胡文煥

《養生導引秘籍》~ 修真秘錄 (4)

1. 食宜篇

大麥，味鹹寒。宜心，主消渴，除煩熱，益氣調中，久食頭不白。

穬麥，味甘寒。主輕身，除熱，久食令人多力健行。五穀之中，穬麥為上。

小麥，味甘寒。主養肝氣，去寒熱，止渴煩，補中益氣，和五臟，調經絡。

薏苡仁，味甘溫。主筋急拘攣、久風濕痹，下氣。久服輕身益氣，除筋骨中邪氣，利腸胃，消水腫，令人能食。

稗米，味甘平。主益氣補中，利脾胃氣。

白豆，平。補五臟，益中，助十二經脈，可長食之。

飴糖，味甘溫。主補虛乏，益心力，止渴，治喉咽痛，除唾血。

白話文：

[食宜篇]

大麥性味鹹寒，適合調理心臟，能治療消渴症（糖尿病），消除煩熱，增強體力，調節脾胃功能，長期食用頭髮不易變白。

穬麥性味甘寒，能使身體輕盈，消除暑熱，長期食用能增強體力，使人行動自如。在五穀中，穬麥是最好的。

小麥性味甘寒，能滋養肝氣，去除寒熱，止渴解煩，補益脾胃，調和五臟，調節經絡。

薏苡仁性味甘溫，能治療筋脈拘攣、長期風濕痺痛，還能促進氣的下降。長期服用能使身體輕盈，增強體力，去除筋骨中的邪氣，通利腸胃，消除水腫，增進食慾。

稗米性味甘平，能增強體力，補益脾胃。

白豆性平，能補益五臟，增強脾胃功能，幫助十二經脈運行，可以長期食用。

飴糖性味甘溫，能補充虛損，增強心力，止渴，治療喉嚨痛，消除吐血。