《靈樞識》~ 卷五 (29)
卷五 (29)
1. 五味論篇第六十三
趙府正脈道藏熊本無篇字。志本無論篇二字。
酸入於胃（止）故癃，甲乙無以收上之兩焦六字。膀胱下有之胞二字。馬雲。酸之氣味。滯澀而收斂。既入於胃之中脘。則上兩焦。即上中二焦也。其氣味弗遽能出入。乃留於胃中。久則胃中和溫而下注膀胱。膀胱為胞之室。胞在其中。其體薄。其氣懦。得此酸味。則縮而且綣。所以約而不通。水道不行而為癃也。張云。綣、不分也。約、束也。癃、小水不利也。味過於酸。則上之兩焦。弗能出入。若留於胃中。則為吞酸等疾。若胃中溫和不留。則下注膀胱。膀胱得酸則縮。故為癃也。愚按、胞、溲脬也。類纂曰。膀胱者。胞之室。王安道又有胞居膀胱之室之說。甚屬不經。夫胞即膀胱。膀胱即胞也。焉得復有一物耶。簡案、懦、音儒。說文。駑弱也。又音軟。又作愞。玉篇。弱也。縮綣。馬雲。連讀為是。說文。新附字。繾綣不相離也。又釋名。繾綣束縛也。張注。縮下為句。非。
陰者（止）走筋矣，甲乙終下有聚字。張云。陰者。陰器也。積筋者。宗筋之所聚也。肝主筋。其味酸。故內為膀胱之癃。而外走肝經之筋也。又宣明五氣篇曰。酸走筋。筋病無多食酸。
鹹入於胃（止）走血矣，甲乙注於脈則血氣走之。作注於諸脈。脈者血之所走也。十一字。則凝凝則作則血涘則胃中汁以下八字。無。又走血矣下。有腎合三焦。血脈雖屬肝心。而為中焦之道。故鹹入而走血矣。四句。張云。血為水化。咸亦屬水。咸與血相得。故走注血脈。若味過於咸。則血凝而結。水液注之。則津竭而渴。然血脈必化於中焦。故鹹入中焦而走血。又宣明五氣篇曰。咸走血。血病無多食鹹。簡案、鹹入於胃。其氣上走中焦。又上文云。酸入於胃云云。上之兩焦。弗能出入。此似胃與中焦。所指各異。然考下文辛入於胃。苦入於胃。甘入於胃。每章必有此一句。則殆似章首標識。故云胃。雲中焦。云兩焦。宜無異義。前注未疑及之。錄以俟考。
辛入於胃（止）與汗俱出，甲乙。熏之、作熏至營衛四字。洞心、注云洞。一作熅。馬雲。辛入於胃。其氣必走於上焦。上焦者。受氣而運諸陽者也。故辛味既走於上焦。則不得不走於氣耳。如姜韭者。氣味之辛者也。衛氣由下焦而生。亦必出而行於分肉之間。所以不時受此辛味之氣也。惟此姜韭之氣。久留心下。則物在心下。而氣熏於上焦。上焦氣湊。心內似空。故多食辛者。必洞心也。且此辛氣與心中之氣。相得而俱行。辛入則汗必出。汗之出者。以氣之出也。其心安得而不洞。宣明五氣篇云。辛走氣。氣病無多食辛。張云。洞心。透心若空也。甲乙注千金云。辛入胃而走氣。與氣俱出。故氣盛。
白話文：
五味論篇第六十三
趙府正脈道藏本沒有「篇」字，「志本」也無「篇」二字。
酸味進入胃部，因此會導致小便不利（癃）。膀胱下有胞（膀胱）。酸味具有滯澀收斂的特性，進入胃的中脘後，由於其氣味不易迅速出入，便停留在胃中。時間久了，胃中溫和的氣息就會向下傳到膀胱。膀胱是胞（膀胱）的居所，胞（膀胱）在其中，其組織薄弱，氣息柔弱。遇到酸味，就會收縮而捲曲，因此造成阻塞不通，水道運行受阻而導致小便不利（癃）。 「綣」是不分的意思，「約」是束縛的意思，「癃」是小便不利。酸味過多，則上焦的氣息無法出入，若停留在胃中，則會造成吞酸等疾病；如果胃中溫和不留滯，則會向下傳到膀胱，膀胱遇到酸味就會收縮，所以會導致小便不利（癃）。胞就是膀胱。認為膀胱是胞的居所，或者胞在膀胱的說法，是不正確的，因為胞就是膀胱，膀胱就是胞，怎麼會還有另外一個東西呢？「懦」音同「儒」，意思是柔弱。「縮綣」連讀，意思是互相纏繞、緊束。
陰器（陰部）會通達筋脈。肝主筋，其味酸，所以內部會導致膀胱小便不利（癃），而外部則會影響肝經的筋脈。酸味通達筋脈，筋脈有病，不要多吃酸味的食物。
鹹味進入胃部，會通達血脈。鹹味進入胃部，其氣會上升到中焦，中焦是血脈運行之所，所以鹹味會通達血脈。如果鹹味過多，則血液會凝結，津液耗竭而感到口渴。然而，血脈必須在中焦運行，所以鹹味進入中焦而通達血脈。鹹味通達血脈，血脈有病，不要多吃鹹味的食物。鹹味進入胃部，其氣上行至中焦。前面提到酸味入胃，上焦氣息無法出入，這似乎是指胃和中焦有所不同。但是，考察後文辛味入胃、苦味入胃、甘味入胃，每一節都有這句話，這大概只是章節開頭的標記，所以說「胃」、「中焦」、「兩焦」意義應該沒有區別，之前的註解沒有注意到這點，這裡記錄下來以待考證。
辛味進入胃部，會隨著汗液一起排出體外。辛味進入胃部，其氣必然會到達上焦，上焦是接受氣息並運行陽氣的地方。所以辛味到達上焦，就必然會影響到氣。像薑、韭這樣的辛味之物，衛氣由下焦產生，也必然會運行於肌肉之間，因此會不斷受到辛味之氣的影響。但是，如果薑、韭這樣的辛味之氣長時間停留在心下，則會使心下之物受到上焦之氣的熏蒸，上焦氣息聚集，心中感覺空虛，所以多吃辛味之物，就會感覺到心胸空虛。而且，辛味之氣與心中之氣相合而共同運行，辛味進入，汗液必然排出，汗液排出，是因為氣息排出，那麼心怎麼能不空虛呢？辛味通達氣息，氣息有病，不要多吃辛味的食物。「洞心」是指心中空虛的感覺。辛味入胃而通達氣息，並隨著氣息一起排出，所以氣盛。