《本草綱目》~ 果部第三十三卷 (9)
果部第三十三卷 (9)
1. 紅白蓮花
（《拾遺》）
【校正】自草部移入此。
【集解】藏器曰：紅蓮花、白蓮花，生西國，胡人將來也。
時珍曰：此不知即蓮花否？而功與蓮同，以類相從，姑移入此。
【氣味】甘，平，無毒。
【主治】久服，令人好顏色，變白卻老（藏器）。
白話文：
校正
從草部移入此分類。
集解
《藏器》中記載：紅蓮花、白蓮花，生長於西域，由胡人引進。
李時珍說：不知道這是否就是蓮花？但它的功效與蓮花相同，因此姑且歸類於此。
氣味
味道甘甜，性平，無毒。
主治
長期服用，可以使人面色紅潤，變白返老還童。（《藏器》）
2. 芰實
（音妓。《別錄》上品）
【釋名】菱（《別錄》）、水慄（風俗通）、沙角。
白話文：
釋名 菱（藥材名錄《別錄》收錄的上品藥材）、水慄（《風俗通義》的記載）、沙角。
時珍曰：其葉支散，故字從支。其角稜峭，故謂之菱，而俗呼為菱角也。昔人多不分別，惟伍安貧《武陵記》以三角、四角者為芰，兩角者為菱。《左傳》屈到嗜芰，即此物也。《爾雅》謂之厥攗（音眉）。又許慎《說文》云：菱，楚謂之芰，秦謂之薢茩。楊氏《丹鉛錄》以芰為雞頭，引《離騷》緝芰荷以為衣，言菱葉不可緝衣，皆誤矣。
白話文：
李時珍說：它的葉子支離散亂，所以字裡帶個「支」。菱的稜角尖銳，所以稱它為菱，而俗稱菱角。過去的人大多不區分芰和菱，只有伍安貧在《武陵記》中提到三角、四角的是芰，兩角的是菱。《左傳》中屈到嗜芰，說的正是這種菱。《爾雅》中稱這種菱為厥攗。許慎在《說文解字》中說：菱，楚國人稱它為芰，秦國人稱它為薢茩。楊氏在《丹鉛錄》中將芰誤認為雞頭，並引用《離騷》中的「緝芰荷以為衣」來支持他的觀點，認為菱葉無法用來做衣服，這些都是錯誤的。
案：《爾雅》薢茩乃決明之名，非厥攗也。又《埤雅》芰荷乃藕上出水生花之莖，非雞頭也。與菱同名異物。許、楊二氏失於詳考，故正之。
【集解】弘景曰：芰實，廬、江間最多，皆取火燔以為米充糧，今多蒸暴食之。
白話文：
考證：《爾雅》中記載的薢茩就是決明，而不是厥攗。《埤雅》中記載的芰荷就是藕上出水生花的花莖，而不是雞頭。菱和芰荷是同名異物。許慎和楊慎兩位學者考證不詳盡，所以需要訂正。
【集解】弘景說：蓮子在廬江一帶最多，人們都用火烤熟它來當米充當糧食，現在多用蒸煮的方式食用。
頌曰：菱，處處有之。葉浮水上，花黃白色，花落而實生，漸向水中乃熟。實有二種：一種四角，一種兩角。兩角中又有嫩皮而紫色者，謂之浮菱，食之尤美。江淮及山東人曝其實以為米，代糧。
白話文：
歌頌說：菱角，到處都有。葉子浮出水面，花朵黃色或白色，花凋謝後果實生長，漸漸在水中成熟。果實有兩種：一種四個角，一種兩個角。兩個角的果實中，又有一種是嫩皮紫色的，叫做浮菱，吃起來特別鮮美。長江、淮河一帶及山東人將果實曬乾後當做米，替代糧食。
時珍曰：芰菱有湖濼處則有之。菱落泥中，最易生髮。有野菱、家菱，皆三月生蔓延引。葉浮水上，扁而有尖，光面如鏡。葉下之莖有股如蝦股，一莖一葉，兩兩相差，如蝶翅狀。五、六月開小白花，背日而生，晝合宵炕，隨月轉移。其實有數種：或三角、四角，或兩角、無角。
白話文：
李時珍說：凡是湖泊沼澤的地方，都有菱角生長。菱角掉落到泥土中，很容易生根發芽。菱角有野生菱角和家種菱角，都是在農曆三月生長並蔓延。菱角的葉片浮在水面上，葉片扁平且有尖端，葉面光滑如鏡子一樣。菱角葉片下面的莖部膨大，形狀像蝦的腿。每根莖只有一片葉子，兩兩葉片之間的距離差不多，看起來就像是蝴蝶的翅膀。農曆五月到六月之間，菱角會開出白色的小花，花朵背對著太陽生長，白天閉合，晚上開放，花朵會隨著月亮的運行而移動。菱角的果實種類繁多：有的三稜形的、四稜形的，有的兩稜形的，還有無稜角的。
野菱自生湖中，葉、實俱小。其角硬直刺人，其色嫩青老黑。嫩時剝食甘美，老則蒸煮食之。野人曝乾，剁米為飯為粥，為糕為果，皆可代糧。其莖亦可曝收，和米作飯，以度荒歉，蓋澤農有利之物也。家菱種於陂塘，葉、實俱大，角軟而脆，亦有兩角彎卷如弓形者，其色有青、有紅、有紫，嫩時剝食，皮脆肉美，蓋佳果也。老則殼黑而硬，墜入江中，謂之烏菱。
白話文：
野生的菱角生長在湖中，葉子和果實都很小。它的角很硬，可以刺傷人，顏色有嫩綠色和老黑色。嫩的時候可以剝開吃，味道甘美，老了之後可以蒸煮著吃。野生的人們將它曬乾，碾碎和大米一起做飯和粥，還能做成糕點和水果，都可以代替糧食。它的莖也可以曬乾收起來，和大米一起做飯，可以度過荒年和歉收的年份，是澤國農民有益的東西。家養的菱角種植在池塘裡，葉子和果實都很大，角軟而脆，還有一種兩角彎曲成弓形的，顏色有綠色、紅色和紫色，嫩的時候剝開吃，皮脆肉美，是佳果。老了之後，殼變黑變硬，掉入水中，叫做烏菱。
冬月取之，風乾為果，生、熟皆佳。夏月以糞水澆其葉，則實更肥美。按段成式《酉陽雜俎》云：蘇州折腰菱，多兩角。荊州郢城菱，三角無刺，可以按莎。漢武帝昆明池有浮根菱，亦曰青水菱，葉沒水下，根出水上。或云：玄都有雞翔菱，碧色，狀如雞飛，仙人鳧伯子常食之。
【氣味】甘，平，無毒。
白話文：
在冬月採摘菱角，風乾後即可食用，不論生食或熟食皆可。在夏季的時候，用糞水澆灌菱角的葉子，那麼結出的菱角會更加肥美。根據段成式的《酉陽雜俎》記載，蘇州產的折腰菱，大多有兩個角。荊州郢城產的菱角，有三個角，沒有刺，可以用手按開。漢武帝的昆明池裡有浮根菱，也叫青水菱，葉子沒入水中，根部露出水面。還有人說，玄都有一種雞翔菱，顏色碧綠，形狀像是飛翔的雞，仙人鳧伯子經常食用它。
【氣味】味道甘甜，性質平和，不具有毒性。
詵曰：生食，性冷利。多食，傷人臟腑，損陽氣，痿莖，生蟯蟲。水族中此物最不治病。若過食腹脹者，可暖薑酒服之即消，亦可含吳茱萸咽津。
白話文：
詵說：生食詵，性寒涼而滑利。吃太多，會傷人臟腑，損傷陽氣，導致陽痿，還會生寄生蟲。在水族中，詵是治病效果最差的。如果吃太多詵肚子脹，可以喝溫薑酒，就會消脹，也可以含吳茱萸咽下唾液。
時珍曰：《仇池筆記》言：菱花開背日，芡花開向日，故菱寒而芡暖。《別錄》言芰實性平，豈生者性冷，而乾者則性平歟？
白話文：
李時珍說：《仇池筆記》上說：菱花是背對太陽盛開，芡花是朝向太陽盛開，所以菱角寒涼，芡實溫暖。《別錄》上說芡實性平，難道是新鮮的芡實性涼，而曬乾的芡實性平嗎？
【主治】安中補五臟，不飢輕身（《別錄》）。蒸曝，和蜜餌之，斷谷長生（弘景）。解丹石毒（蘇頌）。鮮者，解傷寒積熱，止消渴，解酒毒、射罔毒（時珍）。
白話文：
【主治】調和臟腑，補充五臟功能，使人不飢餓，身體輕盈（《別錄》）。將枸杞蒸熟曬乾，加入蜂蜜做成丸服食，可以斷絕五穀，延年益壽（弘景）。可以解丹石中毒（蘇頌）。新鮮的枸杞，可以解除傷寒積熱，止消渴，解酒毒、射罔毒（時珍）。
搗爛澄粉食，補中延年（臞仙）。
芰花
【氣味】澀。
【主治】入染鬚髮方（時珍）。
烏菱殼
【主治】入染鬚髮方，亦止泄痢（時珍）。
白話文：
芰花
【氣味】苦澀。
【應用】可用於染鬚髮藥方中（李時珍）。
烏菱殼
【應用】可用於染鬚髮藥方，也能止瀉痢（李時珍）。