《壽世青編》~ 卷下 (1)
卷下 (1)
1. 服藥須知
夫病之所由來，因放逸其心，逆於生樂，以精神殉智巧，以憂患殉得失，以勞苦殉禮節，以身世殉財利。四殉不置，心為之病也。極力勞形，躁暴氣逆，當風飲酒，食嗜辛鹹，肝為之病矣。飲食失節，溫涼失度，久坐久臥，大飽大飢，脾為之病矣。呼叫過常，辨爭陪答，冒犯寒暄，恣食酸鹹，肺為之病矣。
久坐濕地，強力涉遠，縱欲勞形，三田漏溢，腎為之病矣。五病即作，故未老而羸，未羸而病，病至則重，重則必斃。嗚呼！是皆弗思而自取之也。今既病矣，而後藥之，得非臨渴掘井乎！然必以慎起居，戒暴怒，簡言語，清心寡營，輕得失，收視聽，節飲食，忌肥濃、炙煿、生冷。
白話文：
人生病的原因，在於放縱自己的心，逆行於追求快樂的本性，為了智慧技巧而耗費精神，為了得失而憂慮煩惱，為了禮節而勞苦奔波，為了財利而犧牲自身和家庭。這四種犧牲不停歇，就會導致心生病。過度勞累身體，性情急躁，逆氣上衝，遇風喝酒，飲食嗜好辛辣鹹味，就會導致肝生病。飲食不節制，冷熱不分，久坐久臥，暴飲暴食，就會導致脾生病。過度說話，爭辯反駁，冒犯寒暄，恣意食用酸鹹食物，就會導致肺生病。
久坐潮濕之地，過度勞累奔走，縱情享樂，勞累身體，導致三田（指精氣、血、津液）外泄，就會導致腎生病。這五種病症一旦產生，就會導致人未老先衰，還沒衰弱就生病，生病後病情嚴重，嚴重到最後就會死亡。唉！這些都是沒有思考就自己造成的結果。現在已經生病了才去醫治，不就是臨渴掘井嗎？所以一定要謹慎起居，戒除暴怒，簡化言語，保持心靈清淨，減少慾望，收斂視聽，節制飲食，忌食肥膩、炙烤、生冷的食物。
凡食勿頓而多，任可少而頻，食不欲急，急則傷脾，法宜細嚼緩咽，勿太熱，勿太冷，又不得雜，雜則物性或有相反，則脾與胃不大可慮哉！苟能慎之，服藥自效。設仍率性任情，不守戒忌，豈特藥力無功，而其疾更劇矣，是不可不慎。
白話文：
吃饭不要一次吃太多，可以少吃多餐，吃饭不要太快，吃太快伤脾胃。应该细嚼慢咽，不要吃太热或太冷的食物，也不要混杂着吃，因为不同食物的性质可能相互冲突，会影响脾胃健康。如果能注意这些，服用药物就能见效。如果依然放任自己的食欲，不注意饮食禁忌，不仅药效无法发挥，疾病还会加重，一定要谨慎小心。
2. 煎藥有法
慎用水。按方書所載。
長流水，即千里水，但當取其流長而來遠耳。不可泥於千里之外者，以取其來遠通達。用以煎治手足四肢病，及通利二便之藥也。
急流水，湍上峻急之流水也，以其急速而達下，取以煎利二便及足脛之風濕藥也。
順流水，其性順而下流，故亦取治下焦腰膝之病，及二便之藥也。
逆流水，慢流洄瀾之水也，以其逆而倒流，取其調和發吐痰飲之藥也。
半天河水，即長桑君授扁鵲飲以上池之水，乃竹籬藩頭管內所盛之水也，取其自天而降，未受下流重濁之氣，故可以煉還丹、調仙藥之用。
春雨水，立春日，空中以器盛接之水，其性始得春升生髮之氣，可以煎補中氣及清氣不升之劑。古方謂婦人無子者，於立春日清晨，以器盛空中之雨水，或是日百草曉露之水，夫妻各飲一杯，還房當即有孕，取其資始資生，發育萬物之意耳。
白話文：
中醫講究用藥時要慎選水源，根據不同的藥性，使用不同的水質。長流水，指流經千里，水質清澈，適合煎治手足四肢疾病和通利二便的藥物。急流水，指湍急的流水，適合煎治二便不通和足脛風濕的藥物。順流水，指順流而下的水，適合煎治下焦腰膝疾病和二便不通的藥物。逆流水，指回流的慢流，適合煎治痰飲的藥物。半天河水，指竹籬藩頭管內收集的天降雨水，未受汙染，適合煉丹和調製仙藥。春雨水，指立春日收集的雨水，蘊含著春天的生機，適合煎補中氣和清氣不升的藥物。古方認為，立春日清晨收集的雨水或百草曉露，可以幫助婦人受孕。
秋露水，其性稟收斂肅殺之氣，取煎祛祟之藥，及調敷蟲疥癬瘡風癩之用。
井華水，清晨井中第一汲者，其天一真元之氣浮結水面，取煎滋陰之劑及修煉丹藥之用。
新汲水，井中新汲未入缸甕者，取其無所混濁，用以煎藥為潔。
甘瀾水，以器盛水，又以器揚濯之，使其珠沫盈於水面，約以百次為度，取其性變溫柔，能理傷寒陰症。
潦水，即無根水，山谷中無人處，新坎中水也，取其性止而不流，且有土氣，清者可煎調脾胃補中氣之劑。
冬霜水，陰盛則露結而為霜，霜能殺物，性隨時異也。解酒毒，治熱病。收霜法，雞羽刷，貯瓶密封候用，一方治寒熱症，秋霜一錢，熱酒送下，奇效如神。
白話文：
秋天的露水，具有收斂肅殺之氣，可以用來煎製祛除邪祟的藥物，以及治療蟲疥、癬瘡、風癩等疾病。
清晨井中第一次汲取的水，稱為井華水，其中蘊含著天地間的第一縷真元之氣，浮於水面，可以用來煎製滋陰的藥物，以及煉製丹藥。
井中新汲取未放入缸甕的水，稱為新汲水，因為沒有混濁，可以用來煎藥，保持藥物的潔淨。
將水盛放在器皿中，再用器皿將水揚濯，使其產生珠沫覆蓋水面，大約重複一百次，這樣處理過的水稱為甘瀾水，性質溫柔，可以治療傷寒陰症。
無根水，也叫潦水，指山谷中無人處或新開鑿的坑洞中的水，因為它靜止不流，且帶有土氣，清澈的潦水可以煎製調和脾胃、補益中氣的藥物。
冬季的霜水，由於陰氣盛而形成露水，再凝結為霜，霜能殺死生物，其性質隨季節變化。霜水可以解酒毒，治療熱病。收集霜水的方法是用雞羽刷，將霜水貯存在瓶中密封，待用。一種治療寒熱症的藥方是：將秋霜一錢用熱酒送服，療效奇特。
臘雪水，冬至後第三戊為臘，其水解時疫丹石毒。煎茶煮粥，止消渴，洗目赤如神，及調和殺蟲藥用。
陰陽水，即生熟水，新汲水合百沸湯，和勻是也。入燒鹽飲之，消醉飽過度。霍亂肚脹者，飲一二升，吐出痰食即痊。凡霍亂嘔吐，不能令納食，其勢危者，先飲數口即定。
菊英水，蜀中有長壽源，其源多菊花，而流水皆菊花香，居人飲其水者，壽皆二三百歲。故淵明好植菊花。日採其華英浸水烹茶，期延年也。夫《本草》雖有諸水之名，而未及其用，今特表而出之。
白話文：
「臘雪水」指的是冬至後第三個戊日（戊日指的是五行中屬土的日子）的雪水，這種水可以化解時疫、丹石中毒。可以煎茶煮粥，可以止消渴，洗眼睛可以治目赤如神，還可以加入藥物中，用來調和殺蟲。
「陰陽水」指的是生水和熟水的混合物，也就是新汲取的生水和煮沸的水混合在一起。喝這種水可以消解醉酒和吃撐的毛病。如果患了霍亂，肚子脹痛，可以喝一兩升陰陽水，吐出痰食就會痊癒。對於霍亂嘔吐，無法進食，病情危重的患者，先喝幾口陰陽水就可以穩定病情。
「菊英水」指的是四川長壽源的流水，因為長壽源有很多菊花，流淌的河水都帶有菊花的香氣，居住在這裡的人們喝這種水，壽命都達到兩三百歲。所以陶淵明喜歡種植菊花。每天採摘菊花的花瓣浸泡在水中煮茶，希望可以延年益壽。《本草綱目》雖然記載了許多水的名稱，但是沒有提到它們的用途，我現在特別寫出來。
按《千金方》云：煎人參鬚用流水，用止水即不驗。今甚有宿水煎藥，不惟無功，恐有蟲毒，陰氣所侵，益蒙其害。即滾湯停宿者，浴面無顏色，洗身成癬。已上諸水，各有所宜，臨用之際，宜細擇焉。
慎火候，按方書所載。
桑柴火，桑木能利關節，養津液，得火則良。《抱朴子》云：一切仙藥，不得桑煎不服。桑乃箕星之精，能助藥力，除風寒痹痛。久服不患風疾故也。
櫟炭火，宜煅煉一切金石之藥，以其堅也。
金粟火，即粟米殼也，煅煉丹藥用。
烰炭火，宜烹煎焙炙百藥丸散。
白話文：
《千金方》記載，煎煮人參鬚要用流動的水，用靜止的水就沒有效果。現在很多人用放置過夜的水煎藥，不僅無效，而且可能含有蟲毒，受到陰氣侵襲，反而有害。即使是滾燙的湯水放置過夜，用來洗臉會使臉色變得暗淡，洗身體會長癬。以上各種水，各有其用途，使用時要仔細選擇。
煎藥要謹慎控制火候，按照方書上的記載。
桑柴火，桑木具有舒筋活絡、滋養津液的功效，用桑柴火煎藥效果最佳。《抱朴子》記載，所有仙藥都不能用桑柴以外的柴火煎服。桑木是箕星的精華，可以增強藥力，去除風寒痹痛。長期服用不會患上風疾。
櫟炭火，適合煅煉一切金石類藥物，因為櫟炭堅硬。
金粟火，就是粟米殼，用於煅煉丹藥。
烰炭火，適合烹煎、焙炙各種藥丸散劑。
白炭，誤吞金銀銅鐵在腹，燒紅急為末煎湯呷之，甚者刮末一錢，井水調服，未效再服。又解水銀輕粉毒。
石炭，今西北所燒之煤即是，不入藥用。
蘆荻火，竹火，宜煎一切滋補藥。
按火有文武。從容和緩，不疾不徐，文火也。恐熾焰沸騰，則藥汁易涸，氣味不全耳，並用紙蘸水封器口煎之。如煎探吐痰飲之劑，當用武火，取其急速而發吐之也。
慎煎器。必用砂銚瓦罐。如富貴家，淨銀之器，煎之更妙。切忌油穢腥氣，銅、錫、鐵鍋。或煎過他藥者，必滌潔淨。器口用紙蘸水封之。
白話文：
【白炭】，若誤吞金銀銅鐵在腹中，應馬上將白炭燒至紅熱，研磨成粉末，然後加入開水中煮成湯飲用。若情況嚴重，可取粉末約一錢，用井水調和後服用。若無效，可再次服用。此法還能解水銀與輕粉中毒。
【石炭】，現在西北地區燒製的煤炭即是，一般不作為藥物使用。
【蘆荻火】，即竹火，適合煎煮各種滋補藥物。
按照火候的分類有文火和武火。文火指的是火勢緩慢和緩，不快也不慢，適合於熬煮滋補藥物，以防藥汁乾涸，保留藥物的全部氣味。使用時可以將紙浸濕後封住容器口進行煎煮。對於需要快速吐出痰液的藥物，則應使用武火，以迅速發吐。
在煎藥時需小心選取容器。最好使用砂鍋、瓦罐等耐熱材料。若使用富貴人家的淨銀器皿，效果更佳。絕對不能使用沾染了油膩、腥味或是銅、錫、鐵等材料的鍋具，且煎過其他藥物的鍋具必須徹底清洗乾淨。容器口可用紙浸水後封住。
慎煎藥之人。有等魯莽者，不按水火，率意煎熬，或藥汁太多而背地傾藏，或過煎太少而私攙茶水，供應病人，惟圖了事。必擇謹慎、能識火候者，或親信骨肉，按法煎造。其去渣必用新絹濾淨，取清汁服。
慎服藥。凡病在胸膈以上者，先食而後藥；病在心腹以下者，先藥而後食；病在四肢血脈者，宜飢食而在旦；病在骨髓者，宜飽食而在夜。在上不厭頻而少，在下不厭頻而多。少服則滋潤於上，多服即峻補於下，其藥氣與穀氣不欲相逢，食氣下則服藥，藥氣退則進食，有食前食後服，宜審此意。
白話文：
對煎藥的人，有種草率的行為，不顧水火之性，隨便煎煮，或是藥汁過多就隨意倒掉，或者藥汁過少就擅自加水供病人服用，只為了敷衍了事。必須選擇謹慎且能掌握火候的人，或者親信的親屬，依照正確方法煎藥。去除藥渣時，一定要用新的絹布過濾乾淨，取清汁讓病人服用。
對服藥要小心。對於病情在胸部以上的，應先進食再服藥；病情在腹部以下的，應先服藥再進食；病情影響四肢和血液循環的，適合空腹在早晨服用；病情影響骨髓的，則適合飽餐在夜晚服用。在上部的病情不要嫌多次少量，下部的病情不要嫌多次大量。少量服藥能滋潤上部，大量服藥則能強力補充下部，藥性和食物的氣息不應互相干擾，應在進食後服藥，服藥後再進食，有時候需在餐前或餐後服藥，應詳細理解這些原則。