《本草綱目》~ 果部第三十一卷 (11)
果部第三十一卷 (11)
1. 波羅蜜
（《綱目》）
【釋名】曩伽結。
白話文：
【釋名】又稱「囊加結」。
時珍曰：波羅蜜，梵語也。因此果味甘，故借名之。安南人名曩枷結，波斯人名婆那娑，拂林人名阿薩嚲，皆一物也。
【集解】時珍曰：波羅蜜生交趾、南邦諸國，今嶺南、滇南亦有之。
白話文：
李時珍說：波羅蜜是梵語，因為這種水果味道甘甜，所以借用了這個名字。安南人稱它為曩枷結，波斯人稱它為婆那娑，拂林人稱它為阿薩嚲，它們都是同一種東西。
**集解：**李時珍說：波羅蜜生長在交趾（今越南）、南邦（今東南亞國家）等諸國，現在嶺南（今廣東、廣西）、滇南（今雲南）也有。
樹高五、六丈，樹類冬青而黑潤倍之。葉極光淨，冬夏不凋。樹至斗大方結實，不花而實，出於枝間，多者十數枚，少者五、六枚，大如冬瓜，外有厚皮裹之，若慄球，上有軟刺礧砢。五、六月熟時，顆重五、六斤，剝去外皮殼，內肉層疊如橘囊，食之味至甜美如蜜，香氣滿室。一實凡數百核，核大如棗。
白話文：
這種樹高五、六丈，外觀跟冬青很像，但樹皮更黑更光滑。葉子極其光亮乾淨，冬夏常青。樹齡到一定年限時，會長出斗方大的果實，果實直接長在枝間，不開花就結果，最多的時候十幾顆，最少的時候也有五、六顆。果實跟冬瓜一樣大，外面有一層厚皮包著，像栗子一樣球形，上面還有柔軟的刺。每年的五、六月果實成熟時，每顆果實重五、六斤，剝去外皮，裡面的果肉層疊交錯，像橘子，吃起來甜美可口，香味飄滿整個房間。一顆果實通常有幾百個果核，果核跟棗子一樣大。
其中仁如慄黃，煮炒食之甚佳。果中之大者，惟此與椰子而已。
瓤
【氣味】甘、香、微酸，平，無毒。
【主治】止渴解煩，醒酒益氣，令人悅澤（時珍）。
核中仁
【氣味】同瓤。
【主治】補中益氣，令人不飢輕健（時珍）。
白話文：
瓤
**氣味：**甘甜、香氣、微酸，性質平，無毒。
**主治：**止渴解煩，解酒益氣，使人面色紅潤光澤（李時珍）。
核中仁
**氣味：**與瓤相同。
**主治：**補益氣血，讓人不飢餓且身輕體健（李時珍）。
**備註：**其中黃仁像慄樹的慄子，煮或炒後食用非常美味。在水果中，只有這個和椰子體積最大。
2. 無花果
（《食物》）
【釋名】映日果（《便民圖纂》）、優曇缽（《廣州志》）、阿駔（音楚）。
時珍曰：無花果凡數種，此乃映日果也。
即廣中所謂優曇缽，及波斯所謂阿駔也。
白話文：
食物：無花果
別名：
- 映日果（《便民圖纂》）
- 優曇缽（《廣州志》）
- 阿駔（音楚）
李時珍註釋：
無花果有數種，而此處記載的映日果，就是廣東地區稱之為優曇缽，波斯地區稱之為阿駔的無花果。
【集解】時珍曰：無花果出揚州及雲南，今吳、楚、閩、越人家，亦或折枝插成。
白話文：
【集解】李時珍說：無花果產自揚州和雲南，現在吳、楚、閩、越的人們，也有用枝條扦插種植。
枝柯如枇杷樹，三月發葉如花構葉。五月內不花而實，實出枝間，狀如木饅頭，其內虛軟。採以鹽漬，壓實令扁，曬乾充果食。熟則紫色，軟爛甘味如柿而無核也。按：《方輿志》云：廣西優曇缽不花而實，狀如枇杷。又段成式《酉陽雜俎》云：阿駔出波斯、拂林人呼為底珍樹。
白話文：
樹枝樹幹像枇杷樹，三月發芽，葉子像花構葉。五月開花但不結果，果實長在枝條之間，狀如木饅頭，裡面空軟。採摘後用鹽漬，壓實使其變扁，曬乾後當水果食用。成熟後果實呈現紫色，柔軟甘甜，像柿子一樣但沒有核。
根據《方輿志》的記載：廣西的優曇缽樹不開花就直接結果，果實形狀像枇杷。另外，段成式的《酉陽雜俎》中記載：阿駔樹原產於波斯、拂林，當地人稱之為底珍樹。
長丈餘，枝葉繁茂，葉有五丫如蓖麻，無花而實，色赤類椑柿，一月而熟，味亦如柿。二書所說，皆即此果也。又有文光果、天仙果、古度子，皆無花之果，並附於下。
【附錄】文光果，出景州。形如無花果，肉味如慄，五月成熟。
天仙果，
白話文：
果樹高跟人差不多，枝葉茂盛，樹葉有五個尖角像蓖麻，沒有花而結果，果實顏色紅色類似椑柿，一個月後成熟，味道也跟柿子相似。以上兩本書所說的，都是指這種果實。又有了文光果、天仙果、古度子這些都沒有花的果樹，一併附在下面。
【附錄】文光果，出產自景州。形狀像無花果，果肉味道像栗子，五月成熟。
出四川。樹高八、九尺，葉似荔枝而小，無花而實，子如櫻桃，累累綴枝間，六、七月熟，其味至甘。宋祁《方物贊》云：有子孫枝，不花而實。薄言採之，味埒蜂蜜。
古度子
白話文：
這種植物產於四川。樹高約八九尺，葉子像荔枝葉但比較小，沒有花卻會結果，果實像櫻桃，一串串地掛在枝頭，六七月份成熟，味道非常甜。宋祁在《方物贊》中寫道：「有子孫枝，不花而實。」形容這種植物直接長果實，不用開花，簡單地摘取食用，味道和蜂蜜一樣甜美。
出交、廣諸州。樹葉如慄，不花而實，枝柯間生子，大如石榴及楂子而色赤，味醋，煮以為粽食之。若數日不煮，則化作飛蟻，穿皮飛去也。
白話文：
出產於交趾、廣東等州。樹葉像慄樹，不開花就可以結果，枝頭間長有果實，大如石榴和山楂，顏色紅，味道酸，煮熟後用來包糉子吃。如果幾天不煮，就會變成飛蟻，穿皮飛走。
實
【氣味】甘，平，無毒。
【主治】開胃，止泄痢（汪穎）。
治五痔，咽喉痛（時珍）。
葉
【氣味】甘、微辛，平，有小毒。
【主治】五痔腫痛，煎湯頻熏洗之，取效（震亨）。
白話文：
果實
【氣味】味道甘甜，性平，無毒。
【主治】開胃，止瀉痢。
治療痔瘡，咽喉疼痛。
葉子
【氣味】味道甘甜，微辛，性平，稍有毒性。
【主治】痔瘡腫痛，煎成湯頻頻燻洗，能達到效果。