李時珍

《本草綱目》~ 鱗部第四十四卷 (26)

1. 魚鱠

（音檜。《拾遺》）

【釋名】魚生。

時珍曰：劊切而成，故謂之鱠。凡諸魚之鮮活者，薄切洗淨血腥，沃以蒜齏、姜醋、五味食之。

【氣味】甘，溫，無毒。

藏器曰：近夜勿食，不消成積。勿飲冷水，生蟲。時行病後食之，胃弱。勿同乳酪食，令人霍亂。不可同瓜食。

白話文：

釋名

魚生。

李時珍說：將魚切成薄片，所以稱為「膾」。凡是新鮮活潑的魚，薄切後洗淨血腥，淋上蒜蓉、薑醋、五味醬食用。

氣味

味甘，性溫，無毒。

張藏器說：晚上不要食用，否則難以消化，會形成積食。不要飲用冷水，否則會生蟲。疫病後食用，會傷胃。不要和乳酪同食，否則會引起霍亂。不可和瓜類同食。

時珍曰：按《食治》云：凡殺物命，既虧仁愛，且肉未停冷，動性猶存，旋烹不熟，食猶害人。況魚鱠肉生，損人尤甚，為癥瘕，為痼疾，為奇病，不可不知。昔有食魚生而生病者，用藥下出，已變蟲形，鱠縷尚存。有食鱉肉而成積者，用藥下出，已成動物而能行，皆可驗也。

白話文：

李時珍說：《食治》中說：凡殺生，既虧損了仁愛，而且肉還沒有完全冷卻，動物的靈性還在，馬上烹煮不熟，食用仍然會傷害人。更何況是生吃魚蝦肉類，對人的損害就更加嚴重，會形成癥瘕、痼疾、奇病，不可不知。以前有個吃了魚生而生病的人，用藥下去，已經變成蟲形，魚生中的絲縷還存在著。還有一個吃了鱉肉而得積食的人，用藥下去，已經變成動物而能夠行走，這些都可以證明。

【主治】溫補，去冷氣濕痹，除膀胱水，腹內伏梁氣塊，冷痃結癖疝氣，喉中氣結，心下酸水，開胃口，利大小腸，補腰腳，起陽道（藏器）。宜腳氣風氣人，治上氣喘咳（思邈）。鯽鱠：主久痢腸澼痔疾，大人小兒丹毒風眩（孟詵）。

白話文：

【主治功效】溫補身體，去除身體的寒氣濕痹，消除膀胱裡的水分，腹內伏梁氣塊，冷痃結癖疝氣，喉嚨中的氣結，心下酸水，開胃口，利大小腸，補益腰腳，振奮陽道（藏器）。適合腳氣風氣的人服用，可以治療上氣喘咳（思邈）。鯽鱠：主治久痢腸澼痔瘡，大人小孩的丹毒風眩（孟詵）。

【發明】汪穎曰：魚鱠辛辣，有劫病之功。予在蒼梧見一婦人病吞酸，諸藥不效。偶食魚鱠，其疾遂愈。蓋此意也。

白話文：

【翻譯】汪穎說：用魚肉做成的魚鱠辛辣，有去除邪病的作用。我在蒼梧的時候，見過一位婦女得病吞酸，各種藥物治療都沒有效果。偶然吃了一次魚鱠，那病竟然好了。這大概就是魚鱠的功勞。

2. 魚鮓

（《拾遺》）

白話文：

拾遺

原文： 拾遺：為人身之寶鏡。凡人病者，一有所苦，必有一有所滯。

拾遺：是人體健康的照妖鏡。凡是人有病，只要有一處疼痛，就必定有一處氣滯。

【釋名】時珍曰：按：劉熙《釋名》云：鮓，醞也。以鹽糝醞釀而成也。諸魚皆可為之。大者，曰鮓。小者，曰𩷒。一云：南人曰𩷒。北人曰鮓。

白話文：

【解釋】李時珍說：查劉熙在《釋名》中說：鮓，是醃漬的意思。用鹽和米飯醃製而成的。各種魚都可以醃製成鮓。大的，叫做鮓。小的，叫做鮊。還有一種說法：南方人稱之為鮊。北方人稱之為鮓。

【氣味】甘、咸，平，無毒。

藏器曰：凡鮓皆發瘡疥。鮓內有發，害人。

瑞曰：鮓不熟者，損人脾胃，反致疾也。

白話文：

【氣味】甘甜、鹹，性質平和，無毒。

藏器說：凡是醃漬的食物都會引發皮膚潰爛。醃漬食物中含有毒素，會對人體造成危害。

瑞應說：醃漬食物沒有完全熟透，會損害脾胃，反而會導致疾病。

時珍曰：諸鮓皆不可合生胡荽、葵、菜、豆、藿、麥、醬、蜂蜜食，令人消渴及霍亂。凡諸無鱗魚鮓，食之尤不益人。

白話文：

時珍說：各種醃菜都不能和生菜、葵菜、油菜、豆類、豌豆、麥子、醬、蜂蜜一起吃，會讓人得消渴症和霍亂。沒有鱗片的魚做成的醃菜，吃了對人體更是有害。

【主治】癬瘡，和柳葉搗碎炙熱敷之。取酸臭者，連糝和屋上塵，敷蟲瘡及馬瘑瘡（藏器）。治聤耳痔瘻，

白話文：

**主治：**癬瘡，將柳葉搗碎後加熱敷在患處。取酸臭的柳葉，連同稻殼和屋頂上的灰塵一起敷在蟲瘡和馬瘑瘡上（藏器）。治療聤耳痔瘻。

諸瘡有蟲，療白駁、代指病，主下痢膿血（時珍）。

【附方】新二。

白駁風：以荷葉裹鮓令臭，拭熱，頻頻擦之，取效及止。（《千金方》）

代指痛：先刺去膿血，炙鮓皮裹之。《千金方》。

白話文：

治療各種生蟲的瘡瘍，以及白斑病和代指病。主要治療腹瀉伴有膿血（李時珍）。

附方：

1. 白斑風：用荷葉包裹醃菜，使其發臭。趁熱用臭荷葉擦拭白斑，多次擦拭直到痊癒。（《千金方》）
2. 代指痛：首先刺破膿包排出膿血，然後用炙烤後的醃菜皮包裹患處。（《千金方》）

3. 魚脂

（《拾遺》）

【釋名】魚油。

時珍曰：脂，旨也。其味甘旨也。

【氣味】甘，溫，有小毒。

時珍曰；魚油點燈，盲人目。

白話文：

【釋名】魚油。

李時珍說：脂，是旨的意思，它的味道甘美。

【氣味】甘，溫，有小毒。

李時珍說：魚油點燈，會傷害盲人的眼睛。

【主治】症疾，用和石灰泥船魚脂（腥臭者）二斤，安銅器內，燃火炷令暖。隔紙熨症上，晝夜勿息火。又塗牛狗疥，立愈（藏器。時珍曰：南番用魚油和石灰艌船。亦用江豚油）。

白話文：

**主治：**各種症疾，使用和石灰、魚脂（腥臭的）二斤，放入銅器中，點燃火炷讓它溫暖。隔著紙熨燙症狀發作的地方，晝夜不要熄火。也可以塗在牛狗的疥瘡上，立馬痊癒（《藏器》。李時珍說：南番用魚油和石灰船艌。也可以用江豚油）。

4. 魚魫

（枕。《綱目》）

白話文：

枕（《綱目》）

枕者，臥時當頭而高枕之具也。人臥，頭高則血歸腦，血足則髓充，故善寐。凡臥，勿赤身裸臥，及覆臥，覆臥則血歸心，心為血主，血歸則神歸，神主夢，故極易夢。又切勿仰臥，仰臥則血歸目，目為血府，血歸則目極易昏黑。宜側臥，左右皆可。惟瘡者，不可向瘡側臥，恐壓瘡致痛。宜覆手壓瘡以臥。

【釋名】時珍曰：諸魚腦骨曰魫，曰丁。魚尾曰魩（音抹），曰丙。魚腸曰鯝，曰乙。魚骨曰鯁，曰刺。魚脬，曰鰾，曰白。魚翅，曰鰭，曰鬣。魚子，曰䱊，曰䲑。

白話文：

【釋名】李時珍說：魚的腦子和骨頭叫做魫，也叫丁。魚的尾巴叫做魩，也叫丙。魚的腸子叫做鯝，也叫乙。魚骨叫做鯁，也叫刺。魚的魚鰾叫做鰾，也叫白。魚的魚鰭叫做鰭，也叫鬣。魚的魚子叫做䱊，也叫䲑。

【主治】能消毒（藏器）。解蠱毒。作器盛飲食，遇蠱輒裂破也（時珍。《延壽書》）。

白話文：

主治：

• 消毒（內臟）。
• 解毒。
• 用來盛裝食物時，如果有蠱毒，就會破裂（李時珍《本草綱目》記載於《延壽書》）。