《本草求真》~ 上編 (6)
上編 (6)
1. 荔枝
（夷果）入脾助氣，入肝益血養營
白話文：
夷果補脾氣，入肝養血益陰
荔枝（專入肝脾）。味甘而酸。氣溫。故能入脾助氣。（甘入脾。）入肝益血養營。（酸入肝。）然於血虛火衰則宜。若使病非虛弱。及素火盛服之。反致助火發熱。而有衄血齒痛之病矣。（李時珍曰。荔枝氣味純陽。其性畏熱。鮮者食多。即齦腫口痛或衄血也。病齒䘌及火病人忌之。
白話文：
荔枝（主要滋養肝脾）。味道甘甜而微酸。性溫暖。因此能滋養脾臟和協助氣血運行。（甘味滋養脾臟。）滋養肝臟，益補肝血，養護營氣。（酸味滋養肝臟。）但是，對於血虛、火衰的患者來說，荔枝是適宜的。如果患者本身並非虛弱，或平時火氣旺盛，食用荔枝反而會助火發熱，出現流鼻血、牙齒疼痛等症狀。（李時珍說，荔枝氣味純陽，畏懼熱性。新鮮的荔枝吃多了，就會牙齦腫脹、口腔疼痛，甚至流鼻血。患有牙齒潰瘍和火熱病的患者應忌食。）
開寶本草言其性平。蘇氏卻謂多食無傷。皆謬說也。按物類相感志云。食荔枝多則醉。以殼浸水飲之即解。此即食物不消還以本物消之之意。）至核味甘氣溫。專入肝腎。散滯闢寒。雙核形似睪丸。尤治㿗疝卵腫。以其形類相似有感而通之義也。（治疝氣如斗。用荔枝炒黑與茴香青皮各炒為末。
白話文：
「開寶本草」上說荔枝性平。蘇氏卻說多吃無妨。這些都是謬說。根據《物類相感志》的記載，吃太多荔枝會醉，用荔枝核浸泡的水喝下去就能解醉。這說明食物不消化，可以用其本身來消化。「至核」味甘氣溫，專入肝腎，可以散寒闢寒。荔枝核的形狀類似睪丸，所以特別能治療疝氣和卵腫，這是因為形狀相似而有感應的道理。如果患有疝氣，可以用荔枝炒黑，和茴香、青皮各炒成末，一起服用。
用酒送下。）痘瘡不起。用殼煎湯以服。蓋取殼性溫補內托之意。然要皆屬性燥。用當酌症所宜。非若龍眼性主溫和而資益甚多也！出建產者良。
白話文：
用酒送下。痘瘡不會出現。用龍眼殼煎湯服用。這是取龍眼殼性溫補內託的用意。但是都要屬於性燥的。用藥應當酌情選擇症狀所宜。不像龍眼性味主溫和而滋補益處很多！出產於福建建陽的龍眼殼品質好。
2. 飴糖
（造釀）溫脾潤肺
飴糖（專入脾肺）。氣味甘溫。據書言能補脾潤肺。化痰止嗽。並仲景建中湯用此以為補中緩脾。蓋以米麥本屬脾胃之谷。而飴糖即屬穀麥所造。凡脾虛而肺不潤者。用此氣味甘緩以補脾氣之不足。（成無己曰。脾欲緩。急食甘以緩之。膠飴之甘。以緩之也。）兼因甘潤以制肺燥之有餘。
白話文：
飴糖（特別能促進脾肺功能）。氣味甘溫。據《本草綱目》記載，能補脾潤肺。化痰止咳。仲景的建中湯使用飴糖以增強脾胃功能。因為米和麥本來是脾胃的穀物。而飴糖是用穀物製成的。凡是脾虛而肺部不滋潤的人，可以用這種氣味甘緩的藥物來補益脾氣的不足。（成無己說。脾喜歡緩和。急食甘味可以緩和它。飴糖的甘味可以緩和它。）同時因甘潤以抑制肺燥過盛。
是以脾虛而痰不化。固可用此以除痰。脾虛而嗽不止。固可用此以除嗽。即中虛而邪不解。亦得用此以發表。中虛而煩渴時見。亦得用此以除煩止渴。（寒食大麥一升。水七升。煎五升。入赤餳二合。渴即飲之。）他如草烏毒中。其性橫烈。固可用此以為甘緩。芒刺誤吞。痛楚異常。
白話文：
脾虛引致痰液凝聚。所以可用此湯水來消痰。脾虛引起咳嗽不止。也可用此湯水來止咳。即中氣虛弱，邪氣不能完全消除。也可食用此湯水發散邪氣。中氣虛弱，煩渴時常出現。也可用此湯水來消除煩躁，止渴。（寒食大麥一升，水七升，煎至五升，加入赤餳二合，口渴就飲用。）其他如草烏中毒。其毒性強烈。可用此湯水作為緩和之劑。吞食芒刺發生劇痛。
更可用此以為柔軟。然糖經煉成。濕而且熱。其在氣虛痰盛。中虛火發。固可用此濕除。若使中滿氣逆。實火實痰。非惟治痰。且更動痰。非惟治火。且更生火。（震亨曰。飴糖屬土而成於火。火發濕中之熱。寇氏謂其動風。言未而遺本矣！）至於小兒多食。尤易損齒生蟲。
（蟲喜甘。齒屬腎。土補而水克。）不可不慎。牽白者不入藥用。
白話文：
而且可用此糖使痰變柔軟。但糖經過鍛煉後，變得濕潤、溫熱。那麼在氣虛、痰多、身體虛弱、火氣旺盛的情況下，當然可以用此糖去除濕氣。如果滿肚子都是氣逆、實火、實痰，那麼不單是不能治療痰，反而會讓痰增加，不單是不能治療火，反而會讓火增旺。（震亨說：飴糖屬土，是由火鍛煉而成的。火在濕中產生熱度。寇氏說此糖可動風，這話沒有說到基本原因！）至於小孩子吃太多飴糖，特別容易損壞牙齒、生蟲。
蟲子喜好甜味。牙齒屬腎。土可以滋補，而水可以剋制。這些知識不可不謹慎。懷孕的婦女不可以使用牽白中藥。
3. 雞肉
（原禽）補肝火，動肝風
白話文：
原禽可補肝火，促進肝風的運行。
雞肉（專入肝）。補虛溫中。載之本經。不為不是。然雞屬巽而動風。（巽生風。）外應乎木。內通乎肝。得陽氣之最早。故先寅而鳴。（宗奭曰。雞鳴於五更。日至巽位。感動其氣然也。）鳴必鼓翅。火動風生之象。（時珍曰。《禮記》云。天產作陽。地產作陰。雞卵生而地產。
白話文：
雞肉屬於肝臟。補虛溫中，載在《本經》，不算是錯的。然而，雞屬巽卦而動風（巽生風）。外應於木，內通於肝，得到陽氣最早，所以寅時就會鳴叫。（宗奭說：雞在五更（凌晨三到五點）鳴叫，日的方位在巽位，感應其氣。）鳴叫時一定會扇動翅膀，是火動生風的象徵。（李時珍說：《禮記》說「天產作陽，地產作陰」，雞卵是生在地上，所以屬於地產。）
羽不能飛。雖為陽精。實屬風木。是陽中之陰也。故能生熱動風。風火相扇。乃成中風。）風火易動而易散。人之陽事不力者不宜食雞。是以昔人有利婦人不利男子之說。而東南之人肝氣易動。則生火生痰。病邪得之。為有助也。故陰虛火盛者不宜食雞。食則風火益助矣。脾胃虛弱者不宜食雞。
白話文：
- 羽毛不能飛翔，可是是陽性的精髓，事實上屬於風木，是陽中之陰。因此可以引發熱動風。風火相互激發，於是形成中風。）風火容易移動，容易散開。男子陽痿的人不宜食用雞。所以古人有利於婦女，不利於男子的說法。而且東南地區人的肝氣容易移動，就會產生火氣和痰。病邪由此而起，就會得到幫助。因此陰虛火旺的人不宜食用雞。食用則風火更加旺盛了。脾胃虛弱的人也不宜食用雞。
食則肝邪益甚。而脾益敗矣。味者不察。既犯陰虛火動脾虛不食兩症。又不撙節口腹。反執補虛溫中之說。殊為可惜。至於婦人小產胎動。尤不宜食。（食則並。氣益動而血益損。脾益虛而胎益墮。）惟有烏骨雞。別是一種。獨得水木之精。性專走肝腎血分。補血益陰。為補虛除癆祛熱生津止渴。
白話文：
如果吃東西的話，肝臟的邪氣就會越來越嚴重，脾臟也會越來越虛弱了。不懂得分辨味道，就會同時患上陰虛火動和脾虛不食兩種症狀。而且仍然不節制飲食，反而固執地認為吃補品可以補虛溫中，非常可惜。至於婦女生產後或懷孕期間，就更不應該吃東西了（因為飲食會讓胎氣更加不穩，氣血越來越虛弱，脾臟越來越虛弱，胎兒也更可能流產）。只有一種烏骨雞是例外。烏骨雞獨得水木之精，專門作用於肝腎血分，補血益陰，可以補虛除癆，祛火生津止渴。
及下痢噤口帶下崩中要藥。（時珍曰。烏色屬水。牝象屬陰。故烏雌所治皆血分之病。各從其類也。）如古方有用烏骨雞丸以治婦人百病。（取其補虛益陰。）鬼擊卒死用熱血以塗心下即蘇。（肘後用烏雞冠血。瀝口中令咽。仍破此雞拓心下。冷乃棄之道邊妙。）雞冠位處至高。
白話文：
用於腹瀉、失語、陰道出血及子宮崩落的中藥。
（李時珍說，黑色的藥物屬水，女性也屬陰，因此烏雌類藥物能治療一切血液系統的疾病。各從其類）。例如古方有烏骨雞丸，能治療婦女的多種疾病。（因為它能補虛補陰）。鬼魅突然死亡，用溫熱的雞血塗在心臟的下方，就能死而復生。（《肘後備急方》中說，用烏雞的雞冠血，滴入口中令患者嚥下。然後將這隻雞的心拓開，敷在患者的心臟下方，等到雞血冷卻後，就把它扔到路邊。這種方法很妙）。因為雞冠的位置最高。
精華所聚。凡年久雄雞色赤。尤為陽氣充盛。故可刺血以治中惡驚悸。（陰不勝陽。）及或中風口眼喎斜。用血塗其頰上即正。（咸能走血透肌。故主之。）雞血和酒調服。可以使痘即發。對口毒瘡。可用血塗即散。（風勢善行。以毒攻毒。）中蜈蚣毒舌脹出口。可用冠血浸舌並咽即消。
白話文：
精華所在。凡是年老的雄雞色澤鮮紅，最為陽氣充盛，所以可用雄雞的血來治療中惡驚悸（陰不勝陽）以及中風導致的口眼歪斜，將雞血擦在其臉頰上即可糾正。（雞血能讓血液運行到皮膚，所以可以治療這兩種疾病。）雞血和酒一起服用，可以使痘瘡立即發出。用雞血塗在嘴脣的毒瘡上，可以使毒瘡立即散開。（風很有穿透力，以毒攻毒。）被蜈蚣毒到，舌頭腫脹突出到嘴外，可用雞冠血浸泡舌頭並吞下，就能消腫。
（取其物性之有畏惡而得制伏。）其效甚眾。至於雄雞肝味甘微苦而溫。何書載治陰痿不起。（千金方用雞肝三具。並菟絲子一斤為末。雀卵和丸。如小豆大。每服五六十丸。酒下。）及小兒疳積。眼目不明。並肝經實熱虛熱。（實熱。用雄雞軟肝。並胡黃連白芙蓉花肉豆蔻為末。
白話文：
（根據它們的特性，有畏懼、厭惡的東西來制約它們。）其效果很多。至於雄雞肝，味道甘、微苦溫。有哪種書記載能治療陰莖痿軟而不會失去作用。（《千金方》使用三副雞肝，加上一斤菟絲子製成粉末。加入雀卵做成丸子，如小豆般大小。每次服用50～60丸，以酒送服。）以及小兒疳積症，眼睛看不見東西的症狀。以及肝經實熱、虛熱。（實熱，用雄雞軟肝，加上胡黃連、白芙蓉花、肉豆蔻製成粉末。
化服。虛熱。用雞肝同明雄黃桑白皮雞內金為末。酒蒸去藥食。）皆以取其肝以入肝。氣類相感之意。雞屎白性寒不溫。用之以治鼓脹。（普濟方云。治鼓脹旦食不能暮食。由脾虛不能制水。水反勝土。水穀不運。氣不宣流。故令中滿。其脈沉實而滑。宜雞矢醴主之。何大英云。
白話文：
用雞肝、明雄黃、桑白皮、雞內金研磨成末，用酒蒸至藥效消失，然後服用。這些藥物都是取其入肝的特性，以達到氣類相感的效果。雞屎白性寒不溫，用來治療鼓脹。普濟方中說，治療鼓脹，早上可以吃東西，但到了晚上就吃不下了。這是因為脾虛不能控制水，水反而勝過土，水穀不能運行，氣不流通，所以肚子脹滿。這種情況的脈搏沉實而滑，應該服用雞矢醴來治療。何大英說，
諸腹脹大。皆屬於熱。精氣不得滲入膀胱。別走於腑。溢於皮裡膜外。故成脹滿。小便短澀。雞矢性寒。利小便。誠萬金不傳之寶也。用臘月乾雞矢白半斤。袋盛。以酒醅一斗。漬七日。溫服三杯。日三。或為末服二錢亦可。）石淋（古今驗錄。用雞矢白日中半乾。炒香為末。
白話文：
1.所有腹脹大的人，都屬於熱氣內盛，精氣不能滲透到膀胱，而是在體內各處流動，溢出到皮膚膜外，所以出現腹脹滿，小便短少澀滯的症狀。
2.雞矢性寒，可以利小便，實在是非常珍貴的寶藥。
3.用法：取臘月乾雞矢白半斤，裝入袋中，用酒醅一斗浸泡七天。然後溫服三杯，每天三次。或者將雞矢白烘乾研成細末，每次服用二錢也可以。
4.石淋病的治療方法(引自古今驗錄)：取雞矢白在白天半乾後，炒香研成細末服用。
以酸漿飲服方寸匙。日二次。當下石出。）瘢痕（外臺以豬脂三升。飼烏雞一隻。三日取矢。同白芷當歸各一兩煎十沸。去渣。入鷹矢白半兩調敷。）風痹（千金方用臘月烏雞矢一升。炒黃為末。絹袋盛漬三升酒中。頻頻溫服令醉。）亦以取其消導利濕。清熱除風之義。惟雞子性稟生化最初之氣。
白話文：
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酸漿飲：服用時，將方寸勺的酸漿飲倒入杯中，每天服用兩次。當下就能排出石頭。）
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瘢痕：（據外臺祕要記載）用豬脂三升飼養烏雞一隻，三天後取出烏雞的糞便，與白芷、當歸各一兩一起煎煮十次，去渣，加入鷹糞半兩調和塗敷。
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風痹：（據千金方記載）使用臘月烏雞糞一升，炒黃研成粉末，用絹袋盛裝，浸泡在三升酒中。經常溫服，使之醉酒。）
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這些方法都取其消導利濕、清熱除風的作用。只有雞子性情稟承了生化最初之氣。
兼清濁而為體。味甘氣寒。性專除熱療火。為風熱癇痓及傷寒少陰咽痛必用之藥。卵清微寒。性專治熱解毒。為目痛赤痛煩滿咳逆。小兒下泄。婦人難產胞衣不出。癰疽敷腫必用之藥。卵黃微溫。性專利產安胎。但多食則滯。（鼎曰。勿多食。令人腹中有聲。動風氣。和蔥蒜食之氣短。
白話文：
用雞蛋的白、黃兩物混在一起就形成一個整體。它的味道是甜的，氣是涼的，性質專門除去熱，治療炎症。是風熱引起的抽搐痙攣和傷寒少陰咽痛的必用藥物。蛋白微涼，性質專門治療熱毒。是眼睛疼痛、發紅、煩躁滿咳、逆氣、小兒下痢、婦女難產、胎盤不下、癰疽腫脹的必用藥物。蛋黃溫，性專門有利於分娩和安胎，但多吃則會停滯。（值得注意的是，不要吃太多，否則會令人腹中有聲，動風氣。和蔥蒜一起吃會氣短。
同韭子食成風痛。共鱉肉食損人。共獺肉食成遁屍。同兔肉食成泄痢。妊婦以雞子鯉魚同食令兒生瘡。同糯米食令兒生蟲。）他如卵殼研末。磨障除翳。及或敷下疳瘡。蓋以取其蛻脫之義。傷寒勞復用此熬令黃黑為末。熱湯調服。亦以取其風性發散之意。肫內黃皮。性專清穀除熱。
白話文：
與韭菜同吃會導致風濕疼痛。
與鱉肉一起吃會損害身體。
與水獺肉一起吃會變成行屍走肉。
與兔肉一起吃會導致腹瀉和痢疾。
孕婦吃雞蛋和鯉魚會導致嬰兒生瘡。
和糯米一起吃會讓孩子生蟲。
其他如雞蛋殼研末。研磨障礙物，去除眼翳。或敷下疳瘡。這是取其蛻變的意義。
傷寒和勞累復發時，用它熬成黃黑色粉末。用熱水服用。也取其風性發散的寓意。
雞內金黃色皮。性質專門清穀除熱。
止煩通溺。並卵中白皮。能散久咳結氣。皆以取其性氣上行下入之妙。然要雞中具有溫性。則能動火助風。具有寒性。則能清熱利濕。具有平性。則能益陰秘陽。用雞而在於肝。則可通肝以治疳。用雞而在於肫於屎。則可入腑以消食。用雞而在於抱出皮殼。則可入目以磨翳。
白話文：
緩解煩躁和尿頻的症狀。併用雞蛋殼內側的薄膜。可以緩解長期的咳嗽和氣滯。這些都是取其藥性向上行、向下入的微妙之處。然而，這要求雞肉本身具有溫性。那麼它就能夠生火助風。具有寒性。那麼它就能夠清熱利濕。具有平性。那麼它就能夠益陰補陽。用雞在於肝。那麼就能夠疏通肝臟以治療疳積。用雞在於肫和雞屎。那麼能夠入腑消食。用雞在於剛孵出的雞皮。那麼就能夠入目磨翳。
而仍不越乎巽木風動以為之主。故能直入厥陰而不岐耳。凡血虛筋攣及陰虛火起骨蒸。服此大忌。諸雞惟烏骨烏肉白毛最良。
白話文：
中醫認為，肝臟具有生髮的功能，而肝臟的屬性是木，木的特性是風動，因此，肝臟的生理病理活動主要以風動為主要特徵。所以，肝臟的氣血能夠直接影響到厥陰經，而不會發生偏頗。凡是血虛筋攣或者陰虛火旺骨蒸的人，服用此藥物是大忌。所有的雞當中，烏骨雞、烏肉雞和白毛雞是最好的。