《金匱玉函要略輯義》~ 卷六 (13)

1. 論辨二首、合九十法、方二十一首

治食牛肉中毒方。甘草，煮汁飲之，即解。（肘後云：飲一二升。）

〔程〕甘草，能解百毒。

羊肉。其有宿熱者，不可食之。

〔程〕羊之五臟皆平溫，唯肉屬火而大熱。人宿有熱者，不可食之。

時珍云：羊肉大熱，熱病及夭行病、瘧疾病後，食之必發熱致危。

羊肉不可共生魚酪食之，害人。（千金黃帝云。）

〔程〕生魚，鮓之屬；酪，乳之屬。生魚與酪，食尚成內瘕，加以羊肉食之，必不益也。

羊蹄甲中，有珠子白者，名羊懸筋。食之，令人癲。（徐沈懸上無「羊」字；千金黃帝云。）

〔程〕〔鑑〕此義未詳。

白羊黑頭，食其腦，作腸癰。（千金黃帝云，下同。）

〔程〕羊腦有毒，食之發風疾，損精氣，不唯作腸癰也。方書只用為外敷藥。

羊肝，共生椒食之，破人五臟。

〔鑑〕羊肝生椒皆屬於火，共食恐損傷人五臟。

豬肉，共羊肝和食之，令人心悶。

〔程〕豬肉能閉血脈，與羊肝合食，則滯氣，故令人心悶。豬肉以生胡荽同食，爛人臍。

〔程〕胡荽，損精神發痼疾；豬肉，令人乏氣少精，發痼疾。宜其不可共食。若爛臍則不可解。

豬脂，不可合梅子食之。

〔鑑〕豬脂滑利，梅子酸澀，性相反也，故不可合食。

豬肉，和葵食之少氣。

〔程〕葵性冷利，生痰動風；豬肉令人乏氣。合食之，非止於少氣也。〔鑑〕此義未詳。

鹿肉，不可和蒲白作羹食之，發惡瘡。（「肉」原本作「人」，今依徐程沈金鑑改；「和」金鑑作「合」；千金黃帝云。）

〔程〕鹿肉，九月以後至正月以前堪食；他月食之，則發冷痛。蒲白，想是蒲筍之類，當詳之。

〔鑑〕發惡瘡，此義未詳。

案本草蘇敬云：香蒲可作薦者，春初生取白為菹。又蘇頌云：其中心入地，白蒻大如匕柄者，生啖之，知是蒲白，乃蒲蒻，一名蒲筍。

麋脂及梅李子，若妊婦食之，令子青盲，男子傷精。（外臺引肘後云：麋脂不可合梅李食。）

〔程〕麋脂忌梅李，故不可合食。按：麋蹄下有二竅，為夜目。《淮南子》曰：「孕女見麋而子四目。」今食麋脂而令子青盲，物類相感，了不可知，其於胎教，不可不慎也。又，麋脂能痿陽傷精，麋角能興陽益髓，何一體中而性治頓異耶？

案李時珍云：麋似鹿而色青黑，大如小牛，肉蹄，目下有二竅為夜目。程云：蹄下有二竅恐誤。

獐肉，不可合蝦及生菜、梅李果食之，皆病人。

〔程〕獐肉，十二月至七月食之，動氣。蝦能動風熱，生菜梅李動痰。合食之，皆令人病。

痼疾人，不可食熊肉，令終身不愈。

〔程〕張鼎云：腹中有積聚寒熱者，食熊肉，永不除。白犬自死不出舌者，食之害人。

〔鑑〕凡犬死必吐舌，惟中毒而死，其舌不吐，毒在內也，故食之害人。

食狗鼠余，令人發瘻瘡。

白話文：

論辨二首、合九十法、方二十一首

治療食用牛肉中毒的方法：用甘草煮水喝，即可解毒。（《肘後方》記載：喝一到二升）

甘草可以解百毒。

羊肉：體內有宿熱的人，不能吃。

羊的五臟都屬溫平，只有羊肉屬火且非常熱，體內有宿熱的人，不能食用。

李時珍說，羊肉性大熱，患熱病、夭折病、瘧疾痊癒後，食用羊肉必定會發熱，危及生命。

羊肉不能和生魚、酪一起吃，有害身體。（《千金要方》、《黃帝內經》記載）

生魚、鮓（一種醃魚），酪、乳，生魚與酪一起吃容易造成內部腫塊，再加上羊肉一起吃，肯定有害。

羊蹄甲中間，有白色珠狀物，叫做羊懸筋，吃了會讓人發狂。（《徐氏懸解》中沒有「羊」字，《千金要方》、《黃帝內經》記載）

這個說法尚不明確。

白羊黑頭的羊腦，吃了會導致腸癰。

羊腦有毒，吃了會引起中風，損傷精氣，不只是會造成腸癰，方書中只把它用作外敷藥。

羊肝和生椒一起吃，會損壞人的五臟。

羊肝、生椒都屬火，一起吃恐怕會損傷人的五臟。

豬肉和羊肝一起吃，會讓人胸悶。

豬肉會阻礙血液循環，和羊肝一起吃，就會導致氣滯，所以會讓人胸悶。豬肉和生芫荽一起吃，會腐爛人的肚臍。

芫荽會損傷精神，引發慢性疾病；豬肉會讓人氣虛精少，引發慢性疾病，因此不宜一起吃，如果肚臍腐爛就無法治療了。

豬油不能和梅子一起吃。

豬油滑利，梅子酸澀，性質相反，所以不能一起吃。

豬肉和葵一起吃會氣虛。

葵性寒利，會生痰動風；豬肉會讓人氣虛，一起吃，不僅僅是氣虛而已。這個說法尚不明確。

鹿肉不能和蒲白一起做羹吃，會長惡瘡。（原文「人」字，根據徐、程、沈、金、鑑諸書改為「肉」；原文「和」字，根據《金鑑》改為「合」，《千金要方》、《黃帝內經》記載）

鹿肉九月以後到正月以前可以吃，其他月份吃會發冷痛。蒲白，可能是蒲筍之類的，需要進一步考證。

長惡瘡，這個說法尚不明確。

《本草綱目》中蘇敬說，香蒲可以做祭祀用的供品，春天剛長出來時，採集白色的部分做成醃菜。蘇頌也說，香蒲的中心深入地下，白色的像筷子柄那麼粗，可以生吃，可知蒲白就是蒲蒻，也叫蒲筍。

麋鹿的脂肪和梅子、李子，如果孕婦吃了，會導致孩子先天性眼盲；男人吃了會傷精。（《外台秘要》引自《肘後方》記載：麋鹿脂肪不能和梅子、李子一起吃）

麋鹿脂肪忌諱梅子、李子，所以不能一起吃。麋鹿蹄下有兩個孔，是夜眼。淮南子說，懷孕的女子看到麋鹿，孩子就會生出四個眼睛。現在吃了麋鹿脂肪會導致孩子先天性眼盲，物類之間的感應，真是不可思議。在胎教方面，不可不小心。此外，麋鹿脂肪能使陽痿傷精，麋鹿角卻能壯陽益髓，同是麋鹿的身體部位，功效卻截然相反，這是為什麼呢？

李時珍說，麋鹿像鹿，但毛色青黑，大小像小牛，肉蹄下有兩個孔，是夜眼。程氏所說的蹄下有兩個孔，恐怕是錯誤的。

獐肉不能和蝦、生菜、梅子、李子一起吃，都會讓人生病。

獐肉十二月到七月吃會動氣，蝦會動風熱，生菜、梅子、李子會動痰，一起吃都會讓人生病。

患有慢性疾病的人，不能吃熊肉，會導致終身不愈。

張鼎說，肚子裡有積聚寒熱的人，吃了熊肉，永遠都治不好。白狗，如果是自然死亡沒有吐舌頭的，吃了會傷人。

凡是狗死，一定會吐舌頭，只有中毒而死，舌頭才會不吐出來，毒素在體內，所以吃了會傷人。

吃狗、鼠的剩餘食物，會讓人長廔管。