《本草綱目》~ 獸部第五十一卷 (7)
獸部第五十一卷 (7)
1. 豪豬
（《綱目》）
【釋名】蒿豬（《唐本》）、山豬（《通志》）、豲𧱬（音原俞）、𧱂豬（音丸）、鸞豬。
時珍曰：《說文》云：豪，豕鬣如筆管者。能激毫射人故也。郭璞曰：吳楚呼為鸞豬。《星禽》云：壁水𧱬，豪豬也。
【集解】頌曰：豪豬，陝、洛、江東諸山中並有之。髦間有豪如箭，能射人。
時珍曰：豪豬處處深山中有之，多者成群害稼。狀如豬，而項脊有棘鬣，長近尺許，粗如箸。其狀似笄及帽刺，白本而黑端。怒則激去，如矢射人。羌人以其皮為靴。郭璞云：𧱂豬自為牝牡而孕也。張師正《倦遊錄》云：南海有泡魚，大如斗，身有棘刺，能化為豪豬。巽為魚，坎為豕，豈巽變坎乎？
肉，
【氣味】甘，大寒，有毒。
頌曰：不可多食。發風，令人虛羸。
【主治】多膏，利大腸（蘇頌）。
肚及屎，
【氣味】寒，無毒。
【主治】水病，熱風，鼓脹。同燒存性，空心溫酒服二錢匕。用一具即消（孟詵）。乾燒服之，治黃疸（蘇恭）。連屎燒研，酒服，治水腫，腳氣，奔豚（時珍）。
【發明】詵曰：此豬多食苦參，故能治熱風水脹，而不治冷脹也。
時珍曰：豪豬本草不載，惟孟氏《食療本草》蝟條說之。
白話文：
[豪豬]
別名： 蒿豬、山豬、豲𧱬、𧱂豬、鸞豬。
李時珍說：「《說文解字》說：豪，是指豬的鬃毛像筆管一樣。豪豬能豎起鬃毛射人，因此得名。郭璞說：吳楚一帶稱它為鸞豬。《星禽》記載：壁水𧱬，就是豪豬。」
產地與外觀： 豪豬在陝西、洛陽、江東等地的山區都有。它的鬃毛間有像箭一樣的刺，可以射人。李時珍說：豪豬在各地的深山中都有，數量多時會成群危害農作物。外形像豬，但脖子和背部有棘刺，長約一尺，粗如筷子。形狀像簪子和帽子上的刺，根部是白色，末端是黑色。生氣時會豎起棘刺，像箭一樣射向人。羌族人會用豪豬皮做靴子。郭璞說：𧱂豬可以自己雌雄交配而懷孕。張師正在《倦遊錄》中說：南海有一種泡魚，大如斗，身上有棘刺，能變成豪豬。巽卦代表魚，坎卦代表豬，難道是巽卦變成了坎卦嗎？
肉
味道： 味甘，性大寒，有毒。
蘇頌說：不可以多吃。會引發風邪，使人虛弱消瘦。
主治： 脂肪多，能使大腸通暢。（蘇頌）
肚子和糞便
味道： 性寒，無毒。
主治： 可治療水腫病、熱性風病、腹部脹滿。將肚子和糞便一起燒成灰，用溫酒送服兩錢匕，服用一副就能消腫。（孟詵）。將糞便乾燒後服用，可以治療黃疸病（蘇恭）。將糞便連同糞便一起燒成灰，用酒送服，可治療水腫、腳氣病、奔豚病。（李時珍）
說明： 孟詵說：這種豬喜歡吃苦參，所以能治療熱性風病和水腫脹滿，但不能治療寒性脹滿。
李時珍說：豪豬在一般的本草書中沒有記載，只有孟詵的《食療本草》中在「蝟」的條目下提到它。
2. 熊
（《本經》上品）
【釋名】時珍曰：熊者雄也。熊字篆文象形。俗呼熊為豬熊，羆為人熊、馬熊，各因形似以為別也。《述異記》云：在陸曰熊，在水曰能（即鯀所化者）。故熊字從能。《續搜神記》云：熊居樹孔中，東土人擊樹，呼為「子路」則起，不呼則不動也。又狒狒亦名人熊，見本條。
【集解】《別錄》曰：熊生雍州山谷。十一月取之。
弘景曰：今東西諸山縣皆有之，自非易得。
頌曰：今雍、洛、河東及懷慶、衛山中皆有之。形類大豕，而性輕捷，好攀緣，上高木，見人則顛倒自投於地。冬蟄入穴，春月乃出。其足名蹯，為八珍之一，古人重之，然胹之難熟。熊性惡鹽，食之即死（出《淮南子》）。
時珍曰：熊如大豕而豎目，人足黑色。春夏膘肥時，皮厚筋駑，每升木引氣，或墮地自快，俗呼跌膘，即《莊子》所謂熊經鳥申也。冬月蟄時不食，飢則舐其掌，故其美在掌，謂之熊蹯。其行山中，雖數十里，必有跧伏之所，在石岩枯木，山中人謂之熊館。劉敬叔《異苑》云：熊性惡穢物及傷殘，捕者置此物於穴，則合穴自死。
或為棘刺所傷，出穴爪之，至骨即斃也。陸佃《埤雅》云：其膽春近首，夏在腹，秋在左足，冬在右足。熊、羆皆壯毅之物，屬陽，故書以喻不二心之臣，而詩以為男子之祥也。
脂，
【釋名】熊白。
弘景曰：脂即熊白，乃背上肪，色白如玉，味甚美，寒月則有，夏月則無。其腹中肪及身中脂，煎煉過亦可作藥，而不中啖。
【修治】斅曰：凡取得，每一斤入生椒十四個，同煉過，器盛收之。
【氣味】甘，微寒，無毒。《別錄》曰：微溫。
《日華》曰：涼。其脂燃燈，煙損人眼，令失光明。
【主治】風痹不仁筋急，五臟腹中積聚，寒熱羸瘦，頭瘍白禿，面上皯皰。久服強志不飢，輕身長年（《本經》）。飲食嘔吐（《別錄》）。治風，補虛損，殺勞蟲，酒煉服之（《日華》）。長髮令黑，悅澤人面（蘇恭）。治面上䵟𪒟及瘡（《藥性》）。
【附方】舊二，新一。
令髮長黑：熊脂、蔓荊子（末）等分和勻，醋調塗之。（《聖惠方》）
發毛黃色：以熊脂塗髮梳散，入床底，伏地一食頃，即出，便盡黑。不過用脂一升效。（《千金翼》）
白禿頭癬：熊白敷之。（《楊氏產乳》）
肉，
【氣味】甘，平，無毒。
《別錄》曰：微溫。弘景曰：有痼疾不可食熊肉，令終身不除。鼎曰：若腹中有積聚寒熱者食之，永不除也。十月勿食之，傷神。
【主治】風痹，筋骨不仁，功與脂同（孫思邈）。補虛羸（孟詵）。
【發明】時珍曰：按：劉河間云：熊肉振羸，兔目明視。因其氣有餘，以補不足也。
【附方】舊二。中風痹疾：中風，心肺風熱，手足風痹不隨，筋脈五緩，恍惚煩躁。熊肉一斤切，入豉汁中，和蔥、薑、椒、鹽作醃臘，空腹食之。腳氣風痹，五緩筋急：用熊肉半斤，如上法食之。（並《食醫心鏡》）
掌，
【修治】《聖惠方》云：熊掌難胹，得酒、醋、水三件同煮，熟即大如皮球也。
【主治】食之可御風寒，益氣力（《日華》）。
膽，頌曰：熊膽陰乾用。然多偽者，但取一粟許滴水中，一道若線不散者為真。
時珍曰：按錢乙云：熊膽佳者通明。每以米粒點水中，運轉如飛者良。余膽亦轉，但緩爾。
周密《齊東野語》云：熊膽善闢塵。試之以淨水一器，塵幕其上，投膽米許，則凝塵豁然而開也。
【氣味】苦，寒，無毒。
權曰：惡防己、地黃。
【主治】時氣熱盛，變為黃疸，暑月久痢，疳䘌心痛疰忤（蘇恭）。治諸疳、耳鼻瘡、惡瘡，殺蟲（《日華》）。小兒驚癇瘛瘲，以竹瀝化兩豆許服之，去心中涎，甚良（孟詵）。退熱清心，平肝明目去翳，殺蛔、蟯蟲（時珍）。
【發明】時珍曰：熊膽，苦入心，寒勝熱，手少陰、厥陰、足陽明經藥也。故能涼心平肝殺蟲，為驚癇疰忤、翳障疳痔、蟲牙蛔痛之劑焉。
【附方】舊五，新五。
赤目障翳：熊膽丸，每以膽少許化開，入冰片一二片，銅器點之，絕奇。或淚癢，加生薑粉些須。（《齊東野語》）初生目閉，由胎中受熱也：以熊膽少許蒸水洗之，一日七八次。如三日不開，服四物加甘草、天花粉。（《全幼心鑑》）
小兒鼻蝕：熊膽半分，湯化抹之。（《聖惠方》）
十年痔瘡：熊膽塗之神效，一切方不及也。（《外臺》）
腸風痔瘻：熊膽半兩，入片腦少許研，和豬膽汁塗之。（《壽域方》）
蛔蟲心痛：熊膽一大豆，和水服之，大效。（《外臺》）
小兒驚癇：方見主治。
風蟲牙痛：熊膽三錢，片腦四分，每以豬膽汁調少許搽之。（《攝生方》）
水弩射人：熊膽塗之。更以雄黃同用酒磨服，即愈。（《斗門方》）
諸疳羸瘦：熊膽、使君子末等分研勻，瓷器蒸溶，蒸餅丸麻子大。每米飲下二十丸。（《保幼大全》）
腦髓，
【主治】諸聾（蘇恭）。療頭旋。摩頂，去白禿風屑，生髮（《日華》）。
血，
【主治】小兒客忤（蘇恭）。
骨，
【主治】作湯，浴歷節風，及小兒客忤（孟詵）。
【附錄】羆、魋（音頹），時珍曰：熊、羆、魋，三種一類也。如豕色黑者，熊也；大而色黃白者，羆也；小而色黃赤者，魋也。建平人呼魋為赤熊，陸璣謂羆為黃熊，是矣。羆，頭長腳高，猛憨多力，能拔樹木，虎亦畏之。遇人則人立而攫之，故俗呼為人熊。關西呼豭熊。
羅願《爾雅翼》云：熊有豬熊，形如豕；有馬熊，形如馬。即羆也。或云羆即熊之雄者。其白如熊白，而理粗味減，功用亦同。
白話文：
熊
【名稱釋義】
李時珍說：「熊，雄壯之意。熊這個字的篆文字形就是依照熊的樣子畫出來的。民間俗稱熊為豬熊，而羆則被稱為人熊或馬熊，都是依照它們外形的相似度來區分的。《述異記》記載：在陸地上生活的叫熊，在水裡生活的叫能（也就是鯀死後變成的）。所以『熊』這個字從『能』字而來。《續搜神記》記載：熊住在樹洞中，東方的人們敲擊樹木，並呼喊『子路』，熊就會出來；不呼喊，牠就不會動。另外，狒狒也被稱為人熊，詳見相關條目。」
【產地與採集】
《別錄》記載：「熊生長在雍州的山谷中，十一月時捕捉。」
陶弘景說：「現在東方和西方的許多山縣都有熊，但並不容易獲得。」
蘇頌說：「現在雍州、洛陽、河東以及懷慶、衛等地山中都有熊。牠們的形狀像大豬，但動作輕快敏捷，喜歡攀爬，能爬上高樹。看到人就會倒栽蔥似的從樹上跳下來。冬天會躲進洞穴冬眠，春天才會出來。牠們的腳掌稱為『蹯』，是古代珍貴的八種食材之一，古人非常重視，但燉煮起來不容易熟。熊的習性很怕鹽，吃到鹽就會死亡（出自《淮南子》）。」
李時珍說：「熊的樣子像大豬，眼睛是豎著長的，腳像人腳一樣是黑色的。春夏時節，牠們身上脂肪肥厚，皮很厚，筋也很硬。常常爬到樹上引氣，或者從高處掉下來讓自己舒服，民間稱之為『跌膘』，這就是《莊子》所說的熊經鳥申。冬天冬眠時不吃東西，肚子餓了就舔自己的腳掌，所以牠最美味的地方在於腳掌，稱為熊蹯。牠們在山中行走，即使走了數十里路，也一定會有休息的地方，這些地方在石頭縫隙或枯木中，山裡人稱之為『熊館』。劉敬叔《異苑》記載：熊的習性厭惡骯髒和殘破的東西，捕熊的人把這些東西放在牠的洞穴中，牠就會自己把洞口封死而死。或者被荊棘刺傷，牠就會從洞穴中伸出爪子去抓，直到傷到骨頭就死掉了。陸佃《埤雅》記載：熊膽在春天靠近頭部，夏天在腹部，秋天在左腳，冬天在右腳。熊和羆都是強壯剛毅的動物，屬於陽性，所以古人用牠們來比喻忠貞不二的大臣，而詩歌則認為牠們是男子吉祥的象徵。」
【熊脂】
【名稱釋義】
又名熊白。
陶弘景說：「熊脂就是熊的白色脂肪，是背上的脂肪，顏色白如玉，味道非常鮮美，寒冷的月份才有，夏天則沒有。牠腹中的脂肪以及身體上的其他脂肪，煎熬提煉後也可以用作藥材，但不適合食用。」
【炮製】
斅說：「凡是取得熊脂，每一斤加入十四顆生花椒，一起煎煉，然後用容器盛裝。」
【性味】
味甘，性微寒，無毒。《別錄》記載：性微溫。《日華子》記載：性涼。熊脂燃燒作燈，煙會損害人的眼睛，導致失明。
【主治】
能治療風濕麻木、筋脈拘急、五臟腹中積聚、寒熱虛弱、頭瘡白禿、臉上的黑斑和青春痘。長期服用能增強意志、不感到飢餓、使身體輕盈並延年益壽（出自《本經》）。還可以治療飲食嘔吐（出自《別錄》）。能治療風邪、補虛損、殺勞蟲，用酒調製後服用（出自《日華子》）。還能使頭髮長長變黑，使面色紅潤有光澤（出自蘇恭）。能治療臉上的黑斑和瘡瘍（出自《藥性論》）。
【附方】
以下是幾個相關的方子：
- 使頭髮長黑：熊脂、蔓荊子（磨成粉）等量混合均勻，用醋調和塗抹。（出自《聖惠方》）
- 治療頭髮發黃：用熊脂塗抹頭髮，然後用梳子梳散，將頭伸到床底下，趴在地上約一頓飯的時間，再出來，頭髮就會變黑。使用一升熊脂即可見效。（出自《千金翼方》）
- 治療白禿頭癬：用熊白塗抹。（出自《楊氏產乳》）
【熊肉】
【性味】
味甘，性平，無毒。《別錄》記載：性微溫。陶弘景說：「患有舊疾的人不可食用熊肉，否則疾病將終身不癒。鼎說：如果腹中有積聚、寒熱的人食用熊肉，疾病也將永遠無法去除。農曆十月不要食用熊肉，會傷神。」
【主治】
能治療風濕麻木、筋骨不適，功效與熊脂相同（出自孫思邈）。能補虛弱（出自孟詵）。
【發明】
李時珍說：「按：劉河間說：熊肉能振奮虛弱，使兔子的眼睛變得明亮。這是因為牠的氣有餘，可以補不足。」
【附方】
以下是幾個相關的方子：
- 治療中風麻痺：中風、心肺風熱、手腳風濕麻痺不能隨意活動、筋脈鬆弛、精神恍惚煩躁。用一斤熊肉切塊，加入豆豉汁中，與蔥、薑、花椒、鹽一起醃製，空腹食用。
- 治療腳氣風濕麻痺、筋脈鬆弛：用半斤熊肉，按照上述方法食用。（以上皆出自《食醫心鏡》）
【熊掌】
【炮製】
《聖惠方》記載：「熊掌不容易煮熟，需要用酒、醋、水三種一起煮，煮熟後就會像皮球一樣大。」
【主治】
食用可以抵禦風寒，增強氣力（出自《日華子》）。
【熊膽】
蘇頌說：「熊膽陰乾後使用。但很多是假冒的，取一小粒滴在水中，如果形成一條線而不散開，就是真的。」
李時珍說：「按錢乙說：好的熊膽透明。每次取米粒大小點在水中，能像飛一樣旋轉的就是好的，其他的熊膽也會轉動，但比較緩慢。」
周密《齊東野語》記載：「熊膽能消除灰塵。將裝有乾淨水的容器蒙上灰塵，投入少許熊膽，灰塵就會瞬間散開。」
【性味】
味苦，性寒，無毒。權說：與防己、地黃相剋。
【主治】
能治療時氣病引起的熱盛、轉為黃疸、暑月久瀉、疳瘡、心痛、邪氣入侵（出自蘇恭）。能治療各種疳瘡、耳鼻瘡、惡瘡、殺蟲（出自《日華子》）。能治療小兒驚風、抽搐，用竹瀝化開兩豆許服用，可以去除心中的痰，效果很好（出自孟詵）。能退熱清心、平肝明目、去除眼翳、殺蛔蟲、蟯蟲（出自李時珍）。
【發明】
李時珍說：「熊膽，味苦入心，性寒能勝熱，是手少陰、厥陰、足陽明經的藥。所以能涼心平肝、殺蟲，是治療驚風、邪氣入侵、眼翳、疳瘡、蟲牙、蛔蟲痛的良藥。」
【附方】
以下是幾個相關的方子：
- 治療眼睛紅腫、眼翳：熊膽丸，每次將少量熊膽化開，加入一兩片冰片，用銅器點眼，效果神奇。如果眼睛癢，可以加入少許生薑粉。（出自《齊東野語》）
- 治療新生兒眼睛閉合，由胎中受熱引起：用少量熊膽蒸水清洗，每天七八次。如果三天不睜開眼睛，服用四物湯，加入甘草、天花粉。（出自《全幼心鑑》）
- 治療小兒鼻蝕：用熊膽一半，用湯化開塗抹。（出自《聖惠方》）
- 治療十年痔瘡：用熊膽塗抹，效果神奇，其他方法都比不上。（出自《外臺》）
- 治療腸風痔瘻：用熊膽半兩，加入少許冰片研磨，與豬膽汁混合塗抹。（出自《壽域方》）
- 治療蛔蟲引起的心痛：用熊膽如大豆大小，用水沖服，效果很好。（出自《外臺》）
- 治療小兒驚風：方法見「主治」。
- 治療風蟲牙痛：用熊膽三錢，冰片四分，每次用豬膽汁調和少許塗抹。（出自《攝生方》）
- 治療水弩射人：用熊膽塗抹。再用雄黃與酒磨服，即可痊癒。（出自《斗門方》）
- 治療各種疳瘡消瘦：用熊膽、使君子末等量研磨均勻，用瓷器蒸溶，用蒸餅捏成麻子大小的丸子。每次用米湯送服二十丸。（出自《保幼大全》）
【熊腦髓】
【主治】
能治療各種耳聾（出自蘇恭）。能治療頭暈。塗抹頭頂，可以去除白禿頭皮屑，使頭髮生長（出自《日華子》）。
【熊血】
【主治】
能治療小兒客忤（出自蘇恭）。
【熊骨】
【主治】
煎湯沐浴，可以治療關節風痛、小兒客忤（出自孟詵）。
【附錄】羆、魋
李時珍說：「熊、羆、魋是同一類的動物。像豬，毛色黑色的，是熊；體型大，毛色黃白色的，是羆；體型小，毛色黃紅色的，是魋。建平人稱魋為赤熊，陸璣稱羆為黃熊，都是對的。羆的頭長腳高，兇猛有力，能拔起樹木，老虎也怕牠。遇到人就會站起來攻擊，所以民間稱之為人熊。關西人稱牠為豭熊。」
羅願《爾雅翼》記載：「熊有豬熊，形狀像豬；有馬熊，形狀像馬，也就是羆。也有人說羆就是雄性的熊。羆的脂肪像熊脂一樣是白色的，但質地粗糙，味道也差一些，功效與熊脂相同。」