《金匱玉函要略輯義》~ 卷六 (14)
卷六 (14)
1. 論辨二首、合九十法、方二十一首
〔程〕余。狗鼠之剩食也。其涎毒在食中。人食之則毒散於筋絡。令發瘻瘡。
巢源。養生方云。正月勿食鼠殘食。作鼠瘻。發於頸項。或毒入腹。下血不止。或口生瘡。如有蟲食。
治食犬肉不消。心下堅。或腹脹口乾大渴。心急發熱。妄語如狂。或洞下方。（千金同）
杏仁（一升合皮熟研用。）
以沸湯三升。和取汁。分三服。利下肉片。大驗。
〔程〕犬肉。畏杏仁。故能治犬肉不消。近人以之治狂犬咬。皆此意。
婦人妊娠。不可食兔肉山羊肉。及鱉雞鴨。令子無聲音。
〔程〕妊娠食兔肉。則令子缺唇。食羊肉。則令子多熱。食鱉肉。則令子項短。不令無聲音也。若食犬肉。則令子無聲音。雞鴨肉。胎產需以補益。二者不必忌之。
〔鑑〕此數者。妊婦皆不當食也。
案二說未詳孰是。故兩存之。
兔肉。不可合白雞肉食之。令人面發黃。（外臺引肘後云。兔肉。不可雜獺肉及白雞心食。）
〔鑑〕二物合食。動脾氣而發黃。故不可合食。
千金黃帝云。兔肉和獺肝食之。三日必成遁屍。共白雞肝心食之。令人而失色。一年成疸黃。
兔肉。著乾薑食之。成霍亂。
〔程〕兔肉味酸。乾薑味辛。辛能勝酸。故合食之。成霍亂。陶弘景曰。並不可與橘芥同食。二味亦辛物也。
凡鳥自死。口不閉。翅不合者。不可食之。（外臺。引肘後。閉作開。）
〔程〕鳥自死。必斂翅閉口。若張翅開口。其死也異。其肉也必毒。不可食之。
諸禽肉。肝青者。食之殺人。
〔程〕青者。必毒物所傷。故食之能殺人。
雞有六翮四距者。不可食之。（千金。引黃帝。作六距。本草。引食療。作六指。）
〔鑑〕距。雞腳爪也。形有怪異者。有毒。故不可食。
烏雞白首者。不可食之。
〔鑑〕色有不相合者。有毒。不可食。
雞不可共葫蒜食之。滯氣。（〔原注〕一云。雞子。○案葫蒜。即大蒜。）
〔程〕雞。能動風。蒜。能動痰。風痰發動。則氣壅滯。
山雞。不可合鳥獸肉食之。
〔程〕山雞。鸐雞也。小於雉而尾長。人多畜之樊中。性食蟲蟻而有毒。非唯不可共鳥獸肉同食。即單食亦在所忌也。
雉肉。久食之。令人瘦。
〔程〕雉肉。有小毒。發瘡疥。生諸蟲。以此則令人瘦。
鴨卵不可合鱉肉食之。
〔程〕鴨卵性寒。發冷氣。鱉肉性冷。亦發冷氣。不可合食。
婦人妊娠。食雀肉。令子淫亂無恥。（金鑑。肉下。有飲酒二字。案此依陶弘景注而補之。）
〔程〕雀性最淫。周書云。季秋雀入大水為蛤。雀不入水。國多淫泆。物類相感。理所必然。妊娠當戒食之。古慎胎教也。
雀肉。不可合李子食之。
〔程〕雀肉壯陽益氣。得李子酸澀。則熱性不行。故不可共食。
燕肉。勿食。入水為蛟龍所啖。
白話文：
論辨二首、合九十法、方二十一首
狗和老鼠吃剩的食物含有牠們的唾液毒素，人吃了會使毒素散佈到筋絡，導致生長瘻瘡。
養生方書上說，正月不要吃老鼠吃剩的食物，否則會患上鼠瘻，發病於頸項，或毒素入腹導致出血不止，或口中生瘡，如同蟲咬一般。
治療因吃狗肉不消化，胸口堅硬，或腹部脹滿口乾舌燥，心急發熱，胡言亂語像發狂一樣，或腹瀉不止的情況（千金要方也有記載）。
杏仁（一升，去皮，熟後研磨）用沸水三升，混合取汁，分三次服用，能瀉下肉片，療效顯著。
狗肉畏杏仁，所以杏仁能治療狗肉不消化。現代人用它治療狂犬病咬傷，也是基於這個道理。
孕婦不可以吃兔肉、羊肉、鱉肉、雞肉和鴨肉，否則孩子會沒有聲音。
孕婦吃兔肉，孩子會唇裂；吃羊肉，孩子會體熱；吃鱉肉，孩子會脖子短。並不是說一定會沒有聲音，但吃狗肉則會使孩子沒有聲音。雞鴨肉可以補益胎兒，這兩種不必忌諱。
這些食物，孕婦都不應該食用。
兩種說法都未詳盡說明哪個正確，所以都保留下來。
兔肉不可以和白雞肉一起吃，會讓人臉色發黃。（外台秘要引肘後備急方說：兔肉不可以和獺肉以及白雞心一起吃。）
兩種食物一起吃，會損傷脾胃而導致發黃，所以不可以一起吃。
千金要方、黃帝內經說，兔肉和獺肝一起吃，三天內就會變成遁屍；和白雞肝心一起吃，會使人面色蒼白，一年後會患上黃疸。
兔肉和乾薑一起吃，會導致霍亂。
兔肉味酸，乾薑味辛，辛能克酸，所以一起吃會導致霍亂。陶弘景說，兔肉也不可以和橘子、芥菜一起吃，這兩種也是辛味之物。
凡是自然死亡的鳥，嘴巴沒有閉合，翅膀沒有合攏的，不可以食用。（外台秘要引肘後備急方，閉合寫作張開）
鳥自然死亡，一定會收攏翅膀閉合嘴巴。如果翅膀張開，嘴巴張開，則死因不尋常，肉必然有毒，不可以食用。
各種禽類的肝臟發青的，吃了會致死。
肝臟發青，一定是被毒物所傷，所以吃了會致死。
有六根翮羽和四個爪子的雞，不可以食用。（千金要方引黃帝內經，寫作六個爪子；本草綱目引食療本草，寫作六個指頭）
雞爪，形狀怪異的，有毒，所以不可以吃。
羽毛烏黑，頭白的雞，不可以食用。
顏色不正常的，有毒，不可以吃。
雞不可以和葫蘆蒜一起吃，會導致氣滯。（注：一說雞蛋。案：葫蘆蒜，即大蒜。）
雞會引起風邪，蒜會引起痰邪，風痰交作，就會導致氣機壅滯。
山雞不可以和其它鳥獸的肉一起吃。
山雞，也叫鸐雞，比野雞小，尾巴長，人們多養在籠中，牠們以蟲蟻為食，帶有毒性，不僅不可以和其它鳥獸的肉一起吃，單獨食用也要忌諱。
野雞肉，長期食用會讓人消瘦。
野雞肉帶有小毒，會生瘡疥，生蟲，因此會讓人消瘦。
鴨蛋不可以和鱉肉一起吃。
鴨蛋性寒，會導致寒邪，鱉肉性寒，也會導致寒邪，不可以一起吃。
孕婦吃麻雀肉，會導致孩子淫亂無恥。（金匱要略，肉字下面有「飲酒」二字，按：這是根據陶弘景的注釋補充的。）
麻雀性最淫，周書上說，季秋麻雀入大水變為蛤蜊，如果麻雀不入水，國家就會淫亂。物類相感，這是必然的道理，孕婦應該戒食，這是古代謹慎胎教的體現。
麻雀肉不可以和李子一起吃。
麻雀肉壯陽益氣，李子酸澀，會阻礙陽氣運行，所以不可以一起吃。
燕肉不要吃，入了水會被蛟龍吃掉。