《本草綱目》~ 鱗部第四十三卷 (10)
鱗部第四十三卷 (10)
1. 蚺蛇
（蚺音髯。《別錄》下品）
【釋名】南蛇（《綱目》）、埋頭蛇。
時珍曰：蛇屬纖行，此蛇身大而行更纖徐。冉冉然也，故名蚺蛇。或云鱗中有毛如髯也。產於嶺南，以不舉首者為真，故世稱為南蛇、埋頭蛇。
【集解】
頌曰：蚺蛇，陶弘景言出晉安，蘇恭言出桂、廣以南高、賀等州，今嶺南諸郡皆有之。
弘景曰：大者二、三圍。在地行不舉頭者是真，舉頭者非真。其膏、膽能相亂。
韓保升曰：大者徑尺，長丈許，若蛇而粗短。
恭曰：其形似鱧，頭似鼉，尾圓無鱗，性難死。土人截其肉作膾，謂為珍味。
藏器曰：其膾著醋，能卷人箸，終不可脫，惟以芒草作箸乃可。段成式《酉陽雜俎》云：蚺蛇長十丈。嘗吞鹿，鹿消盡，乃繞樹，則腹中之骨穿鱗而出，養創時肪腴甚美。或以婦人衣投之，則蟠而不起。
時珍曰：按：劉恂《嶺表錄異》云：蚺蛇，大者五、六丈，圍四、五尺；小者不下三、四丈，圍亦稱是。身有斑紋，如故錦纈。春夏于山林中伺鹿吞之，蛇遂羸瘦，待鹿消乃肥壯也。或言一年食一鹿也。又顧玠《海槎錄》云：蚺蛇吞鹿及山馬，從後腳入，毒氣呵及，角自解脫。
其膽以小者為佳。《王濟手記》云：橫州山中多蚺蛇，大者十餘丈，食獐鹿，骨角隨腐。土人采葛藤塞入穴中，蛇嗅之即靡。乃發穴取之，肉極腴美，皮可冒鼓，及飾刀劍樂器。范成大《虞衡志》云：寨兵捕蚺蛇，滿頭插花，蛇即注視不動，乃逼而斷其首，待其騰擲力竭乃斃，舁歸食之。又按：《山海經》云：巴蛇食象，三年而出其骨。
君子服之，無心腹之疾。郭璞注云：今蚺蛇即其類也。《南裔志·蚺蛇贊》曰：蚺惟大蛇，既洪且長。采色駁映，其文錦章。食灰吞鹿，腴成養創。賓饗嘉食，是豆是觴。
膽，
段成式曰：其膽上旬近頭，中旬近心，下旬近尾。
頌曰：《嶺表錄異》云：雷州有養蛇戶，每歲五月五日即舁蛇入官，取膽曝乾，以充土貢。每蛇以軟草借於籃中，盤屈之。將取，則出於地上，用杈拐十數，翻轉蛇腹，按定，約分寸，於腹間剖出肝膽。膽狀若鴨子大，取訖，內肝於腹，以線縫合，舁歸放之。或言蛇被取膽者，他日捕之，則遠遠露腹瘡，以明無膽。又言取後能活三年，未知的否？
時珍曰：南人嗜蛇，至於發穴搜取，能容蚺之再活露腹乎？
弘景曰：真膽狹長通黑，皮膜極薄，舐之甜苦，摩以注水，即沉而不散。
恭曰：試法：剔取粟許著淨水中，浮游水上回旋行走者為真；其徑沉者，諸膽血也。勿多著，亦沉散也。陶未得法耳。
詵曰：人多以豬膽、虎膽偽之，雖水中走，但遲耳。
【氣味】甘、苦，寒，有小毒。
【主治】目腫痛，心腹䘌痛，下部䘌瘡（《別錄》）。小兒八癇（李珣）。殺五疳。水化灌鼻中，除小兒腦熱，疳瘡䘌漏。灌下部，治小兒疳痢。同麝香，敷齒疳宣露（孟詵）。破血，止血痢，蟲蠱下血（藏器）。明目，去翳膜，療大風（時珍）。
【發明】
時珍曰：蚺稟己土之氣，其膽受甲乙風木，故其味苦中有甘。所主皆厥陰、太陰之病，能明目涼血，除疳殺蟲。
慎微曰：顧含養嫂失明，須用蚺蛇膽，含求不得。有一童子以一合授含。含視之，蚺蛇膽也。童子化為青鳥而去。含用之，嫂目遂明。
【附方】舊二，新二。
小兒急疳瘡：水調蚺蛇膽，敷之。（《聖惠》）
小兒疳痢：羸瘦多睡，坐則閉目，食不下。用蚺蛇膽豆許二枚，煮通草汁研化，隨意飲之。並塗五心、下部。（楊氏《產乳》）齒䘌宣露，出膿血：用蚺蛇膽三錢，枯白礬一錢，杏仁四十七枚，研勻。以布揩齦，嗍令血盡。日三摻之，愈乃止。（《聖惠》）痔瘡腫痛：蚺蛇膽研，香油調塗，立效。（《醫方摘要》）
肉，
【氣味】甘，溫，有小毒。四月勿食。
【主治】飛屍遊蠱，喉中有物，吞吐不出（藏器）。除疳瘡，闢瘟疫瘴氣（孟詵）。除手足風痛，殺三蟲，去死肌，皮膚風毒癘風，疥癬惡瘡（時珍）。
【發明】
權曰：度嶺南，食蚺蛇，瘴毒不侵。
時珍曰：按柳子厚《捕蛇者說》云：永州之野產異蛇，黑質白章，觸草木盡死，以齧人無御之者。然得而腊之以為餌，可已大風攣踠瘻癘，去死肌，殺三蟲。又張鷟《朝野僉載》云：泉州盧元欽患癘風，惟鼻根未倒。五月五日，官取蚺蛇膽進貢。或言肉可治風，遂取食之。三、五日頓可，百日平復。
【附方】新三。
蚺蛇酒：治諸風癱瘓，筋攣骨痛，痹木瘙癢，殺蟲闢瘴，及癘風疥癬惡瘡。用蚺蛇肉一斤，羌活一兩，絹袋盛之，用糯米二斗蒸熟，安曲於缸底，置蛇於曲上，乃下飯密蓋，待熟取酒。以蛇焙研和藥。其酒每隨量溫飲數杯。忌風及欲事。亦可袋盛浸酒飲。（《集簡方》）急疳蝕爛：蚺蛇肉作膾食之。
（《聖惠方》）狂犬齧人：蛇脯為末，水服五分，日三服。無蚺蛇，他蛇亦可。（《外臺秘要》）膏，弘景曰：真膏累累如梨豆子相著，他蛇膏皆大如梅、李子也。
【氣味】甘，平，有小毒。
【主治】皮膚風毒，婦人產後腹痛余疾（《別錄》）。多入藥用，亦療伯牛疾（弘景。癩也）。綿裹塞耳聾（時珍。出《外臺》）。
牙（長六、七寸）
【主治】佩之，闢不祥，利遠行（時珍。《異物志》）。
白話文：
[蚺蛇]
別名： 南蛇、埋頭蛇。
名稱由來： 這種蛇身體很大，行動卻很緩慢，慢慢地移動，所以叫做蚺蛇。也有人說是因為牠的鱗片中有像鬍鬚一樣的毛。主要產於嶺南地區，以不抬頭的蛇為真，所以又被稱為南蛇或埋頭蛇。
產地與外形描述：
- 蚺蛇在晉安、桂、廣等嶺南地區都有。
- 大的蚺蛇可以有兩三圍粗，在地上爬行時不抬頭，抬頭的就不是真的。
- 大的蚺蛇可以有直徑一尺，長度十幾尺，像蛇但比較粗短。
- 牠的樣子像鱧魚，頭像鼉，尾巴圓而沒有鱗片，很難死。
- 當地人會把蚺蛇肉切成生魚片來吃，認為是珍貴的美味。
- 用醋沾著蚺蛇肉做成的生魚片，會緊緊吸住筷子，拔不開，只有用芒草做的筷子才行。
- 有人說蚺蛇長達十丈，曾經吞食鹿，鹿消化完後，蛇就繞在樹上，腹中的骨頭會穿破鱗片露出來，這時的蛇油非常肥美。
- 如果把婦人的衣服丟給蚺蛇，牠會盤踞不動。
- 蚺蛇大的有五六丈長，四五尺粗，小的也有三四丈長，粗細也差不多。
- 身上有像錦緞一樣的斑紋。
- 春夏時在山林中等待吞食鹿，吞食後身體會變瘦，等鹿消化完才會變肥壯。
- 也有人說蚺蛇一年只吃一隻鹿。
- 蚺蛇吞食鹿或山馬時，會從後腳開始吞，毒氣噴到鹿角，鹿角就會自己脫落。
- 蚺蛇的膽以小的為佳。
- 橫州山中有很多蚺蛇，大的有十幾丈長，以獐鹿為食，骨頭和角都會腐爛。
- 當地人會採葛藤塞入蛇洞，蛇聞到就會昏迷，然後就可以挖洞抓蛇。蛇肉很肥美，皮可以做鼓面，或是裝飾刀劍樂器。
- 士兵抓蚺蛇時，會在頭上插滿花，蛇就會注視不動，然後就可以靠近砍下蛇頭，等到蛇完全沒力氣掙扎時再殺死，拿回去吃。
- 《山海經》中說，巴蛇可以吞食大象，三年後才會把骨頭吐出來，君子如果服用（巴蛇），就能治癒心腹的疾病。
- 《南裔志》讚美蚺蛇：蚺蛇是很大的蛇，既大又長。顏色雜亂，花紋像錦緞。吞食鹿，用油脂來滋養傷口，是很珍貴的食物。
膽的描述：
- 蚺蛇膽，上旬靠近頭部，中旬靠近心臟，下旬靠近尾部。
- 雷州有養蛇戶，每年五月五日會把蛇送給官府，取出蛇膽曬乾，當作貢品。
- 每次取膽時，會把蛇放在籃子裡盤著，要取膽時就把蛇放在地上，用叉子把蛇翻過來，按住腹部，大約在腹部的位置切開取出肝膽。
- 蛇膽像鴨子那麼大，取出膽後，把肝臟放回腹部，縫合傷口，再把蛇放走。
- 有人說被取過膽的蛇，下次再抓到時，腹部會有傷口，表示已經沒有膽了。
- 也有人說取膽後的蛇可以活三年，這點還不確定。
- 真正的蛇膽狹長，通體黑色，外膜很薄，舔起來是甜苦的，放在水裡會沉下去不會散開。
- 試驗方法：取一點點蛇膽放在清水中，能在水上游動的是真的，沉下去的是其他膽的血。
- 有人會用豬膽、虎膽來假冒蛇膽，雖然在水中也會游動，但速度很慢。
膽的氣味與功效：
- 味甘、苦，性寒，有小毒。
- 主治眼睛紅腫疼痛、心腹疼痛、下部瘡瘍。
- 治療小兒八種驚風。
- 能殺死五疳蟲。
- 用水調和灌入鼻中，可以去除小兒腦熱、疳瘡引起的膿液漏出。
- 灌入下體，可以治療小兒疳痢。
- 和麝香一起敷在牙齦上，可以治療牙齦潰爛。
- 能破血、止血痢、治療蟲蠱引起的下血。
- 可以明目、去除眼翳，治療痲瘋病。
- 蚺蛇膽是吸收了土氣，膽汁受到了風木之氣影響，所以味道是苦中帶甜。
- 主要治療厥陰、太陰的疾病，能明目涼血，去除疳蟲。
- 有人說顧含的嫂子眼睛失明，需要用蚺蛇膽才能治好，後來遇到一位童子給了他蛇膽，使用後嫂子的眼睛就恢復光明。
相關附方：
- 小兒急性疳瘡：用水調和蚺蛇膽敷在患處。
- 小兒疳痢：身體瘦弱、嗜睡、坐著就閉眼、吃不下東西，用兩顆豆子大小的蚺蛇膽，煮通草汁磨成粉末，隨意喝下，並塗抹在手心、腳心、下部。
- 牙齦潰爛流膿血：用蚺蛇膽三錢、枯白礬一錢、杏仁四十七個，研磨均勻，用布擦拭牙齦，吸出膿血，每天三次，直到痊癒。
- 痔瘡腫痛：用蚺蛇膽磨成粉，用香油調和塗抹，立刻見效。
肉的描述：
- 味甘，性溫，有小毒。
- 四月不宜食用。
- 主治飛屍遊蠱，喉嚨中有東西吞吐不出。
- 可以去除疳瘡、避開瘟疫瘴氣。
- 可以去除手腳風痛，殺死三蟲，去除死肉，治療皮膚風毒癘風、疥癬惡瘡。
- 在嶺南地區食用蚺蛇肉，可以避免瘴氣侵襲。
- 有人說永州野外產生的蛇，身體黑色有白色花紋，碰到草木都會枯死，咬到人也無法抵禦，但如果抓到曬乾後當作藥材，可以治療麻風病、手腳攣縮、瘻瘡、去除死肉、殺死三蟲。
- 泉州有個叫盧元欽的人得了麻風病，只有鼻根沒壞，在五月五日，官府進貢蚺蛇膽，有人說蛇肉也可以治療麻風病，就取來食用，幾天後就好很多，百日後就痊癒了。
相關附方：
- 蚺蛇酒：治療各種風癱、筋攣骨痛、痺症、皮膚搔癢、殺蟲避瘴，以及癘風、疥癬等惡瘡。用一斤蚺蛇肉、羌活一兩，用絹袋裝好，用兩斗糯米蒸熟，在缸底放入酒麴，把蛇放在酒麴上面，再放入米飯密封，等酒熟了就可以取酒喝。蛇肉可以烘乾研磨後入藥。每次隨意喝幾杯，要避開風寒和性事。也可以用袋子裝著浸泡在酒中喝。
- 急性疳瘡腐爛：吃蚺蛇肉做的生魚片。
- 被狂犬咬傷：把蛇肉曬乾磨成粉，用水服五分，一天三次。沒有蚺蛇，其他蛇也可以。
膏的描述：
- 真正的蛇膏像梨豆子一樣，一顆顆連在一起，其他蛇的膏都像梅子、李子那麼大。
- 味甘，性平，有小毒。
- 主治皮膚風毒、婦人生產後腹痛等疾病。
- 大多用於藥用，也可以治療痲瘋病。
- 用棉花包著塞入耳朵可以治療耳聾。
牙的描述：
- 牙齒長約六七寸。
- 佩戴可以避開不祥之氣，有利於遠行。