《本草求真》~ 上編 (8)
上編 (8)
1. 鯽魚
（魚）補土製水消腫
鯽魚（專入脾胃大腸）。氣味甘溫。諸魚性多屬火。惟鯽魚則性屬土。土能制水。故書載有和胃實腸行水之功。凡腸風下血。膈氣吐食。俱可用此投治。且性與厚朴反。樸則泄氣。鯽則益氣也。至於生搗。可塗痰核乳癰堅腫。以豬油煎灰服。可治腸癰。合赤小豆煮汁食。則消水腫。
炙油則治婦人陰瘡。同白礬燒研。則治腸痢血痢。入綠礬，泥固煅。則治反胃吐食。與胡蒜煨。則治膈氣痞滿。皆以借其制水之意。但煅不可去鱗。以鱗有止血之功也。烏背者味美。忌麥冬芥菜沙糖豬肝。
白話文：
鯽魚這種魚，主要作用是補養脾胃和大腸。它的味道甘甜，性質溫和。大多數魚的屬性偏向火，只有鯽魚屬性偏土。土能剋制水，所以古籍記載它有調和腸胃、充實腸道、促進水分代謝的功效。凡是腸道出血、胸膈氣悶嘔吐等症狀，都可以用它來治療。而且它的藥性與厚朴相反，厚朴是洩氣的，鯽魚則是補氣的。
至於將新鮮鯽魚搗爛，可以敷在痰核、乳癰等堅硬腫塊上。用豬油煎成灰服用，可以治療腸癰。和赤小豆一起煮汁食用，可以消除水腫。
用油煎烤鯽魚，可以治療婦女陰部潰瘍。與白礬一起燒過後研磨成粉，可以治療腸道下痢、血痢。加入綠礬，用泥巴封固後煅燒，可以治療反胃嘔吐。與胡蒜一起煨煮，可以治療胸膈氣悶、腹部脹滿。這些都是利用它制水的特性。但是煅燒鯽魚時，不可以去掉魚鱗，因為魚鱗有止血的功效。黑背的鯽魚味道最鮮美。服用鯽魚時，要忌食麥冬、芥菜、砂糖和豬肝。
2. 蜂蜜
（卵生）蜂白蜜和胃潤肺通結赤蜜，性涼降火，蜂房清熱軟堅散結解腸胃毒
蜜（專入脾肺。兼入腸胃。）本花木精英。春生露氣噓得釀而成。生則性涼清發。熟則性溫補中。為至純至粹之味。凡人五臟不足。燥結不解。營衛不調。三焦失職。心腹急痛。肌肉瘡瘍。咳嗽熱痢。眼目眩花。形色枯槁。無不借其潤色以投。如仲景治陽明燥結大便不解。用蜜煎導。
（乘熱納入穀道。）取其能通結燥而不傷脾胃也。滋補藥俱用白蜜為丸。取其和胃潤肺也。至於赤蜜食之使人心煩。以其味酸者。故惟降火藥用之。白蜜雖補脾肺。然性涼質潤。若脾氣不實。腎氣虛滑。及濕熱痰滯。胸痞不寬者。咸須忌之。白如膏者良。（李時珍曰。凡試蜜以燒紅火箸插入。
提出起氣是真。起煙是偽。）用銀石器。每蜜一斤。入水四兩。桑火慢熬。掠去浮沫。至滴水成珠用。忌蔥鮮萵苣同食。蜂房味苦鹹辛。氣平有毒。為清熱軟堅散結要藥。是以驚癇蠱毒。癰疽瘰癧。痔痢風毒等症。得此則除。（時珍曰。蜂露房陽明藥也。外科齒科及他病用之者。
亦皆取其以毒攻毒。殺蟲之功耳！）以其辛能散結。苦能泄熱。咸能軟堅。且取其氣類相從。以毒攻毒之義也。有同亂髮蛇皮三物合燒灰酒服。治惡瘡附骨癰根在臟腑。歷節腫出疔腫惡脈諸毒者。又以煎水漱齒止風蟲疼痛。洗乳癰蜂疔惡瘡者。皆以取其攻毒散邪殺蟲之意。並得陰露之寒及蛻脫之義耳。
但癰疽潰後禁用。去外粗皮。酒淨炒用。
白話文：
蜂蜜
蜂蜜分為蜂白蜜和赤蜜兩種，蜂白蜜可以調和腸胃、滋潤肺部、疏通鬱結，赤蜜性質偏涼，有降火的作用。蜂巢可以清熱、軟化堅硬的腫塊、消散結塊，並能解除腸胃的毒素。
蜂蜜（主要作用在脾和肺，也兼顧腸胃）是花草樹木的精華。春天裡，經過露水的滋潤，由蜜蜂釀造而成。剛產生時性質偏涼，可以清熱散發；經過煉製後性質變得溫和，可以滋補身體。蜂蜜是極純淨的食物，人體如果五臟功能不足、身體乾燥導致便秘、氣血運行不順暢、三焦功能失調、胸腹部疼痛、皮膚生瘡、咳嗽、腹瀉、眼睛昏花、面色憔悴等情況，都可以藉由蜂蜜的滋潤作用來改善。例如，張仲景用蜜煎導方來治療陽明經燥熱引起的便秘，就是利用蜂蜜能通便且不傷脾胃的特性。
（把蜂蜜加熱後灌入肛門），是利用它能疏通乾燥的結塊，而不會傷害脾胃。滋補藥通常用白蜜來製作藥丸，是為了調和腸胃、滋潤肺部。至於赤蜜，吃多了會使人心煩，是因為它的味道偏酸，所以只用在需要降火的藥方中。白蜜雖然可以補養脾肺，但性質偏涼且滋潤，如果脾氣虛弱、腎氣不足、體內有濕熱痰阻、胸悶不舒的人，都必須要避免食用。品質好的白蜜看起來像凝固的膏狀。（李時珍說，檢驗真蜜的方法是，用燒紅的鐵筷子插入蜂蜜中，如果冒出的是氣體，就是真蜜；如果冒出的是煙，那就是假蜜。）製作蜂蜜時，要用銀製或石製的容器，每斤蜂蜜加入四兩水，用桑木炭火慢慢熬煮，撈出浮沫，直到滴落水中能凝結成珠狀即可。食用蜂蜜時忌與蔥、新鮮萵苣同時食用。蜂巢味苦、鹹、辛，性質平和但有毒性，是清熱、軟化堅硬的腫塊、消散結塊的重要藥物。因此，像是癲癇、蠱毒、癰疽、瘰癧、痔瘡、腹瀉、風毒等疾病，使用蜂巢都能有效治療。（李時珍說，蜂巢是治療陽明經病症的藥物，外科、牙科和其他疾病使用蜂巢，都是取其以毒攻毒、殺蟲的功效！）蜂巢因為味辛能散結、味苦能瀉熱、味鹹能軟堅，且具有同類相從、以毒攻毒的特性。另外，也有人將蜂巢與亂髮、蛇皮一起燒成灰，用酒服用，用來治療惡瘡、附骨癰、腫瘤、惡性脈管等各種毒瘡。還可以用水煎煮蜂巢漱口，用來止風蟲牙痛；或用來清洗乳癰、蜂螫、惡瘡等，都是取其攻毒、散邪、殺蟲的功效，並能得到陰氣的寒性以及蛻變的含義。
但是，癰疽潰爛後禁用蜂巢。使用前要去除外面的粗皮，用酒浸泡後淨炒。