《本草綱目》~
1. 果部第三十三卷
2. 果之五
（蓏類九種）
白話文：
瓜果類九種
3. 甜瓜
（宋《嘉祐》）
【校正】自菜部移入此。併入《本經》瓜蒂。
【釋名】甘瓜（《唐本》）、果瓜。
時珍曰：瓜字篆文，象瓜在須蔓間之形。甜瓜之味甜於諸瓜，故獨得甘、甜之稱。舊列菜部，誤矣。按：王禎云：瓜類不同，其用有二：供果者為果瓜，甜瓜、西瓜是也；供菜者為菜瓜，胡瓜、越瓜是也。在木曰果，在地曰蓏。大曰瓜，小曰瓞。其子曰䔇，其肉曰瓤。其跗曰環，謂脫花處也；其蒂曰㚄，謂系蔓處也。
《禮記》為天子削瓜及瓜祭，皆指果瓜也。本草瓜蒂，亦此瓜之蒂也。
【集解】《別錄》曰：瓜蒂生嵩高平澤，七月七日採，陰乾。
頌曰：瓜蒂即甜瓜蒂也，處處有之。園圃所蒔，有青、白二種，子色皆黃。入藥當用早青瓜蒂為良。
時珍曰：甜瓜，北土、中州種蒔甚多。二、三月下種，延蔓而生，葉大數寸，五、六月花開黃色，六、七月瓜熟。其類甚繁：有團有長，有尖有扁；大或徑尺，小或一捻；其稜或有或無；其色或青或綠，或黃斑、糝斑，或白路、黃路；其瓤或白或紅，其子或黃或赤，或白或黑。按：王禎《農書》云：瓜品甚多，不可枚舉。
以狀得名，則有龍肝、虎掌、兔頭、貍首、羊髓、蜜筒之稱；以色得名，則有烏瓜、白團、黃㼐、白㼐、小青、大斑之別。然其味，不出乎甘香而已。《廣志》惟以遼東、敦煌、廬江之瓜為勝。然瓜州之大瓜，陽城之御瓜，西蜀之溫瓜，永嘉之寒瓜，未可以優劣論也。甘肅甜瓜，皮、瓤皆甘勝糖蜜，其皮曝乾猶美。
浙中一種陰瓜，種於陰處，熟則色黃如金，膚皮稍厚，藏之至春，食之如新。此皆種蓺之功，不必拘於土地也。甜瓜子曝裂取仁，可充果食。凡瓜最畏麝氣，觸之甚至一蒂不收。
瓜瓤
【氣味】甘，寒，滑，有小毒。
大明曰：無毒。
思邈曰：多食，發黃疸，令人虛羸多忘，解藥力。病後食多，或反胃。腳氣人食之，患永不除也。
詵曰：多食，令人陰下濕癢生瘡，動宿冷症癖病，破腹，發虛熱，令人惙惙氣弱，腳手無力。少食則可。《龍魚河圖》云：凡瓜有兩鼻、兩蒂者，殺人。五月瓜沉水者，食之得冷病，終身不瘥。九月被霜者，食之冬病寒熱。與油餅同食，發病。多食瓜作脹者，食鹽花即化。
弘景曰：食瓜多，即入水自漬，便消。
時珍曰：張華《博物志》言：人以冷水漬至膝，可頓啖瓜至數十枚；漬至項，其啖轉多，水皆作瓜氣也。則水浸消瓜，亦物性也。瓜最忌麝與酒，凡食瓜過多，但飲酒及水服麝香，尤勝於食鹽、漬水也。
【主治】止渴，除煩熱，利小便，通三焦間壅塞氣，治口鼻瘡（《嘉祐》）。暑月食之，永不中暑（宗奭）。
【發明】宗奭曰：甜瓜雖解暑氣，而性冷，消損陽氣，多食未有不下利者。貧下多食，深秋作痢，最為難治。惟以皮蜜浸收之良，皮亦可作羹食。
弘景曰：凡瓜皆冷利，早青者尤甚。熟瓜除瓤食之，不害人。
時珍曰：瓜性最寒，曝而食之尤冷。故《稽聖賦》云：瓜寒於曝，油冷於煎，此物性之異也。王冀《洛都賦》云：瓜則消暑蕩悁，解渴療飢。又《奇效良方》云：昔有男子病膿血惡痢，痛不可忍。以水浸甜瓜食數枚，即愈。此亦消暑之驗也。
瓜子仁
【修治】斅曰：凡收得曝乾杵細，馬尾篩篩過成粉，以紙三重裹壓去油用。不去油，其力短也。西瓜子仁同。
【氣味】甘，寒，無毒。
【主治】腹內結聚，破潰膿血，最為腸胃脾內壅要藥（《別錄》）。止月經太過，研末去油，水調服（藏器。《炮炙論序》曰：血泛經過，飲調瓜子）。炒食，補中宜人（孟詵）。清肺潤腸，和中止渴（時珍）。
【附方】舊一，新二。
口臭：用甜瓜子杵末，蜜和為丸。每旦漱口後含一丸。亦可貼齒。（《千金》）
腰腿疼痛：甜瓜子三兩，酒浸十日，為末。每服三錢，空心酒下，日三。（《壽域神方》）
腸癰已成：小腹腫痛，小便似淋，或大便難澀下膿。用甜瓜子一合，當歸（炒）一兩，蛇蛻皮一條，㕮咀。每服四錢，水一盞半，煎一盞，食前服，利下惡物為妙。（《聖惠》）
白話文：
甜瓜
【校正】從蔬菜部移到這裡。和《本經》中的瓜蒂合併。
【名稱解釋】又名甘瓜、果瓜。
李時珍說：瓜這個字的篆文，像瓜在藤蔓間的樣子。甜瓜的味道比其他瓜甜，所以獨得甘、甜的稱號。以前把它列在蔬菜部是錯的。據王禎所說，瓜的種類不同，用途有兩種：用來當水果的叫果瓜，像是甜瓜、西瓜；用來當蔬菜的叫菜瓜，像是胡瓜、越瓜。長在樹上的叫果，長在地上的叫蓏。大的叫瓜，小的叫瓞。瓜的子叫䔇，瓜的肉叫瓤。瓜和花連接的地方叫環，是花脫落的地方；瓜和藤蔓連接的地方叫㚄，是連接藤蔓的地方。
《禮記》中為天子削瓜以及祭祀用瓜，指的都是果瓜。本草綱目中的瓜蒂，也是這種瓜的蒂。
【採集】《別錄》記載：瓜蒂生長在嵩山一帶的平地，在七月七日採收，陰乾。
蘇頌說：瓜蒂就是甜瓜的蒂，到處都有。人們在園圃種植，有青、白兩種，籽都是黃色的。入藥應該用早熟青瓜的蒂最好。
李時珍說：甜瓜在北方、中原地區種植很多。二三月播種，藤蔓生長，葉子有幾寸大，五六月開黃色的花，六七月瓜成熟。種類繁多：有圓的有長的，有尖的有扁的；大的直徑有一尺，小的只有一捏；有的有稜，有的沒有；顏色有青色、綠色，或是黃色斑點、散布斑點，或是白色條紋、黃色條紋；瓜瓤有白色或紅色，籽有黃色、紅色、白色或黑色。據王禎《農書》所說，瓜的品種很多，無法一一列舉。
根據外形得名的，有龍肝、虎掌、兔頭、貍首、羊髓、蜜筒等名稱；根據顏色得名的，有烏瓜、白團、黃㼐、白㼐、小青、大斑等區別。但它們的味道，不外乎甘甜香氣。《廣志》認為遼東、敦煌、廬江的瓜最好。但瓜州的巨型瓜、陽城的御用瓜、西蜀的溫瓜、永嘉的寒瓜，不能簡單比較好壞。甘肅的甜瓜，皮和瓤都像糖蜜一樣甜，皮曬乾了也很好吃。
浙江一帶有一種陰瓜，種在陰涼的地方，成熟時顏色像黃金一樣，皮稍微厚一些，可以保存到春天，吃起來像新鮮的一樣。這些都是種植的方法不同造成的，不必拘泥於土地。甜瓜籽曬裂後取仁，可以當零食吃。所有的瓜最怕麝香的氣味，碰到就會導致瓜蒂枯萎，甚至整個瓜都沒辦法收成。
瓜瓤
【味道】味甘，性寒，滑利，有小毒。
大明說：沒有毒。
孫思邈說：吃多了會引起黃疸，讓人虛弱消瘦，健忘，降低藥效。病後吃多了會反胃。有腳氣的人吃了，會使病情永遠無法根除。
陳詵說：吃多了會使陰部潮濕搔癢生瘡，使舊有的寒症、腫塊病發作，導致腹痛，產生虛熱，讓人精神萎靡，手腳無力。少吃一點還可以。《龍魚河圖》說：凡是瓜有兩個鼻、兩個蒂的，會殺人。五月份瓜沉在水裡的，吃了會得冷病，終身無法痊癒。九月份被霜打過的，吃了冬天會發寒熱病。和油餅一起吃，會引起疾病。吃瓜太多導致腹脹的，吃點鹽花就能化解。
陶弘景說：吃瓜太多，就浸泡在水裡，就能消除脹氣。
李時珍說：張華《博物志》記載：有人把身體浸在冷水中到膝蓋，就能一次吃幾十個瓜；浸到脖子，吃的更多，水裡都會有瓜的味道。可見用水浸泡能消除瓜的脹氣，也是事物的特性。瓜最怕麝香和酒，凡是吃瓜過多，喝了酒或者服用了麝香，比吃鹽、浸泡在水裡更嚴重。
【主治】止渴，消除煩熱，利小便，疏通三焦間的阻塞之氣，治療口鼻瘡。（《嘉祐》）暑天吃，永遠不會中暑。（宗奭）
【說明】宗奭說：甜瓜雖然能解暑氣，但性質寒涼，會損耗陽氣，吃多了沒有不拉肚子的。窮人吃多了，深秋會拉肚子，很難治好。只有用蜜浸泡瓜皮保存比較好，瓜皮也可以用來煮湯。
陶弘景說：所有的瓜都性寒涼，容易導致腹瀉，早熟的青瓜尤其嚴重。成熟的瓜去掉瓤吃，就不會對人有害。
李時珍說：瓜的性質最寒涼，曬過的吃起來尤其寒涼。所以《稽聖賦》說：瓜曬過後更寒，油煎過後更冷，這是事物的性質差異。王冀《洛都賦》說：瓜能消暑解悶，止渴充飢。《奇效良方》記載：以前有男子患膿血痢疾，疼痛難忍。用水浸泡甜瓜吃幾個，病就好了。這也是甜瓜能消暑的證明。
瓜子仁
【炮製】徐之才說：凡是收集瓜子曬乾，搗碎，用馬尾篩子篩成粉，用三層紙包起來壓榨去除油脂後使用。不去油，藥效會減弱。西瓜子仁也是一樣。
【味道】味甘，性寒，無毒。
【主治】腹內結塊，潰破膿血，是治療腸胃脾內阻塞的重要藥物。（《別錄》）能止月經量過多，將瓜子研成粉去除油脂，用水調服。（藏器。《炮炙論序》說：血量過多，可以用瓜子粉調水服用）。炒熟了吃，能補中氣，對人有益。（孟詵）。能清肺潤腸，調和中氣，止渴。（時珍）。
【附方】舊方一個，新方兩個。
口臭：用甜瓜子搗成粉末，用蜂蜜調和成丸。每天早晨漱口後含一丸。也可以貼在牙齒上。（《千金》）
腰腿疼痛：用甜瓜子三兩，用酒浸泡十天，搗成粉末。每次服用三錢，空腹用酒送服，每天三次。（《壽域神方》）
腸癰已成：小腹腫痛，小便像淋漓一樣，或者大便乾澀難下，排出膿血。用甜瓜子一合，當歸（炒過）一兩，蛇蛻皮一條，稍微搗碎。每次服用四錢，用水一碗半煎成一碗，飯前服用，能排泄惡物。（《聖惠》）