《本草綱目》~ 禽部第四十八卷 (3)
禽部第四十八卷 (3)
1. 白鷳
（《圖經》）
【校正】原附雉條，今分出。
【釋名】白雗（音寒）、閒客。
白話文：
【校正】原本附屬於雉的條目，現在分出來。
【釋名】白雗（讀音同「寒」）、閒客。
時珍曰：按：張華云：行止閒暇，故曰鷳。李昉命為閒客，薛氏以為雉類，汪氏以為白雉。按：《爾雅》白雉名雗，南人呼閒字如寒，則鷳即雗音之轉也。當作白雗，如錦雞謂之文雗也。雗者，羽美之貌。又《西京雜記》云：南粵王獻白鷳、黑鷳各一。蓋雉亦有黑色者，名鸕雉，彼通呼為雗矣。
白話文：
李時珍說，根據張華的說法，鷳鳥是閒著時就閒暇，所以叫鷳。李昉認為鷳是閒客，薛氏認為鷳是雉類，汪氏認為鷳是白雉。根據《爾雅》記載，白雉的名字是雗，南方人把”閒”字讀成”寒”，所以鷳就是雗的音轉。應該把鷳寫成白雗，就像把錦雞叫做文雗一樣。雗，是指羽毛美麗的樣子。還有《西京雜記》中說，南粵王獻上白鷳、黑鷳各一。雉也有黑色的，叫做鸕雉，他們都稱之為雗。
【集解】頌曰：白鷳出江南，雉類也。白色，而背有細黑紋，可畜，彼人亦食之。穎曰：即白雉也。時珍曰：鷳似山雞而色白，有黑紋如漣漪，尾長三四尺，體備冠距，紅頰赤嘴丹爪，其性耿介。李太白言其卵可以雞伏。亦有黑鷳。
肉
【氣味】甘，平，無毒。
【主治】補中解毒（汪穎）。
白話文：
【集解】頌曰：白鷳產於江南，與野雞一樣。白色，背面有細細的黑紋，可以飼養，當地人也吃鷳。穎曰：就是白色的野雞。時珍曰：鷳像山雞，但顏色是白色，有像漣漪一樣的黑紋，尾巴長三、四尺，身體具備冠、距，紅色的臉頰、紅色的嘴、丹色的爪子，性情剛烈。李太白說它的蛋可以讓雞來孵化。也有黑色的鷳。
【氣味】甘味，溫和，無毒。
【主治】補益脾胃，解毒。（根據汪穎的說法）
2. 鷓鴣
（《唐本草》）
【釋名】越雉。
白話文：
【釋名】越地出生的雉雞。
時珍曰：按：《禽經》云：隨陽，越雉也。飛必南翥。晉安曰：懷南，江左曰逐影。張華注云：鷓鴣其名自呼，飛必南向。雖東西迴翔，開翅之始，必先南翥。其志懷南，不徂北也。
白話文：
李時珍說：根據《禽經》記載：隨陽鳥，就是越雉，牠飛翔必定往南飛翔。晉安說：懷南，在長江以南地區叫它逐影。張華注說：鷓鴣的名稱是由牠的叫聲而來，牠飛翔必定朝南飛。即使東西盤旋迴翔，牠展開翅膀開始飛翔的時候，必定先往南飛。牠的志向是懷念南方，不會飛往北方。
【集解】孔志約曰：鷓鴣生江南。行似母雞，鳴云「鉤輈格磔」者是。有鳥相似，不作此鳴者，則非矣。頌曰：今江西、閩廣、蜀夔州郡皆有之。形似母雞，頭如鶉，臆前有白圓點如真珠，背毛有紫赤浪紋。
白話文：
【集解】孔志約說：鷓鴣生長在江南。牠們走路的樣子像母雞，叫聲是「鉤輈格磔」。有種鳥看起來和鷓鴣相似，但是不會發出這種叫聲，那牠就不是鷓鴣了。頌曰：現在江西、福建、廣東、廣西、四川、夔州等郡縣都有鷓鴣。牠們的體形像母雞，頭像鵪鶉，胸前有白色圓點，像珍珠一樣。背部的羽毛有紫紅色波浪形的紋路。
時珍曰：鷓鴣性畏霜露，早晚稀出，夜棲以木葉蔽身。多對啼，今俗謂其鳴曰「行不得哥也」。其性好潔，獵人因以𥻿竿黏之，或用媒誘取。南人專以炙食充庖，云肉白而脆，味勝雞、雉。
肉
白話文：
李時珍說：鷓鴣的個性怕霜露，早晚很少出來，晚上棲息時會用樹葉遮蔽身體。牠們喜歡成雙成對地鳴叫，現在民間稱牠的叫聲為「行不得哥也」。鷓鴣的個性喜愛乾淨，獵人利用這個特性用沾黏的竿子粘牠，或者用餌料誘捕牠。南方人專門用牠來燒烤食用，說牠的肉潔白而脆，味道比雞和野雞還要好。
【氣味】甘，溫，無毒。《日華》曰：微毒。詵曰：不可與竹筍同食，令人小腹脹。自死者不可食。或言此鳥，天地之神每月取一隻饗至尊，所以自死者不可食。
白話文：
【氣味】味道甘甜，性溫，無毒。《日華子本草》中記載：微毒。詵（音同「徹」）表示：不可與竹筍一起食用，否則會讓人小腹脹滿。因其自然死亡的翠鳥不可食用。有人說，翠鳥是天地之神，每個月光取一隻翠鳥饗獻至尊（指玉皇大帝），因此自然死亡的翠鳥不可食用。
【主治】嶺南野葛、菌子毒，生金毒，及溫瘴久，欲死不可瘥者，合毛熬酒漬服之。或生搗取汁服，最良（《唐本》）。酒服，主蠱氣欲死（《日華》）。能補五臟，益心力聰明（孟詵）。
白話文：
【主治】嶺南地區野生葛藤和菌毒、金毒及溫熱性的瘴氣毒素，持續長久，病情危重，無法治癒。將毛熬酒浸泡服用。或將生毛草搗碎取汁服用，效果最佳。（《唐本》）。用酒送服，主治蠱毒引起欲死的症狀。（《日華》）。能夠補益五臟，增強心力，增聰明。（孟詵）
【發明】時珍曰：按：《南唐書》云：丞相馮延已，苦腦痛不已。太醫吳廷紹曰：公多食山雞、鷓鴣，其毒發也。投以甘豆湯而愈。此物多食烏頭、半夏苗，故以此解其毒爾。又《類說》云：楊立之通判廣州，歸楚州。因多食鷓鴣，遂病咽喉間生癰，潰而膿血不止，寢食俱廢。
白話文：
李時珍說：根據《南唐書》記載：丞相馮延已，患有嚴重的頭痛，一直無法治癒。太醫吳廷紹說：您多吃山雞、鷓鴣，引發了中毒。服用甘豆湯後就痊癒了。因為山雞、鷓鴣多吃了烏頭、半夏苗，所以用甘豆湯來解毒的。另外《類說》中記載：楊立之通判廣州，回到楚州後。因多吃了鷓鴣，導致咽喉間長了膿瘡，潰爛後膿血不止，連進食和睡眠都無法進行。
醫者束手。適楊吉老赴郡，邀診之，曰：但先啖生薑片一斤，乃可投藥。初食覺甘香，至半斤覺稍寬，盡一斤始覺辛辣，粥食入口，了無滯礙。此鳥好啖半夏，久而毒發耳，故以薑製之也。觀此二說，則鷓鴣多食，亦有微毒矣；而其功用又能解毒解蠱，功過不相掩也。凡鳥獸自死者，皆有毒，不可食，為其受厲氣也，何獨鷓鴣即神取饗帝乎？鄙哉其言也！
脂膏
【主治】塗手皸瘃，令不龜裂（蘇頌）。
竹雞（《拾遺》）
白話文：
醫生無計可施。適逢楊吉老來郡，醫生請他診斷，楊說：「先吃一斤生薑片，然後才能服藥。」剛開始食用時感覺甘香，吃到半斤時覺得稍寬，吃完一斤才感覺辛辣。喝粥時，一點都不覺得滯礙難行。這種鳥喜歡吃半夏，久了會中毒，所以要用生薑來制衡它。觀察這兩種說法，可以知道鷓鴣吃得太多，也會產生微毒；但它又能解毒解蠱，功過不相抵消。所有死掉的鳥獸，都有毒，不能食用，因為它們沾染了惡氣。為什麼唯獨鷓鴣可以神靈獲得上天的供奉呢？說這種話真是太無知了！
脂膏
【主治】塗抹在手部粗糙破裂處，讓它不龜裂（蘇頌）。
竹雞（《拾遺》）
【釋名】山菌子（藏器）、雞頭鶻（《蘇東坡集》）、泥滑滑。穎曰：山菌子即竹雞也。
時珍曰：菌子，言味美如菌也。蜀人呼為雞頭鶻，南人呼為泥滑滑，因其聲也。
白話文：
解釋名稱：
- 山菌子（藏器）
- 雞頭鶻（蘇東坡集）
- 泥滑滑
穎說：山菌子就是竹雞。
時珍曰：菌子，因為味道鮮美像蘑菇一樣。蜀地人稱之為雞頭鶻，南地人稱之為泥滑滑，都是因為它的聲音而得名。
【集解】藏器曰：山菌子生江東山林間。狀如小雞，無尾。時珍曰：竹雞今江南、川、廣處處有之，多居竹林。形比鷓鴣差小，褐色多斑，赤紋。其性好啼，見其儔必鬥。捕者以媒誘其鬥，因而網之。諺云：家有竹雞啼，白蟻化為泥。蓋好食蟻也。亦闢壁蝨。
肉
【氣味】甘，平，無毒。
白話文：
【集解】《藏器》說：山菌子生長在江東的山林間。形狀像小雞，但是沒有尾巴。李時珍說：如今竹雞在江南、四川、廣東等地都有，經常生活在竹林裡。形狀比鷓鴣小一些，羽毛呈褐色，有斑點，還有紅色條紋。竹雞的性情喜歡啼叫，一見到同類就會打鬥。捕竹雞的人用雌竹雞引誘竹雞打鬥，趁機用網捕捉。有諺語說：「家有竹雞啼，白蟻化為泥」，這是因為竹雞喜歡吃白蟻的緣故。竹雞也能驅除壁蝨。
【味道性質】味道甘甜，性質平和，沒有毒性。
時珍曰：按：《唐小說》云：崔魏公暴亡。太醫梁新診之，曰：中食毒也。僕曰：好食竹雞。新曰：竹雞多食半夏苗，蓋其毒也。命搗生薑汁折齒灌之遂蘇。則吳廷紹、楊吉老之治鷓毒，蓋祖乎此。
【主治】野雞病，殺蟲，煮炙食之（藏器）。
白話文：
時珍說：根據《唐小說》記載：崔魏公突然死亡。太醫梁新診斷後，說：中毒而死。僕人說：崔魏公生前喜歡吃竹雞。梁新說：竹雞吃半夏苗長大，中毒的可能就是半夏苗的毒性。梁新命令僕人搗碎生薑汁，撬開崔魏公的牙齒灌進去，崔魏公就甦醒過來了。所以吳廷紹、楊吉老治療鷓鴣中毒的方法，應該源自於此。
【主治】寄生蟲病，殺滅寄生蟲，煮製炙烤後食用（能治療五臟疾病）。
【附錄】杉雞，時珍曰：按：《臨海異物志》云：閩越有杉雞，常居杉樹下。頭上有長黃毛，冠頰正青色，如垂緌。亦可食，如竹雞。
白話文：
【附錄】杉雞，李時珍說：根據《臨海異物志》這本書的記載，在福建和浙江交界的地方，有一種杉雞，它們經常棲息在杉樹下面。杉雞頭上長著長長的黃色羽毛，冠和兩頰是青綠色的，就像垂下來的絲帶一樣。杉雞肉可以吃，味道像竹雞的肉。