黃宮繡

《本草求真》~ 上編 (4)

1. 人參

然民久置不採。（時珍曰。上黨今潞州也。民以人參為地方害。不復採取。今所用者。皆是遼參。）今有所云黨參者。皆是假物。（時珍曰。偽者皆以沙參薺苨桔梗。採根造作亂之。沙參體虛無心而味淡。薺苨體虛無心。桔梗體堅有心而味苦。人參體實而味甘。微帶苦。）其次百濟所出。

力薄上黨。又其次高麗遼東所出。力薄百濟。用皆忌鐵。久留經年。須用淋過灶灰曬乾。及或炒米同參納入瓷器收藏。參鬚性主下泄。與紫菀當歸之尾破血意義相同。滑脫則忌。參蘆功主上湧。氣虛火炎亦忌。但體虛痰壅。用之可代瓜蒂。山西太行新出黨參。其性止能清肺。

並無補益。與於久經封禁真正之黨參。絕不相同。另有義詳黨參論內。所當並考參觀。

白話文：

人參如果長期放置而不採摘。（李時珍說：上黨就是現在的潞州。當地百姓認為人參是地方的禍害，不再採摘。現在使用的，都是遼參。）現在所謂的黨參，都是假的。（李時珍說：假的都是用沙參、薺苨、桔梗等根部偽造混淆。沙參質地虛軟沒有中心，味道淡；薺苨質地虛軟沒有中心；桔梗質地堅硬有中心，味道苦。人參質地堅實，味道甘甜，略帶苦味。）其次是百濟出產的人參，藥力比上黨的差。再次是高麗、遼東出產的人參，藥力比百濟的差。使用人參都忌諱接觸鐵器。如果需要長期保存，要用淋過水的灶灰晒乾，或者和炒米一起放入瓷器中收藏。人參鬚的藥性主要是向下疏泄，和紫菀、當歸尾有類似的破血作用，容易滑脫的人不宜使用。人參蘆的藥性主要是向上升提，氣虛火旺的人也不宜使用。但是對於體虛痰多的人，可以使用人參蘆代替瓜蒂。山西太行山新產的黨參，藥性只能清肺，沒有補益作用，和長期被封禁的真正黨參，完全不同。其他相關的詳細內容，在黨參的論述中有，應該一併參考研究。