《本草綱目》~ 果部第三十三卷 (12)
果部第三十三卷 (12)
1. 慈菇
（《日華》）
【校正】原混烏芋下，今分出。仍併入《圖經》外類剪刀草。
白話文：
【更正】原本混在烏芋中，現在區分出來。仍然併入《圖經》的外類剪刀草。
【釋名】借姑（《別錄》）、水萍（《別錄》）、河鳧茈（《圖經》）、白地慄（同上），苗名剪刀草（《圖經》）、箭搭草（《救荒》）、槎丫草（蘇恭）、燕尾草（大明）。時珍曰：慈菇，一根歲生十二子，如慈菇之乳諸子，故以名之。作茨菰者非矣。河鳧茈、白地慄，所以別烏芋之鳧茈、地慄也。剪刀、箭搭、槎丫、燕尾，並象葉形也。
白話文：
[釋名] 慈姑（《別錄》）、水萍（《別錄》）、河鳧茈（《圖經》）、白地慄（同上），苗名剪刀草（《圖經》）、箭搭草（《救荒》）、槎丫草（蘇恭）、燕尾草（大明）。李時珍說：慈姑，一根一年生十二個小球莖，如同慈母乳養諸子，因此以此名稱之。茨菰的稱呼是錯誤的。河鳧茈、白地慄，是用來與烏芋的鳧茈、地慄相區別的。剪刀、箭搭、槎丫、燕尾，都是用來比喻葉子的形狀。
【集解】《別錄》曰：借姑，三月三日採根，曝乾。
弘景曰：借姑生水田中。葉有丫，狀如澤瀉。其根黃，似芋子而小，煮之可啖。
恭曰：慈菇生水中。葉似錍箭之鏃，澤瀉之類也。
白話文：
【集解】《別錄》記載：借姑，在三月三日採挖它的根，然後曬乾。
陶弘景說：借姑生長在水田中。它的葉子有分叉，形狀像澤瀉。它的根是黃色的，像芋頭但比較小，煮熟後可以食用。
竇恭說：慈姑生長在水中。它的葉子像箭鏃，與澤瀉相似。
頌曰：剪刀草，生江湖及汴洛近水河溝沙磧中。葉如剪刀形。莖幹似嫩蒲，又似三稜。苗甚軟，其色深青綠。每叢十餘莖，內抽出一、兩莖，上分枝，開小白花，四瓣，蕊深黃色。根大者如杏，小者如慄，色白而瑩滑。五、六、七月採葉，正、二月採根，即慈菇也。煮熟味甘甜，時人以作果子。福州別有一種，小異，三月開花，四時採根，功亦相似。
白話文：
頌曰：剪刀草，生長在湖泊、河流和汴洛附近有水的地方，呈沙質或砂礫地。葉子像剪刀一樣。莖幹像嫩蒲葦，又像三棱。苗非常柔軟，顏色深青綠。每叢十幾根莖，裡面抽出的一到兩根莖，在上面分枝，開小白花，有四片花瓣，花蕊是深黃色。根部大的像杏子，小的像栗子，顏色是白色而光滑。在五、六、七月份採摘葉子，在正月、二月採摘根部，就是慈菇。煮熟了味道香甜，時常被當成水果。在福州還有另外一種，稍微有些不同，在三月開花，四季可以採摘根部，功效也相似。
時珍曰：慈姑生淺水中，人亦種之。三月生苗，青莖中空，其外有稜。葉如燕尾，前尖後歧。霜後葉枯，根乃練結，冬及春初，掘以為果，須灰湯煮熟，去皮食，乃不麻澀戟人咽也。嫩莖亦可炸食。又取汁，可制粉霜、雌黃。又有山慈菇，名同實異，見草部。
根
【氣味】苦、甘，微寒，無毒。
白話文：
李時珍說：慈姑生長在淺水中，人們也會種植它。三月生苗，青莖中空，外邊有稜。葉子像燕子的尾巴，前邊尖，後邊分叉。霜後葉子枯死，根部才連接起來。冬天和早春，把慈菇挖出來當水果吃，需要用灰湯煮熟，把皮剝掉後吃，這樣纔不會麻澀刺痛人的咽喉。嫩莖也可以油炸著吃。還可以取汁，做成粉霜、雌黃。還有一種叫山慈姑的，名稱相同但實際是不同的植物，它在草部。
**氣味：**苦、甜，微寒，無毒。
大明曰：冷，有毒。多食，發虛熱，及腸風痔漏，崩中帶下，瘡癤。以生薑同煮佳。懷孕人不可食。詵曰：吳人常食之，令人髮腳氣癱緩風，損齒失顏色，皮肉乾燥。猝食之，使人乾嘔也。
【主治】百毒，產後血悶，攻心欲死，產難胞衣不出，搗汁服一升。又下石淋（蘇恭）。
葉
白話文：
大明說：冷的，有毒。多吃，會發虛熱，以及腸風痔漏，崩中帶下，瘡癤。用生薑一起煮比較好。懷孕的人不能吃。詵說：吳地的人常吃，會讓人頭髮脫落，腳氣癱瘓，風氣，損壞牙齒，失去顏色，皮肉乾燥。突然吃，會讓人乾嘔。
**主治：**各種中毒，產後血氣阻塞，心痛欲絕，生產困難，胎盤不出。用搗碎的葉子榨汁，服用一升。又可以治療尿路結石（蘇恭記載）。
【主治】諸惡瘡腫，小兒遊瘤丹毒，搗爛塗之，即便消退，甚佳（蘇頌）。治蛇、蟲咬，搗爛封之（大明）。調蚌粉，塗瘙痱（時珍）。
白話文：
【主治】各種惡瘡腫瘤，小兒遊走性膿腫丹毒，搗碎塗抹患處，立即可見消退，效果非常好（蘇頌）。治療蛇蟲咬傷，搗碎敷在患處（大明）。調和蚌粉，塗抹在患有痱子的皮膚上（時珍）。
2. 附錄諸果
（《綱目》二十一種，《拾遺》一種）
時珍曰：方冊所記諸果，名品甚多，不能詳其性、味、狀。既列於果，則養生者不可不知，因略採附以俟。
津符子，時珍曰：孫真人《千金方》云：味苦，平，滑。多食令人口爽，不知五味。
必思答，又曰：忽思慧《飲膳正要》云：味甘，無毒。調中順氣。出回回田地。
白話文：
李時珍說：方冊上記錄的各種果品，種類繁多，無法詳細說明它們的性能、味道和外形。既然歸類為果品，養生的人不可不知，所以略微摘錄附上以便參考。
津符子，李時珍曰：孫思邈的《千金方》說：味道苦，性平，滋潤。多吃會讓人舌頭發麻，感覺不到五味。
必思答，又曰：忽思慧的《飲膳正要》說：味道甘甜，無毒。調和中氣，順暢氣息。產自回族的田地。
甘劍子，又曰：范成大《桂海志》云：狀似巴欖子，仁附肉，有白靨，不可食，發人病。北人呼為海胡桃是也。楊搖子，又曰：沈瑩《臨海異物志》云：生閩越。其子生樹皮中，其體有脊，形甚異而味甘無奇，色青黃，長四、五寸。
海梧子，又曰：嵇含《南方草木狀》云：出林邑。樹似梧桐，色白。葉似青桐。其子如大慄，肥甘可食。
白話文：
甘劍子，又說：范成大的《桂海志》中說：形狀像巴欖子，果核附著在果肉上，有白色斑點，不能吃，會讓人發病。北方人稱之為海胡桃。楊慎，又說：沈瑩的《臨海異物志》中說：生長在閩越地區。它的果實生長在樹皮中，果實上有脊，形狀很奇怪，味道甘甜但沒有什麼特殊的味道，顏色青黃，長四、五寸。
海梧子，又稱：嵇含在《南方草木狀》中記載：產於林邑。樹木類似梧桐，顏色潔白。葉子像青桐。它的果實像大栗子，肥美甘甜，可以食用。
木竹子，又曰：《桂海志》云：皮色形狀全似大枇杷，肉味甘美，秋冬實熟。出廣西。
白話文：
木竹子，又稱木枇杷。《桂海志》中記載：它的外皮、形狀都像大枇杷，果肉香甜可口，在秋冬時果實成熟。產於廣西。
櫓罟子，又曰：《桂海志》云：大如半升碗，數十房攢聚成球，每房有縫。冬生青，至夏紅。破其瓣食之，微甘。出廣西。
白話文：
櫓罟子，又叫櫓鼓子。《桂海志》中記載：櫓罟子像一個半升大小的碗，幾十個小格子聚集成一個球，每個格子之間都有縫隙，冬天時是青色的，到了夏天則變紅。把它的果瓣掰開後吃，味道略甜，產於廣西。
羅晃子，又曰：《桂海志》云：狀如橄欖，其皮七重。出廣西。顧玠《海槎錄》云：橫州出九層皮果，至九層方見肉也。夏熟，味如慄。
白話文：
羅晃子，又叫做九層皮果，《桂海志》上說：它的形狀像橄欖，皮有七層。原產於廣西。《海槎錄》上說：橫州出產九層皮果，要到第九層才見到果肉。夏天成熟，味道像栗子。
㯆子，又曰：徐表《南州記》云：出九真、交趾。樹生子如桃實，長寸余。二月開花，連著子，五月熟，色黃。鹽藏食之，味酸似梅。
白話文：
《神農本草經》記載，㯆子，又稱徐表《南州記》中說：產於九真、交趾。樹上結的果實像桃子，長一寸多。二月開花，花梗和果實相連，五月果實成熟，果實顏色是黃色的。將果實用鹽醃藏起來吃，味道酸甜像梅子。
夫編子，又曰：《南州記》云：樹生交趾山谷。三月開花，仍連著子，五、六月熟。入雞、魚、豬、鴨羹中，味美，亦可鹽藏。
白話文：
一種被稱為「編子」的植物，在《南州記》中又稱之。它的生長地主要在交趾山谷。在三月時開花，開完花後緊接著就會長出果實，在五、六月時成熟。如果把這種果實放入雞肉、魚肉、豬肉、鴨肉的湯中煮，吃起來非常美味。另外，這種果實也可以用鹽醃藏起來保存。
白緣子，又曰：劉欣期《交州記》云：出交趾。樹高丈餘，實味甘美如胡桃。
系彌子，又曰：郭義恭《廣志》云：狀圓而細，赤如軟棗。其味初苦後甘，可食。
白話文：
白緣子：又作劉欣期的《交州記》中記載：產於交趾，樹高一丈多，果實味道甘美，類似胡桃。
系彌子：又作郭義恭的《廣志》中記載：形狀圓而小，顏色鮮紅如同軟棗。味道初期微苦，但之後變甘甜，可以食用。
人面子，又曰：《草木狀》云：出南海。樹似含桃。子如桃實，無味，以蜜漬可食。其核正如人面，可玩。祝穆《方輿勝覽》云：出廣中。大如梅李。春花、夏實、秋熟，蜜煎甘酸可食。其核兩邊似人面，口、目、鼻皆具。
黃皮果，又曰：《海槎錄》云：出廣西橫州。狀如楝子及小棗而味酸。
白話文：
人面子，又叫，草木狀記載，產於南海。樹木形狀像含桃樹。果實像桃子，沒有味道，用蜂蜜浸漬後可以食用。果核正好像人的臉，可以把玩。祝穆《方輿勝覽》記載，產於廣中。果子像梅李一樣大。春天開花、夏天結果、秋天成熟，用蜜煎過後酸甜可口。果核兩邊像人的臉，口、目、鼻都具備。
黃皮果，又名：
《海槎錄》記載：產於廣西橫州。形狀像楝樹的果實和棗子，但味道很酸。
四味果，又曰：段成式《酉陽雜俎》云：出祁連山。木生如棗。剖以竹刀則甘，鐵刀則苦，木刀則酸，蘆刀則辛。行旅得之，能止飢渴。
白話文：
所謂四味果，又稱四味棗，段成式在《酉陽雜俎》中提到，這種水果生長在祁連山中。它的樹木像棗樹。如果用竹刀切開它，味道就會是甜的；用鐵刀切開它，味道就會是苦的；用木刀切開它，味道就會是酸的；用蘆葦製成的刀切開它，味道就會是辣的。旅人在野外遇到它，可以摘食止飢渴。
千歲子，又曰：《草木狀》云：出交趾。蔓生。子在根下，須綠色，交加如織。一苞恆二百餘顆，皮殼青黃色。殼中有肉如慄，味亦如之。干則殼肉相離，撼之有聲。《桂海志》云：狀似青黃李，味甘。
侯騷子，又曰：《酉陽雜俎》云：蔓生，子大如雞卵，既甘且冷，消酒輕身。王太僕曾獻之。
白話文：
千歲子：又稱為。
《草木狀》中說：千歲子產自交趾，是一種蔓生植物，果實長在根部，果皮綠色，交織在一起，像織物一樣。每顆果實通常有200多個種子，種子外殼青黃色。種子殼內有肉，像栗子一樣，味道也像栗子。曬乾後，種子殼和種子肉會分離，搖晃時會發出聲音。
《桂海志》中說：千歲子的果實外形類似青黃色的李子，味道甘甜。
侯騷子，又稱《酉陽雜俎》中記載：蔓生植物，果實大如雞蛋，既甘甜又涼爽，能解酒、減輕體重。王太僕曾進獻給皇帝。
酒杯藤子，又曰：崔豹《古今注》云：出西域。藤大如臂。花堅硬，可以酌酒，文章映澈。實大如指，味如豆蔻，食之消酒。張騫得其種於大宛。
白話文：
酒杯藤子，又稱崔豹《古今注》中記載：產自西域。藤條粗如手臂。花朵堅硬，可以盛酒，花紋清晰可見。果實像手指那麼大，味道像豆蔻，吃了可解酒。張騫在大宛得到了它的種子。
蕳（音間）子，又曰：賈思勰《齊民要術》云：藤，生交趾、合浦。緣樹木，正二、月花，四、五月熟，實如梨，赤如雞冠，核如魚鱗。生食，味淡泊。
白話文：
蕳（間）子，又稱藤，根據賈思勰的《齊民要術》記載，藤生長在交趾和合浦。它會纏繞在樹木上，在正月和二月開花，四月和五月成熟。它的果實像梨，顏色像雞冠，核像魚鱗。生吃的話，味道清淡。
山棗，又曰：《寰宇志》云：出廣西肇慶府。葉似梅，果似荔枝，九月熟，可食。
白話文：
山棗，又叫，據《寰宇志》記載：產於廣西肇慶府。葉子像梅樹，果實像荔枝，九月成熟，可以食用。
隈支，又曰：宋祁《益州方物圖》云：生邛州山谷中。樹高丈餘，枝修而弱。開白花。實大若雀卵，狀似荔枝，肉黃膚甘。
靈床上果子（《拾遺》）
藏器云：入夜譫語，食之即止。
白話文：
隈支，又名相思子，《益州方物圖》中說：生長在邛州的山谷中。樹高一丈多，枝條細長柔軟。開白色的花。果實大如麻雀蛋，形狀像荔枝，果肉黃色，味道甘甜。
《拾遺》中「靈牀上果子」記載：
藏器說：晚上胡言亂語，吃這種果子就能止住。