《本草綱目》~ 果部第三十一卷 (11)
果部第三十一卷 (11)
1. 波羅蜜
（《綱目》）
【釋名】曩伽結。
時珍曰：波羅蜜，梵語也。因此果味甘，故借名之。安南人名曩枷結，波斯人名婆那娑，拂林人名阿薩嚲，皆一物也。
【集解】時珍曰：波羅蜜生交趾、南邦諸國，今嶺南、滇南亦有之。
樹高五、六丈，樹類冬青而黑潤倍之。葉極光淨，冬夏不凋。樹至斗大方結實，不花而實，出於枝間，多者十數枚，少者五、六枚，大如冬瓜，外有厚皮裹之，若慄球，上有軟刺礧砢。五、六月熟時，顆重五、六斤，剝去外皮殼，內肉層疊如橘囊，食之味至甜美如蜜，香氣滿室。一實凡數百核，核大如棗。
其中仁如慄黃，煮炒食之甚佳。果中之大者，惟此與椰子而已。
瓤
【氣味】甘、香、微酸，平，無毒。
【主治】止渴解煩，醒酒益氣，令人悅澤（時珍）。
核中仁
【氣味】同瓤。
【主治】補中益氣，令人不飢輕健（時珍）。
白話文：
波羅蜜
波羅蜜是梵語，因其果實味甘如蜜，故名。在安南稱為「曩伽結」，波斯稱為「婆那娑」，拂林稱為「阿薩嚲」，都是指同一種果實。
波羅蜜原產於交趾、南邦等地，現在嶺南、滇南也有種植。樹高約五到六丈，樹幹像冬青樹，但更黑更光亮。葉子非常光滑潔淨，四季常青。樹幹粗大的波羅蜜樹，果實直接長在枝幹上，不開花就結果，一棵樹可結十幾個果實，少則五六個。果實大小像冬瓜，外皮厚實，像栗子球一樣，表面有柔軟的刺。五、六月成熟時，一個果實重達五、六斤。剝開外皮，裡面果肉層層疊疊，像橘子瓣一樣，味道非常甜美，香氣撲鼻。每個果實裡有幾百顆種子，種子大小像棗子。
果仁呈栗子般的黃色，煮熟或炒熟後味道很好。在水果中，只有波羅蜜和椰子能長到這麼大。
波羅蜜果肉味甘、香、微酸，性平，無毒，能止渴解煩、醒酒益氣、使人容光煥發。
波羅蜜果核中的果仁，其氣味與果肉相同，能補中益氣，使人感到不飢餓，身體輕盈。
2. 無花果
（《食物》）
【釋名】映日果（《便民圖纂》）、優曇缽（《廣州志》）、阿駔（音楚）。
時珍曰：無花果凡數種，此乃映日果也。
即廣中所謂優曇缽，及波斯所謂阿駔也。
【集解】時珍曰：無花果出揚州及雲南，今吳、楚、閩、越人家，亦或折枝插成。
枝柯如枇杷樹，三月發葉如花構葉。五月內不花而實，實出枝間，狀如木饅頭，其內虛軟。採以鹽漬，壓實令扁，曬乾充果食。熟則紫色，軟爛甘味如柿而無核也。按：《方輿志》云：廣西優曇缽不花而實，狀如枇杷。又段成式《酉陽雜俎》云：阿駔出波斯、拂林人呼為底珍樹。
長丈餘，枝葉繁茂，葉有五丫如蓖麻，無花而實，色赤類椑柿，一月而熟，味亦如柿。二書所說，皆即此果也。又有文光果、天仙果、古度子，皆無花之果，並附於下。
【附錄】文光果，出景州。形如無花果，肉味如慄，五月成熟。
天仙果，
出四川。樹高八、九尺，葉似荔枝而小，無花而實，子如櫻桃，累累綴枝間，六、七月熟，其味至甘。宋祁《方物贊》云：有子孫枝，不花而實。薄言採之，味埒蜂蜜。
古度子
出交、廣諸州。樹葉如慄，不花而實，枝柯間生子，大如石榴及楂子而色赤，味醋，煮以為粽食之。若數日不煮，則化作飛蟻，穿皮飛去也。
實
【氣味】甘，平，無毒。
【主治】開胃，止泄痢（汪穎）。
治五痔，咽喉痛（時珍）。
葉
【氣味】甘、微辛，平，有小毒。
【主治】五痔腫痛，煎湯頻熏洗之，取效（震亨）。
白話文：
無花果
無花果有多種，這裡指的是映日果，也就是廣州所稱的優曇缽，波斯所稱的阿駔。它生長在揚州和雲南，現在吳地、楚地、閩地、越地也有人種植。樹枝像枇杷樹，三月發芽，葉子像構樹葉。五月結果，果實長在枝幹間，形狀像木頭做的饅頭，裡面柔軟多空。可以採摘後用鹽醃漬，壓扁曬乾食用。成熟的果實呈紫色，柔軟多汁，味道像柿子一樣甘甜，但沒有核。廣西的優曇缽和波斯、拂林的阿駔，記載中也都有不開花而結果的特點，這些描述都指的同是此種果實。此外，還有文光果、天仙果、古度子等也屬於不開花結果的果類。
文光果產於景州，形狀像無花果，果肉味道像栗子，五月成熟。
天仙果產於四川，樹高約八九尺，葉子像荔枝葉但較小，不開花而結果，果實像櫻桃，一串串地長在枝條上，六七月成熟，味道非常甘甜。
古度子產於交州、廣州等地，樹葉像栗子葉，不開花而結果，果實長在枝幹間，大小像石榴或山楂，顏色紅色，味道酸，可以煮熟後做成粽子食用。如果幾天不煮，就會變成飛蟻，從果皮中飛走。
無花果（果實）：甘味，性平，無毒。能開胃，止瀉痢。還能治療痔瘡和咽喉痛。
無花果（葉子）：甘味微辛，性平，微毒。能治療痔瘡腫痛，煎湯熏洗患處。