《本草求真》~ 上編 (203)
上編 (203)
1. 山豆根
（蔓草）清心降火利咽
山豆根（專入心）。大苦大寒。功專瀉心保肺。及降陰經火逆。解咽喉腫痛第一要藥。緣少陰之脈。上循咽喉。咽喉雖處肺上。而肺逼近於心。故凡咽喉腫痛。多因心火挾其相火交熾。以致逼迫不寧耳！治當用此以降上逆之邪。俾火自上達下。而心氣因爾以除。且能以祛大腸風熱。
（肺與大腸相表裡。肺氣清則大腸風熱亦解。）及解藥毒。殺小蟲。井腹脹喘滿。熱厥心痛。（火不上逆。則心腹皆安。）並療人馬急黃。（熱去血行。）磨汁以飲。五痔諸瘡。服之悉平。總賴苦以泄熱。寒以勝熱耳。但脾胃虛寒作瀉者禁用。
白話文：
山豆根，是一種蔓生的草本植物，主要作用是清心火、降虛火、疏通喉嚨。
山豆根主要針對心臟起作用。它味道極苦、藥性極寒，主要功效是瀉心火、保護肺臟，以及降陰經的虛火逆行。它更是治療咽喉腫痛的首選藥材。因為少陰經脈會向上延伸到咽喉部位，雖然咽喉位置靠近肺部，但肺又緊鄰心臟，所以大多數咽喉腫痛，都是因為心火夾雜相火（虛火）一同上炎，導致咽喉不適。治療時應使用山豆根來降低上逆的火邪，使火氣從上往下疏散，這樣心氣自然能夠平穩。山豆根還能祛除大腸的風熱。（因為肺和大腸互為表裡關係，肺氣清澈，大腸的風熱也會隨之消除。）此外，它還可以解藥毒、殺小蟲，並能治療腹脹氣喘、熱厥心痛（火氣不上逆，心腹自然安寧）。山豆根還能治療人和馬的急性黃疸病（熱邪去除，氣血運行就會通暢）。將山豆根磨汁飲用，可以治療痔瘡和各種瘡瘍，服用後都能痊癒。這些功效都是因為它能用苦味來洩熱、用寒性來制熱。但如果脾胃虛弱、體質虛寒容易腹瀉的人，則不宜使用。
2. 薺苨
（山草）和中止嗽消渴解毒。
薺苨（專入肺脾）。即甜桔梗。似人參而體虛無心。似桔梗而味甘不苦。按據諸書有因味甘。載能和中止嗽消渴。然力專主解毒。以毒性急迫。甘以和之故也。觀葛洪肘後方云。一藥而解眾毒者。惟薺苨汁濃飲一升。或煮嚼之。亦可作散服。此藥在諸藥中。毒皆自解也。又張⿱族馬朝野僉載云。
名醫言虎中藥箭。食清泥而解。野豬中藥箭。豗薺苨而食。物猶知解毒。何況於人乎？觀此洵為解毒之最。且更能治強中精出。消渴之後。發為癰疽之症。（千金有薺苨丸。豬腎薺苨湯方。）亦以取其清熱解毒之功。無他義耳。（薺苨丸。用薺苨大豆茯神磁石栝蔞根熟地黃地骨皮玄參石斛鹿茸各一兩。
人參沉香各半兩。為末。以豬肚洗淨煮爛。杵和為丸。空心鹽湯下。豬腎薺苨湯。用豬腎一具。薺苨石膏各三兩。人參茯苓磁石知母葛根黃芩栝蔞根甘草各二兩。黑大豆一升。水一斗半。先煮豬腎大豆。取汁一斗。去滓。下藥再煮三升。分三服。後人名為石子薺苨湯。）但市肆多取此苗以亂人參。
（又有取此作為黨參者。其性即屬薺苨。）不可不察。
白話文：
薺苨這種山草藥，主要的作用是能和緩中氣、止咳、消除口渴，並且能解毒。
薺苨主要歸入肺經和脾經。它其實就是甜桔梗。外形像人參，但內部空虛沒有實心；味道像桔梗，但嚐起來是甜的而不是苦的。根據一些古籍記載，因為它味甘，所以能調和中氣、止咳、緩解口渴。但它最主要的作用是解毒，因為毒性發作時很急迫，所以用甘味來調和。從葛洪的《肘後備急方》中可以看到，有一種藥可以解除各種毒，就是濃飲一升的薺苨汁，或是煮來嚼食，也可以磨成散劑服用。這種藥在各種藥物中，能自行解毒。另外，張鷟在《朝野僉載》中提到，名醫說老虎中了毒箭，會吃濕泥來解毒；野豬中了毒箭，會去拱土吃薺苨。連動物都知道用來解毒，更何況是人呢？由此可見，薺苨確實是解毒效果最好的藥物。而且它還能治療陽強精出（性功能亢奮）的狀況。在消渴（糖尿病）之後，還能治療因熱毒引起的癰疽等症。（《千金方》中有薺苨丸和豬腎薺苨湯的配方。）這些方子都是取其清熱解毒的功效，沒有其他意思。
（薺苨丸的配方是：薺苨、大豆、茯神、磁石、栝蔞根、熟地黃、地骨皮、玄參、石斛、鹿茸各一兩，人參、沉香各半兩，磨成粉末。將洗淨煮爛的豬肚搗成泥狀，與藥粉混合製成藥丸，空腹用鹽水送服。豬腎薺苨湯的配方是：豬腎一具，薺苨、石膏各三兩，人參、茯苓、磁石、知母、葛根、黃芩、栝蔞根、甘草各二兩，黑大豆一升，用水一斗半。先將豬腎、大豆煮熟，取汁一斗，濾去殘渣，再放入其他藥材煮到剩三升，分三次服用。後人稱此方為石子薺苨湯。）
但是市面上，很多人會拿薺苨的苗來冒充人參。（也有人會用薺苨來冒充黨參，但它的藥性其實是屬於薺苨的。）這一點必須仔細分辨清楚。