《本草綱目》~ 鱗部第四十四卷 (13)
鱗部第四十四卷 (13)
1. 海鰻鱺
（《日華》）
【釋名】慈鰻（《日華》）、猧、狗魚（《日華》）。
【集解】《日華》曰：生東海中。類鰻鱺而大，功用相同。
【氣味】同鰻鱺。
【主治】治皮膚惡瘡疥、疳䘌、痔瘻（《日華》。時珍曰：按李九華云：狗魚暖而不補。即此。
鱔（善）魚（《別錄》上品）
【釋名】黃䱇（音旦）。
宗奭曰：鱔腹黃，故世稱黃鱔。
時珍曰：《異苑》作黃䱇，云黃疸之名，取乎此也。藏器言：當作鱣魚，誤矣。鱣字平聲，黃魚也。
【集解】韓保升曰：鱔魚生水岸泥窟中。似鰻鱺而細長，亦似蛇而無鱗，有青、黃二色。
時珍曰：黃質黑章，體多涎沫，大者長二三尺，夏出冬蟄。一種蛇變者名蛇鱔，有毒害人。南人鬻鱔肆中，以缸貯水，畜數百頭。夜以燈照之，其蛇化者，必項下有白點。通身浮水上，即棄之。或以蒜瓣投於缸中，則群鱔跳擲不已，亦物性相制也。
藏器曰：作臛，當重煮之，不可用桑柴，亦蛇類也。
弘景曰：鱔是荇芩根所化，又云死人發所化。今其腹中自有子，不必盡是變化也。
肉，
【氣味】甘，大溫，無毒。思邈曰：黑者有毒。
弘景曰：性熱能補。時行病後食之，多復。
宗奭曰：動風氣。多食，令人霍亂。曾見一郎官食此，吐利幾死也。
時珍曰：按：《延壽書》云：多食，發諸瘡，亦損人壽。大者，有毒殺人。不可合犬肉、犬血食之。
【主治】補中益血，療瀋唇（《別錄》）。補虛損，婦人產後惡露淋瀝，血氣不調，羸瘦，止血，除腹中冷氣腸鳴，及濕痹氣（藏器）。善補氣，婦人產後宜食（震亨）。補五臟，逐十二風邪。患濕風、惡氣人，作臛空腹飽食，暖臥取汗出如膠，從腰腳中出，候汗乾，暖五枝湯浴之，避風。三、五日一作，甚妙（孟詵）。
專貼一切冷漏、痔瘻、臁瘡引蟲（時珍）。
【附方】新二。
臁瘡蛀爛：用黃鱔魚數條打死，香油抹腹，蟠瘡上系定，頃則痛不可忍，然後取下看，腹有針眼皆蟲也。未盡更作，後以人脛骨灰，油調搽之。（《奇效》）
肉痔出血：鱔魚煮食，其性涼也。（《便民食療》）
血
（尾上取之）
【主治】塗癬及瘻（藏器）。
療口眼喎斜，同麝香少許。左喎塗右，右喎塗左，正即洗去。治耳痛，滴數點入耳。治鼻衄，滴數點入鼻。治疹後生翳，點少許入目。治赤疵，同蒜汁、墨汁頻塗之。又塗赤遊風（時珍）。
【發明】時珍曰；鱔善穿穴，無足而竄，與蛇同性，故能走經脈療十二風邪，及口喎、耳目諸竅之病。風中血脈，則口眼喎斜，用血主之，從其類也。
頭
（五月五日收），
【氣味】甘，平，無毒。
【主治】燒服，止痢，主消渴，去冷氣，除痞症，食不消（《別錄》）。同蛇頭、地龍頭燒灰酒服，治小腸癰有效（《集成》）。百蟲入耳，燒研，綿裹塞之，立出（時珍）。
皮，
【主治】婦人乳核硬疼，燒灰空心溫酒服（《聖惠》）。
白話文：
海鰻鱺
- 別名： 又稱慈鰻、猧、狗魚。
- 產地： 生長在東海中，外形像鰻魚但體型較大，功效與鰻魚相似。
- 氣味： 與鰻魚相同。
- 主治： 可以治療皮膚惡瘡、疥瘡、疳瘡、痔瘡、瘻管等疾病。
鱔魚
- 別名： 黃䱇。因為腹部是黃色，所以俗稱黃鱔。
- 外形： 生活在水岸泥洞中，像鰻魚但更細長，也像蛇但沒有鱗片，有青色和黃色兩種。黃色的身上有黑色斑紋，體表多黏液。大的有二三尺長，夏天出來活動，冬天蟄伏。有一種由蛇變成的叫蛇鱔，有毒會傷人。
- 特性： 南方賣鱔魚的人，會把幾百條鱔魚放在缸裡養，晚上用燈光照射，那些由蛇變成的鱔魚，脖子下一定有白點，而且會全身浮在水面上，就把它們丟棄。或者把蒜瓣扔進缸裡，鱔魚就會跳個不停，這也是因為物性相剋的緣故。
- 烹煮： 煮鱔魚羹的時候，一定要多煮幾遍，而且不能用桑木當柴火，因為它也算蛇類。
- 說法： 有人說鱔魚是荇菜和芩菜根變成的，也有人說是由死人的頭髮變成的。但現在發現它們腹中有卵，不一定都是變成的。
鱔魚肉
- 氣味： 味甘，性大溫，沒有毒。但據說黑色的有毒。
- 作用： 性熱，能補益身體。大病剛好的人吃了，容易復發。但也有說法認為，多吃會導致身體發風，引起霍亂。曾有官員吃太多，吐瀉到幾乎喪命。而且吃多了會長瘡，也會損壽。大的有毒會致死。不能和狗肉、狗血一起吃。
- 主治： 可以補中益氣、補血，治療唇部腫脹。可以補虛損，治療婦女產後惡露不止、血氣不調、身體消瘦等症狀。可以止血，消除腹中冷氣、腸鳴、濕痺等。它能補氣，所以婦女產後適合食用。可以補養五臟，驅逐十二種風邪。患有濕風、惡氣的人，可以空腹吃鱔魚羹，然後蓋被子取汗，等到汗乾了之後再洗澡。間隔三五天做一次，效果很好。還能治療一切冷漏、痔瘡、瘻管、瘡口長蟲。
鱔魚肉的附方
- 治療瘡口腐爛： 用鱔魚幾條打死，用香油塗在肚子上，然後貼在瘡口上，等到痛得難以忍受的時候取下，看肚子上有針孔，那裡就是蟲子咬的。沒抓完再做一次，然後用人脛骨灰和油調和塗抹。
- 治療痔瘡出血： 吃煮熟的鱔魚肉，因為它的性質偏涼。
鱔魚血
- 取得： 從尾部取血。
- 主治： 可以塗抹治療癬和瘻管。可以治療口眼歪斜，塗在相反的一側，如果左邊歪了就塗右邊，右邊歪了就塗左邊，正了就洗掉。可以治療耳痛，滴幾滴到耳朵裡。可以治療流鼻血，滴幾滴到鼻子裡。可以治療麻疹後產生的眼翳，滴少許到眼睛裡。可以治療紅色的斑點，和蒜汁、墨汁一起頻繁塗抹。還可以塗抹治療紅色游風。
- 原理： 鱔魚擅長鑽洞，無足卻能竄動，與蛇的特性相似，所以能走經脈，治療十二種風邪，以及口眼、耳目等部位的疾病。風邪進入血脈就會導致口眼歪斜，用血來治療，是同類相治的原理。
鱔魚頭
- 取得： 在五月五日收集。
- 氣味： 味甘，性平，沒有毒。
- 主治： 燒了服用可以止瀉，治療消渴症，去除冷氣，消除痞塊，治療消化不良。和蛇頭、蚯蚓頭一起燒成灰，用酒送服，治療小腸癰有效。如果蟲子跑進耳朵，把頭燒成灰研磨，用棉花包起來塞進耳朵，蟲子就會出來。
鱔魚皮
- 主治： 婦女的乳核硬痛，燒成灰用溫酒送服。