《本草綱目》~ 果部第三十一卷 (10)
果部第三十一卷 (10)
1. 桄榔子
（宋《開寶》）
【校正】自木部移入此。
【釋名】木名姑榔木（《臨海異物志》）、面木（《伽藍記》）、董棕（楊慎《卮言》）、鐵木。
時珍曰：其木似檳榔而光利，故名桄榔。姑榔，其音訛也。面，言其粉也，鐵言其堅也。
【集解】頌曰：桄榔木，嶺南二廣州郡皆有之，人家亦植之庭院間。
其木似栟櫚而堅硬，斫其內取面，大者至數石，食之不飢。其皮至柔，堅韌可以作綆。其子作穗生木端，不拘時月採之。按：劉恂《嶺表錄異》云：桄榔木枝葉並蕃茂，與檳榔小異。然葉下有須如粗馬尾，廣人採之以織巾子；得鹹水浸，即粗脹而韌，彼人以縛海舶，不用釘線。木性如竹，紫黑色，有紋理而堅，工人解之，以制博弈局。
其樹皮中有屑如面，可作餅食。
藏器曰：按：《臨海異物志》云：姑榔木生牂牁山谷。外皮有毛如棕櫚而散生。其木剛利如鐵，可作釤鋤，中濕更利，惟中焦則易敗爾，物之相伏如此。皮中有白粉，似稻米粉及麥面，可作餅餌食，名桄榔面。彼土少谷，常以牛酪食之。
時珍曰：桄榔，二廣、交、蜀皆有之。按：郭義恭《廣志》云：木大者四、五圍，高五、六丈，拱直無旁枝。巔頂生葉數十，破似棕葉，其木肌堅，斫入數寸，得粉赤黃色，可食。又顧玠《海槎錄》云：桄榔木身直如杉，又如棕櫚、椰子、檳榔、波斯棗、古散諸樹而稍異，有節似大竹。樹杪挺出數枝，開花成穗，綠色。
結子如青珠，每條不下百顆，一樹近百餘條，團團懸掛若傘，極可愛。其木最重，色類花梨而多紋，番舶用代鐵槍，鋒鋩甚利。古散亦木名，可為杖，又名虎散。
子
【氣味】苦，平，無毒。
【主治】破宿血（《開寶》）。
面
【氣味】甘，平，無毒。
【主治】作餅炙食腴美，令人不飢，補益虛羸損乏，腰腳無力。久服輕身辟穀（李珣）。
白話文：
桄榔子
宋代《開寶本草》記載的桄榔，是一種植物，後世學者考證將其從木部移至其他分類。
桄榔別名很多，例如《臨海異物志》稱之為姑榔木，《伽藍記》稱之為面木，《卮言》稱之為董棕，也有人稱之為鐵木。李時珍解釋說，桄榔樹木質光滑，像檳榔，所以叫做桄榔；姑榔是音譯訛變；面指的是其樹幹內含的澱粉；鐵則指其木質堅硬。
據記載，桄榔樹廣泛分布於嶺南兩廣地區，人們也常在家中庭院種植。其樹木質堅硬，類似棕櫚樹，砍開樹幹可取得澱粉，數量可觀，食用後可令人久不飢餓。桄榔樹皮柔軟而堅韌，可用來製作繩索。桄榔樹的果實穗狀生長在樹梢，全年皆可採收。據劉恂《嶺表錄異》記載，桄榔樹枝葉茂盛，與檳榔略有差異，其葉下有如粗馬尾的鬚狀物，當地人採集後用來編織巾子；用鹹水浸泡後，會變得粗脹而堅韌，可用於捆綁海船，不用釘子和繩索。桄榔木質地如竹，呈紫黑色，紋理清晰堅硬，工匠常用來製作棋盤。
桄榔樹皮中含有澱粉狀物質，如同麵粉，可以製作餅食。
藏器（指唐代醫學家陳藏器）引述《臨海異物志》記載，姑榔木生長在牂牁山谷，外皮長有如棕櫚般的毛，木質堅硬如鐵，可製作釤和鋤，木質潮濕後更為鋒利，但中心部位容易腐敗，說明物性相剋的道理。樹皮中含有白色澱粉，類似稻米粉和麥粉，可以製成餅食，稱為桄榔面。由於當地糧食缺乏，人們常佐以牛酪食用。
李時珍補充說明，桄榔樹廣泛分布於兩廣、交趾和蜀地。郭義恭《廣志》記載，桄榔樹樹圍可達四五丈，高五到六丈，筆直挺拔，沒有旁枝，頂端長著數十片葉子，形似棕櫚葉；其木質堅硬，砍開幾寸深，可取得赤黃色的澱粉，可以食用。顧玠《海槎錄》記載，桄榔樹幹筆直，如同杉樹，也類似棕櫚、椰子、檳榔、波斯棗和古散樹，但略有不同，有節似大竹；樹梢伸出幾根枝條，開花結果成穗狀，果實呈綠色。
果實如青色的珠子，每條果穗至少有一百顆果實，一棵樹上近百條果穗，團團懸掛如同傘狀，非常美麗。桄榔木非常重，顏色像花梨木，紋理豐富，番舶（外國船舶）常用其代替鐵槍，鋒利異常。古散也是一種樹木的名稱，可以做成手杖，也稱虎散。
桄榔子（果實）
味苦，性平，無毒。
主治：破除宿血。
桄榔面（澱粉）
味甘，性平，無毒。
主治：製作餅食，美味可口，令人不飢，能補益虛弱羸瘦，治療腰腳無力。長期服用，可以輕身，甚至辟穀。
2. 䔋木面
（䔋音梭，《海藥》）
【校正】自木部移入此。
【釋名】欀木（音襄）。
時珍曰：䔋字韻書不載，惟孫愐《唐韻》莎字注云：樹似桄榔。則䔋字當作莎衣之莎。其葉離披如莎衣之狀，故謂之莎也。張勃《吳錄·地理志》言，交趾欀木，皮中有白粉如米屑，干之搗末，以水淋過似面，可作餅食者，即此木也。後人訛欀為莎，音相近爾。楊慎《卮言》乃謂欀木即桄榔，誤矣。
按左思《吳都賦》云：面有桄榔。又曰：文、欀、楨、橿，既是一物，不應兩用矣。
【集解】珣曰：按：《蜀記》
云：䔋木生南中八郡。樹高十許丈，闊四、五圍。峰頭生葉，兩邊行列如飛鳥翼。皮中有白麵石許，搗篩作餅，或磨屑作飯食之，彼人呼為䔋面，輕滑美好，勝於桄榔面也。
藏器曰：䔋木生嶺南山谷。大者木皮內出面數斛，色黃白。
時珍曰：按：劉欣期《交州記》云：都勾樹似棕櫚，木中出屑如桄榔面，可作餅餌。恐此即欀木也。
䔋面
【氣味】甘，平、溫，無毒。
【主治】補益虛冷，消食（李珣）。
溫補。久食不飢，長生（藏器）。
白話文：
䔋木面
䔋木，一種植物，樹形類似桄榔。它的葉子稀疏散佈，像莎草一樣。樹皮裡含有白色粉末，像米粉一樣，曬乾後搗碎，用水過濾，就成了類似麵粉的東西，可以做成餅食用。這種麵粉在當地被稱為「䔋面」，口感細膩，比桄榔粉更好。
䔋木生長在南方，樹高可達十幾丈，粗壯的樹幹周長可達四五丈。葉子長在樹梢，排列整齊，像飛鳥的翅膀。樹皮內含大量的白色粉末，可以搗碎過篩做成餅，或磨成粉末做成飯食用。
䔋木的粉末味道甘甜，性平溫，無毒。具有補益虛寒、幫助消化的功效，長期食用可以讓人不飢餓，甚至有延年益壽的說法。