尤乘

《壽世青編》~ 病後調理服食法 (4)

1. 氣門

杏仁粥，治上氣咳嗽。

扁杏仁去皮尖二兩，研如泥，或加豬肺，同米三合，煮食。

萊菔子粥，治氣喘。

用萊菔子，即蘿蔔子三合，煮粥食。

豬腎粥，治腳氣頑痹，行履不便，疼痛不止。

豬腎兩枚，切碎，蔥白五莖，米三合，同煮，臨熟加鹽、豉、椒調和食之。

羊腎粥、鹿腎粥，法同治同。

雞肝粥、羊肝粥，並補肝明目，煮法同上。

鹿膠粥，治諸虛，助元陽。煮粥入膠，熔化即是。

虎骨酒，治臂脛疼痛，歷節風，腎虛膀胱氣痛。

虎脛骨一具，炙黃打碎，同曲米如常造酒飲。

霹靂酒，治疝氣偏墜，婦女崩中下血，胎產不下。

用鐵錘火燒赤，淬入酒中飲之。

2. 血門

阿膠粥，止血補虛，厚腸胃，又治胎動不安。

糯米煮粥，臨熟入阿膠末一兩，和勻食。

桑耳粥，治五痔下血，常煩熱羸瘦。

桑耳二兩，取汁，和粳米三合，煮熟，空心食。

槐茶，治風熱下血，明目益氣，止牙疼，利臟腑，順氣道。

嫩槐葉蒸熟曬乾，每日煎如茶法。

柏茶，止血滋陰。

側柏葉曬乾，煎湯代茶飲。

醍醐酒，治鼻衄不止。

蘿蔔自然汁，入好酒一半，和勻溫服。

韭汁酒，治赤痢，又治心痛，以其散氣行血。

連白韭菜一把，去梢取汁，和酒一杯溫服。

馬齒莧羹，治下痢赤白，水穀不化，腹痛。

馬齒莧菜煮熟，入鹽、豉，或薑、醋，拌勻食之。

豬胰片，治肺損，嗽血咯血。

豬胰切片，煮熟，蘸薏仁末，空心服，如肺癰，米飲調下。

羊肺肝腎，治吐血咯血，損傷肺腎及肝，隨臟引用，或肺或肝或腎，煮熟切片，蘸白芨末食。

欲試血從何經來，用水一碗，吐入水中，浮者肺也，沉者腎也，半浮半沉者肝也。

3. 痰門

蘇子酒，主消痰下氣，潤肺止咳。

家紫蘇子炒研，絹袋盛之，浸酒中，日日飲之。

4. 陰虛門

（忌酒）

芡實粥，見前脾胃門。

枸杞粥，治肝家火旺血衰，益腎氣。

甘州枸杞一合，米三合，煮食。

又方，採鮮葉如常煮粥食，入鹽少許，空腹食佳。

鰻魚臛，補虛勞，殺蟲，治肛門腫痛，痔久不愈。

鰻魚細切，煮作臛，入鹽、豉、薑、椒，空心食。

牛乳粥，補虛羸。

如常粥內加入牛乳和勻食。

羊肝粥。雞肝粥、雞汁粥，並治虛勞。

5. 陽虛門

羊肉羹，治下焦虛冷，小便頻數。

羊肉四兩，羊肺一具，細切，入鹽、豉，煮作羹，空心食。

胡桃粥，治陽虛腰疼及石淋五痔。

胡桃肉煮粥食。

又浸酒方，加小茴香、杜仲、補骨脂。

桂花酒，釀成玉色，香味超然，非世間物也。

羊羔酒，大補元氣，健脾胃，益腰腎。

宣和化成殿方，用糯米一石，如常浸漿取蒸，再入肥嫩羊肉七斤，曲十四兩，杏仁一斤，同煮爛，連汁拌飯，加入木香一兩，銼同釀，勿犯水，十日熟。