《本草綱目》~ 禽部第四十八卷 (5)
禽部第四十八卷 (5)
1. 鷃
（《拾遺》）
【釋名】鵪（一作䳺）。鸋（音寧）、鴽（音如）、鳸。時珍曰：鷃不木處，可謂安寧自如矣。莊子所謂騰躍不過數仞，下翔蓬蒿之間者也。張華注《禽經》謂之籬鷃，即此。鵪則鷃音之轉也。青州謂之鴾母，亦曰鷃雀。又鳸有九種，此其一也。
【集解】藏器曰：鷃是小鳥，鶉類也。一名鴽。鄭玄注《禮記》雉、兔、鶉、鷃，以鷃為鴽。人多食之。時珍曰：鷃，候鳥也。常晨鳴如雞，趨民收麥，行者以為候。《易通卦驗》云立春、雨水鶉鵪鳴是矣。鵪與鶉兩物也，形狀相似，俱黑色，但無斑者為鵪也。今人總以鵪鶉名之。
按：《夏小正》云：三月田鼠化為鴽，八月鴽化為田鼠。注云：鵪也。《爾雅》云：鶉子，鳼；鴽子，鸋。注云：鵪，鶉屬也。鴽，鵪也。《禮記》云：鶉羹，鴽釀之以蓼。注云：鴽小，不可為羹，以酒蓼釀之，蒸煮食也。據數說，則鶉與鵪為兩物明矣。因其俱在田野，而形狀彷彿，故不知別之。
則夫鶉也，始由蛤蟆、海魚所化，終即自卵生，故有斑而四時常有焉；鷃也。始由鼠化，終復為鼠，故無斑，而夏有冬無焉。本原既殊，性療當別，何可混邪？
肉
【氣味】甘，平，無毒。
【主治】諸瘡陰䘌。煮食去熱（時珍）。
白話文：
[鷃]
名稱解釋：
鷃，又被稱為鵪、鸋、鴽、鳸。李時珍說，鷃不棲息在樹上，可以說是很安寧自在的鳥類。《莊子》所說的「騰躍不過數仞，下翔蓬蒿之間」指的就是牠。張華在《禽經》中稱牠為籬鷃，也就是這種鳥。鵪這個名字是從鷃的發音轉變而來的。青州一帶稱牠為鴾母，也叫鷃雀。鳸有九種，鷃是其中一種。
形態習性：
陳藏器說，鷃是小型鳥類，屬於鶉的一種，也叫鴽。鄭玄在註解《禮記》時，將雉、兔、鶉、鷃並列，認為鷃就是鴽。人們經常食用牠。李時珍說，鷃是候鳥，常常在早晨像雞一樣鳴叫，催促人們收割麥子，趕路的人會根據牠的叫聲判斷時間。《易通卦驗》說立春、雨水時，鶉鵪會鳴叫，說的就是牠。鵪和鶉是兩種不同的鳥，雖然形狀相似，都是黑色的，但沒有斑點的是鵪。現在人們常常把鵪和鶉混稱。
《夏小正》中記載，三月時田鼠會變成鴽，八月時鴽又會變成田鼠，這裡的鴽指的就是鵪。《爾雅》記載，鶉的幼鳥叫鳼，鴽的幼鳥叫鸋，註解說鵪是鶉的一種，鴽就是鵪。《禮記》記載，用鶉肉做羹，用鴽和蓼釀酒，註解說鴽體型小，不能做羹，而是用酒和蓼一起釀製後蒸煮食用。從這些記載來看，鶉和鵪是兩種不同的鳥類是很清楚的。因為牠們都生活在田野，形狀又很相似，所以人們常常分不清楚。
鶉這種鳥，最初是由蛤蟆、海魚變化而來的，最終還是從蛋孵化而出，所以身上有斑點，而且四季都有。鷃這種鳥，最初是由老鼠變化而來的，最終又會變回老鼠，所以身上沒有斑點，夏天有冬天沒有。牠們的來源不同，藥性也應該不同，怎麼可以混淆呢？
肉的功效：
味道：甘甜，性平，無毒。
主治：各種瘡瘍引起的陰部潰爛。煮食可以退熱（李時珍）。
2. 鷸
（音述。《拾遺》）
【集解】藏器曰：鷸如鶉，色蒼嘴長，在泥塗間作鷸鷸聲，村民云田雞所化，亦鵪鶉類也。蘇秦所謂「鷸蚌相持」者，即此。時珍曰：《說文》云：鷸知天將雨則鳴，故知天文者冠鷸。今田野間有小鳥，未雨則啼者是矣。與翡翠同名而物異。
肉
【氣味】甘，溫，無毒。
【主治】補虛，甚暖人（藏器）。
白話文：
這種鳥叫做鷸，它的叫聲是「鷸鷸」。據說牠長得像鵪鶉，顏色是青灰色，嘴巴很長，會在泥土中活動，發出「鷸鷸」的聲音。有些村民說牠是田雞變的，也有人說牠屬於鵪鶉的一種。戰國時蘇秦說的「鷸蚌相爭」的鷸，指的就是這種鳥。
根據《說文解字》的說法，鷸這種鳥知道天要下雨時就會鳴叫，所以懂得天文的人會戴著鷸鳥羽毛做的帽子。現在田野間有一種小鳥，在下雨前會啼叫，指的就是牠。這種鳥雖然和翡翠鳥同名，但實際上是不一樣的鳥。
肉
味道：甘甜，性溫，沒有毒性。
功效：可以補虛，而且非常溫補身體。
3. 鴿
（宋《嘉祐》）
【釋名】鵓鴿（《食療》）、飛奴。時珍曰：鴿性淫而易合，故名。鵓者，其聲也。張九齡以鴿傳書，目為飛奴。《梵書》名迦布德迦。
【集解】宗奭曰：鴿之毛色，於禽中品第最多，惟白鴿入藥。凡鳥皆雄乘雌，此獨雌乘雄，故其性最淫。時珍曰：處處人家畜之，亦有野鴿。名品雖多，大要毛羽不過青、白、皂、綠、鵲斑數色。眼目有大小，黃、赤、綠色而已。亦與鳩為匹偶。
白鴿肉
【氣味】咸，平，無毒。詵曰：暖。
【主治】解諸藥毒，及人、馬久患疥，食之立愈（《嘉祐》）。調精益氣，治惡瘡疥癬，風瘙白癜，癧瘍風，炒熟酒服。雖益人，食多恐減藥力（孟詵）。
【附方】舊一，新一。消渴飲水不知足：用白花鴿一隻，切作小片，以土蘇煎，含咽。（《心鏡》）預解痘毒：每至除夜，以白鴿煮炙飼兒，仍以毛煎湯浴之，則出痘稀少。
血
【主治】解諸藥、百蠱毒（時珍。出《事林廣記》）。
卵
【主治】解瘡毒、痘毒（時珍）。
【附方】新一。預解痘毒：小兒食之，永不出痘，或出亦稀。用白鴿卵一對，入竹筒封，置廁中，半月取出，以卵白和辰砂三錢，丸綠豆大。每服三十丸，三豆飲下，毒從大小便出也。（《潛江方》）屎名左盤龍，時珍曰：野鴿者尤良。其屎皆左盤，故《宣明方》謂之左盤龍也。
【氣味】辛，溫，微毒。
【主治】人、馬疥瘡，炒研敷之。驢、馬，和草飼之（《嘉祐》）。消腫及腹中痞塊（汪穎）。消瘰癧諸瘡，療破傷風及陰毒垂死者，殺蟲（時珍）。
【附方】舊四，新六。帶下排膿：宗奭曰：野鴿糞一兩（炒微焦），白朮、麝香各一分，赤芍藥、青木香各半兩，延胡索（炒赤）一兩，柴胡三分，為末。溫無灰酒空心調服一錢。候膿盡即止，後服補子臟藥。破傷中風，病傳入里：用左蟠龍（即野鴿糞）、江鰾、白殭蠶各（炒）半錢，雄黃一錢，為末，蒸餅丸梧桐子大。每服十五丸，溫酒下，取效。
（《保命集》）
陰症腹痛，面青甚者：鴿子糞一大炒研末，極熱酒一鍾，和勻澄清，頓服，即愈。（劉氏）
蠱毒腹痛：白鴿屎燒研，飲和服之。（《外臺》）
冷氣心痛：鴿屎燒存性，酒服一錢，即止。
項上瘰癧：左盤龍，炒研末，陳米飯和，丸梧桐子大。每服三、五十丸，陳米飲下。（張子和方）
頭癢生瘡：白鴿屎五合，醋煮三沸，杵敷之，日三上。（《聖惠》）
頭瘡白禿：鴿屎研末敷之，先以醋、米泔洗淨。亦可燒研摻之。（同上）
反花瘡毒：初生惡肉如米粒，破之血出，肉隨生，反出於外。用鵓鴿屎三兩，炒黃為末。先以溫漿水洗，後敷之。（《聖惠方》）
鵝掌風：鴿屎白、雄雞屎，炒研，煎水日洗。
白話文：
鴿子
名稱解釋
鴿子又名鵓鴿、飛奴。之所以稱為鴿子，是因為它天性好淫且容易交配，鵓是形容牠的叫聲。張九齡曾用鴿子傳遞書信，所以稱它為飛奴。在佛經裡，鴿子被稱為迦布德迦。
形態描述
鴿子的羽毛顏色非常多樣，但只有白鴿可以用來入藥。一般的鳥類都是雄性騎在雌性身上交配，而鴿子卻是雌性騎在雄性身上，因此被認為天性最淫。鴿子在一般人家很常見，也有野生的。雖然鴿子的種類很多，但羽毛顏色大致不出青、白、黑、綠、雜色這幾種。眼睛顏色則有大、小，以及黃、紅、綠等色。鴿子也常和斑鳩一起生活。
白鴿肉
味道
味道鹹，性平，無毒。有人認為性溫。
主要功效
可以解各種藥物毒性，治療人或馬長久難癒的疥瘡，吃下去就能見效。可以調養精氣，治療惡瘡、疥癬、風瘙、白癜、癧瘍風等皮膚病，炒熟後用酒送服。雖然對人有益，但吃多了可能會減弱藥效。
其他應用
- 治療消渴症，喝水不止：用一隻白花鴿子切成小塊，用土蘇煎煮後含在口中吞嚥。
- 預防痘瘡：在除夕夜用白鴿煮熟或烤熟給小孩吃，再用鴿毛煎湯洗澡，就能減少出痘的機率。
鴿子血
主要功效
可以解各種藥物和蠱毒。
鴿子卵
主要功效
可以解瘡毒和痘毒。
其他應用
- 預防痘瘡：給小孩吃鴿子卵，可以終身不出痘，或即使出痘也會很少。具體做法是將一對白鴿蛋放入竹筒封好，放在廁所裡半個月後取出，用蛋白和辰砂調和成綠豆大小的藥丸，每次服用三十顆，用三豆湯送服，毒素會從大小便排出。
鴿子屎（又名左盤龍）
野鴿子的糞便效果更好，因為牠們的糞便大多是左旋狀的，所以又被稱為「左盤龍」。
味道
味道辛辣，性溫，有微毒。
主要功效
可以治療人或馬的疥瘡，炒過後研磨外敷。也可以餵給驢和馬食用。可以消腫，治療腹中腫塊。能消除瘰癧和各種瘡，治療破傷風和陰毒垂死者，還能殺蟲。
其他應用
- 治療婦女白帶、排膿：將野鴿子糞炒至微焦，和白朮、麝香、赤芍藥、青木香、延胡索、柴胡等藥材研磨成粉，用溫熱的無灰酒在空腹時服用一錢，等到膿液排盡就停止服用，之後再服用補養子宮的藥。
- 治療破傷風，病情深入內部：用左盤龍、江鰾、白殭蠶和雄黃等藥材研磨成粉，加入蒸熟的麵餅製成藥丸，每次服用十五丸，用溫酒送服。
- 治療陰症腹痛，臉色發青嚴重：將鴿子糞炒過研磨成粉，用極熱的酒沖服，立即見效。
- 治療蠱毒引起的腹痛：將白鴿屎燒過後研磨成粉，用水送服。
- 治療冷氣引起的心痛：將鴿屎燒成灰，用酒送服一錢，立即止痛。
- 治療脖子上的瘰癧：將左盤龍炒過研磨成粉，用隔夜米飯調和成藥丸，每次服用三十到五十丸，用隔夜米湯送服。
- 治療頭皮癢、生瘡：用白鴿屎和醋煮過，搗碎後外敷，每天三次。
- 治療頭皮瘡、白禿：將鴿屎研磨成粉外敷，先用醋和米泔水洗淨患處。也可以將鴿屎燒成灰後撒在患處。
- 治療反花瘡：初生惡肉如米粒，破後流血，肉會持續生長，向外突出。將鴿屎炒黃後研磨成粉，先用溫漿水清洗患處，再敷上藥粉。
- 治療鵝掌風：將鴿屎和雄雞屎炒過研磨成粉，用水煎煮後清洗患處。