《金匱玉函要略輯義》~ 卷六 (22)
卷六 (22)
1. 果實菜谷禁忌並治第二十五
棗。合生蔥食之。令人病。
〔程〕棗與蔥食。令人五臟不和。
〔鑑〕此義未詳。
生蔥。和雄雞。雉。白犬肉食之。令人七竅經年流血。
〔鑑〕李彣曰。此皆生風發火之物。若合食則血氣更淖溢不和。故七竅流血。
食糖蜜。後四日內。食生蔥韭。令人心痛。（韭。趙作蒜。）
〔程〕蜜。與蔥韭蒜。皆相反。雖食蜜後四日內。尤忌之。相犯仍令人心痛。
千金黃帝云。食生蔥。即啖蜜。變作下利。食燒蔥。並啖蜜。擁氣而死。案糖。說文飴也。方言。餳謂之糖。明是糖與蜜各別。程金鑑。言蜜。而不及糖何。
夜食諸姜蒜蔥等。傷人心。
〔程〕人之氣。晝行於陽。而夜行於陰。夜食辛物。以擾乎陽。則傷上焦心膈之陽氣也。
蕪菁根。多食。令人氣脹。（千金同。）
〔程〕蕪菁。即蔓菁也。多食動氣。
案多食動氣。出於宗奭。
薤。不可共牛肉作羹食之。成瘕病。韭亦然。（千金。黃帝云。）
〔程〕薤韭牛肉。皆難克化之物。積而不消。則為癥瘕。
蓴多食。動痔疾。（食。原本。沈。作病。非。今改之。千金同。）
〔程〕李廷飛曰。蓴性滑。故發痔疾。
〔鑑〕滑而易下。故發痔疾。
野苣。不可同蜜食之。作內痔。（千金。引黃帝。無內字。本綱。引本經。作肉痔。）
〔程〕野苣。苦蕒也。性苦寒。能治痔。與蜜同食。復生內痔。物性相忌。則易其性也。
白苣。不可共酪同食。作䘌蟲。（千金。引黃帝。無䘌字。）
〔程〕白苣苦寒。乳酪甘寒。合食停於胃中。則生蝕䘌。
時珍云。白苣處處有之。似萵苣而葉色白。折之有白汁。四月開黃花。如苦蕒結子。
黃瓜。食之發熱病。
〔程〕黃瓜。動寒熱虛熱。天行熱病後。皆不可食。（案此注本孟詵。）
案藏器曰。胡瓜北人避石勒諱。改呼黃瓜。至今因之。而今此稱黃瓜。則避石勒諱之說。難信歟。
葵心。不可食。傷人。葉尤冷。黃背赤莖者。勿食之。
〔程〕葵心有毒。其葉黃背赤莖者。亦有毒。不可食。
案弘景雲。葵葉尤冷利。不可多食。葵心。此猶蓴心。桃葉心之心。謂葵菜嫩心也。
胡荽。久食之。令人多忘。（千金同。）
〔程〕胡荽。開心竅傷神。久食之。故令人多忘。
病人。不可食胡荽及黃花菜。
〔鑑〕胡荽。耗氣。黃花菜。破氣耗血。皆病人忌食。
案本綱。黃瓜菜。一名黃花菜。始出於汪穎食物本草。本經所指。未知此物否。
芋。不可多食。動病。（案千金云。動宿冷。）
〔程〕芋難克化。滯氣困脾。（案此注。本於宗奭。）
妊婦。食姜令子余指。
〔程〕余指。六指也。姜形如列指。物性相感也。
博物志云。妊娠啖生薑。令兒多指。
蓼多食。發心痛。
〔程〕孫真人曰。黃帝云。食蓼過多。有毒。發心痛。以氣味辛溫故也。
白話文：
棗子和蔥一起吃會生病。
棗子和蔥一起吃會導致五臟不協調。
這個說法尚不明確。
生蔥和雄雞、野雞、白狗肉一起吃，會導致七竅長期流血。
李彣說，這些都是生風發火的物品，一起吃會讓血氣更加紊亂，所以才會七竅流血。
吃了糖蜜後四天內，吃生蔥或韭菜會心痛。（韭菜，趙氏本草作蒜）
蜜和蔥、韭菜、蒜都是相克的，即使是吃了蜜後四天內，更要忌諱，一起吃仍會心痛。
《千金方》（黃帝內經）說，吃生蔥後馬上吃蜜會拉肚子；吃燒過的蔥再吃蜜會脹氣而死。書中提到「糖」，《說文解字》解釋為飴，方言中稱餳為糖，可見糖和蜜是不同的東西。《程氏》、《金匱要略》、《鑒證》都說蜜，卻沒提到糖，這是為什麼呢？
晚上吃薑、蒜、蔥等辛辣食物會傷心。
人的氣血白天運行於陽，晚上運行於陰，晚上吃辛辣食物會擾亂陽氣，因此會損傷上焦的心膈陽氣。
蕪菁根吃太多會脹氣。（《千金方》也這樣說）
蕪菁就是蔓菁，吃太多會導致氣脹。
「吃太多會導致氣脹」出自寇宗奭。
薤不能和牛肉一起做羹吃，會得癥瘕病，韭菜也是一樣。（《千金方》、《黃帝內經》）
薤、韭菜、牛肉都是不易消化的食物，積聚在體內不消化就會形成癥瘕。
蓴菜吃太多會誘發痔瘡。（「食」原稿作「病」，不對，現在改了。《千金方》也這樣說）
李廷飛說，蓴菜性滑，所以會誘發痔瘡。
因為性滑易瀉，所以會誘發痔瘡。
野苣不能和蜜一起吃，會導致內痔。（《千金方》引自《黃帝內經》，沒有「內」字；本綱引自《本經》，作「肉痔」）
野苣就是苦蕒，性苦寒，能治療痔瘡，但與蜜一起吃，反而會長內痔，這是因為食物的特性相克，就會改變其藥性。
白苣不能和酪一起吃，會生蟲。（《千金方》引自《黃帝內經》，沒有「䘌」字）
白苣苦寒，乳酪甘寒，一起吃會停留在胃中，就會生蟲。
李時珍說，白苣到處都有，像萵苣但葉子是白色的，折斷會有白色汁液，四月開花，花是黃色的，結的果實像苦蕒。
黃瓜吃多了會發熱生病。
黃瓜會引起寒熱或虛熱，患天行熱病後都不能吃。（此注出自孟詵）
藏器說，北方人為了避諱石勒的名字，把胡瓜改稱黃瓜，一直沿用至今。但現在都稱黃瓜，避諱石勒的說法就難以置信了。
葵菜心不能吃，會傷人，葉子也很寒涼，黃背紅莖的更不能吃。
葵菜心有毒，葉子是黃背紅莖的也有毒，不能吃。
陶弘景說，葵菜葉子非常寒涼，不能多吃。葵菜心，就像蓴菜心、桃葉心一樣，指的是葵菜嫩心。
芫荽吃久了會健忘。（《千金方》也這樣說）
芫荽會傷神，吃久了就會健忘。
病人不能吃芫荽和黃花菜。
芫荽耗氣，黃花菜破氣耗血，都是病人忌吃的食物。
本綱中，黃瓜菜又名黃花菜，最早出自汪穎的《食物本草》，《本經》中所指的，不知是不是這個東西。
芋頭不能吃太多，會生病。（《千金方》說會加重宿寒）
芋頭不易消化，會滯氣困脾。（此注出自寇宗奭）
孕婦吃薑會生多指的孩子。
多指就是六指，薑的形狀像排列的手指，這是物性相感。
《博物志》說，孕婦吃生薑會生出多指的孩子。
蓼吃太多會心痛。
孫真人說，《黃帝內經》說，吃太多蓼有毒，會心痛，因為它的氣味辛溫。