷。吃多了會讓人寒中損脾，萎困金瘡。乳婦產後血虛的人，不能吃。生吃多會變成冷痢。梨子與蘿蔔交錯收藏，或削掉梨蒂，種在蘿蔔上收藏，都可以保存一年多不爛。現在北方人每在樹上包裹，等到冬季才摘，也很妙。

木瓜味道酸澀，性質溫和。忌諱鐵器。吃多了會損傷牙齒和骨頭，用鉛霜或胡粉塗抹，則失去酸味，而且沒有渣滓。木瓜樹做成的桶來濯足，對人很有好處。

榲桲味道酸甘，性質微溫。形似木瓜，但有毛，氣味非常香。吃多了會發熱毒，澀血脈，聚胸膈痰。與車螯一起吃，會發疝氣。睡前生吃，多會導致胃脘阻塞。

棠毬味道酸甘，性質微溫。生吃多會讓人煩躁易飢。脾胃虛弱的人和齒齲的人不要吃。

柰子味道苦甘酸澀，性質寒冷，微毒。吃多了會讓人肺寒腹脹。所有病人吃得更多。

蘋果味道甘甜，性質平穩，又名頻婆。比柰子圓大，味道更酸美。

林檎味道甘酸，性質溫和。俗名花紅。吃多了會讓人百脈虛弱，發熱生痰滯氣，生瘡癤，讓人愛流口水。它的種子吃了，會讓人心煩。林檎樹上生有毛蟲，在下面埋蠶蛾，或用洗魚水澆它，就可以去除。

石榴味道甘酸澀，性質溫和。吃多了會損傷肺部，損害牙齒使其變黑，戀膈生痰。服用藥物的人忌諱吃。

橘子味道甘酸，性質溫和。吃多了戀膈生痰，滯肺氣。與螃蟹一起吃，會患軟癰。與獺肉一起吃，會導致噁心。不要與檳榔一起吃。

橘皮乾燥的叫陳皮。味道苦辛，性質溫和。若長期服用，會損傷元氣。橘子瓤上的筋最難消化，小兒吃多了會積聚。松毛包裹橘子，放置一百天不乾，綠豆也可以。忌諱靠近酒和米，柑橙也是如此。在橘子樹下埋老鼠，則果實會加倍。

柑子味道甘甜，性質寒冷。吃多了會導致脾寒成癖，以及肺寒咳嗽，生痰，發陰汗，導致大腸瀉痢。即用柑皮煎湯，或飲鹽湯可以解毒。吃多了柑皮，會導致肺燥。

橙子味道甘甜，性質寒冷。吃多了會損傷肝氣，發虛熱。與獱肉一起吃，會發頭旋噁心。

橙皮味道苦辛，性質溫和。宿酒未解，吃後能快速醒酒，吃多了反而會動氣。不要與檳榔一起吃。

香櫞味道辛酸，性質溫和。揉蒜罨在蒂上，則香味更濃鬱。浸漬果汁浣葛紵，勝似酸漿。

佛手柑 味道辛甘，性質平穩。與香櫞功效相同。

金柑味道甘酸，性質溫和。藏在綠豆中，長時間不變。

枇杷，味道甘酸，性平和。多吃會影響脾胃，產生痰和濕氣。如果與麵食或烤肉一起吃，可能引發黃疸，並導致體內堆積濕熱氣。
胡桃仁，味道甜，外衣帶有澀味，性質溫暖。多吃會產生痰液，引發風氣，導致眉毛脫落，令人噁心嘔吐。與酒一起食用過多，可能導致咳血和腎火上升。帶著殼的胡桃仁會收斂肺氣。不要與雉肉或野鴨一起吃。胡桃仁與銅錢一起吃，會變成粉末。如果吃酸性食物導致牙齒受損，嚼胡桃仁可以緩解。去掉胡桃外衣的方法是：將一斤胡桃和五六段甘蔗一起煮，煮透後過夜，第二天早上再略煮一下，取出胡桃，外殼會隨之脫落。油胡桃有毒，可能傷害喉嚨和肺部。
楊梅，味道酸甜，性質溫暖。多吃會引起皮膚潰瘍，助長體內熱氣，產生痰液，損傷牙齒和肌腱。有火氣的人不應吃，並避免與生蔥一起食用。用柿漆拌楊梅核，晾曬後，果核會自然裂開。
櫻桃，味道甜而澀，性質偏熱。多吃會引起嘔吐，立刻引發暗風，損傷肌腱和骨骼，破壞血氣，助長虛熱。小孩子吃得過多會導致發熱。患有寒熱病的人不應吃。過去患有濕熱病或哮喘的人食用會加重病情，甚至可能導致死亡。過量食用會引起肺癰和肺萎。櫻桃葉與老鵝一起煮，會容易軟化。
銀杏，味道甘苦澀，性質溫暖，含有微毒。銀杏生吃會引發疳疾，熟吃過多會導致腹脹、阻塞氣息，並引發風氣。小孩子食用過多可能導致昏迷和驚嚇。同鰻魚一起吃可能導致軟風。孕婦食用可能導致滑胎。銀杏能使人醉，食用超過千顆可能致命。三稜有毒。炒銀杏時，將一顆銀杏握在手中，就不會爆炸。生搗能用來清洗衣物油脂。
傷筋，味道甜，性質平和。收藏榛子、松子等時，將燈芯剪碎，放在罐子裡，保持乾燥，防止油脂洩漏。
松子，味道甜，性質溫暖。多吃會產生痰液和虛熱。不可與羊肉一起吃。凡松子細小的，容易出油的，應鋪在竹紙上烘乾，這樣會更好。
榧子，味道甜澀，性質偏熱。與鵝肉一起食用可能引起斷節風，還可能導致氣息阻塞。與綠豆相反，可能致命。用豬油炒榧子，黑皮會自行脫落。與甘蔗一起吃，甘蔗渣會變軟。榧子煮素湯，味道更甜美。多吃可能引火入肺，損傷大腸。
荔枝，味道甜，性質偏熱。多吃會導致發熱、煩渴、口乾、鼻血，鮮荔枝尤其如此，還會導致牙齦腫脹、口痛。有火病和牙病的人應該避免食用。食用過多荔枝會導致醉意，浸泡荔枝殼在水中喝下可以解醉。荔枝成熟時，如果沒有人摘，昆蟲不敢靠近，但一旦有人開始摘，鳥、蝙蝠、昆蟲等就會開始損害它。因此，荔枝必須在中午採摘，且要在一天內處理，否則會變色，兩天後會失去味道。
龍眼，味道甜，性質平和。生食時，沸水浸泡後不會影響脾胃。
龍荔，味道甜，性質偏熱，含有微毒。外形像小荔枝，但肉的味道像龍眼。生吃可能引發癲癇，甚至可能導致看到幻覺。
橄欖，味道澀甘，性質溫和。多吃可能導致氣息阻塞。如果在白露之前摘食，不會患上瘧疾。橄欖應該摘掉兩端後食用，性質溫和。添加鹽不會帶來苦澀，與栗子一起吃非常香。將橄欖保存於錫盒中，用紙封口，放在乾淨的地方，能保存到五六月份。橄欖樹很高，難以採摘，成熟時可使用木釘釘住，或在根皮上放少許鹽，其果實會在一夜之內掉落。橄欖枝節之間含有像桃膠的物質，與樹皮和葉子一起熬煮，會形成一種黑色膏狀物，稱為橄欖糖，用於修補船隙，效果如膠漆一般。橄欖木製作的船隻，能驅趕魚類。
梧桐子，味道甜，性質平和。生吃無益，多吃會產生痰液和風氣。
檳榔，味道苦、辛、澀，性質溫和。頭圓矮平者為榔，尖頭帶紫紋者為檳。檳力小，榔力大。不可經過高溫加熱。食用過多可能導致發熱，不要與橙子或橘子一起食用。
蓮肉，味道甜而澀，性質平和。吃蓮子不去掉蓮心會引起嘔吐。生吃過多可能導致冷氣脹氣。患有霍亂和便秘的人不宜食用。
藕，味道甘，性質平和。生吃過多會導致腸胃感到寒冷。少量加入鹽水食用，有益於口腔和牙齒。與油炸米粉或麵食一起吃時，不會留下渣滓。避免使用鐵器。
菱，味道甘，性質平和。生吃過多會損傷內臟，損耗陽氣，導致肌肉無力和生蟯蟲。熟吃過多會引起腹部脹氣。喝一兩杯薑汁酒可以緩解。或者含一點吳茱萸，讓它的汁液流入喉嚨也可以。同蜂蜜一起吃，會生蝤蟲。小孩子在秋天吃多了，會引起腹痛。菱花開向背向太陽，而芡花開向太陽，因此菱性寒而芡性暖。熟乾的性質平和，生的則冷利。四角的叫芰，兩角的叫菱，功能相同。不要和狗肉一起吃。
芡實，味道甘，性質平和。生吃過多會引起風冷氣。熟吃過多，對脾胃沒有益處，而且難以消化。小孩子吃多了會影響生長。將一斗芡實和四兩防風一起煮湯，浸泡後可以保存很久不壞。
茨菇，味道苦甘，性質寒冷。多吃會引起虛熱，並導致腸風、痔瘡、崩漏等問題。生瘡癤、髮腳氣、患癱瘓風。損傷牙齒和皮膚乾燥。突然吃的話，會讓人嘔吐。孕婦應避免食用，因為會消胎氣。小孩子吃多了會引起腹痛，與生薑一起煮可以解毒。不要與吳茱萸一起吃。
荸薺，味道甘，性質寒滑，又叫地粟。含有冷氣的人不應吃，因為會引起腹脹和氣滿。小孩子秋天吃多了會引起腹痛。和銅一起嚼，銅會慢慢消失。不要與驢肉一起吃，會導致肌肉緊繃。
甜瓜，味道甘，性質寒滑，帶有小毒。多吃會引起虛熱、頑疾、黃疸，以及陰部濕癢和生瘡，可能引發舊疾，損耗陽氣，引起痢疾，讓人虛弱，手腳無力。如果與油餅一起吃，會導致腹瀉。在病後吃，可能導致胃部不適。患有腳氣的人吃了很難治愈。多吃會抵消藥效。在夏天過量食用，深秋會導致腹瀉和痢疾，且最難治療。五月的瓜沉入水中，食用可能引起冷病，導致終身無法痊癒。九月被霜打的瓜，吃了會引起冬天的寒熱病。瓜性最寒冷，晒乾後食用會更冷。《博物志》記載：如果用冷水浸泡到膝蓋，可以一次吃下數十個瓜。如果浸泡到脖子，吃的量會更多。食用甜瓜後，如果腹脹，食用鹽花可以緩解，或者喝酒，或者服用麝香水可以解毒。
西瓜，味道甘，性質寒冷。胃弱的人不應吃，因為多吃會引起嘔吐和腹瀉，可能引發寒疝和霍亂冷病。與油餅一起吃，會損害脾氣。吃瓜後，如果吃它的瓜子，不會打嗝。將瓜切開放在陽光下暴晒，一會兒後食用，就會像冰一樣冷。靠近糯米，容易吸收酒氣而腐爛，貓踏上去就會碎裂。
葡萄，味道甘酸，性質微溫。多吃會助長體內的熱氣，導致突發煩悶和視力模糊。用甘草扎釘，針刺葡萄會立即死亡。如果把麝香放入樹皮中，葡萄會散發香氣。葡萄藤穿過棗樹時，果實味道更好。葡萄架下不要喝酒，以防蟲子掉落在食物中。
甘蔗，味道甘，性質微寒。多吃會助長虛熱，可能引發鼻血。與酒一起過量食用會產生痰液。與榧子一起食用時，渣會變軟。燒甘蔗渣時的煙霧會刺激眼睛。
落花生，味道甘微苦，性質平和。形狀像香芋。小孩子吃多了，會造成消化不良。最近出現了一種落花生，名叫長生果，味道辛苦，性質寒冷，形狀像豆莢，子像蓮肉。與黃瓜或鴨蛋一起吃，可能會致命。多吃會導致精氣寒冷和陽痿。
香芋，味道甘淡，性質平和。多吃會導致腸胃不適。小孩子和產婦應該少吃。
甘露子，味道甘，性質平和，即草石蠶。不應生吃，多吃會產生寸白蟲。與各種魚類一起吃，會導致嘔吐。可以用蘿蔔鹵和鹽漬水保存，以防變黑。也可以用醬汁和蜜漬保存。
桑椹子，味道甘酸，性質微溫。小孩子多吃會引起心痛。
黃精，味道甘微苦，性質平和。應避免與蘿蔔一起食用。太陽之草名為黃精，食用有益健康。太陰之草名為鉤吻，食用會致死。不要與梅子一起食用。
馬檳榔，味道甘苦，性質極寒。產婦不應吃。女人吃多了，會導致子宮寒冷而無法懷孕。
椰子漿，味道甘，性質溫和。飲用會讓人感到昏昏欲睡。吃椰子肉則不會感到飢餓。而飲用椰子漿會增加口渴。
菴羅果，味道甘，性質溫和。俗稱香蓋，在西洛非常常見。多吃會引發風疾。在生病時或飽食後不應吃。同大蒜一起食用可能引發黃疸。
有毒的水果，凡是果核未成熟的水果，食用會導致皮膚潰瘍和寒熱。果實掉在地上，有惡蟲經過，食用可能導致嚴重疾病。雙仁果、雙蒂瓜、沉水的瓜都有毒。若水果異常，可能是根部有毒蛇或其他有毒生物導致。食用可能致命。
解毒方法，燒豬骨灰，然後用水服用。
收藏，保存梅子、枇杷、橄欖、橙、李、菱、瓜類的方法是用臘水加入少許銅青粉，密封在乾淨的罐子裡，這樣可以長久保持不變色。或者用臘水加入薄荷和明礬少許，將水果浸泡在罐子裡，這樣可以長久保存並保持味道佳，且不變色。

白話文：

李子味道甘酸，性質微溫。吃太多會導致腹脹、生痰和瘧疾。與蜂蜜、雀肉、雞肉、雞蛋、鴨肉一起吃會損傷五臟。與漿水一起吃會導致霍亂。不可與麋鹿麞肉一起吃。味道苦澀的李子不能吃。不沉水的李子有毒，不能吃。服用仙術的人忌諱吃。孕婦吃會導致孩子生瘡疥。

杏子味道甘酸，性質熱，有小毒。對人體沒有好處。生吃會損傷筋骨。吃太多會昏迷，導致膈熱生痰，誘發舊疾，生瘡癰，掉眉毛和鬍鬚。眼睛有病的人吃多了會導致失明。小兒吃多了會導致壅熱，生瘡癤。產婦尤其應忌諱。

杏仁味道甘苦，性質溫和，有小毒。兩個仁會殺人。花開六瓣，核一定有兩個仁。杏仁做成的湯，白沫不消散，吃後會導致氣壅身熱。湯放過一夜，會引起冷氣，能消犬肉索粉積。誤食兩個仁，或吃太多杏仁，會導致昏迷將死。趕緊取杏根煎湯喝，可以解毒。八旦杏仁味道甘甜，性質溫和，吃多了也會誘發舊疾。

桃子味道甘酸，性質溫和，微毒。吃多了會損傷脾胃，助長熱氣，導致腹脹，生瘡癤。與鱉肉一起吃，會患心痛。吃桃子後洗冷水澡，會導致腹瀉成淋，以及寒熱病。能引發丹石中毒。生桃子對人體的傷害更大，吃後有損無益。五果中桃子排名最低，服用仙術的人忌諱吃。

桃仁味道甘苦，性質平穩。兩個仁有毒，應該去掉。

桃花不要用花開七瓣的桃花，會讓人眼睛發黃，流鼻血不止。

栗子味道甘鹹，性質溫和。生吃會產生氣體，蒸炒熱食會壅氣。風吹過的栗子無論生熟都可以吃，再曬一天會變成油灰氣。與橄欖一起吃，會有梅花的香味。中間扁的叫慄楔，栗子磨成粉來吃，比菱芡更有營養。但給小兒餵養，會導致不長牙齒。患風疾和水腫的人都不宜吃。小兒不能多食，生的一難消化，熟的一滯氣，膈熱生蟲，往往導致疾病。不要與牛肉一起吃。仔細取一個栗子咬破，蘸香油拌著所有栗子炒，都不會爆裂。取包中的栗子自然裂開，用潤沙密封保存，夏初時還像新的一樣。如果包還沒從樹上自落，就不能久藏，而且容易腐爛。

棗子味道甘甜，生性質熱，熟性質平。生吃多會讓人熱渴腹脹，損傷臟腑，損傷脾元，助長濕熱。患寒熱胃弱羸瘦的人不能吃。與蜂蜜一起吃會損傷五臟。熟棗吃多了，會讓人牙齒發黃，生䘌。與蔥一起吃，會導致五臟不和。與各種魚一起吃，會導致腰腹疼痛。不可與鱉蟹一起吃。長期食用對脾臟損害最大，助長濕熱。患齒病、疳病、蟲䘌和中滿的人，不能吃。小兒吃多了會生疳。

棗葉有微毒，服用會使人消瘦，長期服用會嘔吐。

柿子味道甘甜，性質寒冷。吃多了會生痰。與酒一起吃容易醉，或心痛欲死。與蟹一起吃，會導致腹痛腹瀉，或嘔吐昏迷，只有磨木香汁灌服才能解毒。鹿心柿尤其不能吃，會導致腹中寒痛。乾柿子不要與鱉肉一起吃，難以消化的積聚。所有紅柿子未成熟時，用冷鹽湯浸泡，可以保存一年多。但鹽藏的有微毒。

梅子味道酸性平。吃多了會損傷木瓜筋，腐蝕脾胃，讓人膈上痰熱。服用黃精的人忌諱吃。不能與豬肉、羊肉、麋鹿麞肉一起吃。吃梅子牙齒酸的人，嚼胡桃肉可以解毒。梅子與韶粉一起吃不酸，也不軟牙。

烏梅性質溫和，忌食豬肉。

白梅與烏梅功效相同。

暗香湯 取半開梅花，用蠟封住花口，放入蜜罐中，每次取一兩朵，加一勺蜂蜜，點滾水服用。清水揉梅葉洗蕉葛衣，整個夏天都不會脆。梅葉煎湯，洗黴衣就會去除，很妙。

梨味道甘甜微酸，性質寒冷。吃多了會讓人寒中損脾，萎困金瘡。乳婦產後血虛的人，不能吃。生吃多會變成冷痢。梨子與蘿蔔交錯收藏，或削掉梨蒂，種在蘿蔔上收藏，都可以保存一年多不爛。現在北方人每在樹上包裹，等到冬季才摘，也很妙。

木瓜味道酸澀，性質溫和。忌諱鐵器。吃多了會損傷牙齒和骨頭，用鉛霜或胡粉塗抹，則失去酸味，而且沒有渣滓。木瓜樹做成的桶來濯足，對人很有好處。

榲桲味道酸甘，性質微溫。形似木瓜，但有毛，氣味非常香。吃多了會發熱毒，澀血脈，聚胸膈痰。與車螯一起吃，會發疝氣。睡前生吃，多會導致胃脘阻塞。

棠毬味道酸甘，性質微溫。生吃多會讓人煩躁易飢。脾胃虛弱的人和齒齲的人不要吃。

柰子味道苦甘酸澀，性質寒冷，微毒。吃多了會讓人肺寒腹脹。所有病人吃得更多。

蘋果味道甘甜，性質平穩，又名頻婆。比柰子圓大，味道更酸美。

林檎味道甘酸，性質溫和。俗名花紅。吃多了會讓人百脈虛弱，發熱生痰滯氣，生瘡癤，讓人愛流口水。它的種子吃了，會讓人心煩。林檎樹上生有毛蟲，在下面埋蠶蛾，或用洗魚水澆它，就可以去除。

石榴味道甘酸澀，性質溫和。吃多了會損傷肺部，損害牙齒使其變黑，戀膈生痰。服用藥物的人忌諱吃。

橘子味道甘酸，性質溫和。吃多了戀膈生痰，滯肺氣。與螃蟹一起吃，會患軟癰。與獺肉一起吃，會導致噁心。不要與檳榔一起吃。

橘皮乾燥的叫陳皮。味道苦辛，性質溫和。若長期服用，會損傷元氣。橘子瓤上的筋最難消化，小兒吃多了會積聚。松毛包裹橘子，放置一百天不乾，綠豆也可以。忌諱靠近酒和米，柑橙也是如此。在橘子樹下埋老鼠，則果實會加倍。

柑子味道甘甜，性質寒冷。吃多了會導致脾寒成癖，以及肺寒咳嗽，生痰，發陰汗，導致大腸瀉痢。即用柑皮煎湯，或飲鹽湯可以解毒。吃多了柑皮，會導致肺燥。

橙子味道甘甜，性質寒冷。吃多了會損傷肝氣，發虛熱。與獱肉一起吃，會發頭旋噁心。

橙皮味道苦辛，性質溫和。宿酒未解，吃後能快速醒酒，吃多了反而會動氣。不要與檳榔一起吃。

香櫞味道辛酸，性質溫和。揉蒜罨在蒂上，則香味更濃鬱。浸漬果汁浣葛紵，勝似酸漿。

佛手柑 味道辛甘，性質平穩。與香櫞功效相同。

金柑味道甘酸，性質溫和。藏在綠豆中，長時間不變。

枇杷，味道甘酸，性平和。多吃會影響脾胃，產生痰和濕氣。如果與麵食或烤肉一起吃，可能引發黃疸，並導致體內堆積濕熱氣。
胡桃仁，味道甜，外衣帶有澀味，性質溫暖。多吃會產生痰液，引發風氣，導致眉毛脫落，令人噁心嘔吐。與酒一起食用過多，可能導致咳血和腎火上升。帶著殼的胡桃仁會收斂肺氣。不要與雉肉或野鴨一起吃。胡桃仁與銅錢一起吃，會變成粉末。如果吃酸性食物導致牙齒受損，嚼胡桃仁可以緩解。去掉胡桃外衣的方法是：將一斤胡桃和五六段甘蔗一起煮，煮透後過夜，第二天早上再略煮一下，取出胡桃，外殼會隨之脫落。油胡桃有毒，可能傷害喉嚨和肺部。
楊梅，味道酸甜，性質溫暖。多吃會引起皮膚潰瘍，助長體內熱氣，產生痰液，損傷牙齒和肌腱。有火氣的人不應吃，並避免與生蔥一起食用。用柿漆拌楊梅核，晾曬後，果核會自然裂開。
櫻桃，味道甜而澀，性質偏熱。多吃會引起嘔吐，立刻引發暗風，損傷肌腱和骨骼，破壞血氣，助長虛熱。小孩子吃得過多會導致發熱。患有寒熱病的人不應吃。過去患有濕熱病或哮喘的人食用會加重病情，甚至可能導致死亡。過量食用會引起肺癰和肺萎。櫻桃葉與老鵝一起煮，會容易軟化。
銀杏，味道甘苦澀，性質溫暖，含有微毒。銀杏生吃會引發疳疾，熟吃過多會導致腹脹、阻塞氣息，並引發風氣。小孩子食用過多可能導致昏迷和驚嚇。同鰻魚一起吃可能導致軟風。孕婦食用可能導致滑胎。銀杏能使人醉，食用超過千顆可能致命。三稜有毒。炒銀杏時，將一顆銀杏握在手中，就不會爆炸。生搗能用來清洗衣物油脂。
傷筋，味道甜，性質平和。收藏榛子、松子等時，將燈芯剪碎，放在罐子裡，保持乾燥，防止油脂洩漏。
松子，味道甜，性質溫暖。多吃會產生痰液和虛熱。不可與羊肉一起吃。凡松子細小的，容易出油的，應鋪在竹紙上烘乾，這樣會更好。
榧子，味道甜澀，性質偏熱。與鵝肉一起食用可能引起斷節風，還可能導致氣息阻塞。與綠豆相反，可能致命。用豬油炒榧子，黑皮會自行脫落。與甘蔗一起吃，甘蔗渣會變軟。榧子煮素湯，味道更甜美。多吃可能引火入肺，損傷大腸。
荔枝，味道甜，性質偏熱。多吃會導致發熱、煩渴、口乾、鼻血，鮮荔枝尤其如此，還會導致牙齦腫脹、口痛。有火病和牙病的人應該避免食用。食用過多荔枝會導致醉意，浸泡荔枝殼在水中喝下可以解醉。荔枝成熟時，如果沒有人摘，昆蟲不敢靠近，但一旦有人開始摘，鳥、蝙蝠、昆蟲等就會開始損害它。因此，荔枝必須在中午採摘，且要在一天內處理，否則會變色，兩天後會失去味道。
龍眼，味道甜，性質平和。生食時，沸水浸泡後不會影響脾胃。
龍荔，味道甜，性質偏熱，含有微毒。外形像小荔枝，但肉的味道像龍眼。生吃可能引發癲癇，甚至可能導致看到幻覺。
橄欖，味道澀甘，性質溫和。多吃可能導致氣息阻塞。如果在白露之前摘食，不會患上瘧疾。橄欖應該摘掉兩端後食用，性質溫和。添加鹽不會帶來苦澀，與栗子一起吃非常香。將橄欖保存於錫盒中，用紙封口，放在乾淨的地方，能保存到五六月份。橄欖樹很高，難以採摘，成熟時可使用木釘釘住，或在根皮上放少許鹽，其果實會在一夜之內掉落。橄欖枝節之間含有像桃膠的物質，與樹皮和葉子一起熬煮，會形成一種黑色膏狀物，稱為橄欖糖，用於修補船隙，效果如膠漆一般。橄欖木製作的船隻，能驅趕魚類。
梧桐子，味道甜，性質平和。生吃無益，多吃會產生痰液和風氣。
檳榔，味道苦、辛、澀，性質溫和。頭圓矮平者為榔，尖頭帶紫紋者為檳。檳力小，榔力大。不可經過高溫加熱。食用過多可能導致發熱，不要與橙子或橘子一起食用。
蓮肉，味道甜而澀，性質平和。吃蓮子不去掉蓮心會引起嘔吐。生吃過多可能導致冷氣脹氣。患有霍亂和便秘的人不宜食用。
藕，味道甘，性質平和。生吃過多會導致腸胃感到寒冷。少量加入鹽水食用，有益於口腔和牙齒。與油炸米粉或麵食一起吃時，不會留下渣滓。避免使用鐵器。
菱，味道甘，性質平和。生吃過多會損傷內臟，損耗陽氣，導致肌肉無力和生蟯蟲。熟吃過多會引起腹部脹氣。喝一兩杯薑汁酒可以緩解。或者含一點吳茱萸，讓它的汁液流入喉嚨也可以。同蜂蜜一起吃，會生蝤蟲。小孩子在秋天吃多了，會引起腹痛。菱花開向背向太陽，而芡花開向太陽，因此菱性寒而芡性暖。熟乾的性質平和，生的則冷利。四角的叫芰，兩角的叫菱，功能相同。不要和狗肉一起吃。
芡實，味道甘，性質平和。生吃過多會引起風冷氣。熟吃過多，對脾胃沒有益處，而且難以消化。小孩子吃多了會影響生長。將一斗芡實和四兩防風一起煮湯，浸泡後可以保存很久不壞。
茨菇，味道苦甘，性質寒冷。多吃會引起虛熱，並導致腸風、痔瘡、崩漏等問題。生瘡癤、髮腳氣、患癱瘓風。損傷牙齒和皮膚乾燥。突然吃的話，會讓人嘔吐。孕婦應避免食用，因為會消胎氣。小孩子吃多了會引起腹痛，與生薑一起煮可以解毒。不要與吳茱萸一起吃。
荸薺，味道甘，性質寒滑，又叫地粟。含有冷氣的人不應吃，因為會引起腹脹和氣滿。小孩子秋天吃多了會引起腹痛。和銅一起嚼，銅會慢慢消失。不要與驢肉一起吃，會導致肌肉緊繃。
甜瓜，味道甘，性質寒滑，帶有小毒。多吃會引起虛熱、頑疾、黃疸，以及陰部濕癢和生瘡，可能引發舊疾，損耗陽氣，引起痢疾，讓人虛弱，手腳無力。如果與油餅一起吃，會導致腹瀉。在病後吃，可能導致胃部不適。患有腳氣的人吃了很難治愈。多吃會抵消藥效。在夏天過量食用，深秋會導致腹瀉和痢疾，且最難治療。五月的瓜沉入水中，食用可能引起冷病，導致終身無法痊癒。九月被霜打的瓜，吃了會引起冬天的寒熱病。瓜性最寒冷，晒乾後食用會更冷。《博物志》記載：如果用冷水浸泡到膝蓋，可以一次吃下數十個瓜。如果浸泡到脖子，吃的量會更多。食用甜瓜後，如果腹脹，食用鹽花可以緩解，或者喝酒，或者服用麝香水可以解毒。
西瓜，味道甘，性質寒冷。胃弱的人不應吃，因為多吃會引起嘔吐和腹瀉，可能引發寒疝和霍亂冷病。與油餅一起吃，會損害脾氣。吃瓜後，如果吃它的瓜子，不會打嗝。將瓜切開放在陽光下暴晒，一會兒後食用，就會像冰一樣冷。靠近糯米，容易吸收酒氣而腐爛，貓踏上去就會碎裂。
葡萄，味道甘酸，性質微溫。多吃會助長體內的熱氣，導致突發煩悶和視力模糊。用甘草扎釘，針刺葡萄會立即死亡。如果把麝香放入樹皮中，葡萄會散發香氣。葡萄藤穿過棗樹時，果實味道更好。葡萄架下不要喝酒，以防蟲子掉落在食物中。
甘蔗，味道甘，性質微寒。多吃會助長虛熱，可能引發鼻血。與酒一起過量食用會產生痰液。與榧子一起食用時，渣會變軟。燒甘蔗渣時的煙霧會刺激眼睛。
落花生，味道甘微苦，性質平和。形狀像香芋。小孩子吃多了，會造成消化不良。最近出現了一種落花生，名叫長生果，味道辛苦，性質寒冷，形狀像豆莢，子像蓮肉。與黃瓜或鴨蛋一起吃，可能會致命。多吃會導致精氣寒冷和陽痿。
香芋，味道甘淡，性質平和。多吃會導致腸胃不適。小孩子和產婦應該少吃。
甘露子，味道甘，性質平和，即草石蠶。不應生吃，多吃會產生寸白蟲。與各種魚類一起吃，會導致嘔吐。可以用蘿蔔鹵和鹽漬水保存，以防變黑。也可以用醬汁和蜜漬保存。
桑椹子，味道甘酸，性質微溫。小孩子多吃會引起心痛。
黃精，味道甘微苦，性質平和。應避免與蘿蔔一起食用。太陽之草名為黃精，食用有益健康。太陰之草名為鉤吻，食用會致死。不要與梅子一起食用。
馬檳榔，味道甘苦，性質極寒。產婦不應吃。女人吃多了，會導致子宮寒冷而無法懷孕。
椰子漿，味道甘，性質溫和。飲用會讓人感到昏昏欲睡。吃椰子肉則不會感到飢餓。而飲用椰子漿會增加口渴。
菴羅果，味道甘，性質溫和。俗稱香蓋，在西洛非常常見。多吃會引發風疾。在生病時或飽食後不應吃。同大蒜一起食用可能引發黃疸。
有毒的水果，凡是果核未成熟的水果，食用會導致皮膚潰瘍和寒熱。果實掉在地上，有惡蟲經過，食用可能導致嚴重疾病。雙仁果、雙蒂瓜、沉水的瓜都有毒。若水果異常，可能是根部有毒蛇或其他有毒生物導致。食用可能致命。
解毒方法，燒豬骨灰，然後用水服用。
收藏，保存梅子、枇杷、橄欖、橙、李、菱、瓜類的方法是用臘水加入少許銅青粉，密封在乾淨的罐子裡，這樣可以長久保持不變色。或者用臘水加入薄荷和明礬少許，將水果浸泡在罐子裡，這樣可以長久保存並保持味道佳，且不變色。

白話文：

李子味道甘酸，性質微溫。吃太多會導致腹脹、生痰和瘧疾。與蜂蜜、雀肉、雞肉、雞蛋、鴨肉一起吃會損傷五臟。與漿水一起吃會導致霍亂。不可與麋鹿麞肉一起吃。味道苦澀的李子不能吃。不沉水的李子有毒，不能吃。服用仙術的人忌諱吃。孕婦吃會導致孩子生瘡疥。

杏子味道甘酸，性質熱，有小毒。對人體沒有好處。生吃會損傷筋骨。吃太多會昏迷，導致膈熱生痰，誘發舊疾，生瘡癰，掉眉毛和鬍鬚。眼睛有病的人吃多了會導致失明。小兒吃多了會導致壅熱，生瘡癤。產婦尤其應忌諱。

杏仁味道甘苦，性質溫和，有小毒。兩個仁會殺人。花開六瓣，核一定有兩個仁。杏仁做成的湯，白沫不消散，吃後會導致氣壅身熱。湯放過一夜，會引起冷氣，能消犬肉索粉積。誤食兩個仁，或吃太多杏仁，會導致昏迷將死。趕緊取杏根煎湯喝，可以解毒。八旦杏仁味道甘甜，性質溫和，吃多了也會誘發舊疾。

桃子味道甘酸，性質溫和，微毒。吃多了會損傷脾胃，助長熱氣，導致腹脹，生瘡癤。與鱉肉一起吃，會患心痛。吃桃子後洗冷水澡，會導致腹瀉成淋，以及寒熱病。能引發丹石中毒。生桃子對人體的傷害更大，吃後有損無益。五果中桃子排名最低，服用仙術的人忌諱吃。

桃仁味道甘苦，性質平穩。兩個仁有毒，應該去掉。

桃花不要用花開七瓣的桃花，會讓人眼睛發黃，流鼻血不止。

栗子味道甘鹹，性質溫和。生吃會產生氣體，蒸炒熱食會壅氣。風吹過的栗子無論生熟都可以吃，再曬一天會變成油灰氣。與橄欖一起吃，會有梅花的香味。中間扁的叫慄楔，栗子磨成粉來吃，比菱芡更有營養。但給小兒餵養，會導致不長牙齒。患風疾和水腫的人都不宜吃。小兒不能多食，生的一難消化，熟的一滯氣，膈熱生蟲，往往導致疾病。不要與牛肉一起吃。仔細取一個栗子咬破，蘸香油拌著所有栗子炒，都不會爆裂。取包中的栗子自然裂開，用潤沙密封保存，夏初時還像新的一樣。如果包還沒從樹上自落，就不能久藏，而且容易腐爛。

棗子味道甘甜，生性質熱，熟性質平。生吃多會讓人熱渴腹脹，損傷臟腑，損傷脾元，助長濕熱。患寒熱胃弱羸瘦的人不能吃。與蜂蜜一起吃會損傷五臟。熟棗吃多了，會讓人牙齒發黃，生䘌。與蔥一起吃，會導致五臟不和。與各種魚一起吃，會導致腰腹疼痛。不可與鱉蟹一起吃。長期食用對脾臟損害最大，助長濕熱。患齒病、疳病、蟲䘌和中滿的人，不能吃。小兒吃多了會生疳。

棗葉有微毒，服用會使人消瘦，長期服用會嘔吐。

柿子味道甘甜，性質寒冷。吃多了會生痰。與酒一起吃容易醉，或心痛欲死。與蟹一起吃，會導致腹痛腹瀉，或嘔吐昏迷，只有磨木香汁灌服才能解毒。鹿心柿尤其不能吃，會導致腹中寒痛。乾柿子不要與鱉肉一起吃，難以消化的積聚。所有紅柿子未成熟時，用冷鹽湯浸泡，可以保存一年多。但鹽藏的有微毒。

梅子味道酸性平。吃多了會損傷木瓜筋，腐蝕脾胃，讓人膈上痰熱。服用黃精的人忌諱吃。不能與豬肉、羊肉、麋鹿麞肉一起吃。吃梅子牙齒酸的人，嚼胡桃肉可以解毒。梅子與韶粉一起吃不酸，也不軟牙。

烏梅性質溫和，忌食豬肉。

白梅與烏梅功效相同。

暗香湯 取半開梅花，用蠟封住花口，放入蜜罐中，每次取一兩朵，加一勺蜂蜜，點滾水服用。清水揉梅葉洗蕉葛衣，整個夏天都不會脆。梅葉煎湯，洗黴衣就會去除，很妙。

梨味道甘甜微酸，性質寒冷。吃多了會讓人寒中損脾，萎困金瘡。乳婦產後血虛的人，不能吃。生吃多會變成冷痢。梨子與蘿蔔交錯收藏，或削掉梨蒂，種在蘿蔔上收藏，都可以保存一年多不爛。現在北方人每在樹上包裹，等到冬季才摘，也很妙。

木瓜味道酸澀，性質溫和。忌諱鐵器。吃多了會損傷牙齒和骨頭，用鉛霜或胡粉塗抹，則失去酸味，而且沒有渣滓。木瓜樹做成的桶來濯足，對人很有好處。

榲桲味道酸甘，性質微溫。形似木瓜，但有毛，氣味非常香。吃多了會發熱毒，澀血脈，聚胸膈痰。與車螯一起吃，會發疝氣。睡前生吃，多會導致胃脘阻塞。

棠毬味道酸甘，性質微溫。生吃多會讓人煩躁易飢。脾胃虛弱的人和齒齲的人不要吃。

柰子味道苦甘酸澀，性質寒冷，微毒。吃多了會讓人肺寒腹脹。所有病人吃得更多。

蘋果味道甘甜，性質平穩，又名頻婆。比柰子圓大，味道更酸美。

林檎味道甘酸，性質溫和。俗名花紅。吃多了會讓人百脈虛弱，發熱生痰滯氣，生瘡癤，讓人愛流口水。它的種子吃了，會讓人心煩。林檎樹上生有毛蟲，在下面埋蠶蛾，或用洗魚水澆它，就可以去除。

石榴味道甘酸澀，性質溫和。吃多了會損傷肺部，損害牙齒使其變黑，戀膈生痰。服用藥物的人忌諱吃。

橘子味道甘酸，性質溫和。吃多了戀膈生痰，滯肺氣。與螃蟹一起吃，會患軟癰。與獺肉一起吃，會導致噁心。不要與檳榔一起吃。

橘皮乾燥的叫陳皮。味道苦辛，性質溫和。若長期服用，會損傷元氣。橘子瓤上的筋最難消化，小兒吃多了會積聚。松毛包裹橘子，放置一百天不乾，綠豆也可以。忌諱靠近酒和米，柑橙也是如此。在橘子樹下埋老鼠，則果實會加倍。

柑子味道甘甜，性質寒冷。吃多了會導致脾寒成癖，以及肺寒咳嗽，生痰，發陰汗，導致大腸瀉痢。即用柑皮煎湯，或飲鹽湯可以解毒。吃多了柑皮，會導致肺燥。

橙子味道甘甜，性質寒冷。吃多了會損傷肝氣，發虛熱。與獱肉一起吃，會發頭旋噁心。

橙皮味道苦辛，性質溫和。宿酒未解，吃後能快速醒酒，吃多了反而會動氣。不要與檳榔一起吃。

香櫞味道辛酸，性質溫和。揉蒜罨在蒂上，則香味更濃鬱。浸漬果汁浣葛紵，勝似酸漿。

佛手柑 味道辛甘，性質平穩。與香櫞功效相同。

金柑味道甘酸，性質溫和。藏在綠豆中，長時間不變。

枇杷，味道甘酸，性平和。多吃會影響脾胃，產生痰和濕氣。如果與麵食或烤肉一起吃，可能引發黃疸，並導致體內堆積濕熱氣。
胡桃仁，味道甜，外衣帶有澀味，性質溫暖。多吃會產生痰液，引發風氣，導致眉毛脫落，令人噁心嘔吐。與酒一起食用過多，可能導致咳血和腎火上升。帶著殼的胡桃仁會收斂肺氣。不要與雉肉或野鴨一起吃。胡桃仁與銅錢一起吃，會變成粉末。如果吃酸性食物導致牙齒受損，嚼胡桃仁可以緩解。去掉胡桃外衣的方法是：將一斤胡桃和五六段甘蔗一起煮，煮透後過夜，第二天早上再略煮一下，取出胡桃，外殼會隨之脫落。油胡桃有毒，可能傷害喉嚨和肺部。
楊梅，味道酸甜，性質溫暖。多吃會引起皮膚潰瘍，助長體內熱氣，產生痰液，損傷牙齒和肌腱。有火氣的人不應吃，並避免與生蔥一起食用。用柿漆拌楊梅核，晾曬後，果核會自然裂開。
櫻桃，味道甜而澀，性質偏熱。多吃會引起嘔吐，立刻引發暗風，損傷肌腱和骨骼，破壞血氣，助長虛熱。小孩子吃得過多會導致發熱。患有寒熱病的人不應吃。過去患有濕熱病或哮喘的人食用會加重病情，甚至可能導致死亡。過量食用會引起肺癰和肺萎。櫻桃葉與老鵝一起煮，會容易軟化。
銀杏，味道甘苦澀，性質溫暖，含有微毒。銀杏生吃會引發疳疾，熟吃過多會導致腹脹、阻塞氣息，並引發風氣。小孩子食用過多可能導致昏迷和驚嚇。同鰻魚一起吃可能導致軟風。孕婦食用可能導致滑胎。銀杏能使人醉，食用超過千顆可能致命。三稜有毒。炒銀杏時，將一顆銀杏握在手中，就不會爆炸。生搗能用來清洗衣物油脂。
傷筋，味道甜，性質平和。收藏榛子、松子等時，將燈芯剪碎，放在罐子裡，保持乾燥，防止油脂洩漏。
松子，味道甜，性質溫暖。多吃會產生痰液和虛熱。不可與羊肉一起吃。凡松子細小的，容易出油的，應鋪在竹紙上烘乾，這樣會更好。
榧子，味道甜澀，性質偏熱。與鵝肉一起食用可能引起斷節風，還可能導致氣息阻塞。與綠豆相反，可能致命。用豬油炒榧子，黑皮會自行脫落。與甘蔗一起吃，甘蔗渣會變軟。榧子煮素湯，味道更甜美。多吃可能引火入肺，損傷大腸。
荔枝，味道甜，性質偏熱。多吃會導致發熱、煩渴、口乾、鼻血，鮮荔枝尤其如此，還會導致牙齦腫脹、口痛。有火病和牙病的人應該避免食用。食用過多荔枝會導致醉意，浸泡荔枝殼在水中喝下可以解醉。荔枝成熟時，如果沒有人摘，昆蟲不敢靠近，但一旦有人開始摘，鳥、蝙蝠、昆蟲等就會開始損害它。因此，荔枝必須在中午採摘，且要在一天內處理，否則會變色，兩天後會失去味道。
龍眼，味道甜，性質平和。生食時，沸水浸泡後不會影響脾胃。
龍荔，味道甜，性質偏熱，含有微毒。外形像小荔枝，但肉的味道像龍眼。生吃可能引發癲癇，甚至可能導致看到幻覺。
橄欖，味道澀甘，性質溫和。多吃可能導致氣息阻塞。如果在白露之前摘食，不會患上瘧疾。橄欖應該摘掉兩端後食用，性質溫和。添加鹽不會帶來苦澀，與栗子一起吃非常香。將橄欖保存於錫盒中，用紙封口，放在乾淨的地方，能保存到五六月份。橄欖樹很高，難以採摘，成熟時可使用木釘釘住，或在根皮上放少許鹽，其果實會在一夜之內掉落。橄欖枝節之間含有像桃膠的物質，與樹皮和葉子一起熬煮，會形成一種黑色膏狀物，稱為橄欖糖，用於修補船隙，效果如膠漆一般。橄欖木製作的船隻，能驅趕魚類。
梧桐子，味道甜，性質平和。生吃無益，多吃會產生痰液和風氣。
檳榔，味道苦、辛、澀，性質溫和。頭圓矮平者為榔，尖頭帶紫紋者為檳。檳力小，榔力大。不可經過高溫加熱。食用過多可能導致發熱，不要與橙子或橘子一起食用。
蓮肉，味道甜而澀，性質平和。吃蓮子不去掉蓮心會引起嘔吐。生吃過多可能導致冷氣脹氣。患有霍亂和便秘的人不宜食用。
藕，味道甘，性質平和。生吃過多會導致腸胃感到寒冷。少量加入鹽水食用，有益於口腔和牙齒。與油炸米粉或麵食一起吃時，不會留下渣滓。避免使用鐵器。
菱，味道甘，性質平和。生吃過多會損傷內臟，損耗陽氣，導致肌肉無力和生蟯蟲。熟吃過多會引起腹部脹氣。喝一兩杯薑汁酒可以緩解。或者含一點吳茱萸，讓它的汁液流入喉嚨也可以。同蜂蜜一起吃，會生蝤蟲。小孩子在秋天吃多了，會引起腹痛。菱花開向背向太陽，而芡花開向太陽，因此菱性寒而芡性暖。熟乾的性質平和，生的則冷利。四角的叫芰，兩角的叫菱，功能相同。不要和狗肉一起吃。
芡實，味道甘，性質平和。生吃過多會引起風冷氣。熟吃過多，對脾胃沒有益處，而且難以消化。小孩子吃多了會影響生長。將一斗芡實和四兩防風一起煮湯，浸泡後可以保存很久不壞。
茨菇，味道苦甘，性質寒冷。多吃會引起虛熱，並導致腸風、痔瘡、崩漏等問題。生瘡癤、髮腳氣、患癱瘓風。損傷牙齒和皮膚乾燥。突然吃的話，會讓人嘔吐。孕婦應避免食用，因為會消胎氣。小孩子吃多了會引起腹痛，與生薑一起煮可以解毒。不要與吳茱萸一起吃。
荸薺，味道甘，性質寒滑，又叫地粟。含有冷氣的人不應吃，因為會引起腹脹和氣滿。小孩子秋天吃多了會引起腹痛。和銅一起嚼，銅會慢慢消失。不要與驢肉一起吃，會導致肌肉緊繃。
甜瓜，味道甘，性質寒滑，帶有小毒。多吃會引起虛熱、頑疾、黃疸，以及陰部濕癢和生瘡，可能引發舊疾，損耗陽氣，引起痢疾，讓人虛弱，手腳無力。如果與油餅一起吃，會導致腹瀉。在病後吃，可能導致胃部不適。患有腳氣的人吃了很難治愈。多吃會抵消藥效。在夏天過量食用，深秋會導致腹瀉和痢疾，且最難治療。五月的瓜沉入水中，食用可能引起冷病，導致終身無法痊癒。九月被霜打的瓜，吃了會引起冬天的寒熱病。瓜性最寒冷，晒乾後食用會更冷。《博物志》記載：如果用冷水浸泡到膝蓋，可以一次吃下數十個瓜。如果浸泡到脖子，吃的量會更多。食用甜瓜後，如果腹脹，食用鹽花可以緩解，或者喝酒，或者服用麝香水可以解毒。
西瓜，味道甘，性質寒冷。胃弱的人不應吃，因為多吃會引起嘔吐和腹瀉，可能引發寒疝和霍亂冷病。與油餅一起吃，會損害脾氣。吃瓜後，如果吃它的瓜子，不會打嗝。將瓜切開放在陽光下暴晒，一會兒後食用，就會像冰一樣冷。靠近糯米，容易吸收酒氣而腐爛，貓踏上去就會碎裂。
葡萄，味道甘酸，性質微溫。多吃會助長體內的熱氣，導致突發煩悶和視力模糊。用甘草扎釘，針刺葡萄會立即死亡。如果把麝香放入樹皮中，葡萄會散發香氣。葡萄藤穿過棗樹時，果實味道更好。葡萄架下不要喝酒，以防蟲子掉落在食物中。
甘蔗，味道甘，性質微寒。多吃會助長虛熱，可能引發鼻血。與酒一起過量食用會產生痰液。與榧子一起食用時，渣會變軟。燒甘蔗渣時的煙霧會刺激眼睛。
落花生，味道甘微苦，性質平和。形狀像香芋。小孩子吃多了，會造成消化不良。最近出現了一種落花生，名叫長生果，味道辛苦，性質寒冷，形狀像豆莢，子像蓮肉。與黃瓜或鴨蛋一起吃，可能會致命。多吃會導致精氣寒冷和陽痿。
香芋，味道甘淡，性質平和。多吃會導致腸胃不適。小孩子和產婦應該少吃。
甘露子，味道甘，性質平和，即草石蠶。不應生吃，多吃會產生寸白蟲。與各種魚類一起吃，會導致嘔吐。可以用蘿蔔鹵和鹽漬水保存，以防變黑。也可以用醬汁和蜜漬保存。
桑椹子，味道甘酸，性質微溫。小孩子多吃會引起心痛。
黃精，味道甘微苦，性質平和。應避免與蘿蔔一起食用。太陽之草名為黃精，食用有益健康。太陰之草名為鉤吻，食用會致死。不要與梅子一起食用。
馬檳榔，味道甘苦，性質極寒。產婦不應吃。女人吃多了，會導致子宮寒冷而無法懷孕。
椰子漿，味道甘，性質溫和。飲用會讓人感到昏昏欲睡。吃椰子肉則不會感到飢餓。而飲用椰子漿會增加口渴。
菴羅果，味道甘，性質溫和。俗稱香蓋，在西洛非常常見。多吃會引發風疾。在生病時或飽食後不應吃。同大蒜一起食用可能引發黃疸。
有毒的水果，凡是果核未成熟的水果，食用會導致皮膚潰瘍和寒熱。果實掉在地上，有惡蟲經過，食用可能導致嚴重疾病。雙仁果、雙蒂瓜、沉水的瓜都有毒。若水果異常，可能是根部有毒蛇或其他有毒生物導致。食用可能致命。
解毒方法，燒豬骨灰，然後用水服用。
收藏，保存梅子、枇杷、橄欖、橙、李、菱、瓜類的方法是用臘水加入少許銅青粉，密封在乾淨的罐子裡，這樣可以長久保持不變色。或者用臘水加入薄荷和明礬少許，將水果浸泡在罐子裡，這樣可以長久保存並保持味道佳，且不變色。

《飲食須知》~ 卷四 (1)

卷四 (1)

1. 果類