《壽世青編》~ 卷下 (1)
卷下 (1)
1. 卷下
2. 服藥須知
夫病之所由來，因放逸其心，逆於生樂，以精神殉智巧，以憂患殉得失，以勞苦殉禮節，以身世殉財利。四殉不置，心為之病也。極力勞形，躁暴氣逆，當風飲酒，食嗜辛鹹，肝為之病矣。飲食失節，溫涼失度，久坐久臥，大飽大飢，脾為之病矣。呼叫過常，辨爭陪答，冒犯寒暄，恣食酸鹹，肺為之病矣。
久坐濕地，強力涉遠，縱欲勞形，三田漏溢，腎為之病矣。五病即作，故未老而羸，未羸而病，病至則重，重則必斃。嗚呼！是皆弗思而自取之也。今既病矣，而後藥之，得非臨渴掘井乎！然必以慎起居，戒暴怒，簡言語，清心寡營，輕得失，收視聽，節飲食，忌肥濃、炙煿、生冷。
凡食勿頓而多，任可少而頻，食不欲急，急則傷脾，法宜細嚼緩咽，勿太熱，勿太冷，又不得雜，雜則物性或有相反，則脾與胃不大可慮哉！苟能慎之，服藥自效。設仍率性任情，不守戒忌，豈特藥力無功，而其疾更劇矣，是不可不慎。
白話文：
疾病來臨的原因，往往是因為我們過度放縱自己，違背了健康的生活方式，過度使用精神去追求聰明才智，過度擔心得失，過度勞累以遵守禮節，過度追求財富名利。如果這四種過度的行為不停止，就會導致心理疾病。過度勞動身體，情緒急躁，逆風飲酒，喜歡吃辛辣鹹的食物，這些都會導致肝臟生病。飲食沒有規律，冷熱沒有適度，長時間坐著或躺著，吃得過飽或餓過頭，這些都會讓脾臟受損。過度說話，辯論，不顧冷暖，過量食用酸鹹食物，這些都會影響肺部健康。
長時間坐在潮濕的地方，強迫自己走遠路，縱慾過度，這些都讓生殖系統功能下降，腎臟會因此生病。當這五種疾病一起出現，人還沒老就變得虛弱，還沒虛弱就生病，一旦生病就很嚴重，嚴重到可能致命。唉！這都是自己不注意導致的結果。現在既然已經生病了，再用藥治療，這不是等到口渴了纔去挖井嗎？然而，即使生病了，我們還是要調整生活習慣，控制自己的情緒，減少言語，保持心境平和，看淡得失，控制感官刺激，飲食要有節制，避免高脂肪，油炸，生冷的食物。
吃飯時不要一次吃太多，可以少量多餐，吃飯不要太快，太快會傷害脾臟，應該慢慢咀嚼，慢慢吞嚥，食物不要太熱也不要太冷，也不能混亂搭配，否則食物的特性可能會相互抵觸，這樣脾臟和胃怎麼能承受得了呢！如果能小心對待，藥物自然會有效。但如果依然我行我素，不遵守醫囑，不僅藥物效果會消失，病情還會更加嚴重，這一點必須要小心。
3. 煎藥有法
慎用水。按方書所載。
長流水，即千里水，但當取其流長而來遠耳。不可泥於千里之外者，以取其來遠通達。用以煎治手足四肢病，及通利二便之藥也。
急流水，湍上峻急之流水也，以其急速而達下，取以煎利二便及足脛之風濕藥也。
順流水，其性順而下流，故亦取治下焦腰膝之病，及二便之藥也。
逆流水，慢流洄瀾之水也，以其逆而倒流，取其調和發吐痰飲之藥也。
半天河水，即長桑君授扁鵲飲以上池之水，乃竹籬藩頭管內所盛之水也，取其自天而降，未受下流重濁之氣，故可以煉還丹、調仙藥之用。
春雨水，立春日，空中以器盛接之水，其性始得春升生髮之氣，可以煎補中氣及清氣不升之劑。古方謂婦人無子者，於立春日清晨，以器盛空中之雨水，或是日百草曉露之水，夫妻各飲一杯，還房當即有孕，取其資始資生，發育萬物之意耳。
秋露水，其性稟收斂肅殺之氣，取煎祛祟之藥，及調敷蟲疥癬瘡風癩之用。
井華水，清晨井中第一汲者，其天一真元之氣浮結水面，取煎滋陰之劑及修煉丹藥之用。
新汲水，井中新汲未入缸甕者，取其無所混濁，用以煎藥為潔。
甘瀾水，以器盛水，又以器揚濯之，使其珠沫盈於水面，約以百次為度，取其性變溫柔，能理傷寒陰症。
潦水，即無根水，山谷中無人處，新坎中水也，取其性止而不流，且有土氣，清者可煎調脾胃補中氣之劑。
冬霜水，陰盛則露結而為霜，霜能殺物，性隨時異也。解酒毒，治熱病。收霜法，雞羽刷，貯瓶密封候用，一方治寒熱症，秋霜一錢，熱酒送下，奇效如神。
臘雪水，冬至後第三戊為臘，其水解時疫丹石毒。煎茶煮粥，止消渴，洗目赤如神，及調和殺蟲藥用。
陰陽水，即生熟水，新汲水合百沸湯，和勻是也。入燒鹽飲之，消醉飽過度。霍亂肚脹者，飲一二升，吐出痰食即痊。凡霍亂嘔吐，不能令納食，其勢危者，先飲數口即定。
菊英水，蜀中有長壽源，其源多菊花，而流水皆菊花香，居人飲其水者，壽皆二三百歲。故淵明好植菊花。日採其華英浸水烹茶，期延年也。夫《本草》雖有諸水之名，而未及其用，今特表而出之。
按《千金方》云：煎人參鬚用流水，用止水即不驗。今甚有宿水煎藥，不惟無功，恐有蟲毒，陰氣所侵，益蒙其害。即滾湯停宿者，浴面無顏色，洗身成癬。已上諸水，各有所宜，臨用之際，宜細擇焉。
慎火候，按方書所載。
桑柴火，桑木能利關節，養津液，得火則良。《抱朴子》云：一切仙藥，不得桑煎不服。桑乃箕星之精，能助藥力，除風寒痹痛。久服不患風疾故也。
櫟炭火，宜煅煉一切金石之藥，以其堅也。
白話文：
煎藥用水的講究
要謹慎選擇用水。依照藥方記載：
長流水： 指的是流動很長的河流之水，但重點是取其流經距離長、來源遙遠，讓水流暢通達。並非一定要千里之外的水，而是取其流通性。這種水適合煎煮治療手腳四肢的疾病，以及通利大小便的藥物。
急流水： 指的是湍急的河流之水，水流快速向下。適合煎煮通利大小便，以及治療足部和小腿風濕的藥物。
順流水： 指的是水流順著向下流動的特性。適合用來治療下焦（腰部以下）腰膝的疾病，以及通利大小便的藥物。
逆流水： 指的是水流緩慢，迴旋倒流的水。適合用來調和，並能幫助發吐痰液的藥物。
半天河水： 就像長桑君傳授給扁鵲，用高處水池的水一樣，指的是竹籬笆或容器內盛接的天降之水。這種水沒有受到地面污濁之氣的影響，因此可以煉製還丹、調配仙藥。
春雨水： 指的是立春這天，用容器承接的雨水。這種水具有春天生發之氣，適合煎煮補中氣、提升清氣的藥物。古方認為，不孕的婦女，在立春清晨用容器接雨水，或是收集當天的百草露水，夫妻各飲一杯，同房就能懷孕，這是取其資助生命開始、發育萬物的含意。
秋露水： 具有秋天收斂肅殺之氣，適合煎煮驅除邪祟的藥物，以及調配外敷的藥膏，治療蟲疥、癬瘡、風癩等皮膚病。
井華水： 指的是清晨從井裡第一次汲取的水，此時天一真元之氣會浮在水面上。適合煎煮滋陰的藥物，以及修煉丹藥。
新汲水： 指的是剛從井裡汲取，還沒有倒入缸甕的水。取其沒有任何雜質，用來煎藥較為潔淨。
甘瀾水： 指的是將水倒入容器，又用其他容器反覆揚起，使其水面充滿泡沫，大約重複一百次。這種水性質溫和，可以治療傷寒的陰症。
潦水： 指的是沒有來源的水，例如在山谷中人煙稀少的地方，新挖的水坑裡的水。這種水性質靜止不流動，且帶有土氣。清澈的潦水可以用來煎煮調理脾胃、補中氣的藥物。
冬霜水： 因為陰氣旺盛而凝結成霜，霜能殺死生物，性質會隨著時節變化。能解酒毒，治療熱病。收集霜的方法，是用雞毛刷下來，儲存在瓶中密封備用。另有一個方法是治療寒熱病，用一錢秋霜，用熱酒送服，效果極佳。
臘雪水： 指的是冬至之後第三個戊日為臘日，此時的雪水可以解時疫，以及丹石的毒性。用來煎茶煮粥可以止渴，清洗紅眼病效果很好，也能調和殺蟲藥。
陰陽水： 指的是生水和開水混合，也就是剛汲取的新鮮水，和燒開的沸水混合均勻。可以加鹽飲用，消除酒醉和吃太飽的狀況。對於霍亂引起的肚子脹痛，飲用一兩升，吐出痰食就能痊癒。凡是霍亂嘔吐，無法進食，病情危急的，先飲用幾口就能穩定病情。
菊英水： 指的是四川一帶長壽泉的水，由於泉水周圍長滿菊花，流出來的水都有菊花的香味，當地居民喝這種水都能活到二三百歲。陶淵明喜歡種植菊花，每天採摘花瓣浸泡在水中煮茶，目的是延年益壽。《本草》雖然記載了各種水的名稱，但沒有說明其用途。現在特別將其功效列出。
《千金方》說：煎煮人參鬚要用流水，用靜止的水煎煮就沒有效果。現在很多人用放置過夜的水煎藥，不僅沒有效果，還可能會有蟲毒、陰氣侵入，反而更加有害。即使是燒開後放過夜的水，拿來洗臉會使臉色變差，洗澡會長癬。以上各種水，各有不同的適用之處，使用時應仔細選擇。
煎藥用火的講究
要謹慎選擇火候，依照藥方記載：
桑柴火： 桑木能疏通關節，滋養津液，用來燒火煎藥更好。《抱朴子》說：所有仙藥，不用桑木煎煮，就無法發揮藥效。桑木是箕星的精華，能幫助藥力發揮，去除風寒麻痹疼痛。長期使用就不會得風濕疾病。
櫟炭火： 適合鍛煉各種金石類的藥物，因為櫟炭火比較堅硬。