《本草綱目》~ 鱗部第四十四卷 (4)
鱗部第四十四卷 (4)
1. 石首魚
（宋《開寶》）
白話文：
（宋《開寶》）
【釋名】石頭魚（《嶺表錄異》）、鮸魚（音免。《拾遺》錄）、江魚（《浙志》）、黃花魚（《臨海志》），乾者名鯗魚（音想。亦作鱶）。
白話文：
【釋名】
- 石頭魚（《嶺表錄異》）：指的是像石頭一樣堅硬的魚類。
- 鮸魚（音免。《拾遺》錄）：讀音為免的魚類，有遺失的意思，可能暗示這種魚容易消失或難以捕獲。
- 江魚（《浙志》）：產於江河中的魚類。
- 黃花魚（《臨海志》）：黃色花朵般的魚類，可能形容其外觀。
- 乾燥後稱為鯗魚（音想。亦作鱶）：指的是經過乾燥處理的魚類，可以保存更長時間，音想和鱶可能是該魚類的另一種稱呼。
總結，這段文字描述了幾種不同形態和產地的魚類，從活魚到乾魚都有提及。
時珍曰：鯗能養人，人恆想之，故字從養。羅願云：諸魚薧干皆為鯗，其美不及石首，故獨得專稱。以白者為佳，故呼白鯗。若露風則變紅色，失味也。
白話文：
李時珍說：鯗魚能夠滋養人體，人們一直都喜歡吃它，所以鯗這個字從「養」字。羅願說：各種魚類曬乾後都可以製成鯗魚，但石首魚製成的鯗魚最美味，所以獨得此名。鯗魚以白色的品質最好，所以稱之為白鯗。如果將鯗魚露在風中，就會變成紅色，而且味道也會變差。
【集解】志曰：石首魚，初出水能鳴，夜視有光，頭中有石如棋子。一種野鴨，頭中有石，云是此魚所化。
白話文：
(1) 本草綱目記載：石首魚，剛從水裡出來時能發出聲音，晚上看東西有光，頭上有像棋子一樣大的石頭。有一種小野鴨，頭中有石頭，傳說是這種魚變化而成。
時珍曰：生東南海中。其形如白魚，扁身弱骨，細鱗黃色如金。首有白石二枚，瑩潔如玉。至秋化為冠鳧，即野鴨有冠者也。腹中白鰾可作膠。《臨海異物志》云：小者名䠓水，其次名春來。田九成《遊覽志》云：每歲四月，來自海洋，綿亙數里，其聲如雷。海人以竹筒探水底，聞其聲乃下網，截流取之。
白話文：
李時珍說：白鱀魚產於東海和南海中。它的形狀像白魚，身體扁平，骨頭細弱，鱗片細小呈黃色如金。頭上長有兩塊白色的石頭，晶瑩剔透如玉。到了秋天，白鱀魚就會化為冠鳧，也就是野鴨中長有冠的。白鱀魚腹中的白色魚鰾可以製成膠。《臨海異物志》中說：小的白鱀魚名叫䠓水，其次是春來。田九成在《遊覽志》中說：每年四月，白鱀魚從海洋中游來，綿延數裏，它們發出的聲音如同雷鳴。海邊的漁民用竹筒探測水底，聽到白鱀魚的聲音後便放下漁網，截斷水流將其捕獲。
潑以淡水，皆圉圉無力。初水來者甚佳，二水、三水來者，魚漸小而味漸減矣。
肉，
【氣味】甘，平，無毒。
【主治】合蓴菜作羹，開胃益氣（《開寶》）。
鯗，
白話文：
以淡水潑灑魚肉，魚會變得虛弱無力。一開始的淡水效果最佳，隨著淡水的反覆潑灑，魚越變越小，味道也越來越淡。
肉
【氣味】甜，性平，無毒。
【主治】與蓴菜一起煮湯，可以健脾開胃（《開寶》）。
鯗
【主治】炙食，能消瓜成水，治暴下痢，及卒腹脹，食不消（《開寶》）。消宿食，主中惡。鮮者不及（張鼎）。
【發明】
白話文：
【主治】烤過的泥鰍，能把瓜變成水，治療急性的腹瀉，還有突然的肚子脹氣，食物消化不良（出自《開寶》）。消化積食，治療中惡，新鮮的泥鰍達不到這個效果（出自張鼎）。
古代中醫文字：
發明
發明
時珍曰：陸文量《菽園雜記》云：痢疾最忌油膩、生冷，惟白鯗宜食。此說與本草主下痢相合。蓋鯗飲鹹水而性不熱，且無脂不膩。故無熱中之患，而消食理腸胃也。
【附方】新一。
蜈蚣咬傷：白鯗皮貼之。（《集成》）
頭中石魫
白話文：
李時珍說：陸文量在《菽園雜記》中說：痢疾最忌諱油膩、生冷的食物，只有白色的鯗魚適合食用。這種說法與本草綱目的主治下痢相符合。鯗魚飲用鹹水，性不熱，並且沒有脂肪不油膩。所以不會出現熱中之患，而且可以消食理腸胃。
蜈蚣咬傷：用白鯗魚皮貼敷患處。（《集成》）
註釋：
- 石魫：石首魚
【主治】下石淋，水磨服，亦燒灰飲服，日三（《開寶》）。研末或燒研水服。主淋瀝，小便不通。煮汁服，解砒霜毒、野菌毒、蠱毒（時珍）。
【附方】新二。
白話文：
【主治】治療尿路結石，將其磨碎成粉後服用，也可以燒成灰再服用，每天三次（《開寶本草》）。將其研成末或燒研之後用水服用。主治淋瀝，小便不通。將其煮成汁後服用，可以解砒霜毒、野菌毒、蠱毒（李時珍）。
【附方】辛夷二錢。
石淋諸淋：石首魚頭石十四個，當歸等分，為末。水二升，煮一升，頓服立愈。（《外臺秘要》方）聤耳出膿：石首魚魫研末，或燒存性研，摻耳。（《集簡方》）
白話文：
石淋諸淋：將石首魚頭、石十四個，與等重量的當歸一起搗碎成細末。水二碗，煮成一碗，一次喝完能夠馬上痊癒。（《外臺祕要》的方子）
耳出膿：把石首魚腮研碎成細末，或燒成灰研碎，塗抹在耳朵裡。（《集簡方》）
【附錄】墨頭魚，時珍曰：四川嘉州出之。狀類鯶子，長者及尺。其頭黑如墨，頭上有白子二枚。又名北斗魚。常以二三月出，漁人以火夜照叉之。
白話文：
【附錄】墨斗魚，李時珍說：四川嘉州產出。形狀像鯶子，長的可以達到一尺長。它的頭是黑色的，頭上有兩個白色的斑點。又名北斗魚。經常在二、三月間出現，漁民用火把照著它，然後用叉子叉它。