《壽世青編》~ 卷下 (2)
卷下 (2)
1. 煎藥有法
金粟火，即粟米殼也，煅煉丹藥用。
烰炭火，宜烹煎焙炙百藥丸散。
白炭，誤吞金銀銅鐵在腹，燒紅急為末煎湯呷之，甚者刮末一錢，井水調服，未效再服。又解水銀輕粉毒。
石炭，今西北所燒之煤即是，不入藥用。
蘆荻火，竹火，宜煎一切滋補藥。
按火有文武。從容和緩，不疾不徐，文火也。恐熾焰沸騰，則藥汁易涸，氣味不全耳，並用紙蘸水封器口煎之。如煎探吐痰飲之劑，當用武火，取其急速而發吐之也。
慎煎器。必用砂銚瓦罐。如富貴家，淨銀之器，煎之更妙。切忌油穢腥氣，銅、錫、鐵鍋。或煎過他藥者，必滌潔淨。器口用紙蘸水封之。
慎煎藥之人。有等魯莽者，不按水火，率意煎熬，或藥汁太多而背地傾藏，或過煎太少而私攙茶水，供應病人，惟圖了事。必擇謹慎、能識火候者，或親信骨肉，按法煎造。其去渣必用新絹濾淨，取清汁服。
慎服藥。凡病在胸膈以上者，先食而後藥；病在心腹以下者，先藥而後食；病在四肢血脈者，宜飢食而在旦；病在骨髓者，宜飽食而在夜。在上不厭頻而少，在下不厭頻而多。少服則滋潤於上，多服即峻補於下，其藥氣與穀氣不欲相逢，食氣下則服藥，藥氣退則進食，有食前食後服，宜審此意。
白話文：
煎藥有法
米殼灰（即米殼燒成灰），用於煉丹。
炭火，適合烹煮、煎熬、焙烤各種藥丸和藥粉。
白炭（可能是指經過特殊處理的木炭），如果誤吞金銀銅鐵，將其燒紅磨成粉末，煎湯服用。情況嚴重者，取一錢（約3.75克）的粉末，用井水調服，如果無效可以再服用。白炭也能解水銀輕粉的毒性。
煤炭，現在西北地區燒的煤，不用於入藥。
蘆葦或竹子燃燒的火，適合煎熬所有滋補藥物。
煎藥的火候有文火和武火之分。文火指慢火，從容不迫，避免藥汁快速蒸乾，損失藥效，煎藥時可以用濕紙封住器皿的口。而煎服瀉吐痰飲的藥則要用武火，使其藥效迅速發揮。
煎藥的器皿也很重要，必須使用砂鍋或瓦罐。如果條件好，用乾淨的銀器煎藥更好。絕對不能使用沾染油污、腥味或銅、錫、鐵鍋，也不能用煎過其他藥物的鍋，必須清洗乾淨，並用濕紙封口。
煎藥的人也很重要，不能找粗心大意的人，他們往往不注意火候，隨便煎熬，或者藥汁太多就偷偷倒掉，藥汁太少就私自加水，敷衍了事。一定要選擇謹慎、懂得火候的人，最好是親人來煎藥。藥渣要用乾淨的細布過濾，服用藥汁。
服藥的時間也很重要。胸膈以上有病，應先吃飯後服藥；心腹以下有病，應先服藥後吃飯；四肢血脈有病，宜空腹清晨服用；骨髓有病，宜飽食晚上服用。上焦之病，藥量宜少而頻服；下焦之病，藥量宜多而頻服。少服則滋潤上焦，多服則峻補下焦。藥氣和食物的氣味不宜相遇，食物氣味下降後再服藥，藥氣消退後再進食。服藥在飯前還是飯後，需根據病情謹慎考慮。