《本草綱目》~ 鱗部第四十四卷 (3)
鱗部第四十四卷 (3)
1. 竹魚
（《綱目》）
【集解】時珍曰：出桂林·湘、漓諸江中。狀如青魚，大而少骨刺。色如竹色，青翠可愛，鱗下間以朱點。味如鱖魚肉，為廣南珍品。
肉，
【氣味】甘，平，無毒。
【主治】和中益氣，除濕氣（時珍）。
白話文：
【集解】李時珍說：產自桂林·湘江、灕江等河流中。形狀像青魚，個頭大、刺少。顏色像竹子的顏色，青翠可愛，魚鱗間有朱紅色的斑點。味道像鱖魚肉，是廣西南方的珍貴品種。
氣味 甘味，平性，無毒。
主治 調和五臟，補充氣血，去除濕氣（李時珍）。
2. 鯔魚
（宋《開寶》）
【釋名】子魚。
時珍曰：鯔，色緇黑，故名。粵人訛為子魚。
【集解】志曰：鯔魚生江河淺水中。似鯉，身圓頭扁，骨軟，性喜食泥。
時珍曰：生東海。狀如青魚，長者尺余。其子滿腹，有黃脂味美，獺喜食之。吳越人以為佳品，醃為鯗臘。
肉
【氣味】甘，平，無毒。
【主治】開胃，通利五臟。久食，令人肥健。與百藥無忌（《開寶》）。
白話文：
釋名：子魚。
李時珍說：鯔魚，顏色黑如炭，所以叫鯔魚。廣東人誤稱為子魚。
集解：唐代雷暕《埤雅》說：鯔魚生活在江河的淺水中。形狀像鯉魚，身體圓潤，頭部扁平，骨頭柔軟，性喜食泥。
李時珍說：鯔魚生活在東海。形狀像青魚，大的長達一尺多。它的魚子充滿腹部，含有黃色脂肪，味道鮮美，水獺喜歡吃它。吳越地區的人們把它當作佳品，醃製成鯗魚和臘魚。
肉
氣味：甘平，無毒。
主治：開胃，通利五臟。長期食用，能使人肥胖健壯。與其他藥物同用無禁忌（《開寶本草》）。
3. 白魚
（宋《開寶》）
【釋名】鱎魚（音喬，去聲）。
時珍曰：白亦作鮊。白者，色也。鱎者，頭尾向上也。
【集解】劉翰曰：生江湖中。色白頭昂，大者長六七尺。
時珍曰：鮊形窄，腹扁，鱗細，頭尾俱向上，肉中有細刺。武王白魚入舟即此。
肉，
【氣味】甘，平，無毒。
白話文：
【釋名】鱎魚（音喬，去聲）。
李時珍說：白色也寫作「鮊」。白色，是它的顏色；鱎，是指它的頭尾向上。
【集解】劉翰說：生長在江河湖泊中。顏色白色，頭部向上抬起，大的可以長到六七尺。
李時珍說：鮊的形狀狹窄，腹部扁平，鱗片細小，頭尾都向上抬起，肉中有細刺。武王時期的「白魚」入舟，就是這種魚。
肉，
【氣味】甘涼，無毒。
詵曰：鮮者宜和豉作羹，雖不發病，多食亦泥人。經宿者勿食，令人腹冷。炙食，亦少動氣。或醃，或糟藏，皆可食。
瑞曰：多食生痰。與棗同食，患腰痛。
白話文：
詵氏說：鮮物應與豆豉一起煮成羹湯，雖然不會導致疾病，但過量食用會使人身感沈重。隔夜的食品不宜食用，會使人肚子感到寒冷。烤食，也會稍微刺激身體。可以醃製，或者用酒漬存放，都是可以食用的。
瑞氏說：過量食用會產生痰。與棗一起食用，會導致腰痛。
【主治】開胃下食，去水氣，令人肥健（《開寶》）。助脾氣，調五臟，理十二經絡，舒展不相及氣（《食療》）。治肝氣不足，補肝明目，助血脈。灸瘡不發者，作鱠食之，良。患瘡癤人食之，發膿（《日華》）。
白話文：
【主治功能】增進食慾，幫助消化，去除水氣，使人肥胖健康（《開寶》）。幫助脾胃功能，調理五臟，疏通十二條經絡，伸展消除不協調的氣（《食療》）。治療肝氣不足，滋補肝臟，明目，幫助血脈。灸瘡不發作的，做成魚膾食用，效果很好。患瘡癤的人食用，可以發膿（《日華》）。
【發明】時珍曰：白魚比他魚似可食，亦能熱中發瘡。所謂補肝明目，調五臟，理十二經絡者，恐亦溢美之詞，未足多信。當以《開寶》注為正。
白話文：
李時珍說：白魚比其他魚類似乎更適合食用，也有可能在體內產生熱量而長出瘡。所謂滋補肝臟、明目、調養五臟、調理十二經絡的功效，恐怕是過譽之詞，不足以盡信。應該以《開寶》中的註釋為準。
4. 鯼魚
（《食療》）
【釋名】時珍曰：鯼性啖魚，其目睃視，故謂之鮻。
《異物志》以為石首魚，非也。《食療》作鯮，古無此字。
白話文：
釋名
李時珍說：鮻魚的習性是吃魚，它的眼睛會盯著（魚）看，所以稱之為鮻。
《異物志》認為鮻魚是石首魚，這是錯誤的。《食療》中寫作鯮，古代沒有這個字。
【集解】時珍曰：鮻生江湖中。體圓厚而長，似鱤魚而腹稍起，扁額長喙，口在頷下，細鱗腹白，背微黃色。亦能啖魚。大者二三十斤。
肉，
【氣味】甘，平，無毒。
白話文：
【集解】李時珍說：鮻魚生長在江湖中。身體圓厚而長，像鱤魚，但腹部稍稍凸起，扁額長喙，嘴巴在下巴下面，魚鱗細密，腹部白色，背面微黃。鮻魚也吃魚。大的鮻魚可以重達二三十斤。
【中醫特性】 味道：甘甜 性質：平性 毒性：無毒
【主治】補五臟，益筋骨，和脾胃。多食宜人，作鮓尤宜，曝乾香美，亦不發病（孟詵）。
白話文：
【功效】能補益五臟、益筋骨和調和脾胃。經常食用對人體有益，特別適合做醃菜，曬乾後香味美，也不會引起疾病（孟詵）。
5. 鱤魚
（音感。《綱目》）
【釋名】𩹴魚（音紺）。鰥魚、黃頰魚。
白話文：
【釋名】紫魚（讀音同「紺」），又稱鰥魚、黃頰魚。
時珍曰：鱤，敢也。𩹴，𰗋也。𰗋（音陷），食而無厭也。健而難取，吞啖同類，力敢而𰗋物者也。其性獨行，故曰鰥。《詩》云「其魚魴、鰥」是矣。
白話文：
時珍說：鱤魚，是膽敢厲害的魚。鰥魚，是貪食的魚。鰥魚吃東西沒有節制。鱤魚健壯敏捷，難以捕捉，牠們吞吃同類，膽量大而且貪吃。鱤魚的習性獨來獨往，所以稱為鰥魚。《詩經》中說：「其魚魴、鰥」就是這個意思。
【集解】時珍曰：鱤生江湖中。體似鮻而腹平，頭似鯇而口大，頰似鮎而色黃，鱗似鱒而稍細。大者三四十斤，啖魚最毒，池中有此，不能畜魚。《東山經》云：「姑兒之水多鱤魚」，是也。《異苑》云：諸魚欲產，𩹴輒以頭沖其腹，世謂之眾魚生母。然諸魚生子，必雄魚沖其腹。仍尿白以蓋其子，不必盡是𩹴魚也。
肉，
【氣味】甘，平，無毒。
【主治】食之已嘔，暖中益胃（時珍）。
白話文：
【集解】李時珍說：鱤魚生活在江湖中。身體像鮻魚一樣，但腹部較平坦；頭像鯇魚一樣，但嘴巴較大；臉頰像鮎魚一樣，但顏色是黃色的；鱗片像鱒魚一樣，但較細。大的鱤魚可重達三四十斤，吞食其他魚類，毒性非常強，如果魚池中有鱤魚，就不能再養其他魚類了。《東山經》中說：「姑兒水中有許多鱤魚」，就是這個意思。《異苑》中說：其他魚類在即將生產的時候，鱤魚會用頭撞擊魚腹，人們稱之為「眾魚生母」。然而，實際上其他魚類生產，是雄魚撞擊雌魚的腹部。然後用精液覆蓋在魚卵上，而不一定是鱤魚。
氣味：甘味，性平，無毒。
主治：食用後可止嘔吐，溫暖中焦，使胃得到滋補（李時珍）。