《本草求真》~ 上編 (97)
上編 (97)
1. 薤
（葷辛）通肺氣利腸胃。
薤（專入肺大腸。即藠子）。亦動滑藥耳。故書皆載調中助陽、散血疏滯、定喘、安胎利產、及治湯火傷損。緣薤味辛則散、散則能使在上寒滯立消；味苦則降、降則能使在下寒滯立下；氣溫則散、散則能使在中寒滯立除；體滑則通、通則能使久痼寒滯立解。是以下痢可除。
（王好古曰：下重者氣滯也。四逆散加此以泄滯。）瘀血可散。（本經治金瘡瘡敗。取辛以泄氣、溫以長肉也。）喘急可止。（是風寒喘急。千金方用之。）水腫可敷。（是風寒水腫。生搗敷之。搗汁生飲。）胸痹刺痛可愈。（仲景用栝蔞薤白白酒湯。）胎產可治。（俱指寒滯而言。）
湯火及中惡卒死可救。（湯火傷和蜜搗用。肘後方治中惡卒死。用薤汁灌鼻中。韭汁亦可。）實通氣滑竅助陽佳品也。功用有類於韭。但韭則止入血行氣及補腎陽。此則專通寒滯及兼滑竅之為異耳。取白用。忌牛肉。（黃帝云：薤不可同牛肉作羹，食之成瘕。）
白話文：
薤這種食物，屬於葷辛類，可以疏通肺氣，促進腸胃蠕動。（薤，就是藠頭）它也是一種具有滑利作用的藥物。所以古籍都記載它能調和脾胃、幫助陽氣生發、散瘀血、疏通氣滯、平定喘息、安胎、幫助順產，以及治療燙傷和火傷。因為薤的味道辛辣，能發散，所以可以讓上焦的寒氣停滯消散；味道苦，能下降，所以可以讓下焦的寒氣停滯消除；氣味溫和，能發散，所以可以讓中焦的寒氣停滯排除；質地滑潤，能通暢，所以可以讓長久積累的寒氣停滯化解。因此，能止瀉。
（王好古說：腹部下墜有沉重感，是因為氣滯，用四逆散加上薤可以疏泄氣滯。）瘀血可以消散。（本草經記載薤可以治療金瘡和潰爛的傷口，是因為它辛辣能疏泄氣機，溫熱能促進肌肉生長。）喘急可以停止。（這是針對風寒引起的喘急，千金方就用它來治療。）水腫可以用來外敷。（這是針對風寒引起的水腫，將新鮮的薤搗爛外敷，也可以搗汁生飲。）胸部刺痛可以治癒。（張仲景用栝蔞薤白白酒湯來治療。）胎產方面的問題也可以治療。（都指的是寒氣停滯的情況。）
燙傷、火傷以及中邪導致的突然死亡，可以用薤來救治。（燙傷或火傷，將薤搗爛和蜂蜜一起敷用。肘後方記載，治療中邪導致的突然死亡，可以用薤汁滴入鼻中，韭菜汁也可以。）薤確實是疏通氣機、滑利竅道、幫助陽氣生發的好東西。它的功效類似於韭菜，但是韭菜主要作用是入血、運行氣血及補腎陽，而薤則主要疏通寒氣停滯，同時兼具滑利竅道的作用，這是它們的不同之處。使用時取白色部分，忌與牛肉同食。（黃帝說：薤不能和牛肉一起煮湯，吃了會導致腹部腫塊。）
2. 胡荽
（葷辛）通心脾達小腹辟惡發痘
胡荽（專入心脾）。辛溫香竄。內通心脾小腹。外行腠理。達四肢。散風寒。及除一切不正之氣。是以發熱頭痛能除。穀食停滯俱消。痘瘡不齊。煎酒噴之即出。（時珍曰。諸瘡皆屬心火。營血內攝於脾。心脾之氣。得芳香則運行。得臭惡則壅滯耳。直指方云。痘疹不快。宜用胡荽酒噴之以辟惡氣。
床帳上下左右。皆宜掛之以御汗氣胡臭天癸淫佚之氣。一應穢惡所不可無。若兒虛弱及天時陰寒。宜用此。）目翳不退。塞之鼻中即祛。然多食久食。損人精神。令人多忘。能發液臭。非同補藥可以常服。
白話文：
胡荽（主要進入心脾經絡）。味辛性溫，氣味芳香竄透。在內能疏通心脾和小腹，在外能運行肌膚紋理，到達四肢。能驅散風寒，並能去除一切不正之氣。因此，發熱頭痛能消除，消化不良也能消散。痘瘡出得不順暢時，用胡荽煎酒噴灑就能使其發出。（李時珍說，各種瘡都屬於心火，而營血內藏於脾，心脾之氣，得到芳香之氣就能運行，得到臭惡之氣就會阻塞而已。《直指方》中提到，痘疹出得不順暢，應該用胡荽酒噴灑來驅除惡氣。
床帳上下左右，都應該掛上胡荽來抵禦汗臭、狐臭以及男女過於旺盛的氣味，對於一切穢惡之氣來說，胡荽是不可或缺的。如果小孩體質虛弱，或是天氣陰冷，更應該使用。眼睛有翳障不消退，塞入鼻中就能去除。然而，如果多食久食，會損耗人的精神，使人健忘，並產生體臭。它並非補藥，不宜長期服用。
3. 白芥子
（葷辛）除脅下皮裡膜外風痰
白芥子（專入肺）。氣味辛溫。書載能治脅下及皮裡膜外之痰。非此不達。古方控涎丹用之。正是此義。蓋辛能入肺。溫能散表。痰在脅下皮裡膜外。得此辛溫以為搜剔。則內外宣通。而無阻隔窠囊留滯之患矣。是以咳嗽。反胃痹木。腳氣。筋骨癰毒腫痛。因於痰氣阻塞。法當用溫用散者。
無不藉此以為宣通。（韓𢘅用三子養親湯以治老人痰氣。蓋白芥子主痰下氣寬中。紫蘇子主氣定喘止嗽。萊菔子主食開痞降氣。各微炒研。看病所主為君。）然此大辛大熱。中病即已。久服耗損真氣。令人眩暈損目。若肺熱陰虛火盛者忌之。芥菜豁痰利氣。主治略同。但較北芥子力微有別。
白話文：
白芥子屬於葷辛類藥材，主要作用是去除胸脅下方、皮膚與肌肉之間的風痰。
白芥子（主要歸肺經）氣味辛辣溫熱。醫書記載，它能治療胸脅下方以及皮膚與肌肉之間的痰，沒有它就無法到達這些部位。古代的「控涎丹」就使用了白芥子，正是這個道理。因為辛味能入肺，溫性可以發散體表，痰在胸脅下方皮膚與肌肉之間，得到這種辛溫藥物的搜刮剔除，就能使體內外氣機暢通，不會有阻礙或停滯的病灶。因此，像是咳嗽、反胃、麻木、腳氣、筋骨癰腫疼痛等因痰氣阻塞引起的病症，需要使用溫熱發散藥物來治療時，都必須藉助白芥子來疏通氣機。（韓𢘅使用三子養親湯來治療老年人的痰氣。其中白芥子主要作用是化痰、降氣、寬中；紫蘇子主要作用是定喘、止咳；萊菔子主要作用是消食、開胃、降氣。各藥稍微炒過後研磨成粉，再根據病症來決定哪種藥為主。）然而，白芥子藥性辛辣溫熱，對症下藥即可，不宜長期服用，否則會耗損正氣，導致頭暈目眩、損傷視力。肺熱陰虛火旺的人應禁用。芥菜也具有化痰利氣的功效，與白芥子功效相似，但藥力較白芥子弱。