《養生導引秘籍》~ 修真秘錄 (3)
修真秘錄 (3)
1. 食宜篇
葵，味甘寒。宜脾。久食利骨氣，為百菜主。
竹筍，味甘寒。主消渴，利水道，益氣力，不可久食。
苜宿，味苦寒。利五臟，輕身，去脾胃邪氣諸熱毒。不可久食，瘦人。
薺，味甘溫。主利肝臟，和中，明目。服丹石人不可多食。
蔓菁，味苦溫。主消食下氣，利五臟，輕身，益氣。
蘿蔔，寒。利五臟，輕身益氣，根消食下氣，除五臟中風，煉五臟中惡氣。服之令人白淨，細肌理，美顏色，制面毒。
白苣，味苦寒。主補筋力，利五臟，通經脈，令人齒白，聰明少睡。
蔥白，味辛溫平。冬月食之甚益，不可多食，虛人。蔥青，溫。歸肉，除肝邪，安中，利五臟，益目精，殺百藥毒。
薤，味苦辛。宜心歸骨，除寒熱，去水氣，溫中，散結氣，輕身耐老。學道人長服之，通神安魂，益氣，續筋骨。
韭，味辛酸溫。歸心，宜肝，可久食，安五臟。不利病人。
荏子，味辛。主咳逆下氣，溫中補髓。葉調中，卻臭氣。
紫蘇，下氣，除寒中。
薄荷，味苦平。卻腎氣，解勞。新病人不宜食。
荊芥，味苦溫。辟邪氣，除勞。不宜久食。
蘭香，溫。主消食，去停水，散毒氣。
茼蒿，味辛平。主安心氣，養脾胃，消飲食。不可頻食。
香薷，味辛溫。散水腫，止霍亂，去熱風。不可多食。
苦菜，味苦寒。主五臟邪氣，久服安心益氣，少臥輕身，不老耐飢。
藍菜，平。主填骨髓，利五臟，調六腑，理經絡結氣，明耳目。使人骨健、少睡，益心力。久食大益人。
生薑，溫。去痰，下氣，去胸中臭氣，通神明，散煩悶，開胃口。
水芹，寒。養神益力，令人肥健，殺百藥毒。
白蒿（今青蒿也），味辛。主補中益氣，養五臟，長毛髮令黑，久服輕身不老。
小葪根，味甘溫。主養精保氣，令人肥澤。
野苣，寒。久食輕身少睡，調十二經脈，利五臟虛熱氣。長食甚益人。
馬芹，溫。主心腹滿，下氣消食，能調味甘香美。
決明，平。主明目，輕身，利五臟。
牛蒡，寒。主去熱風、頭面煩滿，四肢不遂。通十二經脈，久服輕身。
菠薐，寒。主利五臟，通腸胃。服丹石人，食之甚良。
朱莙達，平。主補中下氣，利五臟。
白黍米，味甘辛溫。宜肺，主補中益氣。
粳米，味甘辛苦。主心煩，止渴益氣，斷下痢，平胃氣，長肌肉。
倉粳米，主補中益氣，堅筋骨，通血脈。
炊飯水，浸令酸，食之緩五臟六腑氣。
白粱米，味甘寒。除胸中客熱，移易五臟六腑，續筋骨，可長食之。
粟米，味鹹寒。主養腎氣，去骨痹熱中益氣力。陳者止痢，壓丹石毒。
胡麻，味甘。主益力氣，長肌肉，填骨髓，堅筋骨，治金瘡止痛，久服輕身長年。
綠豆，味甘酸。主虛羸，補五內虛乏，益氣安精神，行十二經脈。食之脾厚肚寬，可長食之。
白話文：
食宜篇
葵：味道甘甜而性寒，適合脾胃。長期食用可以強健骨骼，是百菜之首。
竹筍：味道甘甜而性寒，可以治療消渴症，利尿，增強體力，但不可長期食用。
苜蓿：味道苦而性寒，可以調理五臟，輕身健體，去除脾胃的邪氣和各種熱毒。不可長期食用，瘦弱者不宜。
薺菜：味道甘甜而性溫，可以調理肝臟，和胃健脾，明目。服用丹藥的人不宜多吃。
蔓菁：味道苦而性溫，可以幫助消化，降氣，調理五臟，輕身健體，增強體力。
蘿蔔：性寒，可以調理五臟，輕身健體，增強體力；根部可以幫助消化，降氣，去除五臟中的風邪和惡氣。食用蘿蔔可以使人皮膚白皙細膩，容貌姣好，還可以解毒。
白苣：味道苦而性寒，可以增強筋骨力量，調理五臟，疏通經脈，使人牙齒潔白，聰明少睡。
蔥白：味道辛辣而性溫和，冬天食用益處很大，但不可多吃，虛弱者不宜。蔥葉：性溫，配肉食用，可以去除肝臟的邪氣，和胃健脾，調理五臟，滋養眼睛，解百藥之毒。
薤白：味道苦辛，適合心臟和骨骼，可以去除寒熱，利尿，溫中散寒，消散結塊，輕身延年。修道之人長期服用，可以通神安魂，增強體力，修復筋骨。
韭菜：味道辛酸而性溫，歸心、肝經，可以長期食用，調理五臟。但病人不宜食用。
荏子：味道辛辣，可以治療咳嗽逆氣，降氣，溫中補髓。葉子可以調理脾胃，去除臭氣。
紫蘇：可以降氣，去除寒邪。
薄荷：味道苦而性平，可以調理腎氣，解除疲勞。新病人不宜食用。
荊芥：味道苦而性溫，可以辟邪，去除疲勞。不宜長期食用。
蘭香：性溫，可以幫助消化，利尿，散除毒氣。
茼蒿：味道辛辣而性平，可以安神養心，養護脾胃，幫助消化。不可經常食用。
香薷：味道辛辣而性溫，可以治療水腫，止瀉，去除熱邪。不可多吃。
苦菜：味道苦而性寒，可以去除五臟的邪氣，長期服用可以安神養心，增強體力，使人睡眠減少，輕盈不老，耐飢餓。
藍菜：性平，可以滋補骨髓，調理五臟，調和六腑，疏通經絡，明目。可以使人骨骼強健，睡眠減少，增強心力。長期食用益處很大。
生薑：性溫，可以化痰，降氣，去除胸中異味，使人神志清醒，解除煩悶，增進食慾。
水芹：性寒，可以養神益氣，使人肥壯，解百藥之毒。
青蒿：味道辛辣，可以補中益氣，養護五臟，使頭髮烏黑亮澤，長期服用可以輕身不老。
小葪根：味道甘甜而性溫，可以滋補腎精，保衛元氣，使人肥胖潤澤。
野苣：性寒，長期食用可以輕身少睡，調和十二經脈，調理五臟的虛熱。長期食用益處很大。
馬芹：性溫，可以治療心腹脹滿，降氣，幫助消化，味道甘香可口。
決明子：性平，可以明目，輕身健體，調理五臟。
牛蒡：性寒，可以治療熱邪，頭面脹滿，四肢麻痺。可以疏通十二經脈，長期服用可以輕身健體。
菠菜：性寒，可以調理五臟，通暢腸胃。服用丹藥的人食用效果很好。
朱莙達：性平，可以補中降氣，調理五臟。
白黍米：味道甘辛而性溫，適合肺部，可以補中益氣。
粳米：味道甘苦，可以治療心煩，止渴，增強體力，治療痢疾，調理脾胃，增長肌肉。
倉粳米：可以補中益氣，強健筋骨，疏通血脈。
煮飯的水：浸泡至變酸後食用，可以緩解五臟六腑的氣機。
白粱米：味道甘甜而性寒，可以去除胸中的邪熱，調理五臟六腑，修復筋骨，可以長期食用。
粟米：味道鹹而性寒，可以滋養腎氣，去除骨痺，治療熱症，增強體力。陳粟米可以治療痢疾，解丹石之毒。
胡麻：味道甘甜，可以增強體力，增長肌肉，滋補骨髓，強健筋骨，治療刀傷止痛，長期服用可以輕身延年。
綠豆：味道甘酸，可以治療虛弱，補充五臟的不足，增強體力，安定精神，疏通十二經脈。食用綠豆可以使脾胃強健，可以長期食用。