《金匱玉函要略輯義》~ 卷六 (10)

1. 論辨二首、合九十法、方二十一首

〔程〕仁人孝子，當自識之。

隋蕭吉五行大義云：十二屬，並是鬥星之氣，散而為人之命，繫於北斗，是故用以為屬。春秋運鬥樞曰：樞星散為龍馬，旋星散為虎，機星散為狗，摧星散為蛇，玉衡散為雞兔鼠，闔陽散為羊牛，搖光散為猴猿。此等皆上應天星，下屬年命也。

食肥肉及熱羹，不得飲冷水。

〔鑑〕食肥肉熱羹，後繼飲冷水，冷熱相搏，膩膈不行，不腹痛吐利，必成痞變。慎之慎之。

諸五臟及魚，投地塵土不汙者，不可食之。穢飯、餒肉、臭魚，食之皆傷人。

〔程〕物已敗腐，必不宜於臟腑，食之則能傷人，臭惡不食也。

自死肉，口閉者不可食之。

〔程〕自死既已有毒，口閉則其毒不得泄，不可食之。

六畜自死，皆疫死，則有毒，不可食之。

〔鑑〕疫毒能死六畜，其肉必有疫毒，故不可食。

獸自死北首，及伏地者，食之殺人。

〔程〕首，頭向也。凡獸向殺方以自死，及死不僵直斜倒而伏地者，皆獸之有靈知，故食之殺人。檀公曰：狐死正丘首，豹死首山，樂其生不忘本也。獸豈無靈知者邪？

食生肉飽飲乳，變成白蟲。（〔原注〕一作血蠱。）

〔程〕生肉非人所食。食生肉而飲乳汁，西北人則有之。脾胃弱者，未有不為蟲為蠱。

〔鑑〕食生肉飽，即飲乳酪，則成濕熱，必變生白蟲。

疫死牛肉，食之令病洞下，亦致堅積，宜利藥下之。

〔鑑〕疫死牛肉有毒，不可食。食之若洞瀉，為其毒自下；或致堅積，宜下藥利之。

脯藏米甕中有毒，及經夏食之，發腎病。

〔鑑〕脯肉藏米甕中，受濕熱鬱蒸之氣；及經夏已腐者，食之腐氣入腎，故發腎病。

治自死六畜肉中毒方。（案據千金，治下脫食字。）黃柏屑，搗服方寸匕。（千金云：水服黃柏末方寸匕。）

治食鬱肉漏脯中毒方。（〔原注〕郁肉，密器蓋之，隔宿者是也；漏脯，茅屋漏下沾著者，是也。）燒犬屎，酒服方寸匕；每服人乳汁，亦良。○飲生韭汁三升，亦得。（肘後，犬作人，韭作薤；升下有以少水和之五字。）

巢源云：郁肉毒者，謂諸生肉及熟肉，內器中密閉頭，其氣壅積不泄，則為郁肉，有毒。不幸而食之，乃殺人；其輕者亦吐利煩亂不安。又云：凡諸肉脯，若為久故茅草屋漏所浸，則有大毒。食之三日，乃成暴症，不可治。千金注：張文仲云：茅室諸水迷脯為漏脯；又云：肉閉在密器中，經宿者為漏脯。

治黍米中藏干脯，食之中毒方。（肘後云：此是郁脯。）大豆濃煮汁，飲數升即解，亦治貍肉漏脯等毒。（貍，肘後及外臺引張文仲作諸；千金不載此方，云：曲一兩，鹽兩撮，以水一升煮服之良。）

治食生肉中毒方。掘地深三尺，取其下土三升，以水五升，煮數沸澄清汁，飲一升即愈。

白話文：

論辨二首、合九十法、方二十一首

仁人孝子應該自己懂得這些道理。

隋代蕭吉的《五行大義》說：十二生肖都來自北斗星的星氣，散布而成為人的命運，繫於北斗，所以用它來作為生肖屬性。《春秋運鬥樞》說：樞星散布成龍和馬，旋星散布成虎，機星散布成狗，摧星散布成蛇，玉衡星散布成雞、兔、鼠，闔陽星散布成羊、牛，搖光星散布成猴、猿。這些都與天上的星宿相應，並決定著人的年命。

吃肥肉和熱羹後，不能喝冷水。

吃肥肉熱羹後，接著喝冷水，冷熱交搏，油膩阻塞腸胃，不通暢，如果不腹痛吐瀉，就會變成痞塊，一定要小心謹慎。

所有五臟和魚類，掉在地上沾染塵土卻不髒的，都不能吃。髒飯、腐敗的肉、臭魚，吃了都會傷身。

腐敗變質的東西，一定不適合臟腑，吃了就會傷人，臭的東西就不要吃。

動物自己死去的，嘴巴閉著的不能吃。

動物自己死掉已經有毒了，嘴巴閉著，毒氣就排不出來，不能吃。

六畜自己死掉的，都是疫病死的，有毒，不能吃。

疫病的毒氣能毒死六畜，那麼肉裡肯定有疫毒，所以不能吃。

獸類自己死掉頭朝北的，以及趴在地上的，吃了會死人。

頭，指的是方向。凡是獸類朝著凶方而死，以及死後身體僵硬不直、歪倒，而且趴在地上的，都是有靈性的動物，所以吃了會死人。檀公說：「狐狸死時頭朝著丘陵，豹子死時頭朝著山。」它們生前不忘本性，獸類怎麼會沒有靈性呢？

吃生肉又喝飽乳汁，會生出白蟲。（註：一作血蠱。）

生肉不是人吃的東西。吃生肉又喝乳汁，西北地區的人這樣做，脾胃虛弱的人，沒有不長蟲或生蠱的。

吃生肉吃飽，就喝乳酪，就會產生濕熱，必然會生出白蟲。

疫病死的牛肉，吃了會導致下痢，也會引起腹脹，應該用瀉藥把它排出來。

疫病死的牛肉有毒，不能吃。吃了會導致下痢，是因為毒氣從下排出，或者引起腹脹，應該服用瀉藥把它排出。

臘肉放在米缸裡有毒，以及經過夏天再吃，會得腎病。

臘肉放在米缸裡，受到潮濕和熱的悶氣，等到夏天已經腐敗了，吃了腐敗之氣會進入腎臟，所以會得腎病。

治療因吃死去的六畜肉中毒的方子：（根據《千金要方》記載，治療下痢部分，刪去了「食」字。）黃柏粉末，搗碎服用一錢。（《千金要方》說：用水送服黃柏末一錢。）

治療吃腐敗的肉和漏雨的臘肉中毒的方子：（註：腐敗的肉，是指密閉容器中隔夜的肉。漏雨的臘肉，是指茅草屋漏雨沾濕的臘肉。）燒焦的狗屎，用酒送服一錢，每次服用後喝人奶也很好。○喝生韭菜汁三升也可以。（《肘後備急方》中，「犬」作「人」、「韭」作「薤」，「升」下面有「以少水和之」五個字。）

巢源說：腐敗的肉中毒，指的是各種生肉和熟肉，放在密閉的容器裡，氣體鬱結不能排出，就成了腐敗的肉，有毒。不幸吃了，就會死人，輕一點的也會吐瀉煩躁不安。又說：凡是臘肉，如果長期被茅草屋漏雨浸濕，就會有大毒，吃了三天，就會變成危急重症，無法治療。《千金要方》注釋中，張文仲說：茅屋漏下的水浸濕的臘肉稱為漏雨的臘肉，又說：肉關在密閉容器裡，隔夜的就叫漏雨的臘肉。

治療吃米缸裡存放的乾臘肉中毒的方子：（《肘後備急方》說：這是腐敗的臘肉。）把大豆濃稠地煮，喝幾升就能解毒，也能治療吃狸肉和漏雨的臘肉中毒。（狸，《肘後備急方》及《外臺秘要》引用張文仲的話作「諸」，《千金要方》未載此方，說：麥芽一兩，鹽兩撮，用水一升煮沸服用，效果很好。）

治療吃生肉中毒的方子：挖地三尺深，取下面的土三升，加水五升，煮沸幾次，取澄清的汁液，喝一升就好了。