《神農本草經讀》~ 卷之二 (6)
卷之二 (6)
1. 菌桂
氣味辛、溫、無毒。主百病，養精神，和顏色，為諸藥先通聘使。久服輕身不老，面生光華，媚好常如童子。
陳修園曰：性用同牡桂。養精神者，內能通達臟腑也。和顏色者，外能通利血脈也。為諸藥先通聘使者，辛香能分達於經絡，故主百病也。與牡桂有輕重之分，上下之別，凡陰邪盛與藥相拒者，非此不能入。
白話文：
味道辛辣，性質溫熱，沒有毒性。主要治療各種疾病，能滋養精神，使氣色紅潤，是各種藥物中先行開路、引導其他藥物發揮作用的使者。長期服用可以使身體輕盈不衰老，臉色煥發光彩，容顏美好如同孩童。
陳修園說：它的藥性作用和牡桂相同。所謂「滋養精神」，是指它能從內疏通臟腑；所謂「使氣色紅潤」，是指它能從外疏通血脈。之所以能作為各種藥物先行開路、引導其他藥物發揮作用的使者，是因為它的辛辣芳香能疏通經絡，所以能治療各種疾病。它和牡桂有輕重之分、作用部位上下之別，凡是陰邪過盛導致藥物難以進入的情況，必須要用它才能使藥物發揮作用。
2. 橘皮
氣味苦辛、溫，無毒。主胸中瘕熱逆氣，利水穀。久服去臭，下氣通神。
陳修園曰：橘皮氣溫，稟春氣而入肝；味苦入心；味辛入肺。胸中為肺之部位，唯其入肺，所以主胸中之瘕熱逆氣；疏泄為肝之專長，唯其入肝，所以能利水穀；心為君主之官，唯其入心，則君火明而濁陰之臭氣自去。又推其所以得效之神者，皆其下氣之功也。總結上三句，古人多誤解。
又曰：橘皮筋膜似脈絡，皮形似肌肉，宗眼似毛孔。人之傷風咳嗽，不外肺經；肺主皮毛，風之傷人，先於皮毛，次入經絡而漸深；治以橘皮之苦以降氣，辛以發散；俾從脾胃之大絡，而外轉於肌肉毛孔之外，微微從汗而解也。
若削去筋膜，只留外皮，名曰橘紅，意欲解肌止嗽，不知汗本由內而外，豈能離肌肉經絡而直走於外？雷斆去白留白之分，東垣因之，何不通之甚也！至於以橘皮製造為醬，更屬無知妄作。查其製法：橘皮用水煮三次極爛，嚼之無辛苦味，曬乾，外用甘草、麥冬、青鹽、烏梅、元明粉、硼砂，熬濃汁浸曬多次，以汁干為度。又以人參、貝母研末拌勻，收貯數月後用之。
據云能化痰療嗽，順氣止渴生津。而不知全失橘皮之功用。橘皮治嗽，妙在辛以散之，今以烏梅之酸收亂之；橘皮順氣，妙在苦以降之，今以麥冬、人參、甘草之甘壅亂之；橘皮妙在溫燥，故能去痰寬脹，今以麥冬、貝母、元明、硼砂、青鹽之鹹寒亂之；試問橘皮之本色何在乎？余嘗究俗人喜服之由，總由入口之時得甘酸之味，則滿口生津；得鹹寒之性，則堅痰暫化；一時有驗，彼此相傳，而陰被其害者不少也。法制半夏，亦用此藥浸造，罨發黃衣收貯，貽害則一。
白話文：
橘皮：
味道是苦且辛辣，性質溫和，沒有毒性。主要治療胸腔內因熱引起的腫塊和氣逆，並能促進消化。長期服用可以去除體臭，使氣往下走，使精神清爽。
陳修園說：橘皮的性質溫和，稟承春天的氣息而入肝經；味道苦，入心經；味道辛辣，入肺經。胸腔是肺的所在位置，正因為橘皮入肺經，所以能治療胸腔的腫塊、熱氣和氣逆。疏通宣洩是肝臟的專長，正因為橘皮入肝經，所以能促進消化。心臟是主宰之官，正因為橘皮入心經，心火就能明亮，而污濁的臭氣自然去除。又推究它之所以有神奇療效，都是它使氣往下走的作用。總結以上三句，古代人多數誤解了它的作用。
又說：橘皮的筋膜像脈絡，皮的形狀像肌肉，上面的小點像毛孔。人傷風感冒咳嗽，不外乎是肺經的問題；肺主皮毛，風邪侵犯人體，首先從皮毛開始，然後進入經絡，逐漸深入；用橘皮的苦味來使氣下降，用辛味來發散；讓風邪從脾胃的經絡，向外轉移到肌肉和毛孔之外，微微發汗而解。
如果削去橘皮的筋膜，只留下外層的皮，就叫做橘紅，想要用它來解肌止咳，卻不知道汗是從內向外發散的，怎麼可能離開肌肉經絡而直接跑到體外？雷斆去除白色部分和留下白色部分的區分，李東垣也沿用了這個說法，實在是太不通透了！至於把橘皮製作成醬，更是無知妄為。查考它的製作方法：橘皮用水煮三次，煮到極爛，嚼起來沒有苦辣味，曬乾，外用甘草、麥冬、青鹽、烏梅、元明粉、硼砂等熬成濃汁，浸泡曬乾多次，以汁液乾透為度。再用人參、貝母研成粉末拌勻，存放幾個月後使用。
據說能化痰止咳，順氣止渴生津。卻不知道完全失去了橘皮的功效。橘皮治療咳嗽，妙在用辛味來發散，現在用烏梅的酸味來收斂擾亂；橘皮順氣，妙在用苦味來使氣下降，現在用麥冬、人參、甘草的甜味來壅塞擾亂；橘皮妙在溫燥，所以能去除痰濕、寬解脹滿，現在用麥冬、貝母、元明粉、硼砂、青鹽的鹹寒性質來擾亂；試問橘皮的本性在哪裡呢？我曾經探究過俗人喜歡服用這種藥的原因，總是因為入口時有甘甜酸味，所以滿口生津；得到鹹寒的性質，所以堅硬的痰暫時化開；一時有效，彼此相傳，而暗中受害的人不少啊。炮製半夏，也用這種藥浸泡製作，覆蓋讓其發黃衣，然後儲存，所造成的危害也是一樣的。
3. 枸杞
氣味苦、寒，無毒。主五內邪氣，熱中消渴，周麻風濕。久服堅筋骨，輕身不老，耐寒暑。
陳修園曰：枸杞氣寒，稟水氣而入腎；味苦無毒，得火味而入心。五內，即五臟。五臟為藏陰之地，熱氣傷陰即為邪氣，邪氣伏於中則為熱中，熱中則津液不足，內不能滋潤臟腑而為消渴，外不能灌溉經絡而為周痹。熱甚則生風，熱鬱則成濕，種種相因，唯枸杞之苦寒清熱可以統主之。
「久服堅筋骨，輕身不老，耐寒暑」三句，則又申言其心腎交補之功，以腎字從堅，補之即所以堅之也。堅則身健而輕，自忘老態；況腎水足可以耐暑，心火寧可以耐寒，洵為飲食之上劑。然苦寒二字，《本經》概根、苗、花、子而言。若單論其子，嚴冬霜雪之中，紅潤可愛，是稟少陰水精之氣兼少陰君火之化，為補養心腎之良藥；但性緩不可以治大病、急病耳。
白話文：
枸杞的味道是苦的，屬性是寒涼的，沒有毒性。它主要治療五臟內的邪氣，以及因熱引起的消渴症，還有周身麻木的風濕病。長期服用可以使筋骨強健，身體輕盈不顯老，並且能適應寒冷和暑熱的天氣。
陳修園說：枸杞的屬性寒涼，是吸收了水的精氣而進入腎臟；味道苦澀且無毒，是吸收了火的氣味而進入心臟。「五內」就是指五臟。五臟是儲藏陰氣的地方，熱氣傷害了陰氣就會產生邪氣，邪氣潛伏在體內就會形成熱中症，熱中症會導致津液不足，對內無法滋潤臟腑，進而形成消渴症，對外無法灌溉經絡，而導致周身麻痹。熱氣過盛會產生風邪，熱氣鬱積則會形成濕邪，各種因素相互影響，只有枸杞的苦寒之性能夠清熱，可以統統治理。
「長期服用可以使筋骨強健，身體輕盈不顯老，並且能適應寒冷和暑熱的天氣」這三句話，又進一步闡述了它心腎相互補益的功效，因為腎臟的功能在於強健，補腎就是為了強腎。腎臟強健了，身體自然就會健康輕盈，自然會忘記衰老；更何況腎水充足可以耐受暑熱，心火平和可以耐受寒冷，枸杞確實是飲食中最好的選擇。但是，「苦寒」這兩個字，是《本草經》概括來說根、莖、花、果實的整體性質。如果單獨來說它的果實，在嚴寒的冬日霜雪之中，依然紅潤可愛，這是吸收了少陰腎水的精氣，同時又具有少陰心火的轉化作用，是補養心腎的良藥；只是藥性溫和，不可以用來治療大病、急病。