《本草綱目》~ 草部第十六卷 (9)
草部第十六卷 (9)
1. 牛膝
（《本經》上品）
【釋名】牛莖（《廣雅》）、百倍（《本經》）、山莧菜（《救荒》）、對節菜。
弘景曰：其莖有節，似牛膝，故以為名。
時珍曰：《本經》又名百倍，隱語也，言其滋補之功，如牛之多力也。其葉似莧，其節對生，故俗有山莧、對節之稱。
【集解】《別錄》曰：牛膝生河內川穀及臨朐。二月、八月、十月採根，陰乾。
普曰：葉如夏藍，莖本赤。
弘景曰：今出近道蔡州者，最長大柔潤。其莖有節，莖紫節大者為雄，青細者為雌，以雄為勝。
大明曰：懷州者長白，蘇州者色紫。
頌曰：今江淮、閩粵、關中亦有之，然不及懷州者為真。春生苗，莖高二三尺，青紫色，有節如鶴膝及牛膝狀。葉尖圓如匙，兩兩相對。於節上生花作穗，秋結實甚細。以根極長，大至三尺而柔潤者為佳。莖葉亦可單用。
時珍曰：牛膝處處有之，謂之土牛膝，不堪服食。惟北土及川中人家栽蒔者為良。秋間收子，至春種之。其苗方莖暴節，葉皆對生，頗似莧葉而長且尖𧣪。秋月開花，作穗結子，狀如小鼠負蟲，有澀毛，皆貼莖倒生。九月採取根，水中浸兩宿，挼去皮，裹紮曝乾，雖白直可貴，而挼去白汁入藥，不如留皮者力大也。嫩苗可作菜茹。
根
【修治】斅曰：凡使去頭蘆，以黃精自然汁浸一宿，漉出，銼，焙乾用。
時珍曰：今惟以酒浸入藥，欲下行則生用；滋補則焙用，或酒拌蒸過用。
【氣味】苦、酸，平，無毒。普曰：神農：甘；雷公：酸，無毒。李當之：溫。
之才曰：惡螢火、龜甲、陸英，畏白前，忌牛肉。
【主治】寒濕痿痹，四肢拘攣，膝痛不可屈伸，逐血氣，傷熱火爛，墮胎。久服輕身耐老（《本經》）。療傷中少氣，男子陰消，老人失溺，補中續絕，益精利陰氣，填骨髓，止發白，除腦中痛及腰脊痛，婦人月水不通，血結（《別錄》）。治陰痿，補腎，助十二經脈，逐惡血（甄權）。
治腰膝軟怯冷弱，破癥結，排膿止痛，產後心腹痛並血暈，落死胎（大明）。強筋，補肝臟風虛（好古）。同蓯蓉浸酒服，益腎。竹木刺入肉，嚼爛罨之，即出（宗奭）。治久瘧寒熱，五淋尿血，莖中痛，下痢，喉痹口瘡齒痛，癰腫惡瘡傷折（時珍）。
【發明】權曰：病人虛羸者，加而用之。
震亨曰：牛膝能引諸藥下行，筋骨痛風在下者，宜加用之。凡用土牛膝，春夏用葉，秋冬用根，惟葉汁效尤速。
時珍曰：牛膝乃足厥陰、少陰之藥。所主之病，大抵得酒則能補肝腎，生用則能去惡血，二者而已。其治腰膝骨痛、足痿陰消、失溺久瘧、傷中少氣諸病，非取其補肝腎之功歟？其癥瘕心腹諸痛、癰腫惡瘡、金瘡折傷喉齒、淋痛尿血、經候胎產諸病，非取其去惡血之功歟？按陳日華《經驗方》云：方夷吾所編《集要方》，予刻之臨汀。後在鄂渚，得九江守王南強書云：老人久苦淋疾，百藥不效。
白話文：
牛膝
牛膝，又名牛莖、百倍、山莧菜、對節菜。其莖有節，形似牛膝，故名牛膝。《本經》稱其為百倍，是隱喻其滋補功效如同牛力強大。葉片像莧菜，莖節對生，因此俗稱山莧、對節菜。
牛膝主要生長在河內等地的川穀地區。二月、八月、十月採收根部，陰乾備用。葉片像夏藍，莖部根部呈紅色。產自蔡州的牛膝，莖長而柔潤，莖紫節大者為雄，青細者為雌，雄性藥效較佳。懷州牛膝莖長色白，蘇州牛膝則呈紫色。江淮、閩粵、關中也有牛膝，但藥效不及懷州所產。牛膝春天發芽，莖高二三尺，呈青紫色，節如鶴膝或牛膝，葉片呈匙狀，兩兩相對，節上生花，結穗狀果實，細小。根部最佳長度可達三尺，以柔潤者為佳，莖葉也可單獨使用。各地皆有生長的牛膝，稱為土牛膝，藥效較差，只有北方和川中地區人工栽種的牛膝品質較佳。秋季採收種子，春天播種。牛膝莖方，節明顯，葉片對生，與莧菜葉相似，但較長且尖銳。秋季開花，結穗狀果實，形似小鼠背負蟲子，有細小的絨毛，緊貼莖幹倒生。九月採收根部，浸水兩宿後，搓去外皮，捆紮曬乾。雖然白色直根較為貴重，但將白色汁液搓去入藥，不如保留外皮者藥效強大。嫩苗可以作為蔬菜食用。
牛膝根部的處理方法：使用時需去除頭部和鬚根，用黃精汁浸泡一夜，瀝乾，切碎，烘乾備用。現在常用酒浸泡入藥，若需下行則生用，需滋補則烘乾或用酒拌蒸後使用。
牛膝味苦酸，性平，無毒。亦有記載其味甘或溫。牛膝忌與螢火蟲、龜甲、陸英同用，畏白前，忌牛肉。
牛膝具有治療寒濕痿痹、四肢拘攣、膝痛難以屈伸等功效，可逐血氣，治療傷熱火爛，還有墮胎的功效。長期服用可輕身延年益壽。亦可治療傷中少氣、男子陰莖萎縮、老人尿失禁、補中益氣、益精利陰氣、填補骨髓、防止頭髮變白、治療頭痛及腰脊痛、婦女月經不通、血瘀等症狀。此外，還可治療陽痿、補腎、壯十二經脈、驅除惡血。還可治療腰膝酸軟無力、破除癥結、排出膿液止痛、產後腹痛及血暈、死胎。牛膝可強筋骨、補肝臟風虛，與肉蓯蓉一起浸酒服用，可益腎。如竹木刺入肉中，將牛膝嚼爛敷於患處，可使異物排出。還可治療久瘧寒熱、五淋尿血、莖痛、下痢、喉痹口瘡齒痛、癰腫惡瘡及跌打損傷。
對於虛弱的病人，需適量添加牛膝使用。牛膝能引導藥物下行，治療筋骨痛風在下者，宜酌量添加。使用土牛膝時，春夏用葉，秋冬用根，葉汁藥效最快。
牛膝是足厥陰、少陰經的藥物。其藥效主要在於，酒制可補肝腎，生用可去惡血。其治療腰膝骨痛、足痿陰消、尿失禁、久瘧、傷中少氣等病症，主要取其補肝腎之功效；治療癥瘕、心腹諸痛、癰腫惡瘡、金瘡折傷、喉齒痛、淋痛尿血、經候胎產諸病，則取其去惡血之功效。 (文中最後一段關於陳日華《經驗方》及王南強治淋疾的記載，因與牛膝藥性描述無直接關係，故未翻譯。)