《本草綱目》~ 鱗部第四十四卷 (10)
鱗部第四十四卷 (10)
1. 鱵魚
（音針。《綱目》）
【釋名】姜公魚（俗名）、，銅哾魚（音稅。《臨海志》）。
時珍曰：此魚喙有一針，故有諸名。俗云姜太公釣針，亦傅會也。
【集解】時珍曰：生江湖中。大小形狀，並同鱠殘，但喙尖有一細黑骨如針為異耳。《東山經》云：沢水北注於湖，中多箴魚，狀如鰷，其喙如針。即此。
【氣味】甘，平，無毒。
【主治】食之無疫（時珍）。
白話文：
【鱵魚】
別名：俗稱姜公魚，又叫銅哾魚。
名稱由來：這種魚的嘴巴前端有一根像針一樣的突起，所以有這些名稱。俗話說這是姜太公的釣針，是穿鑿附會的說法。
產地與外觀：生長在江河湖泊中。大小和形狀都跟鱠殘魚相似，但不同的是牠的嘴巴前端有一根細小的黑色骨頭，像針一樣。《東山經》記載：澤水向北注入湖泊，湖中有很多箴魚，樣子像鰷魚，嘴巴像針，指的就是這種魚。
味道與性質：味道甘甜，性平，沒有毒性。
功效：食用這種魚不會感染疾病。
2. 鱊魚
（音聿。《綱目》）
【釋名】春魚（俗名）。作臘，名鵝毛脡。
時珍曰：《爾雅》云：鱊鯞，小魚也。名義未詳。春，以時名也。脡，以干臘名也。
【集解】時珍曰：按：段公路《北戶錄》云：廣之恩州出鵝毛脡，用鹽藏之，其細如毛，其味絕美。郭義恭所謂武陽小魚大如針，一斤千頭，蜀人以為醬者也。又《一統志》云：廣東陽江縣出之，即鱊魚兒也。然今興國州諸處亦有之，彼人呼為春魚。云春月自巖穴中隨水流出，狀似初化魚苗。
土人取收，曝乾為脡，以充苞苴。食以薑、醋，味同蝦米。或云即鱧魚苗也。
【氣味】甘，平，無毒。
【主治】和中益氣，令人喜悅（時珍）。
白話文：
鱊魚，又名春魚，俗稱鵝毛脡，是曬乾後的小魚乾。
李時珍說，《爾雅》記載鱊和鯞都是小魚，但具體名稱由來不清楚。「春」是指這種魚出現的季節，「脡」則是指曬乾製成魚乾的樣子。
據說，廣東恩州出產的鵝毛脡，用鹽醃製，細如毛髮，味道極佳。這可能就是郭義恭說的武陽小魚，小如針，一斤有上千條，蜀地人會用來做醬。另外，《一統志》記載，廣東陽江縣也出產這種魚，就是鱊魚。現在興國州等地也有這種魚，當地人稱之為春魚，說牠們春天會從岩洞裡隨著水流出來，樣子像剛孵化的魚苗。
當地人會捕捉這些魚，曬乾後做成魚乾，用來當作禮物或食物。食用時搭配薑和醋，味道像蝦米。也有人說這種魚是鱧魚的幼苗。
鱊魚的味道甘甜，性平，沒有毒性。
主要功效是調和脾胃、補益元氣，能使人心情愉悅。
3. 金魚
（《綱目》）
【集解】時珍曰：金魚有鯉、鯽、鰍、䱗數種，鰍、䱗尤難得，獨金鯽耐久，前古罕知。惟《北戶錄》云：出邛婆塞江，腦中有金，蓋亦訛傳。《述異記》載：晉桓沖遊廬山，見湖中有赤鱗魚。即此也。自宋始有畜者，今則處處人家養玩矣。春末生子於草上，好自吞啖，亦易化生。
初出黑色，久乃變紅。又或變白者，名銀魚。亦有紅、白、黑、斑相間無常者。其肉味短而韌。《物類相感志》云：金魚食橄欖渣、肥皂水即死。得白楊皮不生蝨。又有丹魚，不審即此類否？今附於下。
肉，
【氣味】甘、咸，平，無毒。
【主治】久痢（時珍）。
【附方】新一。
久痢噤口，病勢欲死：用金絲鯉魚一尾，重一二斤者，如常治淨，用鹽、醬、蔥，必入胡椒末三、四錢，煮熟，置病人前嗅之，欲吃隨意。連湯食一飽，病即除根，屢治有效。（楊拱《醫方摘要》）
【附錄】丹魚，按《抱朴子》云：丹水出京兆上洛縣西北塚嶺山，入於均水。中出丹魚。先夏至十日，夜伺之。魚浮水側，必有赤光上照，赫然若火。割血塗足，可以履冰。
白話文：
金魚有鯉魚、鯽魚、鰍魚、鱖魚等好幾種，其中鰍魚和鱖魚尤其難得，只有金鯽魚最能長久存活，以前很少人知道。只有《北戶錄》記載說，金魚出自邛婆塞江，腦袋裡有金子，這應該是錯誤的傳言。《述異記》記載說，晉朝桓沖遊玩廬山時，看見湖裡有紅色的魚，說的就是這種魚。從宋朝開始才有人飼養，現在到處都有人家養來觀賞。金魚在春天末期於水草上產卵，喜歡自己吞食魚卵，但也容易孵化。
剛生出來的金魚是黑色的，過一陣子才會變成紅色。也有變成白色的，叫做銀魚。也有些金魚是紅、白、黑、斑點等顏色不規則地混雜。金魚的肉吃起來味道淡薄而且有韌性。《物類相感志》記載說，金魚吃了橄欖渣或肥皂水就會死。得到白楊樹皮就不會長跳蚤。另外還有一種丹魚，不確定是不是金魚這一類，現在把相關資料附在下面。
金魚肉：
味道：甘甜、鹹，性平，無毒。
主要療效：治療慢性腹瀉（李時珍認為）。
附帶藥方：一個新方子。
治療慢性腹瀉導致無法進食，病情危急快要死亡：用一條重一、二斤的金絲鯉魚，像平常一樣處理乾淨，用鹽、醬油、蔥，一定要加入胡椒粉三、四錢，煮熟，放在病人面前給他聞，想吃就讓他吃。連湯一起吃飽，病就會痊癒，多次治療都有效。（楊拱《醫方摘要》記載）
附錄：丹魚，根據《抱朴子》記載，丹水出自京兆上洛縣西北的塚嶺山，流入均水。水中出產丹魚。在夏至前十天，晚上觀察，魚浮在水邊，一定會有紅光向上照射，像火一樣明亮。割開魚的血塗在腳上，就可以在冰上行走。