《本草綱目》~ 虫部第三十九卷 (2)
虫部第三十九卷 (2)
1. 蜂蜜
（《本經》上品）
【釋名】蜂糖（俗名）生岩石者名石蜜（《本經》）、石飴（同上）、岩蜜。
時珍曰：蜜以密成，故謂之蜜。《本經》原作石蜜，蓋以生岩石者為良耳，而諸家反致疑辯。今直題曰蜂蜜，正名也。
【正誤】恭曰：上蜜出氐、羌中最勝。今關中白蜜，甘美耐久，全勝江南者。陶以未見，故以南土為勝耳。今以水牛乳煎沙糖作者，亦名石蜜。此蜜既蜂作，宜去石字。
宗奭曰：《嘉祐本草》石蜜有二：一見蟲魚，一見果部。乳糖既曰石蜜，則虫部石蜜，不當言石矣，石字乃白字誤耳，故今人尚言白沙蜜。蓋新蜜稀而黃，陳蜜白而沙也。
藏器曰：岩蜜出南方岩嶺間，入藥最勝，石蜜宜改為岩字。蘇恭是荊襄間人，地無崖險，不知石蜜之勝故也。
時珍曰：按：《別錄》云：石蜜生諸山石中，色白如膏者良。則是蜜取山石者為勝矣。蘇恭不考山石字，因乳糖同名而欲去石字；寇氏不知真蜜有白沙而偽蜜稀黃，但以新久立說，並誤矣。凡試蜜以燒紅火箸插入，提出起氣是真，起煙是偽。
【集解】《別錄》曰：石蜜生武都山谷、河源山谷及諸山石中。色白如膏者良。
弘景曰：石蜜即崖蜜也，在高山岩石間作之，色青赤，味小醶，食之心煩，其蜂黑色似虻。又木蜜懸樹枝作之，色青白。土蜜在土中作之，色亦青白，味醶。人家及樹空作者亦白，而濃厚味美。今出晉安檀崖者多土蜜，云最勝。出東陽臨海諸處，及江南向西者多木蜜。出於潛、懷安諸縣者多崖蜜。
亦有樹木及人家養者。諸蜜例多添雜及煎煮，不可入藥。必須親自看取，乃無雜耳。凡蜂作蜜，皆須人小便以釀諸花，乃得和熟，狀似作飴須櫱也。
藏器曰：尋常蜜亦有木中作者、土中作者。北方地燥，多在土中，南方地濕，多在木中。各隨土地所宜，其蜜一也。崖蜜別是一蜂，如陶所說出南方崖嶺間，房懸崖上，或土窟中。人不可到，但以長竿刺令蜜出，以物承取，多者至三、四石，味醶色綠，入藥勝於凡蜜。
張華《博物志》云：南方諸山，幽僻處出蜜蠟。蜜蠟所著，皆絕巖石壁，非攀緣所及。惟于山頂以籃輿懸下，遂得采取。蜂去余蠟在石，有鳥如雀，群來啄之殆盡，名曰靈雀。至春蜂歸如舊，人亦占護其處，謂之蜜塞。此即石蜜也。
頌曰：食蜜亦有兩種：一在山林木上作房，一在人家作窠，檻收養之，蜜皆濃厚味美。近世宣州有黃連蜜，色黃，味小苦，主目熱。雍、洛間有梨花蜜，白如凝脂。亳州太清宮有檜花蜜，色小赤。柘城縣有何首烏蜜，色更赤。並蜂採其花作之，各隨花性之溫涼也。
宗奭曰：山蜜多在石中木上，有經一、二年者，氣味醇厚。人家者，一歲二取，氣味不足，故不及，且久收易酸也。
時珍曰：陳藏器所謂靈雀者，小鳥也。一名蜜母，黑色。正月則至岩石間尋求安處，群蜂隨之也。南方有之。
【修治】斆曰：凡煉蜜一斤，只得十二兩半是數。若火少、火過，並用不得。
時珍曰：凡煉沙蜜，每斤入水四兩，銀石器內，以桑柴火慢煉，掠去浮沫，至滴水成珠不散乃用，謂之水火煉法。又法：以器盛，置重湯中煮一日，候滴水不散，取用亦佳，且不傷火也。
【氣味】甘，平，無毒。《別錄》曰：微溫。
穎曰：諸蜜氣味，當以花為主。冬、夏為上，秋次之，春則易變而酸。閩、廣蜜極熱，以南方少霜雪，諸花多熱也。川蜜溫，西蜜則涼矣。
劉完素曰：蜜成於蜂，蜂寒而蜜溫，同質異性也。
時珍曰：蜂蜜生涼熟溫，不冷不燥，得中和之氣，故十二臟腑之病，罔不宜之。但多食亦生濕熱蟲䘌，小兒尤當戒之。王充《論衡》云：蜂蠆稟太陽火氣而生，故毒在尾。蜜為蜂液，食多則令人毒，不可不知。煉過則無毒矣。
宗奭曰：蜜雖無毒，多食亦生諸風也。
朱震亨曰：蜜喜入脾。西北高燥，故人食之有益。東南卑濕，多食則害生於脾也。
思邈曰：七月勿食生蜜，令人暴下霍亂。青赤酸噞者，食之心煩。不可與生蔥、萵苣同食，令人利下。食蜜飽後，不可食鮓，令人暴亡。
【主治】心腹邪氣，諸驚癇痓，安五臟諸不足，益氣補中，止痛解毒，除眾病，和百藥。久服，強志輕身，不飢不老，延年神仙（《本經》）。養脾氣，除心煩，飲食不下，止腸澼，肌中疼痛，口瘡，明耳目（《別錄》）。牙齒疳䘌，唇口瘡，目膚赤障，殺蟲（藏器）。治卒心痛及赤白痢，水作蜜漿，頓服一碗止；或以薑汁同蜜各一合，水和頓服。
常服，面如花紅（甄權）。治心腹血刺痛，及赤白痢，同生地黃汁各一匙服，即下（孟詵）。同薤白搗，塗湯火傷，即時痛止（宗奭《肘後》用白蜜塗上，竹膜貼之，日三）。和營衛，潤臟腑，通三焦，調脾胃（時珍）。
【發明】弘景曰：石蜜道家丸餌，莫不須之。仙方亦單煉服食，云致長生不老也。
時珍曰：蜂採無毒之花，釀以小便而成蜜，所謂臭腐生神奇也。其入藥之功有五：清熱也，補中也，解毒也，潤燥也，止痛也。生則性涼，故能清熱；熟則性溫，故能補中。甘而和平，故能解毒；柔而濡澤，故能潤燥。緩可以去急，故能止心腹、肌肉、瘡瘍之痛；和可以致中，故能調和百藥，而與甘草同功。
張仲景治陽明結燥，大便不通，蜜煎導法，誠千古神方也。
詵曰：但凡覺有熱，四肢不和，即服蜜漿一碗，甚良。又點目中熱膜，以家養白蜜為上，木蜜次之，崖蜜更次之也。與薑汁熬煉，治癩甚效。
【附方】舊十四，新六。大便不通：張仲景《傷寒論》云：陽明病，自汗，小便反利，大便硬者，津液內竭也，蜜煎導之。用蜜二合，銅器中微火煎之，候凝如飴狀，至可丸，乘熱捻作挺，令頭銳，大如指，長寸半許。候冷即硬，納便道中，少頃即通也。一法：加皂角、細辛（為末）少許，尤速。
噫不下食：取崖蜜含，微微嚥下。（《廣利方》）
產後口渴：用煉過蜜，不計多少，熟水調服，即止。（《產書》）
難產橫生：蜂蜜、真麻油各半碗，煎減半服，立下。（《海上方》）
天行虜瘡：比歲有病天行斑瘡，頭面及身，須臾周匝，狀如火瘡，皆戴白漿，隨決隨生。
不即療，數日必死。瘥後瘡瘢黯色，一歲方滅，此惡毒之氣。世人云：建武中，南陽擊虜所得，仍呼為虜瘡。諸醫參詳療之，取好蜜通摩瘡上，以蜜煎升麻，數數拭之。（《肘後》）痘疹作癢：難忍，抓成瘡及疱，欲落不落。百花膏：用上等石蜜，不拘多少，湯和，時時以翎刷之。其瘡易落，自無瘢痕。（《全幼心鑑》）
癮疹瘙癢：白蜜不以多少，好酒調下，有效。（《聖惠方》）
五色丹毒：蜜和乾薑末敷之。（《肘後》）
口中生瘡：蜜浸大青葉含之。（《藥性論》）
陰頭生瘡：以蜜煎甘草，塗之瘥。（《外臺》）
肛門生瘡：肛門主肺，肺熱即肛塞腫縮生瘡。白蜜一升，豬膽汁一枚相和。微火煎令可丸，丸三寸長作挺，塗油納下部，臥令後重，須臾通泄。（《梅師》）
熱油燒痛：以白蜜塗之。（《梅師》）
疔腫惡毒：用生蜜與隔年蔥研膏，先刺破塗之。如人行五里許，則疔出，後以熱醋湯洗去。（《濟急仙方》）
大風癩瘡：取白蜜一斤，生薑二斤（搗取汁）。先秤銅鐺斤兩，下薑汁於蜜中消之，又秤之，令知斤兩。即下蜜於鐺中，微火煎令薑汁盡，秤蜜斤兩在，即藥已成矣。患三十年癩者，平旦服棗許大一丸，一日三服，溫酒下。忌生冷、醋、滑、臭物。功用甚多，不能一一具之。（《食療方》）
面上䵟點：取白蜜和茯苓末塗之，七日便瘥也。（《孫真人食忌》）
目生珠管：以生蜜塗目，仰臥半日，乃可洗之。日一次。（《肘後方》）
誤吞銅錢：煉蜜服二升，可出矣。（葛氏方）
諸魚骨鯁：以好蜜稍稍服之令下。（葛氏）
拔白生黑，治年少發白：拔去白髮，以白蜜塗毛孔中，即生黑髮。不生，取梧桐子搗汁塗上，必生黑者。（《梅師方》）